Thông tin phiến diện về thủy sản Việt Nam trên báo Mỹ

Phản hồi thông tin về chất lượng tôm Việt Nam phản ánh hoạt động sơ chế tại 1 doanh nghiệp nhỏ của Việt Nam đăng trên Bloomberg, Vasep cho rằng, đây là thông tin "quy chụp" và sẽ tác động tiêu cực đến xuất khẩu tôm sang Mỹ.

che bien tom
Giá trị xuất khẩu tôm sang Mỹ đạt trên 500 triệu USD/năm, chiếm gần 1/4 tổng giá trị xuất khẩu tôm của cả nước (ảnh minh họa).

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep) mới đây vừa có phản hồi lại thông tin được đăng tải trên Bloomberg Businessweek - một hãng tin lớn về tài chính và kinh doanh của Mỹ.

Theo đó, bài báo “Asian Seafood Raised on Pig Feces Approved for U.S.Consumers” đăng ngày 11/10/2012 của Bloomberg đã đề cập đến chất lượng tôm Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Mỹ thông qua mô tả hoạt động sơ chế tôm tại một thời điểm không xác định của một doanh nghiệp xuất khẩu và thương mại nhỏ, hiện không còn xuất khẩu tôm sang Mỹ. Vasep cho rằng, thông tin này của Bloomberg là "quy chụp".

Ngay sau khi nhận được thông tin trên, Vasep đã gửi thư yêu cầu các tác giả bài báo đính chính nội dung bài viết và cung cấp những thông tin chính xác, khách quan về tình hình sản xuất, chế biến, xuất khẩu và chất lượng các sản phẩm tôm Việt Nam hiện nay cho các tác giả cũng như cho hãng tin này.

Theo Vasep, tôm là sản phẩm xuất khẩu mang lại doanh thu cao nhất cho ngành thủy sản Việt Nam, thị trường xuất khẩu hiện đang bao gồm gần 90 quốc gia và vùng lãnh thổ, giá trị thu về trên 2 tỷ USD mỗi năm. Riêng ngành chế biến tôm đang tạo ra hàng trăm nghìn việc làm và tạo thu nhập ổn định cho người lao động.

Còn Mỹ đang đóng vai trò là thị trường tiêu thụ tôm của Việt Nam lớn thứ hai sau Nhật Bản với giá trị xuất khẩu tôm sang Mỹ đạt trên 500 triệu USD/năm, chiếm gần 1/4 tổng giá trị xuất khẩu tôm của cả nước. Hàng năm, các doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu tôm vào thị trường này đều được FDA Mỹ kiểm tra hàng từ 1 đến 2 lần và đều được đánh giá tốt.

Phía Vasep khẳng định, trên thực tế các doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu tôm sang Mỹ đều có cơ sở, nhà xưởng đạt tiêu chuẩn và áp dụng quy trình kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đến chế biến, bảo quản và xuất khẩu. "Nhờ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như ưu thế về chất lượng so với sản phẩm tôm của các nước khác mà nhập khẩu tôm Việt Nam vào Mỹ liên tục tăng trưởng trong nhiều năm qua" - theo Vasep.

Do đó, Vasep cho rằng, qua bài viết của các tác giả, thông qua hiện tượng đơn lẻ, không phổ biến tại một công ty, con tôm Việt Nam bị đánh giá là bẩn, bị nhiễm khuẩn và được xuất khẩu khối lượng lớn cho người tiêu dùng Mỹ…"Như vậy, từ một hiện tượng nhỏ của một đơn vị nhỏ mà cả một ngành công nghiệp mang lại doanh thu 2 tỷ USD/năm cho đất nước lại bị quy chụp thành bản chất là có sản phẩm nhiễm bẩn".

Cũng theo tổ chức này, nếu với mục đích kích động bảo hộ, hạn chế nhập khẩu khi kinh tế Mỹ gặp khó khăn thì bài báo đang đi ngược với tinh thần thương mại tự do và công bằng.

Hệ quả là, có thể con tôm Việt Nam ít nhiều sẽ bị tác động và thị trường Mỹ sẽ hạn chế nhập khẩu tôm Việt Nam -  rõ ràng sẽ có những khó khăn và ảnh hưởng đến đời sống của rất nhiều người lao động

Cũng trong ngày 11/10/2012, trang tin thủy sản nổi tiếng thế giới Ubcomtell.com đã có video clip ( Bloomberg hit piece on imported seafood misses huge improvements made in China, Vietnam) đưa ý kiến phản bác bài báo. Trong đó, John Sackton, người biên tập và phát hành Seafood.com News cho rằng bài báo mới chỉ dựa vào một doanh nghiệp và chưa có cái nhìn rộng hơn về chất lượng thủy sản của Việt Nam. Thực tế là chất lượng thủy sản của Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ đã được cải thiện đáng kể.

Theo Hệ thống cảnh báo thực phẩm nhập khẩu vào Mỹ của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), số lô hàng thủy sản từ Việt Nam và Trung Quốc bị FDA từ chối thông quan trong quý III/2012 đã giảm tới 57% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi đó tổng số lô hàng bị từ chối nhập khẩu vào Mỹ trong thời gian này chỉ giảm 11%.

John Sackton cho rằng bài báo này có thể sẽ gây hoang mang và hiểu lầm cho người tiêu dùng Mỹ về việc tôm nhập khẩu không an toàn. Và rõ ràng đây cũng là mong muốn của những người khai thác tôm nội địa Mỹ do lợi nhuận của họ bị tôm nhập khẩu đe dọa.

Dân Trí
Đăng ngày 29/10/2012
Chế biến

Tìm thấy thi thể một ngư dân trong 4 ngư dân mất tích trên vùng biển Lý Sơn

Sau nhiều ngày mất tích trên biển, một ngư dân trong số 4 ngư dân trên tàu cá QNg 11684Ts bị mất tích trên vùng biển Lý Sơn đã được tìm thấy ở vùng biển thuộc tỉnh Bình Định.

ngư dân mất tích
• 16:19 21/10/2021

Thẫn thờ đứng nhìn vuông tôm tiền tỷ trôi theo lũ

Trận lũ vừa qua trên địa bàn đã cuốn trôi hàng tỷ đồng của những người nuôi tôm ở xã Gio Việt (huyện Gio Linh, Quảng Trị) khiến nhiều người lâm cảnh mất trắng, lao đao.

ao tôm sau lũ
• 10:39 19/10/2021

Lạ lẫm cảnh cá Koi Nhật Bản được nông dân nuôi tại ao ruộng bùn lầy ở TP.HCM

Sau gần 30 năm tâm huyết với đam mê nuôi cá cảnh, ông Quách Công Thanh (51 tuổi, ở Bình Chánh, TPHCM) đã thành công nuôi cá Koi bằng môi trường tự nhiên ở ao ruộng.

Cá koi nuôi ruộng
• 19:07 18/10/2021

Đồng Tháp tồn 30.000 tấn thủy sản

Đồng Tháp hiện còn tồn 30.000 tấn thủy sản, trong đó hơn 20.000 tấn cá tra, còn lại là cá lồng bè.

thu hoạch cá tra
• 09:32 18/10/2021

Tại sao tôm luộc lên thịt bị bở, không dai dù nhìn vẫn tươi?

Trong ẩm thực Việt, tôm luộc luôn được xem là món “thử lửa” độ tươi của nguyên liệu. Tuy nhiên, không ít trường hợp tôm sau khi luộc lại bị bở, nhão và nhạt vị, khiến nhiều người lầm tưởng nguyên nhân nằm ở cách nấu.

Tôm luộc
• 09:00 25/12/2025

Vì sao đã sơ chế kỹ nhưng cá vẫn tanh?

Nhiều người sơ chế cá cẩn thận bằng cách rửa đi rửa lại nhiều lần với muối, nhưng món ăn khi hoàn thành vẫn xuất hiện mùi tanh. Nguyên nhân nằm ở chỗ mùi tanh không chỉ đến từ lớp nhớt bên ngoài mà xuất phát từ những cấu trúc bên trong cơ thể cá.

Cá
• 13:32 30/11/2025

Vì sao không nên rã đông tôm bằng lò vi sóng?

Bạn vừa về nhà sau một ngày dài và hộp tôm đông lạnh là cứu cánh cho bữa tối nhanh gọn. Nếu bạn nghĩ "Cho vào lò vi sóng quay vài phút là xong!" thì hãy dừng lại ngay, vì thói quen tiện lợi này chính là "kẻ thù" số một đang âm thầm phá hỏng kết cấu và hương vị món tôm của bạn đó.

Tôm đông lạnh
• 09:00 28/11/2025

Giải mã bí ẩn đằng sau vẻ đẹp rực rỡ của sò đỏ

Sò đỏ Nhật Bản (Hokkigai) từ lâu đã khiến thực khách và thợ lặn say mê bởi sắc đỏ mê hoặc của nó.

Sò đỏ
• 09:00 11/11/2025

"Hóa chất vĩnh cửu" PFAS có trong thủy sản nhập khẩu

Một nghiên cứu mới vừa tiết lộ một rủi ro tiềm ẩn đáng báo động. Mạng lưới thương mại thủy sản toàn cầu đang vô tình hoạt động như một hệ thống phân phối khổng lồ, mang các "hóa chất vĩnh cửu" (PFAS) từ những vùng biển ô nhiễm đến bàn ăn của người tiêu dùng khắp thế giới.

Cá
• 08:16 27/12/2025

Xây dựng tiêu chuẩn phúc lợi đầu tiên cho cá basa Việt Nam

Trong bối cảnh Việt Nam cung cấp tới 90% lượng cá tra nhập khẩu toàn cầu, một quan hệ đối tác mới giữa các chuyên gia quốc tế và trong nước đã được khởi động. Mục tiêu là phát triển và công bố quy trình đánh giá phúc lợi đầu tiên cho cá basa, một bước đi nhằm nâng cao tính bền vững cho ngành hàng tỷ đô này.

Chế biến cá
• 08:16 27/12/2025

Tại sao tôm luộc lên thịt bị bở, không dai dù nhìn vẫn tươi?

Trong ẩm thực Việt, tôm luộc luôn được xem là món “thử lửa” độ tươi của nguyên liệu. Tuy nhiên, không ít trường hợp tôm sau khi luộc lại bị bở, nhão và nhạt vị, khiến nhiều người lầm tưởng nguyên nhân nằm ở cách nấu.

Tôm luộc
• 08:16 27/12/2025

Gia Lai hỗ trợ chuyển đổi nghề và giải bản tàu cá không đủ điều kiện khai thác

HĐND tỉnh Gia Lai vừa thông qua chính sách hỗ trợ chuyển đổi nghề và giải bản tàu cá không đủ điều kiện khai thác, nhằm tháo gỡ khó khăn cho ngư dân, bảo đảm an sinh xã hội và góp phần chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU).

Tàu cá
• 08:16 27/12/2025

Khi ao nuôi "già" đi: Làm sao để phục hồi "trái tim" của hệ sinh thái đáy?

Trong nuôi tôm thâm canh, người nuôi thường chú trọng con giống, thức ăn mà bỏ quên đất đáy ao, hệ sinh thái quyết định sự bền vững. Vậy, làm sao nhận biết ao đã lão hóa và cách hồi sinh nền đáy kiệt quệ sau nhiều vụ nuôi?

Ao nuôi tôm
• 08:16 27/12/2025
Some text some message..