Công nghệ Biofloc vượt trội hơn RAS trong nuôi tôm thẻ siêu thâm canh

Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS) và Công nghệ Biofloc (BFT) là những phương pháp tiếp cận đầy hứa hẹn trong sản xuất thủy sản.

Mô hình nuôi tôm
Công nghệ Biofloc (BFT) tận dụng cộng đồng vi khuẩn đa dạng trong nước nuôi để xử lý chất hữu cơ và duy trì chất lượng nước

RAS cung cấp khả năng kiểm soát môi trường chính xác, sử dụng tài nguyên hiệu quả và giảm lượng nước tiêu thụ. Nó sử dụng lọc cơ học và sinh học để loại bỏ chất thải và kiểm soát hóa học nước. 

Mặt khác, công nghệ Biofloc (BFT) tận dụng cộng đồng vi khuẩn đa dạng trong nước nuôi để xử lý chất hữu cơ và duy trì chất lượng nước. Hệ thống này giảm thiểu trao đổi nước, giảm tác động đến môi trường.

Một nghiên cứu do các nhà nghiên cứu từ Đại học Liên bang Rio Grande công bố đã so sánh các hệ thống RAS và BFT để nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh, đánh giá chất lượng nước, sự tăng trưởng của tôm và khả năng kinh tế. Nghiên cứu đưa ra các phát hiện chính như sau: 

- Chất lượng nước: BFT ban đầu có sự gia tăng đột biến về tổng lượng nitơ amoniac (TAN), ổn định sau 36 ngày. RAS kiểm soát hiệu quả các hợp chất nitơ. Mật độ Vibrio ban đầu cao hơn ở RAS nhưng tăng lên ở BFT vào cuối thử nghiệm.

- Năng suất và tăng trưởng: BFT có năng suất cao hơn RAS, cho trọng lượng cuối cùng cao hơn (13,56 g so với 8,14 g), tốc độ tăng trưởng hàng tuần và năng suất tôm cao hơn (5,62 Kg/m3 so với 3,58 Kg/m3). Tỷ lệ sống sót cao hơn một chút ở RAS (88%) so với BFT (83,33%). Điều này cho thấy việc áp dụng hệ thống BFT có thể dẫn đến sản lượng tôm cao hơn trong ngành.

- Chi phí vận hành: Phân tích ngân sách một phần (PBA) chỉ ra rằng BFT có lợi thế kinh tế hơn do chi phí vận hành thấp hơn và năng suất tôm cao hơn. Chuyển đổi từ RAS sang BFT mang lại lợi ích ròng là 2.270,09 đô la, chứng minh rằng các trang trại nuôi tôm áp dụng BFT có thể giảm chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận.

- Quản lý Vibrio: Mặc dù ban đầu, mật độ Vibrio cao hơn ở RAS, nhưng đến cuối thử nghiệm, mật độ này đã tăng lên ở BFT. BFT cho thấy khả năng quản lý Vibrio tổng thể tốt hơn. Probiotics và bioflocs rất cần thiết để kiểm soát Vibrio và cải thiện chỉ số sản xuất. Người sản xuất nên áp dụng các biện pháp quản lý tốt nhất, sử dụng probiotics và phát triển bioflocs để duy trì mức Vibrio tối ưu và đảm bảo sức khỏe cho tôm.

- Sử dụng nước: BFT cho thấy hiệu quả sử dụng nước cao hơn, sử dụng 1,82 m3 nước cho mỗi kg tôm sản xuất, so với 2,13 m3 ở RAS. Sử dụng hiệu quả tài nguyên thiên nhiên và giảm sự phụ thuộc vào nước là những khía cạnh quan trọng của tính bền vững. Người sản xuất tôm có thể cân nhắc áp dụng BFT để giảm dấu chân môi trường và tăng cường tính bền vững.

Nghiên cứu nhấn mạnh rằng BFT có năng suất cao hơn và sử dụng ít tài nguyên thiên nhiên hơn, hỗ trợ khái niệm phát triển bền vững, tích hợp sự thận trọng về sinh thái, hiệu quả kinh tế và công bằng xã hội. Ngành tôm, ngày càng quan tâm đến các vấn đề môi trường, có thể chuyển sang các hệ thống như BFT để đạt được sản xuất có trách nhiệm hơn. Tóm lại, việc áp dụng hệ thống BFT có thể mang lại cho ngành tôm năng suất cao hơn, chi phí vận hành thấp hơn, quản lý Vibrio tốt hơn, sử dụng nước hiệu quả hơn và hướng tới các hoạt động bền vững hơn. Những yếu tố kết hợp này góp phần vào khả năng kinh tế và môi trường lâu dài của ngành tôm.

Đăng ngày 03/01/2025
L.X.C @lxc
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Cá gì nuôi tốt tại khu vực miền núi?

Việt Nam có địa hình đa dạng với nhiều vùng sinh thái khác nhau, trong đó khu vực miền núi chiếm tỷ lệ lớn, đặc biệt là các tỉnh trung du và miền núi phía Bắc, Tây Nguyên và một phần vùng duyên hải miền Trung. Mặc dù điều kiện địa lý và thời tiết ở những khu vực này có phần khắc nghiệt hơn so với vùng đồng bằng, nhưng đây cũng là nơi có nhiều tiềm năng để phát triển nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá nước ngọt.

Nuôi cá
• 09:00 21/06/2025

Tôm bơi lờ đờ và kéo đàn: Dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm trong ao nuôi

Một trong những hiện tượng khiến người nuôi tôm lo lắng và cần đặc biệt chú ý chính là tôm bơi lờ đờ và kéo đàn. Đây không chỉ là biểu hiện của sự suy yếu mà còn có thể là lời cảnh báo về những vấn đề nghiêm trọng đang xảy ra trong ao, từ môi trường xuống cấp đến sự bùng phát của dịch bệnh.

Tôm bơi lờ đờ
• 14:38 19/06/2025

Làm sao để phân biệt được ốc bươu vàng và ốc bươu đen?

Ốc bươu vàng và ốc bươu đen là hai loài thường xuyên được nhắc tới. Tuy nhiên, đây là hai loại ốc hoàn toàn khác nhau cả về sinh học, tác động đến môi trường và giá trị kinh tế. Việc phân biệt đúng giữa hai loài ốc này là vô cùng quan trọng đối với bà con nông dân, tránh những hậu quả đáng tiếc như thả nhầm ốc bươu vàng vào ao nuôi hoặc ruộng lúa.

Ốc bươu
• 13:36 18/06/2025

Chứng nhận ASC/GlobalGAP cho tôm Việt: Cơ hội vàng để vươn ra thị trường quốc tế

Ngành tôm Việt Nam đang đứng trước một cơ hội lớn để khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, và những chứng nhận như ASC (Aquaculture Stewardship Council) và GlobalGAP (Global Good Agricultural Practices) chính là chìa khóa mở cánh cửa này. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng và tính bền vững của sản phẩm, việc đạt được các tiêu chuẩn quốc tế này không chỉ là một lợi thế cạnh tranh mà còn là yêu cầu tất yếu để tôm Việt vươn tầm.

Nuôi trồng thủy sản
• 11:37 18/06/2025

Nghêu Việt Nam: Tăng trưởng liên tục

Ngành xuất khẩu nghêu của Việt Nam đang thực sự gây ấn tượng mạnh mẽ trên bản đồ thương mại thủy sản quốc tế. Với những con số tăng trưởng đầy lạc quan trong nửa đầu năm 2025, nghêu không chỉ khẳng định vị thế của mình mà còn mở ra một chương mới đầy triển vọng cho kinh tế biển Việt Nam. Đây không chỉ là câu chuyện về kim ngạch, mà còn là hành trình vươn lên của một ngành hàng tiềm năng, từ những bãi bồi ven biển đến bàn ăn của người tiêu dùng toàn cầu.

Nghêu
• 21:42 21/06/2025

Tôm lột xác sai chu kỳ do có mưa lớn kéo dài

Mưa lớn kéo dài luôn là một trong những nỗi lo hàng đầu của người nuôi tôm, không chỉ vì nguy cơ xói mòn bờ ao, mà còn vì những tác động tiêu cực đến môi trường nước và sức khỏe tôm nuôi. Trong đó, hiện tượng tôm lột xác sai chu kỳ do ảnh hưởng của mưa là một vấn đề nghiêm trọng, gây thiệt hại không nhỏ đến năng suất và lợi nhuận.

Vỏ tôm lột
• 21:42 21/06/2025

Mùa khai thác rong mơ ở Quảng Ngãi: Lộc vàng từ biển cả

Mỗi năm, khi nắng bắt đầu gắt và biển lặng hơn vào đầu mùa hè, người dân ven biển Quảng Ngãi lại tất bật bước vào mùa khai thác rong mơ – một loài rong biển quý, có giá trị cao về mặt kinh tế và sinh thái. Không chỉ mang lại nguồn thu đáng kể cho ngư dân, rong mơ còn được xem là biểu tượng của sinh kế bền vững gắn với vùng ven biển miền Trung.

Khai thác rong mơ
• 21:42 21/06/2025

Tôm bơi lờ đờ và kéo đàn: Dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm trong ao nuôi

Một trong những hiện tượng khiến người nuôi tôm lo lắng và cần đặc biệt chú ý chính là tôm bơi lờ đờ và kéo đàn. Đây không chỉ là biểu hiện của sự suy yếu mà còn có thể là lời cảnh báo về những vấn đề nghiêm trọng đang xảy ra trong ao, từ môi trường xuống cấp đến sự bùng phát của dịch bệnh.

Tôm bơi lờ đờ
• 21:42 21/06/2025

Loại cá mờm cơm: Từ món ăn bình dân đến đặc sản xuất khẩu

Tại những làng chài ven biển Nam Trung Bộ và Tây Nam Bộ, cá mờm cơm từ lâu đã là món ăn dân dã, gắn bó với đời sống ngư dân. Ít ai ngờ rằng, loài cá nhỏ bé này đang từng bước trở thành mặt hàng xuất khẩu giá trị, được ưa chuộng tại nhiều quốc gia châu Á và châu Âu. Hành trình từ bữa cơm gia đình đến bàn tiệc quốc tế của cá mờm cơm là một câu chuyện đầy thú vị về tiềm năng biển cả Việt Nam.

Cá mờm cơm
• 21:42 21/06/2025
Some text some message..