Bột lá sen - Thảo dược mới trong nuôi trồng thủy sản

Một báo cáo gần đây của các nhà khoa học Ấn Độ cung cấp một loại lá hết sức gần gũi và quen thuộc với người dân châu Á có tác dụng phòng bệnh xuất huyết trên cá một cách hiệu quả.

Bột lá sen - Thảo dược mới trong nuôi trồng thủy sản
Bột lá sen giúp cá tăng cường hệ miễn dịch và tính kháng bệnh

Nghiên cứu sử dụng các loài thảo mộc vào thủy sản đã phát triễn mạnh trong những năm gần đây. Nhiều loài có giá trị được sử dụng vào chế độ ăn của cá tôm. Trong đó có nhiều loài rất khó tìm và giá trị cao nên khó có khả năng áp dụng vào nuôi trồng thủy sản. Bên cạnh đó cũng có nhiều loài cây hết sức gần gũi với con người Việt Nam như lá ổi, lá sung, vỏ bưởi, diệp hạ châu…Báo cáo sau đây cung cấp một loài thực vật thủy sinh hết sức quen thuộc mà nhiều người không ngờ đến giá trị của chúng đối với cá. 

Theo các chuyên gia lá sen chứa quercetin và flavonoids giúp tái tạo thành mao mạch và kháng khuẩn rất tốt. Một nghiên cứu trước đây cho thấy lá sen giúp tăng cường khả năng đề kháng rất tốt trên động vật thủy sản. 


Ảnh: cpreecenvis.nic.in

Bổ sung bột lá sen vào chế độ ăn của cá

Nghiên cứu này đánh giá đáp ứng miễn dịch của cá rô phi (Oreochromis niloticus L.) sau khi được trộn cho ăn ở các mức khác nhau (0,1%, 0,2% và 0,4%) từ bột lá sen (Nelumbo nucifera) trong 45 ngày. Sau đó các nhà khoa học đánh giá các phản ứng miễn dịch không đặc hiệu ở giai đoạn cuối của quá trình cho ăn và sức đề kháng của cá đối với tác nhận gây bệnh xuất huyết với Aeromonas hydrophila. 

 

Kết quả phân tích thực nghiệm cho thấy nhóm cá tiếp xúc với bột lá sen dẫn đến một sự gia tăng đáng kể trong tổng số globulin của huyết thanh, hoạt động lysozyme huyết thanh và hoạt động thực bào (p <0,05). Điều này vô cùng có lợi cho sức khỏe cũng như hoạt động miễn dịch của cá. 

Tổng số protein và albumin huyết thanh cho thấy không có sự khác biệt đáng kể giữa cá rô phi đươc cho ăn 0,1% bột lá sen và nhóm chứng (p> 0,05). Trong khi khác biệt cao hơn rất rõ giữa hai nhóm còn lại so với nhóm đối chứng. Hệ miễn dịch máu được tăng cường bởi việc bổ sung bột lá sen. 

Ngoài ra, biểu hiện tương đối của các gen liên quan đến hệ miễn dịch, cụ thể là gen interleukin-1β và yếu tố hoại tử khối u đã được điều chỉnh đáng kể ở nhóm cá rô phi được cho ăn bằng 0,4% bột lá sen so với nhóm đối chứng; các biểu thức của chúng đã được điều chỉnh giảm trong các nhóm thử nghiệm khác (p <0,05). 

Tỷ lệ sống của cá rô phi sau khi gây nhiễm thực nghiệm với vi khuẩn A. hydrophila đã cho thấy có sự gia tăng đáng kể và liều phụ thuộc vào hàm lượng bổ sung của bột lá sen (p <0,05). 

Những kết quả phân tích cho thấy việc kết hợp chế độ ăn của cá với bột lá sen (0,4%, 0,2% và 0,1%) có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cá nuôi và cải thiện khả năng đề kháng của chúng với tác nhân bệnh và góp phần giảm thiệt hại do A. hydrophila gây ra. Do đó, lá sen có thể đóng vai trò là chất bổ sung vào thức ăn rất có tiềm năng cho cá hoạt động nuôi cá của người dân. Lá sen là thực vật hết sức phổ biến và gần gũi với người dân Việt Nam do đó nó hoàn toàn có khả năng ứng dụng trong thực tế sản xuất. 

Đăng ngày 17/08/2018
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Lợi hay hại khi kháng sinh trở nên phổ biến hơn

Trong ngành nuôi trồng thủy sản ngày nay, việc áp dụng các sản phẩm xử lý và cải thiện môi trường bằng kháng sinh là không thể tránh khỏi. Kháng sinh là nhóm thuốc có nguồn gốc từ tự nhiên hoặc được tổng hợp trong môi trường nhân tạo, có khả năng tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn, bao gồm cả các vi khuẩn có hại và lợi.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 15/04/2024

Giun biển làm thức ăn thủy sản

Nghiên cứu mới đã cho thấy tiềm năng của giun enchytraeid, loài ăn các vật liệu hữu cơ như rong biển mục nát, như một sự thay thế bền vững hơn cho các thành phần thức ăn thủy sản truyền thống.

Giun biển
• 09:57 15/04/2024

Nên dùng thảo dược nào cho tôm thẻ?

Tập trung tìm kiếm các giải pháp thay thế từ tự nhiên, đó chính là thảo dược!

Thảo dược
• 08:00 10/04/2024

Chất kích thích hệ miễn dịch ở tôm

Nhắc đến tôm, có lẽ bạn chưa biết chúng là một loài động vật không có cơ quan miễn dịch. Vì vậy, việc sử dụng chất kích thích miễn dịch là biện pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng cho tôm, công cụ quan trọng trong quá trình kiểm soát bệnh tôm nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:44 29/03/2024

Lợi hay hại khi kháng sinh trở nên phổ biến hơn

Trong ngành nuôi trồng thủy sản ngày nay, việc áp dụng các sản phẩm xử lý và cải thiện môi trường bằng kháng sinh là không thể tránh khỏi. Kháng sinh là nhóm thuốc có nguồn gốc từ tự nhiên hoặc được tổng hợp trong môi trường nhân tạo, có khả năng tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn, bao gồm cả các vi khuẩn có hại và lợi.

Tôm thẻ chân trắng
• 04:53 16/04/2024

Giun biển làm thức ăn thủy sản

Nghiên cứu mới đã cho thấy tiềm năng của giun enchytraeid, loài ăn các vật liệu hữu cơ như rong biển mục nát, như một sự thay thế bền vững hơn cho các thành phần thức ăn thủy sản truyền thống.

Giun biển
• 04:53 16/04/2024

Làm sao để dự đoán được xu hướng giá thủy sản?

Dự đoán chính xác xu hướng giá thủy sản là một việc hết sức phức tạp, bởi nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cả những yếu tố vĩ mô và vi mô. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số phương pháp sau để có được dự đoán tương đối chính xác.

Hải sản
• 04:53 16/04/2024

Hành trình ngàn dặm của một sinh vật “trong suốt”

Vào một số thời điểm đặc biệt trong năm, người ta lại thấy hàng đàn sinh vật có ngoại hình kỳ lạ dạt vào bờ biển. Những cá thể này sở hữu sắc xanh nước biển nhạt, một số khác thậm chí còn không có màu. Người ta gọi sinh vật thú vị này là sứa buồm.

Sứa buồm Velella
• 04:53 16/04/2024

Các công nghệ đếm con giống hiệu quả bạn nên biết

Trong ngành nuôi tôm, việc đếm số lượng tôm giống có vai trò vô cùng quan trọng, bởi sự thiếu sót hoặc dư thừa đều có thể gây tổn thất kinh tế đối với cả người bán và người mua. Cũng như điều này gây ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất sản xuất trong tương lai.

Đếm con giống
• 04:53 16/04/2024