Dịch Covid -19 tác động dài hạn đối với ngành nuôi trồng thủy sản Trung Quốc

Chính phủ Trung Quốc đã phải tổ chức một cuộc tuyên truyền lớn nhằm thuyết phục các nhà máy chế biến thủy sản giới thiệu công việc với những câu chuyện thú vị của các công nhân trở lại các nhà máy xuất hiện trên các phương tiện truyền thông địa phương trên toàn quốc.

Chính phủ đã hợp tác với Hiệp hội tiếp thị và Chế biến thủy sản Trung Quốc (CAPPMA) để ra mắt một kênh phân phối mới trên WeChat cho phép nông dân, nhà chế biến và người mua hàng chia sẻ thông tin về giá cả và sản phẩm thủy sản có sẵn. Nền tảng này được dự định để tối đa hóa việc phân phối nguồn cung.

Tuy nhiên, các nhà sản xuất các loài thủy sản nước ngọt đang bị ảnh hưởng lớn từ sự bùng phát của dịch bệnh vì có rất nhiều cá và tôm sẽ không thể thu hoạch. Đặc biệt, tôm hùm đất sẽ là loài bị ảnh hưởng mạnh nhất vì mùa cao điểm tiêu thụ tôm bắt đầu vào khoảng tháng 5 và kéo dài suốt mùa hè. Tâm dịch Covid-19, tỉnh Hồ Bắc cũng là một khu vực sản xuất lớn nhất của tôm hùm đất ở Trung Quốc.

Nhờ sự cô lập với đất liền, các nhà máy chế biến cá rô phi chính trên đảo Hải Nam đã hoạt động trở lại 1 tuần trước. Mặc dù tình trạng thiếu lao động vẫn đang diễn ra, tuy nhiên các nhà máy vẫn đang hoạt động ở mức trung bình từ 25-40% sản lượng thông thường, với mục tiêu đạt được sản lượng từ 50-80% vào giữa tháng 3/2020.

Tất nhiên, một nhà máy có thể bị đóng cửa khi phát hiện bất kỳ ca nhiễm bệnh Covid-19 nào. Cho tới thời điểm này Hải Nam ghi nhận 168 ca nhiễm bệnh so với gần 65.000 ca ở tỉnh Hồ Bắc.

Các nhà máy chế biến và nhà máy thức ăn chăn nuôi đã phải đẩy lùi ngày sản xuất hoặc sẽ mất nhiều thời gian cho họ để đạt được công suất cao nhất.

Nông dân cũng đang lưỡng lự trong việc thả giống. Và sự chậm trễ này cũng tạo ra những gánh nặng tài chính cho các nhà sản xuất. Ngoài ra, công tác chứng nhận BAP ở Trung Quốc cũng đang rất chậm trễ.

Các nhà sản xuất các loài thủy sản cao cấp hiện tại đã ngừng mở rộng sản xuất. Mặc dù vậy, giá của sản phẩm vẫn giữ ở mức ổn định.

Ông Djames Lim, Giám đốc điều hành và Giám đốc nuôi trồng thủy sản tại Lim Tôm Organis, cho biết vì dịch Covid-19, công ty của ông đã phải thu hoạch hải sâm để bán. Tuy nhiên, ông Lim cho rằng việc tìm kiếm khách hàng cho sản phẩm rất dễ dàng và giá hải sâm vẫn ở mức cao.

Nhà kinh doanh thủy sản có trụ sở tại Singapore, Stephen O’Sullivan cho rằng Covid-19 là hiện tượng “Thiên nga đen – Black Swan”, và sẽ gây tổn hại đến hoạt động kinh doanh vào Trung Quốc trong thời gian tới. Theo các nguồn tin, một số nhà giao dịch đã giảm tới 90% hoạt động kinh doanh tại Trung Quốc và sẽ rất ít khả năng cải thiện trong ngắn hạn.

Đó cũng là nhận định từ các nhà xuất khẩu của Việt Nam, khi mà hoạt động xuất khẩu cá tra sang thị trường Trung Quốc đã suy giảm nghiêm trọng chỉ sau 2 tuần dịch bệnh bùng phát. Theo Công ty Cổ phần Nông nghiệp Hùng Hậu, công ty vẫn xuất khẩu sản phẩm cá tra sang các thị trường quốc tế, tuy nhiên công ty không xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc vào thời điểm này.

Tác động lâu dài của dịch Covid-19 có thể dẫn đến thay đổi quan điểm của người tiêu dùng Trung Quốc đối với thị trường thủy sản đông lạnh và thủy sản sống – các sản phẩm được coi là truyền thống của Trung Quốc vì virus này được coi là có nguồn gốc tại một chợ hải sản sống ở Vũ Hán.

Dịch bệnh đã thúc đẩy tiêu thụ hải sản đông lạnh, trong khi đó nhu cầu về đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và mua sắm trực tuyến các loại thủy sản nuôi trồng đông lạnh đang tăng. Các nhà bán lẻ cũng đang hoạt động tốt hơn so với lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, đặc biệt là những nhà hàng với đối tượng chính là thủy hải sản tươi/sống đang gặp phải nhiều khó khăn. Người tiêu dùng hiện tại sẽ cảnh giác hơn khi mua các sản phẩm thủy sản tươi/sống.