Vụ nuôi cá bằng phân lợn: Ảnh hưởng cả người dùng và người nuôi

Chi cục Thủy sản tỉnh Đắk Lắk khẳng định việc nuôi cá bằng phân lợn trong hồ nước thải từ hầm biogas là không phù hợp. Việc này không chỉ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng, mà chính người nuôi cũng không có lợi.

nuoi ca bang phan heo
Theo Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Đắk Lắk, cách nuôi cá này của người dân xã Ea Đar là không đúng kỹ thuật mô hình VAC.

Vừa qua, Dân Việt  đã đăng tải clip: “Kinh hoàng nuôi cá bằng... phân lợn trực tiếp từ hầm biogas”, phản ánh việc một số hộ dân ở xã Ea Đar, huyện Ea Kar (Đắk Lắk) lấy nước thải từ hầm biogas và phân lợn tươi để nuôi cá trê.

Clip này ngay sau đó đã nhận được nhiều ý kiến trái chiều của bạn đọc, trong đó đa phần các ý kiến cho rằng việc nuôi cá theo hình thức trên là hết sức bình thường. Thậm chí, có ý kiến khẳng định đây là mô hình VAC (vườn - ao - chuồng) góp phần xóa đói giảm nghèo ở một số địa phương.

Để có cái nhìn toàn diện hơn về vấn đề này, ngày 13.6, PV Dân Việt đã có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Văn Thảo - Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Đắk Lắk.

Theo ông Thảo, hiện nay chưa có nghiên cứu khoa học nào về việc nuôi cá theo kiểu trên, vì các kiểu nuôi cá này nếu có thì chỉ là những mô hình nhỏ lẻ.

Ông Thảo khẳng định, việc nuôi cá trong môi trường ô nhiễm (lấy nước thải từ hầm biogas) và cho cá ăn bằng phân lợn tươi không chỉ có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hộ chăn nuôi. Bởi trước hết, môi trường không tốt sẽ khiến cá chậm lớn, dễ phát sinh dịch bệnh. Việc dùng phân tươi để cho cá ăn sẽ khiến nguồn nước càng ô nhiễm khiến một số loại tảo phát triển nhanh làm  ôxy trong nước giảm mạnh khiến cá bị chết.

Bên cạnh đó, với cách nuôi này, cá sẽ bị nhiễm một số chất có nguồn gốc NH3, H2S, kim loại nặng... là độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Ngoài ra, nếu cho cá ăn phân của gia súc, gia cầm bị nhiễm bệnh thì sẽ thành dịch, lây lan nhanh.

“Không phải bất cứ chất nào khi cá ăn vào cũng sẽ được chuyển hóa. Một số chất trong đó không thể tiêu hóa được sẽ tích tụ trong cơ thể cá. Và, con người khi ăn phải những chất này sẽ bị ảnh hưởng. Hiện nay, một số nơi người ta cũng nuôi cá dưới hầm chất thải, nhưng mục đích của việc này là chỉ nhằm cải thiện nguồn nước trước khi thải ra môi trường, cá nuôi ở đó không thể dùng làm thực phẩm” - ông Thảo nói.

nuoi ca tre
Nuôi trong môi trường tốt, cá trê sẽ phát triển nhanh và ít bị dịch bệnh (ảnh minh họa).

Cũng theo ông Thảo, cách làm của các hộ dân ở Ea Đar như Dân Việt phản ánh không phải là mô hình VAC đang được áp dụng. Theo đúng kỹ thuật, trước khi đưa xuống hồ cá, phân động vật phải được ủ oai. Quá trình này sẽ làm các loại khí độc như NH3, H2S... bay đi đồng thời sẽ sản sinh ra các vi sinh vật có lợi và một số loại côn trùng có thể làm thức ăn cho cá. Từ đó, môi trường nước sẽ được cải thiện giúp cá nhanh lớn, tăng hiệu quả kinh tế cho người nuôi, an toàn cho người tiêu dùng.

Ông Thảo khuyến cáo, người dân khi muốn nuôi cá theo mô hình này cần phải tìm hiểu kỹ quy trình kỹ thuật, không nên “biến tấu”, vừa không có lợi cho chính mình mà còn có nguy cơ ảnh hưởng đến người tiêu dùng.

Báo Dân Việt, 13/06/2016
Đăng ngày 13/06/2016
Duy Hậu
Nuôi trồng

Nên cho tôm ăn bao nhiêu là vừa?

Kiểm soát lượng thức ăn không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ tăng trưởng và hiệu suất nuôi. Nếu cho ăn quá ít, tôm chậm lớn, không đạt kích cỡ mong muốn.

Tôm thẻ
• 09:42 25/02/2025

Tôm cùng loại, cùng kích cỡ nhưng giá chênh lệch: Bí quyết bán giá cao

Trong ngành nuôi tôm, không phải lúc nào những con tôm có cùng kích cỡ, cùng loại cũng được bán với giá tương đương nhau. Có nhiều yếu tố tác động đến sự chênh lệch giá này, và người nuôi cần hiểu rõ để có thể tối ưu hóa lợi nhuận. Bài viết này sẽ giúp phân tích nguyên nhân và đưa ra các bí quyết để giúp tôm của bạn có giá cao hơn trên thị trường.

Thu hoạch tôm
• 10:06 24/02/2025

Tôm nổi trên mặt nước: Nguyên nhân và cách xử lý

Hiện tượng tôm nổi trên mặt nước là dấu hiệu đáng lo ngại, có thể báo hiệu tình trạng sức khỏe không tốt hoặc môi trường ao nuôi bị ảnh hưởng. Nếu không xử lý kịp thời, người nuôi có thể đối mặt với tình trạng tôm chết hàng loạt, gây tổn thất kinh tế nghiêm trọng. Vậy nguyên nhân nào khiến tôm nổi trên mặt nước và cách khắc phục ra sao?

Tôm bơi
• 09:48 24/02/2025

Kế hoạch dự phòng ao lắng để đối phó mưa lũ

Mưa lũ là một trong những thách thức lớn đối với người nuôi tôm, đặc biệt khi tình trạng biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp. Nước mưa không chỉ làm thay đổi các yếu tố môi trường trong ao nuôi mà còn có thể mang theo mầm bệnh, chất ô nhiễm gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tôm.

Ao nuôi tôm
• 09:56 21/02/2025

Hoa Kỳ: Phí bảo hiểm tăng thúc đẩy sự thay đổi của giá tôm

Thời gian gần đây, giá tôm xuất khẩu của Việt Nam đang chịu ảnh hưởng nặng nề từ các chính sách mới của Hoa Kỳ. Việc áp dụng nhiều khoản phí nhập khẩu đã đẩy chi phí tăng cao, tác động trực tiếp đến giá cả và nhu cầu tiêu thụ tôm Việt Nam tại thị trường này. Bà con nuôi tôm cần nắm rõ những thay đổi này để có hướng thích ứng phù hợp, tránh rủi ro trong xuất khẩu.

Chế biến tôm
• 10:06 26/02/2025

Cách tối ưu khẩu phần ăn cho tôm thẻ chân trắng để tăng trưởng nhanh

Nuôi tôm thẻ chân trắng là một nghề mang lại giá trị kinh tế cao, nhưng cũng đòi hỏi người nuôi phải hiểu rõ về chế độ dinh dưỡng để tôm phát triển nhanh chóng và khỏe mạnh. Việc tối ưu khẩu phần ăn không chỉ giúp tăng trưởng nhanh mà còn hạn chế dịch bệnh, giảm ô nhiễm môi trường và nâng cao chất lượng sản phẩm. Cùng tìm hiểu về cách tối ưu khẩu phần ăn cho tôm thẻ chân trắng qua bài viết dưới đây.

Nhá tôm
• 10:06 26/02/2025

Bùng phát khí độc: Khí nào nguy hiểm nhất?

Trong nuôi tôm, sự xuất hiện của các loại khí độc như NH3 (amoniac) và NO2 (nitrit) là một trong những mối đe dọa lớn đối với sức khỏe của tôm. Khi nồng độ các khí này tăng cao, chúng có thể gây ngộ độc, làm giảm tốc độ tăng trưởng và thậm chí khiến tôm chết hàng loạt. Nhưng trong hai loại khí độc này, loại nào nguy hiểm hơn?

Nhá tôm
• 10:06 26/02/2025

Giới thiệu các loại tép cảnh đẹp, rẻ, dễ chơi hiện nay

Nuôi tép cảnh là một thú chơi ngày càng phổ biến, thu hút nhiều người yêu thích thủy sinh bởi sự đa dạng về màu sắc và vẻ đẹp độc đáo của các loại tép. Đặc biệt, có nhiều dòng tép cảnh vừa đẹp, giá rẻ lại dễ chăm sóc, rất phù hợp cho người mới bắt đầu.

Tép cảnh
• 10:06 26/02/2025

Bình Định: Triển khai Lịch thời vụ nuôi tôm nước lợ năm 2025

Bình Định là tỉnh có thế mạnh về nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm nước lợ với tổng diện tích 1.939,5 ha, chủ yếu tập trung tại thị xã Hoài Nhơn, các huyện Phù Mỹ, Phù Cát, Tuy Phước và thành phố Quy Nhơn với nhiều hình thức như thâm canh, bán thâm canh, quảng canh cải tiến.

Tôm giống
• 10:06 26/02/2025
Some text some message..