Nhân giống thành công cá chình, cá trê đặc hữu ở đảo Ngọc

Cá trê Phú Quốc (cá chình suối) loài cá quý hiếm,  đặc hữu tự nhiên trong khu dự trữ sinh quyển Phú Quốc (Kiên Giang) có nguy cơ tuyệt chủng do khai thác quá mức nếu không được kiểm soát…

Nhân giống thành công cá chình, cá trê đặc hữu ở đảo Ngọc

Nông dân đang thu hoạch cá.

Cá chình suối được mô tả là loài cá có đầu nhỏ, mặt lưng hơi cong, mặt bụng thẳng, cặp lỗ mũi trước dạng ống, mắt nhỏ hình o vanl, xương chẩm ngắn và hơi tròn, thóp trán ngắn có hình dạng gần giống “chiếc giày”, môi có nếp gấp và nhiều thịt, cơ thể hình ống, dạng chình và trở nên dẹt đứng ở phần cuống đuôi, da cá trơn láng, vây lưng dài, thân có màu nâu đậm ở phần lưng, nhạt dần về phần bụng… sống ở những suối có dòng nước chảy nhẹ, ẩn mình trong hang ốc nhỏ dưới các gốc cây chết ở các bưng trong rừng.

Với một số đặc điểm riêng, cá trê suối Phú Quốc khác biệt với các loài cá hiện có trên thế giới cũng như ở các vùng khác trên đất nước ta như cá trê đen, cá trê trắng, cá trê vàng, cá trê xám, cá trê đuôi vẹo niêu và cá trê đuôi vẹo cata. Nhận thấy đây là cá quí và có nguy cơ tuyệt chủng, thạc sĩ Đặng Khánh Hồng, phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông- Khuyến ngư Kiên Giang đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học, thử nghiệm sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá trê suối ở đảo Phú Quốc”.

Nhóm nghiên cứu đã trao đổi với tiến sĩ Heok Hee Ng, một nhà Ngư loại học đang công tác tại Viện bảo tàng Raffles về nghiên cứu đa dạng sinh học của ĐH Quốc gia Singapore về cá chình suối Phú Quốc. Tiến sĩ Hee Ng đã khuyến khích nhóm nghiên cứu công bố cá trê Phú Quốc là loài chưa được mô tả của thế giới. Nhóm nghiên cứu đã gửi mẫu cá trê Phú Quốc đến Viện bảo tàng Raffles và mời tiến sĩ Hee Ng cùng tham gia công bố đây là loài mới của thế giới.  Sau khi bài báo khoa học về cá trê Phú Quốc được công bố trên tạp chí chuyên ngành Zootaxa, cá chình suối đã chính thức có tên là Clarias gracilentus Ng, Dang & Nguyen, 2011.

“Là một loài đặc hữu, số lượng ít. Mấy năm trở về trước, người dân sống ở ven các dòng suối chỉ quen khai thác, chưa biết nuôi thương phẩm nên số lượng cá ngày càng cạn kiệt và có nguy cơ bị tuyệt chủng. Từ khi cá trê suối Phú Quốc được nhân giống thành công và được công nhận là một loài mới của thế giới thì người dân ở đây bắt tay vào phát triển nghề nuôi thủy sản mới vừa mang tính chất bảo tồn nguồn lợi tự nhiên vừa phát triển kinh tế gia đình” – Thạc sĩ Đặng Khánh Hồng, phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông- Khuyến ngư Kiên Giang cho biết. Với 30-40 con/kg, cá bố mẹ được thả với  mật độ 2 con/m² trong diện tích 100m² tại hộ ông Lê Văn Năm đã cho sản lượng thu hoạch từ 89,10-96kg/ao. “Nuôi cá chình suối Phú Quốc trước đây người dân chưa từng nghĩ đến, khi được cán bộ khuyến nông vận động thực hiện mô hình nuôi cá chình suối, tôi cũng băn khoăn lắm không biết có nuôi thành công không nên chỉ nuôi một ao nhỏ 100m2.

Đến nay, tôi thấy nuôi cá chình suối cũng đơn giản, chi phí đầu vào không cao,  năng suất và giá thành cao nên trong thời gian tới tôi sẽ mở rộng diện tích ao nuôi” – ông Năm chia sẻ.  “Nuôi cá trê suối là hướng đi mới của gia đình tôi hiện nay bởi là loài cá quý có giá trị kinh tế cao được thị trường ưa chuộng” – chị Đoàn Thị Nhị ngụ tại ấp Gành Gió, xã Dương Tơ chia sẻ. “Thị trường hiện nay rất khan hiếm nguồn cá trê suối nên rất thu hút người dân nuôi cá bởi tỉ lệ sống của cá rất cao cho sản lượng thu hoạch từ 90-100kg/ao, trọng lượng cá đạt trung bình 550gr/con. Cá thương phẩm với giá 120.000đ/kg ở địa phương, 200.000đ ở trong Rạch Giá, cá giống có giá từ 160.000đ-200.000đ đã đem lại lợi nhuận trung bình 11.174.000đ/ao nuôi nên cả huyện hiện nay có trên dưới 50 hộ nuôi và sẽ còn tăng nữa trong tương lai” – ông Trần Hữu Trí, ấp Suối Lớn, xã Dương Tơ hào hứng cho biết về tiềm năng phát triển của nghề mới.

Cá trê suối Phú Quốc chất lượng thịt ngon, thị trường đang có nhu cầu ngày càng tăng. “Cá chình suối làm nhiều món như nấu canh chua, nấu mẻ, nướng cuốn bánh tráng, hấp hèm… thịt thơm ngon, hơi dai, chắc thịt… là một trong những món ăn “đinh” của gia đình mỗi khi có khách quý và một số nhà hàng, khách sạn ở Phú Quốc cũng như Rạch Giá. Đến Phú Quốc mà không được thưởng thức các món ăn được làm từ cá chình suối được xem như chưa đến Phú Quốc”  -Tiến sĩ Nguyễn Xuân Niệm, phó Giám đốc Sở Khoa học Công nghệ Kiên Giang, nhận định.

Việc sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá trê suối Phú Quốc đã mở ra hướng chăn nuôi mới vừa bảo vệ nguồn lợi tự nhiên đặc hữu, vừa cung cấp các món ăn đặc trưng từ cá chình suối quảng bá du khách, đáp ứng được nhu cầu của thị trường, từng bước giúp người dân xứ đảo phát triển sản xuất vươn lên làm giàu.

Nhân đạo và đời sống, 05/04/2012
Đăng ngày 05/04/2012
Trương Anh Sáng
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Cá gì nuôi tốt tại khu vực miền núi?

Việt Nam có địa hình đa dạng với nhiều vùng sinh thái khác nhau, trong đó khu vực miền núi chiếm tỷ lệ lớn, đặc biệt là các tỉnh trung du và miền núi phía Bắc, Tây Nguyên và một phần vùng duyên hải miền Trung. Mặc dù điều kiện địa lý và thời tiết ở những khu vực này có phần khắc nghiệt hơn so với vùng đồng bằng, nhưng đây cũng là nơi có nhiều tiềm năng để phát triển nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá nước ngọt.

Nuôi cá
• 09:00 21/06/2025

Tôm bơi lờ đờ và kéo đàn: Dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm trong ao nuôi

Một trong những hiện tượng khiến người nuôi tôm lo lắng và cần đặc biệt chú ý chính là tôm bơi lờ đờ và kéo đàn. Đây không chỉ là biểu hiện của sự suy yếu mà còn có thể là lời cảnh báo về những vấn đề nghiêm trọng đang xảy ra trong ao, từ môi trường xuống cấp đến sự bùng phát của dịch bệnh.

Tôm bơi lờ đờ
• 14:38 19/06/2025

Làm sao để phân biệt được ốc bươu vàng và ốc bươu đen?

Ốc bươu vàng và ốc bươu đen là hai loài thường xuyên được nhắc tới. Tuy nhiên, đây là hai loại ốc hoàn toàn khác nhau cả về sinh học, tác động đến môi trường và giá trị kinh tế. Việc phân biệt đúng giữa hai loài ốc này là vô cùng quan trọng đối với bà con nông dân, tránh những hậu quả đáng tiếc như thả nhầm ốc bươu vàng vào ao nuôi hoặc ruộng lúa.

Ốc bươu
• 13:36 18/06/2025

Chứng nhận ASC/GlobalGAP cho tôm Việt: Cơ hội vàng để vươn ra thị trường quốc tế

Ngành tôm Việt Nam đang đứng trước một cơ hội lớn để khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, và những chứng nhận như ASC (Aquaculture Stewardship Council) và GlobalGAP (Global Good Agricultural Practices) chính là chìa khóa mở cánh cửa này. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng và tính bền vững của sản phẩm, việc đạt được các tiêu chuẩn quốc tế này không chỉ là một lợi thế cạnh tranh mà còn là yêu cầu tất yếu để tôm Việt vươn tầm.

Nuôi trồng thủy sản
• 11:37 18/06/2025

Nghêu Việt Nam: Tăng trưởng liên tục

Ngành xuất khẩu nghêu của Việt Nam đang thực sự gây ấn tượng mạnh mẽ trên bản đồ thương mại thủy sản quốc tế. Với những con số tăng trưởng đầy lạc quan trong nửa đầu năm 2025, nghêu không chỉ khẳng định vị thế của mình mà còn mở ra một chương mới đầy triển vọng cho kinh tế biển Việt Nam. Đây không chỉ là câu chuyện về kim ngạch, mà còn là hành trình vươn lên của một ngành hàng tiềm năng, từ những bãi bồi ven biển đến bàn ăn của người tiêu dùng toàn cầu.

Nghêu
• 02:06 21/06/2025

Tôm lột xác sai chu kỳ do có mưa lớn kéo dài

Mưa lớn kéo dài luôn là một trong những nỗi lo hàng đầu của người nuôi tôm, không chỉ vì nguy cơ xói mòn bờ ao, mà còn vì những tác động tiêu cực đến môi trường nước và sức khỏe tôm nuôi. Trong đó, hiện tượng tôm lột xác sai chu kỳ do ảnh hưởng của mưa là một vấn đề nghiêm trọng, gây thiệt hại không nhỏ đến năng suất và lợi nhuận.

Vỏ tôm lột
• 02:06 21/06/2025

Mùa khai thác rong mơ ở Quảng Ngãi: Lộc vàng từ biển cả

Mỗi năm, khi nắng bắt đầu gắt và biển lặng hơn vào đầu mùa hè, người dân ven biển Quảng Ngãi lại tất bật bước vào mùa khai thác rong mơ – một loài rong biển quý, có giá trị cao về mặt kinh tế và sinh thái. Không chỉ mang lại nguồn thu đáng kể cho ngư dân, rong mơ còn được xem là biểu tượng của sinh kế bền vững gắn với vùng ven biển miền Trung.

Khai thác rong mơ
• 02:06 21/06/2025

Tôm bơi lờ đờ và kéo đàn: Dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm trong ao nuôi

Một trong những hiện tượng khiến người nuôi tôm lo lắng và cần đặc biệt chú ý chính là tôm bơi lờ đờ và kéo đàn. Đây không chỉ là biểu hiện của sự suy yếu mà còn có thể là lời cảnh báo về những vấn đề nghiêm trọng đang xảy ra trong ao, từ môi trường xuống cấp đến sự bùng phát của dịch bệnh.

Tôm bơi lờ đờ
• 02:06 21/06/2025

Loại cá mờm cơm: Từ món ăn bình dân đến đặc sản xuất khẩu

Tại những làng chài ven biển Nam Trung Bộ và Tây Nam Bộ, cá mờm cơm từ lâu đã là món ăn dân dã, gắn bó với đời sống ngư dân. Ít ai ngờ rằng, loài cá nhỏ bé này đang từng bước trở thành mặt hàng xuất khẩu giá trị, được ưa chuộng tại nhiều quốc gia châu Á và châu Âu. Hành trình từ bữa cơm gia đình đến bàn tiệc quốc tế của cá mờm cơm là một câu chuyện đầy thú vị về tiềm năng biển cả Việt Nam.

Cá mờm cơm
• 02:06 21/06/2025
Some text some message..