Sinh học

Cá cóc như “báu vật” trời ban cho sông nước Cửu Long xứ mình và Biển Hồ nước bạn. Ai may mắn ăn một...

Còi biên mai là món ăn đặc sản của huyện đảo Phú Quốc (Kiên Giang). Có dịp đặt chân đến đây du khách...

Cá lóc nướng trui, cháo cá lóc, canh chua cá lóc... là những món ăn ngon được nhiều người ưa thích.

Tôi rất nhớ những buổi chiều êm đềm trên biển Lộc Hải (Lăng Cô, Huế), nơi có một món ăn mà lần nào d...

Thịt ba khía mang trộn gỏi khế hườm với ít thịt ba rọi thì đến vua cũng thèm!

Món ăn giàu canxi và các dưỡng chất cần thiết giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe.

Không “nhớ” sao được khi con cá đối đã trở thành món ăn, lại là món ăn ngon. Xưa kia, quê tôi nằm sâ...

Sau những cơn mưa đầu mùa, người hành nghề đánh lưới hai bên dòng sông Ngân Sơn, thị trấn Chí Thạnh...

Một bữa mưa gió dầm dề, thằng bạn rủ đi ăn ba ba nấu chuối xanh. Nó một mực “quảng cáo” ba ba ở quán...

Đến đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), ngoài ngắm cảnh đẹp nơi biển đảo với nhiều di tích nổi tiếng, chúng ta...

Bát canh mát, ngon ngọt, giá trị dinh dưỡng cao là gợi ý tuyệt vời cho bữa tối.

Cũng giống như vô số món ngon đến từ biển cả, ốc móng tay đã xuất hiện từ rất lâu. Nhưng chẳng hiểu...

Nhiều người nghĩ rằng, vỏ tôm cứng nên có nhiều chất caxi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thực chất...

Để cá được tươi lâu và bắt mắt người tiêu dùng, các vựa cá vẫn vô tư ướp cá bằng phân urê hoặc các h...

Tô canh nóng hổi, vị chua của cà xen lẫn nước dùng ngọt và thoảng mùi thơm của rau thì là thật hấp d...

Cảm nhận tường tận bạn sẽ hào hứng khi nhận ra cả thực đơn là một sự kết hợp tinh tế của vị, hòa phố...

Cấp đông đúng quy trình thì các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, cá chết 3 tiếng vẫn sử dụng ngon làn...

Cá hồng thường sống nhiều ở vùng biển, nhất là những nơi nước biển tiếp giáp với cửa sông, có dòng c...

Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến nhiều món ngon bổ sung thêm cho thực đơn nhà bạn một mó...

Khi gió chướng non lao rao lướt trên tàng lá ngọn cây đồng bằng sông Cửu Long, cũng là lúc ngọn gió...

Dùng một miếng giấy ướt che mắt cá lại là có thể giữ cho cá tươi 3-5 tiếng đồng hồ. Để kho cá ngon,...

Mỗi lần mẹ làm món cá đồ, nhiệm vụ của tôi là ra vườn “thăm” cây đu đủ.

Kể hoài không hết món ngon quê nhà. Xin mở đầu với chuyện tép riu yêu tép bạc...