Sự cần thiết của chẩn đoán bệnh trên động vật thủy sản

Những đợt dịch bệnh không chỉ gây thiệt hại nặng nề mà còn ảnh hưởng đến chất lượng và uy tín của sản phẩm thủy sản trên thị trường. Để đối phó với thách thức này, chẩn đoán bệnh học thủy sản đã trở thành một công cụ quan trọng, giúp phát hiện sớm các vấn đề sức khỏe của đàn nuôi, giảm thiểu rủi ro lây lan dịch bệnh và tối ưu hóa quy trình quản lý.

Xét nghiệm tôm
Ngày nay, việc chẩn đoán bệnh trên tôm cá đã trở nên phổ biến hơn. Ảnh: Tép Bạc

Chẩn đoán bệnh học thủy sản

Chẩn đoán bệnh học thủy sản là quá trình xác định các bệnh lý và tình trạng sức khỏe của các loài thủy sản như cá, tôm,... Quá trình này bao gồm việc thu thập thông tin về các triệu chứng bệnh, phân tích mẫu vật và thực hiện các xét nghiệm chuyên sâu để xác định nguyên nhân gây bệnh. 

Từ đó, các kỹ sư và người nuôi có thể hiểu rõ hơn về các tác nhân gây hại như vi khuẩn, virus, ký sinh trùng, hoặc các yếu tố môi trường tác động đến sức khỏe của đàn thủy sản.

Những lợi ích mà chẩn đoán bệnh học thủy sản mang lại

Đảm bảo sức khỏe và sự tăng trưởng của đàn thủy sản

Bệnh tật là một trong những nguyên nhân chính gây thiệt hại lớn về kinh tế trong nuôi trồng thủy sản. Khi một đàn thủy sản mắc bệnh, không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng mà còn làm giảm chất lượng sản phẩm, dẫn đến mất lòng tin từ người tiêu dùng. 

Chẩn đoán bệnh học giúp phát hiện kịp thời các vấn đề sức khỏe, từ đó thực hiện các biện pháp can thiệp như điều trị hoặc điều chỉnh chế độ chăm sóc, dinh dưỡng nhằm tăng cường khả năng phục hồi và phát triển của các loài thủy sản.

Giảm thiểu rủi ro lây lan dịch bệnh

Việc kiểm soát dịch bệnh là vô cùng khó khăn do đặc tính lây lan nhanh của nhiều loại bệnh qua nguồn nước và qua tiếp xúc trực tiếp giữa các cá thể như hiện nay. Nếu một cá thể mắc bệnh không được phát hiện sớm, nguy cơ lây nhiễm sẽ rất cao, gây thiệt hại lớn cho toàn bộ đàn nuôi. 

Chẩn đoán bệnh học giúp người nuôi kịp thời cách ly, điều trị cho các cá thể bị nhiễm bệnh, ngăn ngừa nguy cơ dịch bệnh lây lan rộng rãi trong hệ thống nuôi.

Bệnh cá traViệc chẩn đoán đúng bệnh giúp người nuôi xử lý nhanh chóng dịch bệnh trong ao. Ảnh: Sưu tầm

Nâng cao hiệu quả sử dụng thuốc và hạn chế kháng thuốc

Chẩn đoán bệnh giúp xác định chính xác nguyên nhân gây bệnh, từ đó áp dụng các biện pháp điều trị phù hợp. Thay vì sử dụng thuốc một cách bừa bãi, chẩn đoán đúng bệnh sẽ giúp người nuôi lựa chọn loại thuốc và liều lượng tối ưu, giảm thiểu việc lạm dụng thuốc và nguy cơ kháng thuốc trong thủy sản. Nhất là đối với việc sử dụng thuốc kháng sinh bừa bãi như hiện nay.

Đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Trong bối cảnh thị trường thủy sản ngày càng khắt khe với các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, chẩn đoán bệnh học đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo sản phẩm đầu ra không bị nhiễm bệnh hay chứa hóa chất vượt mức cho phép. Các sản phẩm thủy sản khỏe mạnh và an toàn sẽ dễ dàng đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, từ đó nâng cao khả năng xuất khẩu và mở rộng thị trường.

Tăng cường kiến thức và kỹ năng quản lý 

Quá trình chẩn đoán và kiểm soát bệnh lý trong thủy sản yêu cầu các kỹ sư, người nuôi phải nắm vững kiến thức và kỹ năng về các triệu chứng bệnh, quy trình xét nghiệm, và phương pháp xử lý. Việc này giúp trở nên chủ động hơn trong việc quản lý ao nuôi, từ đó hạn chế được rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Đĩa khuẩnPhương pháp kháng sinh đồ là một trong những phương pháp chẩn đoán được ưa chuộng trong nuôi trồng thủy sản. Ảnh: Tép Bạc

Chẩn đoán bệnh học thủy sản đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ sức khỏe đàn nuôi và giảm thiểu thiệt hại do dịch bệnh gây ra. Nhờ vào các phương pháp chẩn đoán hiện đại, người nuôi có thể phát hiện sớm và ngăn chặn hiệu quả các tác nhân gây bệnh. Đầu tư vào chẩn đoán bệnh học không chỉ giúp đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thủy sản.

Link đặt hàng trước sách “Thực hành chẩn đoán bệnh học thủy sản – TS. Lưu Thị Thanh Trúc”:

https://forms.gle/sBcFp73ZYkaP3DhP9 

Đăng ngày 19/11/2024
Đặng Thư @dang-thu
Dịch bệnh

Ghẹ vuông chắc thịt không thua ghẹ biển!

Nếu có dịp về Năm Căn, Ngọc Hiển, Ðầm Dơi, ngoài tôm, cua, cá, sò…. thì đừng quên thưởng thức đặc sản ghẹ vuông. Ghẹ vuông chắc thịt, ngon nên được nhiều người dân địa phương, du khách cũng như thị trường tiêu thụ ưa chuộng.

Ghẹ vuông
• 11:58 07/06/2021

Ảnh đẹp thủy sản: Món ăn mang đậm nét đồng quê Việt

Ảnh đẹp thủy sản hôm nay lại mang chúng ta đến gần hơn với những món ăn gắn liền của tuổi thơ qua các nhìn ảnh vô cùng đẹp đẽ, những món ăn mà đã gắn liền với biết bao thế hệ.

Cua đồng.
• 19:49 28/05/2021

Ảnh đẹp: Loài hoa của miền sông nước

Miền Tây không chỉ có sông nước mênh mông mà cảnh sắc lại hữu tình. Kết hợp từ những loài hoa tím hồng rực rỡ hòa quyện tạo nên màu sắc của đồng bằng. Đi đâu chúng ta cũng có thể bắt gặp dễ dàng các loài hoa ấy.

Hoa sen.
• 12:13 24/05/2021

Nhật ký về quê

Quê hương là chùm khế ngọt, dù bạn có đi xa bao lâu thì quê hương cũng luôn mở vòng tay chào đón bạn quay trở về, nếu có một ngày bản thân cảm thấy mệt mỏi ở chốn sài gòn nhộn nhịp thì hãy tạm gác mọi chuyện về quê một chuyến nhé!

Tôm càng xanh.
• 13:44 20/05/2021

Người nuôi cần làm gì để kiểm soát bệnh EHP hiệu quả?

Bệnh vi bào tử trùng (EHP) không phải là dịch bệnh gây chết hàng loạt như đốm trắng, nhưng nó là một "kẻ cắp thầm lặng" đang gây thiệt hại kinh tế nặng nề cho người nuôi tôm. Nó không giết tôm, nhưng nó "đánh cắp" sự tăng trưởng, khiến tôm còi cọc và làm giảm giá trị thương phẩm.

Tôm bệnh
• 09:00 26/12/2025

Listeria: Mối nguy sinh học không thể xem nhẹ trong xuất khẩu thủy sản

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu, Listeria monocytogenes nổi lên như một trong những mầm bệnh nguy hiểm và khó kiểm soát nhất. Với khả năng tồn tại trong môi trường lạnh và gây ra bệnh Listeriosis nghiêm trọng, nó đã trở thành một rào cản kỹ thuật mà mọi doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản đều phải đối mặt.

Cá hồi
• 13:13 17/12/2025

Đột phá mới xử lý nấm và phân trắng trên tôm bằng công nghệ Nano

Trước những thách thức dai dẳng từ nấm đồng tiền, nấm thủy mi và các bệnh đường ruột như phân trắng, một giải pháp công nghệ mới đang thu hút sự chú ý của ngành tôm.

Lễ ra mắt
• 17:00 14/11/2025

Acid Butyric – Tăng cường đề kháng tự nhiên của tôm

Acid Butyric vừa chống lại Vi khuẩn Vibrio spp, vừa củng cố sức khỏe đường ruột cho tôm.

Acid Butyric củng cố sức khỏe đường ruột cho tôm
• 10:00 31/08/2025

Kiểm soát Ethoxyquin trong thức ăn tôm để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu Nhật

Việc kiểm soát hoạt chất Ethoxyquin hiện là yêu cầu bắt buộc và khắt khe nhất đối với tôm Việt Nam khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Tôm
• 23:02 09/01/2026

Tại sao cá lóc hay ăn thịt lẫn nhau? Kỹ thuật lọc cỡ để không bị hao hụt số lượng

Tập tính ăn thịt đồng loại ở cá lóc là nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con trong nuôi thâm canh. Hiểu rõ bản năng săn mồi và áp dụng kỹ thuật lọc cỡ đúng thời điểm là chìa khóa giúp người nuôi bảo vệ lợi nhuận trong bối cảnh giá thức ăn tăng cao.

Cá lóc
• 23:02 09/01/2026

Xâm nhập mặn 2026: Mưa trái mùa nhưng mặn vẫn lấn sâu

Khác với quy luật hạn hán khốc liệt của những năm El Niño, đầu năm 2026, khu vực Đồng bằng sông Cửu Long lại vướng phải thách thức nghịch lý La Niña: Nước thượng nguồn đổ về nhiều, mưa trái mùa nhưng mặn vẫn lấn sâu vào nội đồng do triều cường cực đoan.

Tôm
• 23:02 09/01/2026

Nuôi sạch để tôm khỏe, tôm chuẩn để ăn ngon

Không dừng lại ở khái niệm ngon hay bổ, giá trị của con tôm hiện đại đang có sự chuyển dịch mạnh mẽ. Đó là hành trình tìm kiếm sự an tâm, nơi việc lựa chọn thực phẩm không chỉ để nạp năng lượng mà là khởi đầu cho một chuỗi cảm xúc tích cực.

Tôm ngon
• 23:02 09/01/2026

Loài cá mập có đôi môi “cỡ đại” đáng sợ như thế nào?

Không một ai tưởng tượng được rằng thủ phạm của những “vết thương bí ẩn” bắt gặp ở ít nhất 48 loài cá mập, cá voi, cá heo lại là một loài cá mập bé nhỏ nhưng sở hữu kỹ năng xử lý con mồi cực kinh khủng.

Cá mập
• 23:02 09/01/2026
Some text some message..