Tăng sắc tố cho cá bằng cách cho ăn bột hoa Cúc vạn thọ

Nghiên cứu mới đây cho thấy rằng để tăng cường sắc tố của các đối tượng cá cảnh, các nhà khoa học đã sử dụng một nguyên liệu hết sức phổ biến. Qua đó giúp cho các loài cá cảnh có thể nâng cao giá trị về mặt thẩm mĩ.

Tăng sắc tố cho cá bằng cách cho ăn bột hoa Cúc vạn thọ
Nghiên cứu tăng sắc tố cho cá tai tượng. Ảnh minh họa: beke.co.nz

Màu sắc bên ngoài (sắc tố) là một tiêu chí góp phần vào giá trị của một sản phẩm thủy hải sản cũng như giá trị thẩm mỹ. Đặc biệt đối với các loài cá cảnh. Các loài cá cảnh được tạo hóa ban tặng với vô vàn những sắc tố khác nhau. Bên cạnh sự phát triển của công nghệ di truyền đã giúp các nhà sản xuất giống cá chọn tạo được những giống loài các cảnh hết sức phong phú và đa dạng. Thì việc sử dụng các thành phần thức ăn bổ sung vào chế độ ăn cũng giúp cá cải thiện màu sắc bên ngoài một cách hiệu quả. 

Nghiên cứu này của các nhà khoa học Trung Quốc nhằm xác định ảnh hưởng của các mức độ khác nhau của việc cho ăn bổ sung bột hoa cúc vạn thọ (Calendula officinalis) vào chế độ ăn của cá giúp cá cải thiện sắc tố bên ngoài.  


Hoa cúc vạn thọ - sắc tố tự nhiên cho động vật thủy sản. Ảnh: AllThatGrows

Hoa cúc vạn thọ có nhiều sắc tố như lutein, zeaxanthin và lycopene, các chất có tác dụng chống stress rất hiệu quả. Các nghiên cứu trước đây cho thấy khi bổ sung cúc vạn thọ vào thức ăn tôm giúp tôm tăng cường màu sắc sau khi chế biến. 

Bổ sung Cúc vạn thọ vào thức ăn của cá 


Ảnh: dicasdemulher

Cá tai tượng được cho ăn bổ sung bột hoa Cúc vạn thọ ở các liều lượng khác nhau tương ứng với các nghiệm thức: 0 (Đối chứng), 0.5% (M0.5), 1.5% (M1.5) và 2.5% (M2.5) đánh giá dựa trên sắc tố và hiệu suất tăng trưởng của cá Tai tượng sau nghiệm 70 ngày thí nghiệm.

Vào cuối thí nghiệm, phân tích không có sự khác biệt đáng kể (p> 0,05) được tìm thấy trong hoạt động tăng trưởng và thành phần cơ thể của cá. Các thông số màu (L *, a *, và b *) được đánh giá hàng tuần bằng cách kiểm tra tại cùng một vị trí sau khi cho cá hoạt động. Kết quả phân tích cho thấy rằng nhóm cá được cho ăn bổ sung bột Cúc vạn thọ có màu sắc bên ngoài sậm hơn so với nhóm cá đối chứng ở tuần 9 và 10. Cường độ màu vàng của M2.5 cao hơn đáng kể so với các nghiệm thức khác ở tuần 9. Da và vây đuôi khi phân tích các chỉ số Carotenoids, Astaxanthin, Canthaxanthin và β ‐ carotene cho thấy hàm lượng cao hơn nằm ở nhóm cá M2.5, khác biệt đáng kể (p <0,05) so với các nghiệm thức khác. 

Hàm lượng carotenoids tổng số, astaxanthin và canthaxanthin trên cơ của cá được cho ăn bổ sung cúc vạn thọ cao hơn đáng kể (p <0,05) so với nhóm đối chứng. Hàm lượng carotene trên cơ của nhóm M1.5 (1.5% ) và M2.5 (2,5%) cao hơn đáng kể (p <0,05) so với nhóm đối chứng. 

Kết luận 

Nghiên cứu này của các nhà khoa học Trung Quốc cho thấy rằng bột Cúc vạn thọ có thể được coi là một nguồn Carotenoid tự nhiên hiệu quả cho sắc tố của cá nuôi, đặc biệt là nhóm cá cảnh mà không có tác động tiêu cực nào đối với sức khỏe của cá. Bài báo cung cấp cho chúng ta một nguồn nguyên liệu vô cùng phổ biến tại Việt Nam giúp cho chúng ta nâng cao giá trị của các đối tượng cá cảnh một cách đơn giản.

Đăng ngày 22/10/2018
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Ngành cá tra Việt Nam: Mỏ vàng phụ phẩm chờ khai thác triệt để

Ngành công nghiệp cá tra Việt Nam, một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Đồng bằng sông Cửu Long, không chỉ mang lại giá trị từ phi lê xuất khẩu mà còn ẩn chứa một "mỏ vàng" khổng lồ từ phụ phẩm. Việc tận dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu này không chỉ giúp gia tăng giá trị cho con cá tra, giảm ô nhiễm môi trường mà còn mở ra một hướng đi bền vững, theo mô hình kinh tế tuần hoàn.

Cá tra
• 10:13 17/06/2025

Xu hướng thức ăn thay thế trong nuôi trồng thủy sản: Côn trùng, Vi tảo và lợi ích bền vững

Ngành nuôi trồng thủy sản phát triển nhanh chóng đang đối mặt với một thách thức cốt lỗi và ngày càng cấp bách đó chính là sự thuộc quá lớn vào nguồn thức ăn truyền thống, đặc biệt là bột cá và dầu cá. Để giải quyết khó khăn này, nhiều nguồn protein thay thế như côn trùng và vi tảo đang nổi lên như những ứng cử viên sáng giá.

Thức ăn thủy sản
• 10:27 11/06/2025

Tái sử dụng phụ phẩm chế biến thủy sản, nâng giá trị, giảm lãng phí

Mỗi năm, ngành chế biến thủy sản Việt Nam tạo ra hàng triệu tấn phụ phẩm như đầu, xương, da cá, vỏ tôm, nội tạng… Song phần lớn trong số này chưa được tận dụng hiệu quả. Trong bối cảnh kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững ngày càng được chú trọng, việc tái chế phụ phẩm thủy sản thành các sản phẩm có giá trị đang mở ra nhiều cơ hội. Bài viết phân tích tiềm năng, các hướng đi tiêu biểu và những rào cản trong việc khai thác nguồn tài nguyên quý giá này.

Vỏ tôm
• 15:17 09/06/2025

Bronopol trị bệnh gì?

Những năm gần đây, nghề nuôi tôm, cá phát triển mạnh, nhưng cũng kéo theo nhiều bệnh do nấm gây ra trong ao nuôi. Để xử lý, nhiều bà con đã tin dùng Bronopol – một loại hóa chất diệt khuẩn hiệu quả trong thủy sản. Vậy Bronopol trị bệnh gì và dùng sao cho đúng? Bài viết sau sẽ giải đáp rõ ràng, dễ hiểu để bà con tham khảo.

Nuôi trồng thủy sản
• 09:39 29/05/2025

Đột phá mới xử lý nấm và phân trắng trên tôm bằng công nghệ Nano

Trước những thách thức dai dẳng từ nấm đồng tiền, nấm thủy mi và các bệnh đường ruột như phân trắng, một giải pháp công nghệ mới đang thu hút sự chú ý của ngành tôm.

Lễ ra mắt
• 00:13 15/11/2025

Tư thế “hóa chuối” siêu đáng yêu của chú hải cẩu

Nếu một ngày bạn bắt gặp những chú hải cẩu nằm trên bãi cát với dáng vẻ cong cong như quả chuối – đầu và đuôi vểnh lên, bụng ưỡn ra – thì xin chúc mừng, bạn đang thấy hình ảnh của một chú hải cẩu đang ở trạng thái cực kỳ thư giãn!

Hải cẩu
• 00:13 15/11/2025

Xuất khẩu cá ngừ sang Israel “lao dốc” gần 50% vì chi phí logistics tăng cao

Chín tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang Israel chỉ đạt hơn 27 triệu USD, giảm gần 50% so với cùng kỳ năm trước. Biến động logistics, chi phí vận chuyển tăng và yêu cầu khắt khe về truy xuất nguồn gốc đang khiến doanh nghiệp Việt mất dần lợi thế cạnh tranh tại thị trường này.

Chế biến cá ngừ
• 00:13 15/11/2025

Xuất khẩu thủy sản đối mặt quý IV "ảm đạm" sau 9 tháng tăng trưởng ấn tượng

Dù ghi nhận kết quả tích cực với mức tăng trưởng 16% trong 9 tháng đầu năm, ngành thủy sản Việt Nam đang phải đối mặt với một quý cuối năm được dự báo là "ảm đạm". Tác động từ chính sách thuế mới của thị trường Mỹ đang buộc các doanh nghiệp phải tăng tốc chuyển hướng, tìm kiếm cơ hội ở các thị trường khác.

Chế biến tôm
• 00:13 15/11/2025

Việt Nam và Solomon mở ra giai đoạn hợp tác mới về thủy sản và phát triển bền vững

Việt Nam và Quần đảo Solomon đã thống nhất thúc đẩy hợp tác sâu rộng trong nhiều lĩnh vực then chốt như nông nghiệp bền vững, nghề cá và bảo vệ môi trường biển. Động thái này diễn ra ngay sau khi hai nước ký kết một khuôn khổ hợp tác song phương, mở ra một giai đoạn hợp tác toàn diện và thực chất hơn.

Ký kết
• 00:13 15/11/2025
Some text some message..