Tác động của Hội chứng tôm chết sớm đến nguồn cung cấp, giá và sản xuất tôm trong tương lai

Hội chứng tôm chết sớm (EMS) đã dẫn đến sụt giảm sản lượng tại các khu vực nuôi tôm chính của châu Á và đẩy giá tôm lên cao. Điều này tạo cơ hội cho các vùng nuôi tôm có mức độ thâm canh thấp ở Mỹ Latinh và các vùng nuôi tôm thứ cấp khác mở rộng sản xuất để bù vào phần thiếu hụt tôm nguyên liệu.

tom the gioi
Chế biến tôm. Ảnh nguồn Internet

Các nhà nghiên cứu đang tìm các cách để kiểm soát EMS, nhưng sự lây lan của căn bệnh này có thể kéo dài thời gian hồi phục của thị trường. Khi nguồn cung phục hồi, giá cả sẽ được điều chỉnh giảm trở lại

Sự bùng nổ suốt thập kỷ dài của ngành nuôi tôm công nghiệp đã bị đình trệ bởi sự bùng nổ của Hội chứng tôm chết sớm (EMS). Bằng việc ảnh hưởng đến ba nhà sản xuất lớn nhất - Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam - EMS dẫn đến sự sụt giảm lớn nhất từ trước đến nay của về nguồn cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp này và đẩy giá tôm lên mức kỷ lục. Tuy nhiên, đây là cơ hội cho các nước sản xuất tôm hạng hai như  Ecuador, Indonesia và Ấn Độ đẩy mạnh sản xuất và chiếm thị phần. Các khu vực này không bị ảnh hưởng bởi EMS và đang được hưởng lợi từ tình hình giá cao hiện nay. Các nhà sản xuất ở Ecuador, Indonesia, India, Bangladesh và Myanmar đang nhanh chóng mở rộng sản xuất.

Ở Mỹ Latinh, tôm được thả ở mật độ 15-50 PL/m2, thấp  hơn so với mật độ 50-150 PL/m2  ở châu Á. Tăng mức độ thâm canh trong sản xuất là một phương pháp mà các nhà sản xuất Châu Á dùng để bù đắp chi phí sản xuất tăng cao. Tuy nhiên, điều này phải trả giá bằng sự rủi ro về mặt sinh học. Mặc dù các nhà sản xuất ở Mỹ Latinh vận hành một mô hình kinh doanh ít áp dụng công nghệ cao, khi so với Thái Lan, nhưng nguy cơ mắc bệnh lại ít hơn đáng kể.

Mặc dù có sự mở rộng sản xuất ở các nước Mỹ Latinh và một số nước khác, sản lượng tôm tăng thêm vẫn không đủ bù đắp cho sự thiếu hụt nguyên liệu nghiêm trọng của ngành công nghiệp này. Nếu sự lây lan dịch bệnh không tiếp diễn, sự hồi phục có thể vào đầu năm 2014. Tuy nhiên, sự lây lan vẫn tiếp diễn sẽ làm chậm sự hồi phục. Một khi sản lượng tôm tăng trở lại, giá tôm sẽ giảm mạnh.

Theo Global Aquaculture Advocate September/October 2013
Đăng ngày 16/09/2013
Phương Thụy phỏng dịch (SNN & PTNT BẠC LIÊU)
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

Những điểm cần lưu ý về thuế GTGT khi mua bán nông, lâm, thủy sản “chưa chế biến”

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 359/2025/NĐ-CP, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, mang đến những thay đổi quan trọng về thuế Giá trị gia tăng (GTGT). Điểm nhấn là quy định mới về trường hợp không phải kê khai, nộp thuế GTGT trong khâu thương mại nông sản và cơ chế "gỡ khó" cho các hồ sơ hoàn thuế tồn đọng.

Chế biến cá
• 09:00 09/01/2026

Thủy sản Việt thắng lớn nhờ các hiệp định FTA

Kết thúc năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt kỷ lục hơn 11,3 tỷ USD, tăng trưởng 13% so với năm trước. Kết quả ấn tượng này có được là nhờ sự bứt phá tại các thị trường CPTPP và Trung Quốc, bù đắp hiệu quả cho sự chững lại tại Mỹ.

Chế biến cá
• 07:29 05/01/2026

Vượt Mỹ và Nhật Bản, Trung Quốc trở thành thị trường thủy sản số 1 của Việt Nam

Vượt qua giai đoạn khó khăn chưa từng có do dịch Covid-19, xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc đã có cú lội ngược dòng ngoạn mục. Với kim ngạch 11 tháng đầu năm 2025 đạt 2,26 tỷ USD, Trung Quốc đã chính thức vượt qua Mỹ và Nhật Bản, trở thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam.

Chế biến thủy sản
• 11:37 29/12/2025

Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?

Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.

Tôm
• 11:11 14/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:11 14/01/2026

Nhiều loại thủy sản ở Đồng Tháp tăng giá, hút hàng trước Tết Nguyên đán

Giá cá tra nguyên liệu và tôm thẻ chân trắng tại Đồng Tháp đồng loạt tăng cao trong những ngày đầu năm 2026. Nguồn cung khan hiếm cùng nhu cầu xuất khẩu phục hồi giúp người nuôi thu lãi lớn, có hộ lợi nhuận lên đến 100.000 đồng/kg tôm.

Chợ thủy sản
• 11:11 14/01/2026

Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR

Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.

Tôm thẻ
• 11:11 14/01/2026

Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý

Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.

Ao tôm
• 11:11 14/01/2026
Some text some message..