Bí quyết nuôi cá lồng đạt chuẩn VietGAP

Nuôi cá lồng trên lòng hồ sông Đà được nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp làm giàu, có không ít hộ gia đình đang duy trì mô hình kinh tế hiệu quả này.

Nuôi cá lồng.
Nuôi cá lồng.

Tuy nhiên, để có được tầm cỡ, quy mô bài bản như cơ ngơi nuôi cá lồng của gia đình anh Nguyễn Văn Toản, phường Đồng Tiến (TP Hòa Bình) tại xóm Tháu, phường Thái Bình (TP Hòa Bình) thì chưa nhiều người làm được. Với tâm huyết của mình, chàng thanh niên sinh năm 1986 đang thành công với việc đưa sản phẩm cá lồng tiêu chuẩn VietGAP đến người tiêu dùng.

Từ năm 2010, anh Toản nuôi thí điểm 7-10 lồng cá giống, rồi san dần số lượng ra 14 - 28 lồng. Đến nay, Công ty TNHH thủy hải sản Hải Đăng HB của gia đình anh đã nhân rộng lên đến 170 lồng, chủ yếu là các loại cá: lăng, trắm đen, cá tầm... Được nuôi theo quy trình tiêu chuẩn VietGAP đảm bảo chất lượng nên sản phẩm của công ty được thị trường ưa chuộng.

Anh Toản chia sẻ: "Việc nuôi cá lồng trên lòng hồ sông Đà có nhiều thuận lợi về điều kiện tự nhiên như thời tiết, khí hậu, nhất là về nguồn nước trong, sạch, hàm lượng oxy, PH trong nước đạt tiêu chuẩn. Nguồn nước không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài tác động nên cá tinh sạch, thịt cá thơm ngon, đặc biệt là không bị tồn dư kim loại trong cá. Đây chính là điểm mấu chốt tạo nên thương hiệu cá sông Đà của địa phương”.

Để đảm bảo tiêu chuẩn VietGAP, các giống cá được anh Toản chọn về từ Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 tại tỉnh Bắc Ninh mỗi lần khoảng 5 vạn con, ương trong ao từ 3 - 4 tháng, khi đạt mức 200 - 300 con/kg thả cá vào lồng. Cá nuôi trong lồng 1 năm, đạt từ 1 - 1,2 kg/con tiếp tục san số lượng ra 1.000 - 1.200 con/lồng. Lồng bé diện tích 36 m2, lồng to 48 m2, đều có độ sâu 3m. Vấn đề thức ăn cho cá được đáp ứng theo từng chu trình phát triển. Giai đoạn cá đạt từ 0,5 - 1 kg sử dụng cám, khi cá trên 1 kg sử dụng cá tép dầu tự nhiên được thu mua từ người dân đánh bắt làm thức ăn. Từ khi nuôi đến khi xuất bán thương phẩm khoảng 2 năm trở lên, cá đạt trên dưới 5 kg. Ngoài nguồn thức ăn chính, cá nuôi được bổ sung vitamin và khoáng chất, sử dụng tỏi xay trộn với cám cho cá ăn để tăng sức đề kháng.


Anh Nguyễn Văn Toản (bên phải) giám sát quy trình kỹ thuật trước khi xuất bán cá thương phẩm.

Chia sẻ về những lưu ý khi nuôi cá lồng, anh Toản cho biết: "Quá trình nuôi cá, tôi tuyệt đối không sử dụng các chất cấm được Nhà nước quy định và kỹ lưỡng ngay từ khâu chọn giống ở những địa chỉ uy tín. Thức ăn cho cá phải đảm bảo về chất lượng, bảo quản tại nơi cao, khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm mốc. Các lồng cá được vệ sinh lưới thường xuyên 1 lần/tháng. Như vậy, đảm bảo môi trường sống và chế độ dinh dưỡng cho cá phát triển tốt, hạn chế được tối đa rủi ro không đáng có”.

Trước khi xuất bán, nguồn thức ăn và cá thương phẩm được lấy mẫu gửi đến Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia để test chất lượng, nếu đạt yêu cầu về các chỉ số được chuyển về kho trung chuyển tại trụ sở công ty. Để an toàn trong khi vận chuyển, tránh tình trạng cá chết dọc đường, số cá đạt tiêu chuẩn xuất bán sẽ cho nhịn ăn từ 3 - 5 ngày rồi xuất ra thị trường. Địa phương thu mua sản phẩm của công ty chủ yếu ở các tỉnh, thành phố phía Bắc như: Hà Nội, Phú Thọ, Bắc Ninh, Hà Nam... Giá bán lẻ dao động từ 150.000 - 250.000 đồng/kg, bán buôn từ 120.000 - 210.000 đồng/kg. Sản phẩm được bán chủ yếu cho các nhà hàng, nhất là các nhà hàng chuyên về đặc sản cá, các siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch. Nhờ đó, mỗi năm công ty xuất bán được khoảng 300 tấn, thu lãi từ 1 - 2 tỷ đồng/năm.

Dự kiến đến năm 2022, anh Toản gia tăng số lượng lồng lên 250 lồng, trong năm 2020 phấn đấu đưa sản phẩm cá lồng của công ty trở thành sản phẩm OCOP, đặc trưng của địa phương. Đồng thời, mở thêm kho trung chuyển trên địa bàn Hà Nội để giới thiệu đến các thị trường trên toàn quốc.

Báo Hòa Bình
Đăng ngày 20/05/2021
Thanh Sơn
Nuôi trồng

Từ lão nông nghèo đã trở thành triệu phú nhờ nuôi cá lồng

Nhờ mạnh dạn chuyển sang nuôi cá lồng trên dòng sông Đà, ông Lò Văn Bân đã có cuộc sống sung túc và thoát nghèo…

Ông Bân thoát nghèo nhờ nuôi cá lồng
• 15:46 06/07/2023

Nghề lạ đất Mũi, ngồi nhà trói cua Cà Mau kiếm 300.000 đồng/ngày

Nghề trói cua, lựa cua tại các cơ sở thu mua cua ở Cà Mau đã giúp cho nông dân nơi đây có thêm nguồn thu nhập khá.

Nghề trói cua Cà Mau
• 11:45 20/04/2023

Hai loại tôm lạ trên thị trường đắt hơn tôm hùm được nhiều người săn lùng

Hai loại tôm lạ này được đánh gia ngon hơn cả tôm hùm. Dù giá cao, chúng vẫn được nhiều người lùng mua thưởng thức.

Tôm tít
• 12:07 15/04/2023

Cà Mau: Giá cua tăng cao, nông dân mừng như "trúng số"

Việc nguồn cung khan hiếm, kéo theo nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng tăng mạnh trong những ngày qua là nguyên nhân khiến giá cua biển ở Cà Mau tăng cao.

Cua tăng giá
• 17:51 21/03/2023

Nguyên nhân nước ao nuôi dễ bị hôi thối

Ngày nay với sự phát triển tại thị trường thủy sản, các ao nuôi tôm cá công nghiệp bắt đầu được hình thành với mật độ dày đặc mới có thể đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng. Tuy nhiên, nếu việc quản lý nước ao không chặt chẽ sẽ dẫn đến việc nước bị hôi thối.

Ao cá
• 10:56 28/02/2024

Bí quyết tối ưu hiệu quả từ nghề nuôi cá măng thương phẩm

Những năm gần đây, nghề nuôi cá măng thương phẩm ngày càng thu hút sự quan tâm và thịnh hành tại nhiều địa phương. Sự gia tăng mạnh mẽ trong nhu cầu tiêu thụ cá măng đã tạo nên một thị trường đầy tiềm năng và cạnh tranh.

Cá măng
• 10:36 27/02/2024

Làm sao để ổn định màu nước cho ao nuôi không thay đổi?

Để giúp tôm trong ao có một môi trường nuôi ổn định, phù hợp cho các hoạt động sinh trưởng thì việc duy trì màu nước rất quan trọng. Trong một số trường hợp, màu nước ao nuôi liên tục thay đổi, điều đó ảnh hưởng tôm như thế nào và làm sao để duy trì màu nước phù hợp?

Ao tôm
• 09:50 27/02/2024

Nuôi tôm nước lợ năm 2023 và giải pháp năm 2024

Ngày 23/2/2024, tại hội nghị “Triển khai nhiệm vụ phát triển ngành tôm nước lợ năm 2024” do Bộ NN&PTNT phối hợp UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức ở thành phố Bạc Liêu, Cục Thủy sản báo cáo nêu bức tranh khá toàn diện về kết quả năm 2023 và giải pháp trọng tâm cho năm 2024.

Tôm thẻ
• 09:56 26/02/2024

Rau diếp biển làm thức ăn bổ sung cho tôm thẻ chân trắng

Enteromorpha prolifera là một loại tảo biển, có nhiều tên gọi khác nhau như rong ruột, tảo bẹ hay cái tên phổ biến nhất là rau diếp biển. Một ứng dụng thương mại quan trọng của E. prolifera là để sử dụng như nguyên liệu thức ăn chăn nuôi.

Rau diếp biển
• 22:59 29/02/2024

Bình Định thực hiện nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản đạt hiệu quả

Trong năm 2023 Trung tâm Khuyến nông tập trung triển khai các mô hình nuôi trồng thủy sản theo hướng đa dạng hóa các đối tượng nuôi, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất để nâng cao giá trị sản phẩm, gắn với liên kết tiêu thụ theo chuỗi giá trị đã góp phần hạn chế rủi ro bệnh dịch, cải thiện môi trường sinh thái vùng nuôi, tạo ra các sản phẩm an toàn sinh học, nâng cao giá trị kinh tế, đem lại thu nhập ổn định và bền vững cho người nuôi.

Các mô hình nuôi trồng thủy sản
• 22:59 29/02/2024

Kỹ thuật trồng cỏ năn tượng trong ao đầm nuôi tôm

Trong trồng cỏ năn tượng thì hấp thu những hợp chất hữu cơ trong ao đầm nuôi tôm làm hạn chế ô nhiễm môi trường, các loại thủy sản nuôi ghép hỗ trợ lẫn nhau trong quá trình sinh trưởng và phát triển.

Cỏ năn tượng
• 22:59 29/02/2024

Khám phá mô hình nuôi tôm nhà kính công nghệ cao

So với những mô hình truyền thống trước đây, thì mô hình nuôi tôm trong nhà kính đang được nhiều nông dân lựa chọn. Bởi chúng hạn chế được rủi ro, mang lại năng suất cao và tiết kiệm tối đa chi phí. Mô hình này được xem là xu hướng thông minh, triển vọng lớn nên cần được nhân rộng ra trong thời gian tới tại các vùng nuôi tôm của nước ta.

Ao nuôi tôm nhà kính
• 22:59 29/02/2024

Cá chình điện có thật sự nguy hiểm?

Cá chình điện là loài cá nước ngọt độc đáo, có nguồn gốc từ Nam Mỹ và sở hữu khả năng phát điện mạnh mẽ. Những đặc điểm nhận diện nổi bật của cá chình điện bao gồm thân hình dài thuôn, da trơn, vây nhỏ, màu sắc sẫm và đặc biệt là cơ quan tạo điện. Vậy cá chình điện có ăn được không, cùng Tép Bạc tìm hiểu qua nội dung trong bài viết này nhé!.

Cá chình điện
• 22:59 29/02/2024