Nhạy bén với mô hình nuôi cua đồng

Tại thôn Phú Trường, thị trấn Phú Long, Hàm Thuận Bắc, anh là người đầu tiên và duy nhất, hiện nay đang mở trang trại cua đồng. Khởi sự, anh thuê 403m2 mặt nước nuôi cua đồng theo lối tự nhiên. Ban đầu anh thả 100kg cua Thái Lan mua từ miền Tây và 250kg cua đồng Bình Thuận. Tổng vốn tiền giống là 26,3 triệu đồng. Mỗi ngày anh cho cua ăn hai lần vào sáng và chiều. Thức ăn gồm trùn quế, rau muống, cá, ốc bươu… Chỉ sau 3 tháng, cua phát triển nhanh và cho năng suất cao. Để cua lớn không ăn cua bé, anh cho biết: “Cua trưởng thành lúc nào cũng phải được ăn no!”.

 Chỉ sau 3 tháng thả giống, sau khi trừ chi phí tiền thuê mặt nước, tiền công người chăm sóc, thức ăn… anh thu nhập từ trại cua đồng mỗi tháng từ 3,5 - 4 triệu đồng. Mỗi ngày anh bán từ 10 - 15kg cua cho các nhà hàng với giá 50.000 - 55.000 đồng/kg. Cua đồng rất tốt cho sức khỏe, hàm lượng dinh dưỡng cao, tăng cường khoáng chất cho người cao tuổi, người bệnh… Đặc biệt, người bị nội thương lấy cua đồng xay nhuyễn lọc nước uống sống sẽ mau lành bệnh. Ngoài món cua rang me, cua đồng còn được chế biến các món khác như cua xào sả ớt, chả cua, bún riêu cua… Hướng tới, khi thị trường tiêu thụ mạnh, anh dự kiến sẽ mở rộng quy mô lên 5.000m2.

“Là sinh viên năm thứ 2 khoa Quản trị kinh doanh tổng hợp của Trường Đại học Phan Thiết, lấy vốn đâu mà mở trại nuôi cua?”- tôi hỏi. Anh cười cho biết: Kỳ thực mà nói, khởi sự của em từ nuôi bồ câu Pháp chung với anh Nguyễn Văn Tánh ở thôn Thiện Trung, xã Thiện Nghiệp quê em. Lúc đó, em mượn mẹ 30 triệu đồng để đầu tư cùng anh Tánh. Có lãi từ trại nuôi bồ câu, sau một thời gian ngắn em trả hết nợ cho mẹ, sau đó em cùng với người dượng ở thôn Phú Trường, thị trấn Phú Long lại đầu tư nuôi dông với diện tích 2.000m2. Lãi từ nuôi dông lại hùn với người anh nuôi 100 con dê ở xã Hồng Phong (Bắc Bình). Từ mô hình nuôi bồ câu Pháp, nuôi dông, nuôi dê, đầu năm nay Á mở trại nuôi cua đồng. Từ các mô hình trên mỗi năm Á lãi hơn 100 triệu đồng. Đây là khoản thu nhập khá lớn của một anh sinh viên.

Đặng Văn Á nói: “Chắc là anh nghĩ, em đang đi học, thời gian đâu mà làm kinh tế phải không? Đúng vậy đó anh! Tất cả em thuê người làm, người quản lý, em chỉ lo chạy đầu ra mà thôi! Dê, dông, bồ câu, cua đồng em không chỉ bán thương phẩm mà còn cung cấp con giống cho những ai có nhu cầu. Tuy học quản trị kinh doanh nhưng ước nguyện của em khi ra trường vẫn theo đuổi lĩnh vực nông nghiệp như hiện nay em đang thực hiện”.