Hai tỉnh điển hình tôm - rừng và tôm - lúa

Kết quả nuôi tôm nước lợ năm 2023 dù nhiều khó khăn, tỉnh Cà Mau vẫn giữ được lợi thế tôm-rừng và tỉnh Kiên Giang là tôm-lúa đứng đầu cả nước.

Nuôi tôm
Nuôi tôm nước lợ. Ảnh: Tép Bạc

Cà Mau mô hình nuôi tôm - rừng

Số liệu của Sở NN&PTNT tỉnh Cà Mau, năm 2023, diện tích nuôi tôm nước lợ 278.365 ha, lớn nhất nước ta, chủ yếu là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Sản lượng 233.000 tấn, đạt 100% kế hoạch, tăng 6,66% so với năm 2022; năng suất bình quân 837 kg/ha/năm, tăng 53 kg/ha/năm so với năm 2022.

Trong đó, diện tích tôm – rừng 40.500 ha, lớn nhất nước ta, với diện tích mặt nước nuôi tôm 25.922 ha, đã được các tổ chức chứng nhận 20.000 ha của hơn 4.200 hộ. Năng suất tôm bình quân 290 - 300 kg/ha/năm, cao hơn các năm trước.

Tôm rừngNuôi tôm dưới tán rừng ở Cà Mau phát triển nhiều năm nay

Diện tích tôm – lúa 37.740 ha, năng suất tôm bình quân 300-350 kg/ha/năm. Trong đó có diện tích nuôi tôm càng xanh kết hợp là 23.516 ha, năng suất tôm bình quân 200 - 300 kg/ha/năm.

Diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến 183.012 ha, năng suất bình quân 500 - 600 kg/ha/năm. Những hộ nuôi theo quy trình 2 giai đoạn cho năng suất 600-800 kg/ha/năm. 

Diện tích nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh 6.609 với 7.661 hộ. Trong đó, nuôi siêu thâm canh 4.776 ha với 4.912 hộ, năng suất bình quân 25 - 30 tấn/ha/vụ; Nuôi thâm canh 1.833 ha với 2.749 hộ, năng suất bình quân 5 tấn/ha/năm (tôm sú) và 8 tấn/ha/năm (tôm chân trắng). 

Ngoài ra còn nuôi tôm quảng canh kết hợp cua, cá, sò huyết, năng suất bình quân 300-320 kg/ha/năm. 

Đánh giá của Sở NN&PTNT, nuôi tôm ở Cà Mau còn hạn chế do kết cấu hạ tầng kỹ thuật chưa đáp ứng yêu cầu, môi trường nước một số vùng nuôi bị ô nhiễm, sản xuất manh mún, liên kết hợp tác chậm phát triển và chưa bền vững, giống chưa đảm bảo. Tuy nhiên, dù tôm nuôi còn tồn lưu tác nhân gây bệnh trên con giống và trong ao nuôi khá cao nhưng chưa đủ điều kiện để phát sinh thành dịch bệnh.

Năm 2024, Cà Mau đặt mục tiêu sản lượng tôm đạt 243.000 tấn, tăng 4,29%/năm. Tập trung phát triển nuôi tôm sinh thái, hữu cơ, tôm - lúa có chứng nhận gắn với liên kết, nâng cao giá trị gia tăng. Trong đó, coi trọng việc phát triển ưu thế sản phẩm tôm-rừng có chứng nhận quốc tế, vừa giảm phát thải vừa bảo vệ hệ sinh thái bền vững để tăng cạnh tranh.

Kiên Giang tôm - lúa

Số liệu của Sở NN&PTNT tỉnh Kiên Giang, năm 2023, diện tích nuôi tôm nước lợ 136.241 ha (đứng thứ 3 cả nước, sau Cà Mau và Bạc Liêu), sản lượng 121.000 tấn, vượt 0,41% kế hoạch. Trong đó, tôm – lúa 106.303 ha, lớn nhất nước ta, sản lượng 69.685 tấn, vượt 4,71% kế hoạch. Tôm quảng canh cải tiến 25.597 ha, sản lượng 10.500 tấn, vượt 3,04% kế hoạch. Tôm thâm canh và bán thâm canh 4.341 ha, sản lượng 40.815 tấn, đạt 93,27% kế hoạch. 

Tôm lúaLuân canh tôm - lúa ở Kiên Giang không ngừng mở rộng diện tích

Tỉnh Kiên Giang chủ trương khai thác tiềm năng, lợi thế tại 2 vùng sinh thái trọng điểm là U Minh Thượng với luân canh tôm- lúa, Tứ giác Long Xuyên với tôm thâm canh và bán thâm canh. Đầu tư có trọng điểm nên trong năm 2023, diện tích nuôi tôm bị thiệt hại chỉ xảy ra trên 1.096 ha (0,8% diện tích thả nuôi) và đã cấp phát 26.520 kg chlorine cho 104 hộ để kịp thời dập dịch khi mới phát sinh, hạn chế lây lan.

Dự báo năm 2024, ngành tôm nước lợ còn nhiều khó khăn nên Kiên Giang đặt mục tiêu diện tích nuôi tôm nước lợ giảm nhẹ 0,2%, nhưng tôm-lúa vẫn tăng 0,5%; về sản lượng tăng 7%. Để đạt mục tiêu, ngành nông nghiệp đề ra giải pháp: “Tập trung nuôi tôm – lúa tại vùng U Minh Thượng và huyện Gò Quao, nuôi tôm quảng canh cải tiến tại những vùng có đủ điều kiện, phát triển nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh tại các huyện vùng Tứ giác Long Xuyên”.

Kiên Giang nhấn mạnh đến việc tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển tôm-lúa. Điển hình: “Xúc tiến việc phối hợp với Công ty TNHH Xã hội Tôm chứng nhận Minh Phú thực hiện Dự án tôm – lúa theo tiêu chuẩn quốc tế tại huyện An Minh, tỉnh Kiên Giang với diện tích 1.000 ha vào năm 2024 và dự án sẽ kéo dài đến năm 2029 với diện tích sẽ tăng lên hàng năm”.

Trong xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật, Kiên Giang coi trọng việc phối hợp, vận hành có hiệu quả hệ thống thủy lợi đã có, đặc biệt như hệ thống cống Cái Lớn – Cái Bé lớn nhất vùng ĐBSCL. “Chú trọng hoàn thiện hệ thống công trình thuỷ lợi để chủ động cấp nước; nâng cấp đê bao, bờ bao ở các vùng nuôi tập trung. Hoàn chỉnh hệ thống cống điều tiết nước chủ động ở các vùng tập trung để phục vụ sản xuất, nhất là phục vụ các mô hình nuôi thủy sản kết hợp với trồng lúa. Phối hợp, vận hành có hiệu quả hệ thống cống Cái Lớn – Cái Bé”.

Đăng ngày 30/03/2024
Sáu Nghệ @sau-nghe

Nuôi tôm đang đối diện thách thức lớn về giống và thức ăn

Chuỗi sản phẩm tôm nước ta về chế biến đã thuộc hàng tiên tiến của thế giới thì khâu nuôi vẫn còn nhiều hạn chế, trong đó thách thức lớn nhất là giống và thức ăn.

Tôm giống
• 08:00 18/07/2024

Bàn thảo nuôi biển đa canh tổng hợp theo điều kiện ngư dân

Ngày 28/6/2024 tại thành phố Rạch Giá, Bộ NN&PTNT cùng UBND tỉnh Kiên Giang tổ chức hội thảo giải pháp phát triển nuôi biển đã nhấn mạnh việc nuôi bằng lồng hiện đại, đa canh tổng hợp và phát triển du lịch theo điều kiện của ngư dân.

Nuôi lồng bè
• 10:11 02/07/2024

Cà Mau lập khu bảo tồn biển ở 3 cụm đảo Hòn Khoai, Hòn Chuối và Hòn Đá Bạc

Ngày 18/6/2024, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau ký Quyết định số 1206/QĐ-UBND về việc phê duyệt thành lập Khu bảo tồn biển tỉnh Cà Mau rộng 27.000 ha, tập trung ở vùng biển quanh 3 cụm đảo: Hòn Khoai, Hòn Chuối và Hòn Đá Bạc.

Hòn Khoai
• 10:59 01/07/2024

Hiện trạng chế biến phế phụ phẩm tôm ở nước ta

Sau bài “Sử dụng phế phụ phẩm thủy sản trên thế giới và nước ta” trên Tép Bạc phản ánh thực trạng thiếu thông tin về lĩnh vực này ở nước ta, Cục Chất lượng Chế biến và Phát triển thị trường cho hay, đã tổ chức điều tra ngành tôm nước lợ và cá tra, vừa có kết quả. Hiện trạng thu gom, bảo quản, vận chuyển và chế biến phế phụ phẩm tôm ở nước ta như sau.

Phế phẩm tôm
• 09:00 21/06/2024

Cơ chế hoạt động của thuốc gây mê cho cá tôm

Gây mê trong ngành thủy sản đã quá quen thuộc, nhưng không phải ai cũng hiểu và biết cách gây mê đúng đảm bảo an toàn cho vật nuôi, cho môi trường và cả người thao tác lẫn sử dụng. Hiểu rõ cơ chế hoạt động hay biết được kỹ thuật gây mê sẽ giúp bạn thực hiện gây mê nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Cá cảnh
• 14:08 18/07/2024

Phát triển cụm liên kết kinh tế biển năm 2030

Đề án phấn đấu tạo dựng cụm liên kết ngành kinh tế biển ở những khu vực vùng biển và ven biển có lợi thế, phấn đấu hình thành được khoảng 7 cụm liên kết ngành kinh tế biển đến năm 2030; phát triển cụm liên kết ngành kinh tế biển trước hết ở những khu vực trọng điểm gắn với xây dựng thành trung tâm kinh tế biển mạnh của quốc gia, trong đó phát triển được 3-4 trung tâm kinh tế biển mạnh hàng đầu ở Đông Nam Á.

Cá biển
• 14:08 18/07/2024

Bí quyết san ao tôm tránh hao hụt nhiều

Trong quá trình nuôi tôm, việc san tôm là một công đoạn không thể thiếu để đảm bảo mật độ nuôi thích hợp và tạo điều kiện phát triển tốt nhất cho tôm. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn dễ gây ra hao hụt nếu không được thực hiện đúng cách.

Tôm thẻ
• 14:08 18/07/2024

Sản phẩm phụ của quá trình phân hủy chất hữu cơ và bài tiết của tôm

Bà con có biết rằng quá trình phân hủy chất hữu cơ và bài tiết của tôm có thể ảnh hưởng lớn đến môi trường nuôi tôm của bà con không? Những sản phẩm phụ như Ammonia, Nitrite và Phosphate không chỉ làm thay đổi chất lượng nước mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm. Để bà con hiểu rõ hơn về những yếu tố này và các giải pháp hiệu quả để quản lý chúng.

Tôm thẻ
• 14:08 18/07/2024

Nuôi tôm đang đối diện thách thức lớn về giống và thức ăn

Chuỗi sản phẩm tôm nước ta về chế biến đã thuộc hàng tiên tiến của thế giới thì khâu nuôi vẫn còn nhiều hạn chế, trong đó thách thức lớn nhất là giống và thức ăn.

Tôm giống
• 14:08 18/07/2024
Some text some message..