Vụ nuôi cá bằng phân lợn: Ảnh hưởng cả người dùng và người nuôi

Chi cục Thủy sản tỉnh Đắk Lắk khẳng định việc nuôi cá bằng phân lợn trong hồ nước thải từ hầm biogas là không phù hợp. Việc này không chỉ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng, mà chính người nuôi cũng không có lợi.

nuoi ca bang phan heo
Theo Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Đắk Lắk, cách nuôi cá này của người dân xã Ea Đar là không đúng kỹ thuật mô hình VAC.

Vừa qua, Dân Việt  đã đăng tải clip: “Kinh hoàng nuôi cá bằng... phân lợn trực tiếp từ hầm biogas”, phản ánh việc một số hộ dân ở xã Ea Đar, huyện Ea Kar (Đắk Lắk) lấy nước thải từ hầm biogas và phân lợn tươi để nuôi cá trê.

Clip này ngay sau đó đã nhận được nhiều ý kiến trái chiều của bạn đọc, trong đó đa phần các ý kiến cho rằng việc nuôi cá theo hình thức trên là hết sức bình thường. Thậm chí, có ý kiến khẳng định đây là mô hình VAC (vườn - ao - chuồng) góp phần xóa đói giảm nghèo ở một số địa phương.

Để có cái nhìn toàn diện hơn về vấn đề này, ngày 13.6, PV Dân Việt đã có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Văn Thảo - Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Đắk Lắk.

Theo ông Thảo, hiện nay chưa có nghiên cứu khoa học nào về việc nuôi cá theo kiểu trên, vì các kiểu nuôi cá này nếu có thì chỉ là những mô hình nhỏ lẻ.

Ông Thảo khẳng định, việc nuôi cá trong môi trường ô nhiễm (lấy nước thải từ hầm biogas) và cho cá ăn bằng phân lợn tươi không chỉ có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hộ chăn nuôi. Bởi trước hết, môi trường không tốt sẽ khiến cá chậm lớn, dễ phát sinh dịch bệnh. Việc dùng phân tươi để cho cá ăn sẽ khiến nguồn nước càng ô nhiễm khiến một số loại tảo phát triển nhanh làm  ôxy trong nước giảm mạnh khiến cá bị chết.

Bên cạnh đó, với cách nuôi này, cá sẽ bị nhiễm một số chất có nguồn gốc NH3, H2S, kim loại nặng... là độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Ngoài ra, nếu cho cá ăn phân của gia súc, gia cầm bị nhiễm bệnh thì sẽ thành dịch, lây lan nhanh.

“Không phải bất cứ chất nào khi cá ăn vào cũng sẽ được chuyển hóa. Một số chất trong đó không thể tiêu hóa được sẽ tích tụ trong cơ thể cá. Và, con người khi ăn phải những chất này sẽ bị ảnh hưởng. Hiện nay, một số nơi người ta cũng nuôi cá dưới hầm chất thải, nhưng mục đích của việc này là chỉ nhằm cải thiện nguồn nước trước khi thải ra môi trường, cá nuôi ở đó không thể dùng làm thực phẩm” - ông Thảo nói.

nuoi ca tre
Nuôi trong môi trường tốt, cá trê sẽ phát triển nhanh và ít bị dịch bệnh (ảnh minh họa).

Cũng theo ông Thảo, cách làm của các hộ dân ở Ea Đar như Dân Việt phản ánh không phải là mô hình VAC đang được áp dụng. Theo đúng kỹ thuật, trước khi đưa xuống hồ cá, phân động vật phải được ủ oai. Quá trình này sẽ làm các loại khí độc như NH3, H2S... bay đi đồng thời sẽ sản sinh ra các vi sinh vật có lợi và một số loại côn trùng có thể làm thức ăn cho cá. Từ đó, môi trường nước sẽ được cải thiện giúp cá nhanh lớn, tăng hiệu quả kinh tế cho người nuôi, an toàn cho người tiêu dùng.

Ông Thảo khuyến cáo, người dân khi muốn nuôi cá theo mô hình này cần phải tìm hiểu kỹ quy trình kỹ thuật, không nên “biến tấu”, vừa không có lợi cho chính mình mà còn có nguy cơ ảnh hưởng đến người tiêu dùng.

Báo Dân Việt, 13/06/2016
Đăng ngày 13/06/2016
Duy Hậu
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Bí quyết biến chất thải thành thức ăn tự nhiên cho cá tôm

Mô hình nuôi thủy sản khép kín ứng dụng công nghệ vi sinh đang tạo ra một cuộc cách mạng xanh bằng cách biến chính chất thải dưới đáy ao thành nguồn dinh dưỡng tái sinh. Phương pháp đột phá này không chỉ giải quyết triệt để bài toán ô nhiễm môi trường nước mà còn giúp người nông dân cắt giảm hàng chục phần trăm chi phí thức ăn công nghiệp.

công nghệ biofloc
• 13:02 07/03/2026

Mưa trái mùa xuất hiện, người nuôi gấp rút bảo vệ tôm càng xanh khỏi sốc nhiệt

Sự xuất hiện của những cơn mưa trái mùa sau nhiều ngày nắng nóng tại vùng nuôi tôm càng xanh ở An Giang đang khiến người dân khẩn trương xử lý môi trường ao nuôi nhằm hạn chế tình trạng tôm bị sốc nhiệt và giảm thiểu thiệt hại.

tôm
• 12:00 06/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 09:00 05/03/2026

Công Nghệ Nuôi Tôm Ít Thay Nước: Giải Pháp Hiệu Quả Trong Bối Cảnh Nguồn Nước Ô Nhiễm

Trước tình hình nguồn nước cấp cho nuôi trồng thủy sản ngày càng suy giảm về chất lượng do ô nhiễm, xâm nhập mặn và biến đổi khí hậu, việc phụ thuộc vào thay nước thường xuyên không còn là giải pháp bền vững.

ao tôm
• 09:00 03/03/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 04:48 11/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 04:48 11/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 04:48 11/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 04:48 11/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 04:48 11/03/2026
Some text some message..