Kiểm soát bệnh trong ngành nuôi trồng thủy sản ở Na Uy

Ngày 9/9/2013, tại Trường đại học thú y Na Uy (NVH), bà DVM Marit Stormoen đã bảo vệ luận án nghiên cứu tiến sĩ với đề tài: Kiểm soát dịch bệnh trong nuôi cá hồi ở Na Uy, các tác nhân gây bệnh, dịch bệnh và kiểm soát.. Trong bản luận án này, bà Stormoen nghiên cứu việc kiểm soát bệnh tuyến tụy (PD) và rận nước trong ngành nuôi trồng thủy sản ở Na Uy.

cá hồi NaUy

Dịch bệnh hiện là một trong những thách thức khó khăn nhất đối với ngành nuôi trồng thủy sản ở Na Uy. Các bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn, virus, ký sinh trùng gây ra khiến sức khỏe của cá bị ảnh hưởng, giảm lợi nhuận và tác động tiêu cực tới nguồn lợi tự nhiên. Do vậy, kiểm soát dịch bệnh tốt là yếu tố rất quan trọng. Công trình nghiên cứu luận án tiến sĩ của bà Marit Stormoen tập trung vào việc kiểm soát các bệnh tuyến tụy và rận cá hồi trong ngành nuôi trồng thủy sản của Na Uy.

Bệnh tuyến tụy (PD ) là một căn bệnh do virus do Salmonid Alphavirus 3 (SAV3) hoặc Salmonid Alphavirus 2 gây ra, hiện đang lây lan dọc theo bờ biển Na Uy,. Bà Stormoen đã so sánh tỷ lệ tử vong ở các trang trại  nuôi cá bị nhiễm bệnh và  không bị nhiễm bệnh tuyến tụy ở Na Uy trong khoảng thời gian từ năm 2003 đến năm 2007. Theo đó, tỷ lệ tử vong ở các trang trại mắc bệnh tuyến tụy có dấu hiệu giảm trong giai đoạn 2004-2007, song tỷ lệ này lại là rất khác nhau giữa các trang trại.

Phân tích của bà Stormoen cũng chỉ ra rằng không chỉ có nhiệt độ của nước mới tác động tới tỷ lệ tử vong ở các trang trại nuôi cá bị nhiễm bệnh tuyến tụy. Căn bệnh này còn chịu ảnh hưởng bởi các mùa và mùa xuân là mùa có tỷ lệ tử vong cao nhất.

Tuy nhiên, nghiên cứu vẫn chưa xác định được sự khác nhau về mức độ nguy hiểm giữa căn bệnh do các loại virus SAV3 gây ra (các nghiên cứu trước đó đã cho thấy các chủng virus này không có sự khác biệt về gen). Trong quá trình nghiên cứu, bà Stormoen đã thu thập cá bị nhiễm bệnh từ 9 trang trại nuôi cá ở Na Uy bị mắc bệnh tuyến tụy, từ đó sơ đồ hóa toàn bộ vật liệu di truyền của virus gây bệnh (trình tự bộ gen đầy đủ).

Nghiên cứu của bà Stormoen trùng khớp với những phát hiện trong các nghiên cứu từng phần về trình tự bộ gen được thực hiện trước đó: vật liệu di truyền (gen) của virus rất ít thay đổi. Tuy nhiên, qua nghiên cứu này, lần đầu tiên các nhà khoa học phát hiện ra rằng một số phần của vật liệu di truyền của virus bị thiếu hụt. Sự thiếu hụt này đã được tìm thấy ở các loại vật liệu di truyền cũng như trong tất cả các dòng vô tính, tuy nhiên trong một số trường hợp, việc mất gen gây ra tác động mạnh hơn những trường hợp khác. Việc  thiếu hụt vật chất di truyền có thể là nguyên nhân khiến cho việc tách SAV3 khỏi cá bị bệnh mà không sử dụng nuôi cấy tế bào trở nên khó khăn.

Rận cá hồi là một loại ký sinh trùng tự nhiên trong vùng biển Na Uy, nhưng do mật độ vật chủ cao khiến cho mật độ của ký sinh trùng ở các vùng lân cận của trại cá rất cao. Do đó, quan trọng nhất là cần tìm ra cách để kiểm soát sự lây lan của ký sinh trùng từ các trại cá sang môi trường tự nhiên.

Chu kỳ sinh sản của rận cá hồi yêu cầu sự xuất hiện của cả hai cá thể rận đực và rận cái trên cùng một vật chủ. Khi mật độ của các cá thể rận thấp, cơ hội tiếp xúc và sinh sản cũng giảm đi, do vậy tỷ lệ sinh sản của rận và mức độ ảnh hưởng của chúng tới vật nuôi cũng giảm. Bà Stormoen cũng sử dụng một mô hình toán học để tính tỷ lệ sinh sản của rận dựa trên các biến số về mật độ cá thể rận tại môi trường.

Các kết quả của nghiên cứu sinh sản đã được tích hợp vào một mô hình nhằm dự đoán mật độ tối ưu cho điều trị rận và mức độ tác động của nó lên các khu vực xung quanh các trang trại nuôi cá đối với tổng lượng trứng rận. Bà Stormoen phát hiện ra rằng mật độ rận ở một trang trại chủ yếu là do tự nhiễm nhưng ban đầu là do lây nhiễm từ các trang trại lân cận hoặc môi trường bên ngoài. Do đó, các trại cá nên đảm bảo vệ sinh, duy trì mật độ rận cá ở mức thấp nhất có thể để giảm thiểu lây nhiễm từ môi trường xung quanh.

Theo thefishsite/Tổng cục thủy sản
Đăng ngày 29/09/2013
Hương Trà
Thế giới

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 10:20 22/11/2024

Xu hướng tôm sinh thái: Tiềm năng mở rộng thị trường châu Âu và Mỹ

Trong bối cảnh người tiêu dùng tại Châu Âu và Mỹ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, tôm sinh thái nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản. Sản phẩm này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về môi trường, mà còn mang đến lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.

Tôm sú
• 10:52 07/11/2024

Thị trường cá rô phi biến động, tác động gì đến cá tra Việt Nam

Cá rô phi và cá tra là hai loài cá thịt trắng phổ biến trên thế giới nhờ giá thành hợp lý, thịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiện nay, thị trường cá rô phi đang trải qua nhiều biến động về nguồn cung, sức tiêu thụ và giá cả, đặc biệt tại thị trường lớn như Hoa Kỳ.

Cá rô phi
• 10:21 06/11/2024

Ngành nuôi tôm ở Thái Lan 2024: Thành công và thách thức đáng chú ý

Năm 2024 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng cho ngành nuôi tôm ở Thái Lan, khi quốc gia này liên tục ghi nhận những thành tựu về sản lượng và chất lượng tôm, đồng thời đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu và dịch bệnh.

Ao tôm
• 11:08 21/10/2024

Cách tăng cường hoạt tính của các Enzyme tiêu hóa

Trong nuôi tôm, một trong những yếu tố quyết định đến tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm chính là hệ tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào tôm cũng có đủ enzym tiêu hóa hoặc enzym tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sau đây là một số cách tăng cường hoạt tính của các Enzym tiêu hóa cho tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 19:01 29/11/2024

Giải pháp giúp giảm hao hụt trong quá trình vận chuyển thủy sản xuất khẩu

Ngành thủy sản xuất khẩu đang đối mặt với thách thức lớn về việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế. Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến uy tín và giá trị kinh tế của ngành thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 19:01 29/11/2024

Vai trò của các thành phần ion đối với sự phát triển của tôm

Để vụ nuôi tôm được thành công thì việc quản lý chất lượng, môi trường nước ao nuôi là một trong những yếu tố chủ chốt không thể bỏ qua, ngoài những thông số chính thì các thành phần ion trong ao cũng đóng vai trò quan trọng không kém đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của tôm.

Tôm thẻ
• 19:01 29/11/2024

Lợi ích và tác động của thực phẩm thủy sản đối với chế độ ăn kiêng hiện nay

Thủy sản không chỉ là nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng lành mạnh. Với hàm lượng protein cao, ít calo và chứa nhiều omega-3, thủy sản đang ngày càng được ưa chuộng trong các chế độ ăn giảm cân và duy trì sức khỏe.

Thủy hải sản
• 19:01 29/11/2024

Khi mua men vi sinh cần quan tâm

Men vi sinh không chỉ là một sản phẩm hỗ trợ mà còn là yếu tố quyết định thành bại trong nuôi trồng thủy sản. Việc chọn lựa sản phẩm phù hợp có thể giúp người nuôi cải thiện môi trường ao, giảm nguy cơ dịch bệnh và nâng cao năng suất.

Ủ men vi sinh
• 19:01 29/11/2024
Some text some message..