vỏ tôm

Thay vì dùng chất bảo quản hóa học, việc trộn thêm từ 2% đến 2,5% dầu chiết xuất từ vỏ tôm sú vào ch...

Sự tận dụng vỏ tôm phế phẩm để chế tạo vật liệu bao bì sinh học đang mở ra một hướng đi đầy triển vọ...

Tôm là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, quan niệm “ăn vỏ tôm...

Trong chế biến xuất khẩu, phụ phẩm tôm như đầu và vỏ tôm chiếm tới 40–50% trọng lượng và đang trở th...

Từ trước đến nay, nhiều người vẫn tin rằng vỏ tôm là bộ phận chứa nhiều canxi nhất và việc ăn cả vỏ...

Trong thực tế nuôi tôm, kinh nghiệm “theo nước, theo trăng” từ lâu đã được người nuôi xem như kim ch...

Trong bối cảnh ngành thủy sản vừa phải đối mặt với thách thức ô nhiễm môi trường, vừa chịu áp lực gi...

Tôm là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, được ưa chuộng rộng rãi và thường đượ...

Hội chứng lỏng vỏ (LSS) là bệnh mãn tính gây thiệt hại lớn trong nuôi tôm công nghiệp. Tôm thường lờ...

Ngành thủy sản Việt Nam đang lãng phí một "mỏ vàng" trị giá tới 5 tỷ USD mỗi năm. Đó chính là gần 1...

Mỗi năm, ngành chế biến thủy sản Việt Nam tạo ra hàng triệu tấn phụ phẩm như đầu, xương, da cá, vỏ t...

Trong nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh, bệnh mềm vỏ là một trong những vấn đề phổ biến gây ảnh hư...

Mỗi bộ phận của tôm, từ vỏ ngoài cứng cáp đến các cơ quan tiêu hóa, hô hấp và bài tiết, đều giữ vai...

Vôi canxi đóng vai trò quan trọng trong nuôi tôm nhờ vào các chức năng cải thiện chất lượng môi trườ...

Khi tôm không thể lột vỏ hoàn toàn, không chỉ gây thiệt hại trực tiếp đến số lượng tôm trong ao mà c...

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngo...

Tôm là món ăn quen thuộc với mọi gia đình Việt. Tuy nhiên, để chọn lựa được những con tôm tươi ngon...

Tôm cần lột vỏ định kỳ để có thể lùi về size nhỏ, tăng giá trị khi xuất bán. Tuy nhiên, quá trình nà...

Trong nuôi tôm, quá trình trao đổi chất của tôm là một yếu tố quan trọng quyết định sức khỏe và sự p...

Lột xác là quá trình cần thiết để tôm sinh trưởng và phát triển, nhưng sau khi lột xác lại có một số...

Nuôi tôm là một nghề đầy tiềm năng và mang lại thu nhập ổn định cho nhiều nông dân ở các vùng ven bi...

Phế phụ phẩm thủy sản là chất thải trong hoạt động xử lý, chế biến tồn tại ở dạng rắn, lỏng, khí; ch...

Trong các ao nuôi, quá trình lột xác của tôm không chỉ là một sự kiện tự nhiên mà còn là một biểu hi...

Nếu như trước đây, đa số bà con sẽ vứt đi phần vỏ tôm sau khi xiphong, thì bây giờ chúng lại được tậ...