Báo động đỏ: Tình trạng lạm dụng kháng sinh có xu hướng gia tăng

Phó cục trưởng Cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản đánh giá, xu hướng các cơ sở nuôi lạm dụng hóa chất, kháng sinh cấm trong quá trình nuôi đang tăng.

kháng sinh thủy sản
Báo động đỏ việc lạm dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản. Ảnh naturalblaze

Tại Hội nghị bàn giải pháp phát triển ngành tôm 2022 và ký quy chế phối hợp quản lý tôm giống, ông Lê Bá Anh, Phó cục trưởng Cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad) - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, trong năm ngoái, Nafiqad đã thực hiện lấy 1.768 mẫu tôm nuôi (tôm thẻ chân trắng và tôm sú) tại 111 vùng nuôi tập trung để phân tích dư lượng hóa chất, kháng sinh, thì có 13 mẫu tôm vi phạm.

Theo đó, các lô tôm vi phạm liên quan đến chỉ tiêu hóa chất kháng sinh, bao gồm chloramphenicol, ciprofloxacin, oxytetracycline, ormetoprim, enrofloxacin và SEM. Trong khi đó, vào năm 2020, Nafiqad đã lấy tổng cộng 1.313 mẫu tôm nuôi, nhưng không phát hiện mẫu nào tồn dư hóa chất, kháng sinh cấm, tức không có mẫu tôm vi phạm.

Từ kết quả nêu trên, ông Bá Anh đánh giá, xu hướng các cơ sở nuôi lạm dụng hóa chất, kháng sinh cấm trong quá trình nuôi đang tăng. “Các trường hợp vi phạm đều được điều tra, xử lý theo đúng quy định”, ông Bá Anh cho biết.

lạm dụng kháng sinh
Sự tồn dư kháng sinh trong thực phẩm thủy sản ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người khi sử dụng. Ảnh tanhuuqui

Còn liên quan đến lô tôm bị các nước nhập khẩu cảnh báo, ông Bá Anh cho biết, năm ngoái có 64 lô tôm bị cơ quan thẩm quyền nước nhập khẩu cảnh báo. Trong đó, cảnh báo về chỉ tiêu phosphate 22 lô; bệnh thủy sản 12 lô; vi sinh 9 lô; kim loại nặng 1 lô; ghi nhãn 2 lô.

Riêng về tồn dư hóa chất kháng sinh cấm có 8 lô bị cơ quan thẩm quyền nước nhập khẩu cảnh báo, giảm 2 lô so với cùng kỳ năm 2020.

Thống kê của Nafiqad cho thấy, hiện có 352 cơ sở chế biến tôm được công nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và trong danh sách xuất khẩu sang các quốc gia, vùng lãnh thổ có yêu cầu lập danh sách lô hàng được cấp giấy chứng nhận thực phẩm thủy sản bởi Nafiqad.

Năm ngoái, kim ngạch xuất khẩu tôm Việt Nam đạt gần 3,9 tỉ đô la Mỹ, tăng 4% so với năm trước đó. Trong đó, xuất khẩu tôm chủ yếu sang các thị trường như Mỹ, Liên minh châu Âu (EU), Hàn Quốc, Nhật Bản, Anh, Trung Quốc và Hong Kong…

Ông Trương Đình Hòe, Tổng thư ký Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), dự báo năm 2022 xuất khẩu tôm Việt Nam sẽ đạt mức tăng trưởng 10-12% so với năm 2021, với mức kim ngạch xuất khẩu vượt mốc 4 tỉ đô la Mỹ.

Doanh nghiệp hội nhập
Đăng ngày 16/03/2022
PV
Nuôi trồng

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 11:19 22/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 11:00 22/11/2024

Chất độc trong ao nuôi, mối nguy tiềm ẩn đe dọa sức khỏe tôm

Các chất độc phát sinh trong ao nuôi một trong những nguyên nhân khiến tôm còi cọc, stress, chậm phát triển, thậm chí là chết hàng loạt gây thiệt hại không nhỏ cho người nuôi.

Nước ao tôm
• 09:49 21/11/2024

Giảm tiêu hao nguyên liệu sản xuất trong nuôi tôm

Hiệu quả sản xuất luôn là mối quan tâm hàng đầu của người nuôi. Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả là mức độ tiêu hao nguyên liệu sản xuất. Việc giảm tiêu hao không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường. Dưới đây là các phương pháp thiết thực giúp giảm tiêu hao nguyên liệu trong nuôi tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 20/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 00:38 23/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 00:38 23/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 00:38 23/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 00:38 23/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 00:38 23/11/2024
Some text some message..