Tôm xuất khẩu gặp khó trong tuân thủ dư lượng thuốc kháng sinh

Các nhà sản xuất trong nước đang tăng cường tuân thủ các quy định về dư lượng thuốc kháng sinh trong tôm. Theo đó, dư lượng các loại thuốc tối đa được phép sử dụng trong nuôi tôm (MRL) không được vượt quá so với quy định.

Tôm xuất khẩu Việt Nam gặp khó trong tuân thủ dư lượng thuốc kháng sinh
Tôm xuất khẩu Việt Nam gặp khó trong tuân thủ dư lượng thuốc kháng sinh

Tuy nhiên, một số loại thuốc mặc dù đã được cho phép sử dụng ở Việt Nam nhưng lại không được chấp nhận ở nước khác. Lượng thuốc này phải dưới ngưỡng ngưỡng giới hạn tối thiểu (MRPL) ở một số thị trường xuất khẩu để được chứng nhận rằng an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Việt Nam chưa ban hành MRPL đối với mặt hàng tôm. Do đó, với các sản phẩm có dư lượng cloramphenicol dưới 0,3 phần tỷ có thể được chấp nhận tại một số thị trường như EU, Nhật Bản và Hàn Quốc nhưng lại bị cấm tại các hệ thống siêu thị ở Việt Nam.

Điều này đặt ra khó khăn cho các nhà sản xuất tôm và các siêu thj khi họ đàm phán về giá cả cũng như việc cung cấp tôm cho dịp lễ Tết sắp tới. Trong khi đó, các thỏa thuận mua bán thường được chốt vào tháng 9.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản (VASEP) cùng với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cuối năm ngoái đã bàn giải pháp, tuy nhiên, vấn đề này sau đó đã được bàn giao cho Bô Y tế.

Nuôi tôm thâm canh ở Việt Nam thường gắn liền với việc dọn sạch các vùng rừng ngập mặn để tạo ra các ao nước lợ. Sau mỗi lần thu hoạch, nước thải thưởng được xả vào các vùng nước nước khác mà không qua xử lý. Người dân lại tiếp tục lấy nước từ vùng đó để bơm vào ao phục vụ cho vụ nuôi tôm mới. Điều này khiến nước ở các ao bị ô nhiễm và phải xử lý bằng hóa chất. Thuốc kháng sinh được sử dụng để đảm bảo tôm khỏe mạnh.

Hiện Mỹ và EU đã cấm nông dân sử dụng các loại kháng sinh cũng được dùng cho người trong chăn nuôi tôm. Động thái này nhằm tránh tình trạng kháng thuốc nếu người tiêu dùng ăn nhiều các loại tôm này.

Việc lạm dụng thuốc kháng sinh trong nuôi tôm ở Ấn Độ, quốc gia xuất khẩu tôm lớn nhất thế giới cũng đang là rủi ro lớn đối với thị trường này. EU kiểm tra 50% mỗi lô tôm nhập khẩu từ Ấn Độ và nước này đối mặt với nguy cơ bị cấm xuất khẩu sang EU.

Tương lai tôm Việt Nam xuất khẩu sang EU cũng chưa rõ ràng ngay cả khi đã đạt tiêu chuẩn MRPL của thị trường này. Tại Nhật Bản, 100% lô hàng tôm Việt Nam đều bị kiểm tra thay vì chỉ 30% như thường lệ. Hàn Quốc cũng đã gửi hai bức thư tới Việt Nam cảnh báo việc dư lượng nitrofurans trong tôm.

Tại Mỹ, chính thức từ ngày 31/12/2018, tất cả tôm nhập khẩu vào Mỹ phải tuân thủ đầy đủ các yêu cầu của Chương trình Giám sát nhập khẩu thủy hải sản nhập khẩu vào Mỹ (SIMP). Chính sách mới với nhiều thủ tục, quy định đang đặt ra nhiều khó khăn, gây lúng túng cho các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu tôm của Việt Nam.

Ông Trương Đình Hòe, Tổng thư ký VASEP, cho biết trong nỗ lực cắt giảm dư lượng thuốc kháng sinh, các doạnh nghiệp đang tăng cường giảm sát hoạt động nuôi trồng tôm. Tuy nhiên, điều này lại làm tăng chi phí cho các doanh nghiệp.

Báo Kinh Tế & Tiêu Dùng
Đăng ngày 12/10/2018
Đức Quỳnh
Nuôi trồng

Tầm quan trọng của việc chọn lọc gen cho tôm giống

Chọn lọc gen cho tôm giống là một quá trình quan trọng giúp cải thiện năng suất và hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản. Việc sử dụng tôm giống có gen tốt, đã được chọn lọc, giúp nâng cao sức khỏe và khả năng kháng bệnh cho tôm, từ đó giảm thiểu rủi ro và tăng hiệu quả sản xuất.

Tôm giống
• 11:36 14/11/2024

Tiêu chuẩn chất lượng thức ăn trong nuôi tôm: Yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả và sức khỏe

Thức ăn không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là nền tảng để tôm tăng trưởng, phát triển hệ miễn dịch, và đạt đến kích cỡ thương phẩm. Để đạt được mục tiêu này, người nuôi cần nắm rõ các tiêu chuẩn chất lượng thức ăn và cách kiểm soát chúng trong suốt quá trình nuôi.

Tôm thẻ
• 11:00 13/11/2024

Giải pháp nâng cao hiệu quả mô hình nuôi cá điêu hồng gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm

Nuôi thương phẩm cá điêu hồng trong lồng gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm là một mô hình khá hiệu quả, giúp gia tăng giá trị sản phẩm và đảm bảo sự bền vững cho người nuôi. Mô hình này kết hợp giữa việc nuôi cá và các hoạt động tiêu thụ, cung cấp cho người nuôi một thị trường ổn định và giảm thiểu rủi ro về giá cả hay tiêu thụ sản phẩm. Dưới đây là các giải pháp cần lưu ý khi thực hiện mô hình này

Cá điêu hồng
• 10:52 13/11/2024

Chức năng của vôi canxi trong nuôi tôm

Vôi canxi đóng vai trò quan trọng trong nuôi tôm nhờ vào các chức năng cải thiện chất lượng môi trường nước và sức khỏe tôm.

Vôi
• 10:45 12/11/2024

Khám phá sự thật thú vị về cá mắt thùng

Cá mắt thùng, hay còn gọi là Barreleye Fish, là một trong những loài cá kỳ lạ nhất và độc đáo nhất trong thế giới động vật biển sâu. Hãy cùng khám phá những sự thật thú vị về cá mắt thùng qua bài viết dưới đây.

Cá mắt thùng
• 03:10 15/11/2024

7 sự thật thú vị và xu hướng xuất khẩu tôm hiện nay

Tôm đã trở thành mặt hàng xuất khẩu quan trọng khi liên tục ghi nhận mức giá trị tăng cao qua từng năm, góp phần không nhỏ vào sự phát triển kinh tế một quốc gia. Đây chắc chắn là tín hiệu tích cực cho các nhà sản xuất tôm, tuy nhiên người nuôi cũng phải nhận thức được xu hướng hiện tại trong xuất khẩu tôm trước khi thâm nhập vào thị trường toàn cầu.

Tôm xuất khẩu
• 03:10 15/11/2024

Tầm quan trọng của việc chọn lọc gen cho tôm giống

Chọn lọc gen cho tôm giống là một quá trình quan trọng giúp cải thiện năng suất và hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản. Việc sử dụng tôm giống có gen tốt, đã được chọn lọc, giúp nâng cao sức khỏe và khả năng kháng bệnh cho tôm, từ đó giảm thiểu rủi ro và tăng hiệu quả sản xuất.

Tôm giống
• 03:10 15/11/2024

Tổng hợp các phương pháp kiểm soát nguồn gốc chất thải

Kiểm soát nguồn gốc chất thải thủy sản đặc biệt là nuôi tôm là một khâu quan trọng trong quản lý chất thải, nhằm xác định nguồn phát sinh, loại chất thải, lượng chất thải và các thông tin liên quan khác. Các phương pháp này giúp chúng ta có những biện pháp xử lý và giảm thiểu chất thải hiệu quả hơn.

Nguồn gốc chất thải
• 03:10 15/11/2024

Tiêu chuẩn chất lượng thức ăn trong nuôi tôm: Yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả và sức khỏe

Thức ăn không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là nền tảng để tôm tăng trưởng, phát triển hệ miễn dịch, và đạt đến kích cỡ thương phẩm. Để đạt được mục tiêu này, người nuôi cần nắm rõ các tiêu chuẩn chất lượng thức ăn và cách kiểm soát chúng trong suốt quá trình nuôi.

Tôm thẻ
• 03:10 15/11/2024
Some text some message..