Khá lên nhờ nuôi cá trê suối

Anh Nguyễn Đình Minh là người đầu tiên ở ấp Rạch Vẹm, xã Gành Dầu (H.Phú Quốc, Kiên Giang) đưa con cá trê suối (còn gọi cá chình suối) về nuôi trong ao, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Anh Minh trúng vụ thu hoạch cá trê suối
Anh Minh trúng vụ thu hoạch cá trê suối

Khi được hỏi về cơ duyên với con cá chình suối, anh Minh cho biết sau nhiều năm làm đủ thứ nghề nhưng cuộc sống vẫn “bữa đói, bữa no”, đến năm 2009, anh tình cờ được dự một lớp tập huấn nuôi cá nước ngọt của Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh Kiên Giang. Được các cán bộ của trung tâm tận tình chỉ dẫn, dần dà anh thấy việc nuôi các loại cá nước ngọt cũng không khó lắm, bởi đây là loại cá ít bị bệnh, lại cho hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với những loại cá truyền thống. Minh nhớ trước đây trong lúc kinh tế khó khăn, anh thường đi đặt cá chình ở các con suối về bán cho những người nuôi trên đảo. Nghe người ta nói thịt cá chình thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt còn là một vị thuốc, nên anh suy nghĩ sao mình không đào ao nuôi thử nghiệm?

Nghĩ là làm. Đầu năm 2010, sau khi vét túi được 10 triệu đồng và  vay mượn bạn bè được thêm gần 20 triệu đồng nữa, Minh quyết định đào một cái ao, rồi thả 700 con cá chình con vào nuôi. Kết quả sau gần 5 tháng nuôi, cá có trọng lượng bình quân từ 500 - 600 gr/con, tổng sản lượng thu được 400 kg. Với giá bán 175.000 đồng/kg, Minh thu về 70 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi hơn 20 triệu đồng. “Thừa thắng xông lên”, đến nay Minh đã có 3 ao nuôi cá chình suối, thu nhập của gia đình ngày càng ổn định.

Theo tính toán của Minh, trong tháng đầu, 3 ao nuôi với 2.000 con cá giống, mỗi ngày ăn hết 10 kg cá mồi, tốn khoảng 50.000 đồng. Từ tháng thứ 2 trở đi, mỗi ngày tốn từ 12- 15 kg cá mồi. Thời gian nuôi cá chình thông thường từ 4 - 5 tháng. Tuy nhiên, tùy theo lượng thức ăn và cách chăm sóc mà cá có thể được xuất bán thường xuyên hơn. “Ngoài nuôi cá, tôi còn đi đánh cá biển kiếm thêm thu nhập nuôi vợ con và tận dụng được số cá vụn để làm thức ăn cho cá chình. Nếu năm 2011 không bị ngập làm hơn phân nửa cá chạy ra các suối quanh nhà thì năm nay, tôi đã có thể sửa lại căn nhà gỗ sắp mục này rồi”, Minh chia sẻ.

Hiện nay, giá 1 kg cá chình từ 170.000 - 175.000 đồng. Tính ra, mỗi năm gia đình Minh thu lãi hơn 100 triệu đồng. Ngoài bán cá thịt, Minh còn là người cung cấp cá giống cho các hộ nuôi cá trong đất liền, theo đơn đặt hàng của Trung tâm khuyến nông - khuyến ngư tỉnh Kiên Giang. Minh cho biết, hiện gia đình anh đã có số vốn tích lũy kha khá từ tiền bán cá. Minh dự tính trước mắt anh sẽ mở rộng thêm ao nuôi và sửa sang lại cái nhà đã xuống cấp của mình.

Cá trê suối (người dân ở Phú Quốc gọi là cá chình suối) chủ yếu sống ở tự nhiên, thích nghi nhiệt độ thấp từ 18-28 độ C. Đây  là loài cá lâu đời, chỉ có ở các con suối trong rừng trên đảo Phú Quốc với số lượng rất ít. Cá chình suối Phú Quốc là loại cá da trơn, thân hình cá dài giống như các loại cá chình ở ĐBSCL, màu xám,  trên mình có nhiều vân bông màu vàng rất đẹp mắt; nhưng cái đầu thì giống cá trê và có 8 cái râu trên miệng. Thịt cá chình suối rất thơm ngon và bổ dưỡng.

 

Thanh niên
Đăng ngày 05/01/2013
Giang Sơn
Nông thôn

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản năm 2021, Minh Phú tiếp tục giữ ngôi vương

Vượt qua 800 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú giành ngôi vương xuất khẩu thủy sản và xuất khẩu tôm của cả nước, với 395 triệu USD, chiếm gần 4,5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản.

xuất khẩu tôm
• 15:39 09/02/2022

Quảng Ninh dừng tiếp nhận hoa quả, thủy sản qua cửa khẩu

Từ ngày 17/1, Quảng Ninh tạm dừng tiếp nhận phương tiện chở hoa quả, thủy sản đông lạnh đến cửa khẩu, lối mở biên giới của tỉnh này để xuất khẩu.

cửa khẩu Bắc Luân II
• 10:12 17/01/2022

Đùi ếch đông lạnh bị châu Âu cảnh báo, mức độ rủi ro nghiêm trọng.

Văn phòng SPS Việt Nam lại tiếp tục nhận được cảnh báo về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (EU) đối với sản phẩm đùi ếch đông lạnh xuất xứ từ Việt Nam.

đùi ếch đông lạnh
• 15:21 14/10/2021

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục lao dốc

Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2021 chỉ đạt trên 628 triệu USD, giảm 23% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc sụt giảm tới 50%. Đây là tháng thứ hai liên tiếp xuất khẩu thuỷ sản lao dốc.

chế biến tôm xuất khẩu
• 10:15 08/10/2021

Hà Tĩnh công bố mở cảng cá hiện đại bậc nhất miền Trung

UBND tỉnh Hà Tĩnh vừa chính thức ra quyết định công bố mở Cảng cá Cửa Nhượng tại xã Cẩm Nhượng, huyện Cẩm Xuyên. Được xem là một trong những cảng cá hiện đại bậc nhất miền Trung, dự án này được kỳ vọng sẽ tạo ra một cú hích lớn cho ngành thủy sản của tỉnh khi chính thức đi vào hoạt động từ ngày 20/11/2025.

Cảng cá
• 10:00 02/12/2025

Lào Cai tự chủ con giống, đưa 4.000 tấn thủy sản 'vươn' ra thị trường lớn

Ngành thủy sản Lào Cai đang tạo ra cú hích lớn khi tự sản xuất hơn 53,5 triệu con giống trong 9 tháng/2025.

Thả giống
• 12:33 01/12/2025

Ðặc khu Phú Quý tìm lời giải cho bài toán cạn kiệt nguồn lợi thủy sản

Sở hữu một trong những ngư trường trù phú nhất cả nước, đặc khu Phú Quý đang đứng trước việc nguồn lợi thủy sản dồi dào đang suy giảm nghiêm trọng do khai thác tận diệt.

Cua
• 09:00 28/11/2025

Tất bật đánh bắt thủy sản cuối mùa nước nổi ở Đồng Tháp

Khi mùa lũ ở vùng đầu nguồn Đồng Tháp bước vào giai đoạn cuối, nước trên đồng ruộng bắt đầu rút nhanh. Mực nước giờ chỉ còn hơn 1 mét, tạo điều kiện để người dân tất bật xuống đồng đánh bắt thủy sản, vừa cải thiện bữa cơm gia đình, vừa kiếm thêm thu nhập sau nhiều tháng nước lớn.

GIăng lưới
• 09:00 26/11/2025

Nữ nông dân An Giang tay trắng làm nên cơ nghiệp, thu 800 triệu mỗi năm từ con sò huyết

Từ đôi bàn tay trắng, phải nghỉ học từ lớp 6 để mưu sinh, chị Thái Kim Hiền (xã Vĩnh Châu B, TX. Vĩnh Châu, Sóc Trăng) đã kiên trì vượt qua vô vàn khó khăn, thất bại để gây dựng nên một cơ nghiệp vững chắc. Mô hình nuôi kết hợp sò huyết và cá bống mú hiện mang về cho gia đình chị thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Thu hoạch sò
• 22:44 08/12/2025

Làng biển tan hoang, ngư dân gượng dậy mưu sinh sau bão

Trận bão lũ lịch sử đi qua đã để lại một khung cảnh tan hoang, tang thương cho các làng biển ở thị xã Sông Cầu, Phú Yên.

Mưa bão
• 22:44 08/12/2025

Vấn đề thức ăn và sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản

Cuối tháng 11/2025, tại thành phố Hồ Chí Minh có hội nghị quản lý thức ăn và sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản cho biết một số vấn đề đáng quan tâm.

Ao tôm
• 22:44 08/12/2025

Phân biệt tôm yếu gan, teo gan và hoại tử: Nhìn cho đúng để cứu tôm kịp thời

Thời gian gần đây, các bệnh về gan tụy trên tôm bùng phát mạnh khiến nhiều hộ nuôi "đứng ngồi không yên". Điều đáng nói là ranh giới giữa tôm mới chớm yếu gan và bệnh hoại tử chết sớm rất mong manh.

Tôm
• 22:44 08/12/2025

Xu hướng mukbang hải sản khổng lồ: Tò mò thị giác hay trào lưu gây lo ngại?

Trong vài năm gần đây, các video mukbang hải sản kích thước lớn xuất hiện dày đặc trên nền tảng mạng xã hội. Nội dung thường xoay quanh các mâm hải sản nhiều món, gồm bạch tuộc nguyên con, tôm hùm hoặc nghêu, sò với số lượng lớn.

Bạch tuộc
• 22:44 08/12/2025
Some text some message..