Hiệu quả hầm chứa hải sản cách nhiệt trên tàu đánh bắt xa bờ

Chi cục Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh Bình Định cho biết: Trong những năm gần đây, nhằm giảm tổn thất sau đánh bắt, nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế biển, nhiều ngư dân trong tỉnh đã đầu tư công nghệ hầm chứa cá cách nhiệt dùng vật liệu PU (Polyurethane).

hầm chứa cá
Nhiều ngư dân Bình Định đang sử dụng hầm chứa cá cách nhiệt dùng vật liệu PU (Polyurethane). Ảnh: thanhnien.com.vn

Ngư dân Nguyễn Văn Qua, chủ tàu cá BĐ 9101-TS, phường Lê Lợi, thành phố Quy Nhơn, cho biết: Phương pháp xây dựng hầm cá bảo quản bằng vật liệu công nghệ cách nhiệt dưới dạng bọt xốp (PU) mới, lót hầm inox và khi phun bọt xốp (PU) sẽ bám chặt vào vách ngăn và mặt trong của vỏ tàu ngăn không cho thấm nước, giữ lạnh rất tốt. Với phương pháp này, khối lượng nước đá mang theo được sử dụng đạt đến 95% (bình thường chỉ sử dụng đạt từ 60-70%), hạn chế tàu phá nước.

Theo anh Qua, mỗi chuyến đi biển mỗi tàu mang theo khoảng 350 cây đá lớn. Với cách bảo quản thủ công, lượng đá sử dụng trong hầm để đủ bảo quản sản phẩm trong thời gian từ 17-20 ngày,  nhưng do đá tan nhanh nên việc bảo quản cá không thật sự tốt. Khi sử dụng công nghệ mới hầm chứa cá cách nhiệt bằng vật liệu (PU), ngư dân sẽ tiết kiệm được một lượng nước đá lớn, mỗi chuyến biển mỗi tàu chỉ cần mang theo 250 cây nước đá (giảm 100 cây nước đá so với hầm bảo quản truyền thống) và đặc biệt, cá được bảo quản tươi, ngon nên giá thành bán cao hơn rất nhiều.

Tuy chi phí vật liệu để làm hầm bảo quản theo phương pháp mới cao hơn từ 1,5 đến 2 lần vật liệu truyền thống, nhưng tuổi thọ hầm chứa lại cao hơn gấp 10 lần và thời gian sử dụng từ 15-20 năm, trong khi hầm xốp truyền thống chỉ sử dụng được từ 3-4 năm. 

Khó khăn hiện nay đối với tàu cá sử dụng hầm bảo quản cũ khi xây dựng hầm bảo quản theo phương pháp mới thì phải thay đổi một số bộ phận cũ trên tàu nên chi phí đầu tư cao hơn. Do vậy, tỉnh cần có chính sách hỗ trợ để ngư dân có điều kiện thay thế hầm bảo quản hải sản đánh bắt, nâng cao hiệu quả kinh tế và thu nhập, yên tâm bám biển dài ngày.

Báo Tin Tức, 03/05/2014
Đăng ngày 04/05/2014
Viết Ý
Kinh tế

Xuất khẩu một tháng trở lại tỷ đô sau 27 tháng

Tháng 10/2024, xuất khẩu thủy sản 1,1 tỷ USD, tăng gần 31% so với cùng kỳ năm ngoái và đây là lần đầu tiên sau 27 tháng kể từ tháng 6/2022 đã trở lại mức tỷ đô một tháng. Lũy kế 10 tháng đầu năm 2024 đạt 8,33 tỷ USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm ngoái với các mặt hàng chủ lực và các thị trường chính đều tăng.

Tôm thẻ
• 10:00 25/11/2024

Điểm mặt rào cản chuyển đổi xanh trong chế biến tôm đông lạnh

Chuyển đổi xanh trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là tôm đông lạnh, không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hành trình này đang gặp nhiều rào cản lớn liên quan đến chi phí, cơ sở hạ tầng và quản lý năng lượng.

Chế biến tôm
• 10:29 21/11/2024

Cua ghẹ Việt Nam tăng trưởng ấn tượng khi hút hàng tại Trung Quốc

Xuất khẩu cua ghẹ và các loại giáp xác khác của Việt Nam đang có sự bứt phá ngoạn mục trên thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Trung Quốc. Số liệu từ tháng 9/2024 cho thấy, ngành hàng này tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, mở ra nhiều cơ hội phát triển trong thời gian tới.

Ghẹ
• 09:34 20/11/2024

Xuất khẩu cua ghẹ và nhuyễn thể tiếp tục tăng từ đầu năm đến nay

Ngành thủy sản Việt Nam đã ghi nhận những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu, đặc biệt đối với nhóm sản phẩm cua ghẹ và nhuyễn thể có vỏ. Theo thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản cả nước đã đạt mức ấn tượng trong tháng 10/2024, với kim ngạch hơn 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nhuyễn thể
• 11:14 18/11/2024

Giải thích cơ chế cắt tảo ao nuôi bằng vi sinh

Trong quá trình nuôi tôm, sự xuất hiện và phát triển quá mức của các loại tảo độc như tảo lam, tảo giáp hay tảo mắt,… luôn là một thách thức lớn đối với người dân.

Ao nuôi
• 10:07 29/11/2024

Tôm sinh thái của Việt Nam: Mở khóa tiềm năng tại thị trường Châu Âu và Hoa Kỳ

Khi người tiêu dùng ở châu Âu và Hoa Kỳ ngày càng coi trọng sức khỏe và các mối quan tâm về môi trường, tôm sinh thái đang nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản.

Tôm sú
• 10:07 29/11/2024

Từ loài cá gây sợ hãi đến món ăn sánh ngang với tôm hùm

Trước đây, cá thầy tu là một trong những loài cá được cho là sở hữu ngoại hình lập dị nhất thế giới đại dương và thậm chí còn từng bị nước Pháp cấm săn bắt và buôn bán vì nó mang lại nỗi khiếp sợ cho khách hàng.

Món cá
• 10:07 29/11/2024

Giải quyết vấn đề nấm đồng tiền trong ao nuôi tôm

Nấm đồng tiền trong ao nuôi tôm là một trong những vấn đề nghiêm trọng mà người nuôi tôm phải đối mặt. Loại nấm này gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe của tôm, làm giảm năng suất và chất lượng sản phẩm, thậm chí dẫn đến thiệt hại lớn về kinh tế.

Nấm đồng tiền
• 10:07 29/11/2024

Xử lý cá cảnh bị nấm: Hướng dẫn chi tiết và hiệu quả

Nấm là một trong những vấn đề thường gặp ở cá cảnh, đặc biệt là khi môi trường sống của chúng không được duy trì đúng cách. Nấm có thể xuất hiện dưới dạng các vết loét trắng trên da, vây hoặc mang cá, khiến cá bị suy yếu và dễ mắc các bệnh khác.

Bệnh nấm cá
• 10:07 29/11/2024
Some text some message..