Ẩm thực

Người dân quanh vùng đầm Ô Loan (Phú Yên) gọi con tôm sống dưới lòng đầm là tôm đất. Tại đây, loài t...

Ăn hải sản hàng tuần, giảm một nửa nguy cơ đau tim. Đúng vậy, tôm, cua, mực, trai, sò huyết… không c...

Cá ngừ là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển miền Trung, người dân ở đây đã chế biến ra rất nhiều m...

Thời gian qua, nhiều thông tin cho rằng, ăn mật cá sống có thể chữa được một số bệnh về xương khớp,...

Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã nổi tiếng của miền Bắc. Trong tiết trời nóng nực của mùa hè, ngồi b...

Cá hố làm gỏi phải là loại cá hố cỡ nhỏ và tươi, được ngư dân đánh bắt bằng cách thả lưới cước lúc 4...

Cuối tháng 6 âm lịch, nước sông Hậu dần nhuốm đỏ. Đứng trên cầu Cái Răng (Cần Thơ) nhìn xuống, ta th...

Khi những giọt mưa đầu mùa bắt đầu rơi xuống, ông nội lại mang cuốc xẻng ra sau nhà phát dọn, đào đấ...

Ốc hương sống ở biển, có giá trị kinh tế cao. Tại thị xã Sông Cầu (Phú Yên), ốc hương tự nhiên còn n...

Một cậu bạn mới quen tha thiết mời: “Chị về Đề Gi quê em chơi đi, vừa xem lễ hội cầu ngư, vừa thưởng...

Cơm cháy, tái dê và miến lươn là ba món đặc sản nổi tiếng ở  Ninh Bình. Riêng món miến lươ...

Món cháo lươn, súp lươn đã trở thành "niềm tự hào xứ Nghệ" với cách chế biến đặc biệt và h...

Lẩu tôm Năm Ri là một trong những địa chỉ ẩm thực lâu năm và nổi tiếng của Biên Hòa với những món đặ...

Ở quê, vào mùa lụt, nước dâng cao, cả làng trở thành ốc đảo, chia cắt với mọi nơi, kể cả chợ, thế là...

Cả tháng nay, dải đất miền Trung đã cong lại càng... cong vì nắng nóng. Thời tiết oi bức, lại gặp bữ...

Bún riêu cua là món khoái khẩu của nhiều người. Bạn thử tham khảo hướng dẫn dưới đây từ các đầu bếp...

Thịt hàu tươi ngon thấm đẫm trong vị phô mai béo ngậy tỏa mùi thơm trên bếp than hồng làm bạn không...

Chình đây là loài cá chình, sống ở những con suối đá giữa rừng già cao nguyên nên nhiều người gọi là...

Mùi thơm lừng của sả và ngải bún tỏa ra từ nồi nước lèo nóng hổi cùng vị ngọt tươi của thịt cá lóc,...

Sau khi chiên ăn có vị gần giống thịt gà quyện với mùi thơm của lá chanh, chấm với tương ớt hoặc nướ...

Cháo ếch là món cực kỳ phù hợp khi bạn có con nhỏ mà lại muốn cả nhà ăn chung món. Cháo ếch kiểu Sin...

Ếch có nhiều cách chế như xào cà ri, rim, xào lăn hay xào sả ớt đều rất ngon,dưới đây là món đùi ếch...

“Gió đưa gió đẩy, về rẫy ăn còng/ Về sông ăn cá, về giồng ăn dưa...”, câu hát ấy đã trở thành câu th...