Tập hợp ngạnh các loài cá có độc bạn cần để ý

Trong tự nhiên, luôn tồn tại một số loài cá mà ngạnh của chúng chứa nọc độc, gây ra nỗi khiếp sợ cho con người. Sau đây, bài viết sẽ tập hợp ngạnh các loài cá có độc để các bạn để ý, có biện pháp an toàn khi sờ vào nhé!.

Cá có ngạnh độc
Một số loài cá có ngạnh chứa độc tố

Ngạnh cá là gì? 

Ngạnh cá là những gai nhọn, sắc, thường nằm ở phần đầu hoặc trên sống lưng của một số loài cá, đặc biệt là cá da trơn. Ngạnh cá có thể có nhiều kích thước và hình dạng khác nhau, nhưng tất cả đều có chung đặc điểm là rất cứng và sắc nhọn. 

Chức năng chính của ngạnh cá là để phòng vệ. Khi bị đe dọa, cá sẽ dựng ngạnh lên để đe dọa kẻ thù. Ngạnh cá cũng có thể được sử dụng để tấn công con mồi hoặc để bám vào các bề mặt. 

Một số loài cá có ngạnh độc. Nọc độc từ ngạnh cá có thể gây ra các triệu chứng từ nhẹ đến nặng, bao gồm đau nhức, sưng tấy, chảy máu, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, sốt, rét run, khó thở và thậm chí tử vong trong một số trường hợp hiếm hoi. 

Ngạnh của các loài cá nào có độc? 

Ngạnh cá có độc có thể được chia thành hai loại chính, đó là: ngạnh chứa độc tố thần kinh và ngạnh chứa độc tố gây viêm. Vậy những loại cá nào sẽ thuộc về 2 loại ngạnh vừa nêu? 

Ngạnh chứa độc tố thần kinh 

Loại ngạnh này chứa độc tố thần kinh tetrodotoxin (TTX), là một trong những chất độc mạnh nhất được biết đến trong tự nhiên. TTX có thể gây tê liệt cơ bắp, suy hô hấp và tử vong, bao gồm các loại cá sau: 

Cá nóc: Cá nóc hay còn gọi là cá bống biển, là một loại cá có hình dạng độc đáo với thân hình phình to và chiếc mỏ nhọn. Loài cá này nổi tiếng với độc tố tetrodotoxin mạnh đến mức chỉ một lượng nhỏ thôi cũng có thể gây tử vong cho con người. Tetrodotoxin mạnh gấp 1.200 lần so với cyanide và gấp 20.000 lần so với strychnine. 

Cá nócCá nóc cũng là một trong số đó

Cá bống vân mây: Là một loài cá bống thuộc họ Gobiidae. Loài cá này được tìm thấy ở các vùng nước ngọt và nước mặn ở Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam, Thái Lan, Campuchia và Indonesia. Chúng có kích thước nhỏ, dài tối đa 10cm.Sở hữu thân hình dài, thon thả và đầu to. Da cá có màu nâu đỏ hoặc vàng nâu, với các đốm đen và vệt sọc dọc theo thân. Cá bống vân mây có một ngạnh độc trên vây lưng và hai ngạnh trên mỗi vây ngực. Những ngạnh này có thể gây đau đớn và tê liệt nếu bị đâm. 

Cá nóc da trơn: Cá nóc da trơn, thường được tìm thấy ở Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, là một loài cá có đặc điểm khá đặc biệt. Loài cá này có các ngạnh trên da có thể gây ra đau đớn và sưng tấy nếu bị chạm vào. Các ngạnh này không chỉ là một cơ chế phòng vệ hiệu quả trước các loài săn mồi mà còn là một đặc điểm cần lưu ý khi tiếp xúc hoặc xử lý cá này để tránh bị thương. 

Ngạnh chứa độc tố gây viêm 

Loại ngạnh này chứa độc tố có thể gây viêm và đau đớn. Tuy những độc tố này không gây tử vong, nhưng chúng có thể gây ra các triệu chứng khó chịu. Một số loài cá có ngạnh chứa độc tố gây viêm như: 

Cá đuối gai: Cá đuối gai hay còn gọi là cá đuối gai độc, là một loài cá được tìm thấy ở khắp nơi trên thế giới, từ vùng nước nhiệt đới đến ôn đới. Đặc điểm nổi bật của loài cá này là có ngạnh trên đuôi có thể gây ra vết thương đau đớn và sưng tấy. Ngạnh đuôi của cá đuối gai chứa chất độc, và khi bị cá tấn công, ngạnh này có thể đâm xuyên vào da, gây ra đau đớn, sưng tấy và đôi khi nhiễm trùng. 

Cá trê: Cá trê là loài cá nước ngọt phổ biến với giá trị dinh dưỡng cao, thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, các ngạnh trên vây ngực của cá trê không chỉ sắc nhọn mà còn có thể chứa chất nhầy có tác dụng kích thích, làm tăng cảm giác đau đớn khi bị đâm phải.  

Cá bống múCá bống mú có độc trên ngạnh ở vây lưng và vây ngực

Cá bống mú: Chúng được tìm thấy ở các vùng nước mặn nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới. Ngạnh trên vây lưng và vây ngực, có thể gây ra những vết thương đau đớn và sưng tấy cho con người. Nọc độc từ ngạnh cá bống mú không gây tử vong nhưng có thể gây ra các triệu chứng khó chịu như đau đớn, sưng tấy, buồn nôn và nôn mửa.  

Khi tiếp xúc hoặc lặn ở các khu vực có những loài cá này, cần cẩn trọng và trang bị kiến thức về cách xử lý khi bị ngạnh độc chích. Nếu bị thương bởi ngạnh độc của bất kỳ loài cá nào, cần sơ cứu ngay lập tức và tìm kiếm sự trợ giúp từ các cơ sở y tế. 

Đăng ngày 24/05/2024
Hòa Thy @hoa-thy
Sức khỏe

Cá muối chua: Món ăn truyền thống và mối nguy cơ chết người từ độc tố Botulinum

Mới đây, vào ngày 15/7/2025, anh A Khởi (23 tuổi, dân tộc Xơ Đăng, tỉnh Quảng Ngãi) đã được đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 trong tình trạng nguy kịch. Nguyên nhân được xác định là ngộ độc Botulinum sau khi anh ăn cơm với món cá muối chua tự làm tại nhà. Vụ việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh về mối nguy hiểm chết người ẩn sau món ăn dân dã, biến một đặc sản truyền thống thành nguồn cơn của những bi kịch.

Ngộ độc Botulinum
• 14:55 18/07/2025

Một số công nghệ truy xuất nguồn gốc thủy sản

Công nghệ truy xuất nguồn gốc thủy sản là một hệ thống kỹ thuật và phần mềm được thiết kế để theo dõi và chứng nhận nguồn gốc, quá trình khai thác, chế biến và phân phối sản phẩm thủy sản. Mục đích của công nghệ này là bảo đảm rằng thủy sản được tiêu thụ trên thị trường là hợp pháp, an toàn và bền vững, đồng thời giúp ngăn chặn việc khai thác thủy sản bất hợp pháp (IUU – Illegal, Unreported, and Unregulated fishing) và đảm bảo tính minh bạch trong chuỗi cung ứng.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 25/05/2025

Lườn cá hồi: Tốt hay hại cho sức khỏe người tiêu dùng

Lườn cá hồi, phần thịt bụng béo ngậy, mềm mại, luôn được bà con Việt Nam yêu thích trong các bữa ăn gia đình hay nhà hàng sang trọng. Với hương vị đậm đà, lườn cá hồi không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn liệu phần này có thực sự tốt cho sức khỏe hay tiềm ẩn rủi ro?

Lườn cá hồi
• 08:00 27/04/2025

Xu hướng tiêu dùng tôm sạch tại thị trường Châu Âu

Trong những năm gần đây, thị trường châu Âu chuyển mình mạnh mẽ, ưa chuộng thực phẩm sạch và bền vững, đặc biệt là tôm sạch – an toàn, thân thiện với môi trường. Đối với Việt Nam, đây là thị trường xuất khẩu tôm chủ lực, bứt phá ấn tượng từ đầu năm 2025. Bài viết này sẽ làm rõ xu hướng tiêu dùng tôm sạch tại châu Âu và những cơ hội mở ra cho ngành thủy sản Việt.

Tôm sạch
• 10:37 07/03/2025

Gia Lai: Sản lượng thủy sản 10 tháng đầu năm tăng trưởng ổn định so với cùng kỳ

Thời tiết tháng 10 diễn biến tương đối phức tạp, hoạt động khai thác và nuôi trồng thủy sản chịu ảnh hưởng của 03 cơn bão và áp thấp nhiệt đới trên biển. Ngư dân đã chủ động di chuyển ngư trường nên sản lượng thủy sản vẫn duy trì ở mức tăng trưởng so với cùng kỳ năm 2024.

Cá ngừ
• 19:06 16/11/2025

Việt Nam - Hà Lan hướng tới mô hình nuôi tôm "Zero-Waste"

Trong Diễn đàn doanh nghiệp Việt Nam – Hà Lan, một tầm nhìn mới cho ngành nuôi trồng thủy sản bền vững tại Đồng bằng sông Cửu Long đã được đặt ra.

Hợp tác song phương
• 19:06 16/11/2025

Đột phá mới xử lý nấm và phân trắng trên tôm bằng công nghệ Nano

Trước những thách thức dai dẳng từ nấm đồng tiền, nấm thủy mi và các bệnh đường ruột như phân trắng, một giải pháp công nghệ mới đang thu hút sự chú ý của ngành tôm.

Lễ ra mắt
• 19:06 16/11/2025

Tư thế “hóa chuối” siêu đáng yêu của chú hải cẩu

Nếu một ngày bạn bắt gặp những chú hải cẩu nằm trên bãi cát với dáng vẻ cong cong như quả chuối – đầu và đuôi vểnh lên, bụng ưỡn ra – thì xin chúc mừng, bạn đang thấy hình ảnh của một chú hải cẩu đang ở trạng thái cực kỳ thư giãn!

Hải cẩu
• 19:06 16/11/2025

Xuất khẩu cá ngừ sang Israel “lao dốc” gần 50% vì chi phí logistics tăng cao

Chín tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang Israel chỉ đạt hơn 27 triệu USD, giảm gần 50% so với cùng kỳ năm trước. Biến động logistics, chi phí vận chuyển tăng và yêu cầu khắt khe về truy xuất nguồn gốc đang khiến doanh nghiệp Việt mất dần lợi thế cạnh tranh tại thị trường này.

Chế biến cá ngừ
• 19:06 16/11/2025
Some text some message..