Lao xao mùa rau mứt

Mùa đông với những cơn mưa nặng hạt, gió lạnh ùa về, biển nổi phong ba, người dân vùng ven biển, nơi có những bãi đá nham thạch đen bóng lại chộn rộn bắt đầu một mùa hái rau mứt.

Lao xao mùa rau mứt

Cái lạnh như cắt da cắt thịt của ngày đông, không là trở ngại với nhiều người dân ở các xã ven biển của huyện Bình Sơn và TP. Quảng Ngãi. Từ gà gáy canh ba, mỗi người với dụng cụ là một cái rổ và miếng tôn cào rau mứt, mang tơi, đội nón ra các bãi đá nham thạch để hái rau mứt.

Rau mứt có tên khoa học Porphyra crispata, thuộc ngành rong đỏ.

Hái rau mứt cần phải có kỹ thuật riêng, kiên nhẫn hái và nâng niu từng cọng rau. Rau mứt khá nhỏ và bám rất chắc vào đá, khi hái phải cẩn thận ngắt từng cọng nhỏ để không làm rau bị nát. Có một cách hái khác là dùng muỗng cạo để tách rau ra khỏi bờ đá.

rau mứt, rau mứt Quảng Ngãi, đặc sản biển, đặc sản Quảng Ngãi, mùa rau mứt, khai thác rau mứt

Những ngày này, người dân ở vùng biển chộn rộn với mùa rau mứt.

rau mứt, rau mứt Quảng Ngãi, đặc sản biển, đặc sản Quảng Ngãi, mùa rau mứt, khai thác rau mứt

Rau mứt là một loại rong biển chỉ sinh sôi trong thời tiết khắc nghiệt. Mùa đông, khi thời tiết mưa, lạnh, biển nổi phong ba, bão tố.

rau mứt, rau mứt Quảng Ngãi, đặc sản biển, đặc sản Quảng Ngãi, mùa rau mứt, khai thác rau mứt
Rau mứt mọc trên các ghềnh đá nham thạch đen bóng.

rau mứt, rau mứt Quảng Ngãi, đặc sản biển, đặc sản Quảng Ngãi, mùa rau mứt, khai thác rau mứt

Mới sinh sôi, rau mứt có màu nâu màu nâu, sau đó chuyển sang màu đen. Nếu không khai thác kịp thời, rau sẽ bị sóng cuốn trôi.
 

rau mứt, rau mứt Quảng Ngãi, đặc sản biển, đặc sản Quảng Ngãi, mùa rau mứt, khai thác rau mứt
Rau mứt hái về mang ra chợ bán với giá 150.000 đồng/kg. Theo người dân thì rau mứt dùng để nấu canh. Ngon nhất là nấu canh với cá khoai và tôm. Đến khoảng hơn 8 giờ, thủy triều dâng cao, người cào rau mứt ra về. “Lộc biển” mùa biển động đã mang về cho mỗi người từ 300.000 - 400.000 đồng/ngày.

rau mứt, rau mứt Quảng Ngãi, đặc sản biển, đặc sản Quảng Ngãi, mùa rau mứt, khai thác rau mứt
Để hái được rau mứt trong mùa biển động, người dân khá vất vả, vì đá nham thạch dễ trơn trượt, trong khi rau lại mọc sát nép nước. Không ít người đã thiệt mạng vì bị sóng đánh trôi.

Báo Quảng Ngãi
Đăng ngày 08/01/2018
A. Kiều
Đánh bắt

Tiếp tục tăng cường công tác phòng ngừa, ngăn chặn, xử lý tình trạng tàu cá Bình Định

Trong thời gian qua một số tàu cá Bình Định (có chiều dài từ 12 mét đến dưới 15 mét thường xuyên làm nghề câu mực ở vùng biển phía Nam) có dấu hiệu, nguy cơ cao vi phạm vùng biển nước ngoài, nhất là vào thời gian cuối năm đến khoảng giữa năm sau, là mùa khai thác thuỷ sản chính (tàu cá Bình Định bị nước ngoài bắt giữ thường xảy ra trong khoảng thời gian này).

Tàu cá
• 10:15 11/12/2024

Nâng cao hiệu quả trong khai thác thủy sản

Để nâng cao hiệu quả khai thác thủy sản, cần áp dụng các giải pháp đồng bộ từ việc áp dụng công nghệ tiên tiến đến việc cải thiện quản lý nguồn lợi thủy sản và bảo vệ môi trường.

Thu hoạch thủy sản
• 10:17 25/11/2024

Đồng Nai kiên quyết dẹp ngư cụ cấm và đánh bắt tự diệt

Trong thời gian qua, Đồng Nai đã nỗ lực thực hiện nhiều biện pháp mạnh mẽ nhằm dẹp bỏ ngư cụ cấm và các hình thức đánh bắt kiểu “tự diệt”.

Người dân
• 09:34 01/11/2024

“Lộc trời” sau bão Trà Mi: Người dân Đà Nẵng đón nhận món quà từ biển

Bão Trà Mi qua đi đã để lại những “món quà” bất ngờ cho người dân Đà Nẵng, khi dọc bờ biển đường Nguyễn Tất Thành được phủ kín bởi vẹm xanh, sò huyết, chíp chíp, và nhiều loại hải sản khác.

Vẹm xanh
• 10:33 31/10/2024

Vật chủ trung gian truyền bệnh EHP trên tôm

Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) lây truyền bệnh cho tôm chủ yếu xảy ra qua đường miệng bằng cách ăn phải bào tử các mô, trầm tích và nước bị ô nhiễm. Đồng thời chúng cũng được xác định có ở động vật không xương sống hoang dã như giun nhiều tơ, cua, động vật thân mềm và các loài động vật đáy khác như artemia, v.v. và chúng bị nghi ngờ là vật truyền mầm bệnh cho tôm giữa môi trường hoang dã và hệ thống nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 06:02 12/12/2024

Tiếp tục tăng cường công tác phòng ngừa, ngăn chặn, xử lý tình trạng tàu cá Bình Định

Trong thời gian qua một số tàu cá Bình Định (có chiều dài từ 12 mét đến dưới 15 mét thường xuyên làm nghề câu mực ở vùng biển phía Nam) có dấu hiệu, nguy cơ cao vi phạm vùng biển nước ngoài, nhất là vào thời gian cuối năm đến khoảng giữa năm sau, là mùa khai thác thuỷ sản chính (tàu cá Bình Định bị nước ngoài bắt giữ thường xảy ra trong khoảng thời gian này).

Tàu cá
• 06:02 12/12/2024

Phèn ngăn cản việc gây màu nước cho ao nuôi tôm

Trong nuôi tôm, việc gây màu nước là một bước quan trọng để tạo môi trường lý tưởng cho sự phát triển của tôm.

Ao tôm phèn
• 06:02 12/12/2024

Hiệp hội Cá tra kiến nghị 6 giải pháp phát triển

Giá cá tra nguyên liệu ở một số địa phương ĐBSCL đang tăng lên 29.000-30.000 đồng/kg giúp người nuôi có lời. Tuy nhiên, nhiều tháng qua giá bán chỉ 27.000 – 28.000 đồng/kg (cỡ 0,75 – 0,95 kg/con) trong lúc giá thành sản xuất 26.000 – 27.000 đồng/kg khiến bất ổn kéo dài nên Hiệp hội Cá tra Việt Nam vừa kiến nghị 6 giải pháp để phát triển bền vững.

Cá tra
• 06:02 12/12/2024

Tạo màu nước trong ao để chuẩn bị sang tôm

Việc tạo màu nước trong ao là một bước quan trọng để chuẩn bị môi trường sống tối ưu trước khi tiến hành sang tôm. Màu nước không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn thể hiện chất lượng môi trường ao nuôi. Một màu nước ổn định và phù hợp có thể giúp giảm căng thẳng cho tôm, duy trì hệ sinh thái tự nhiên và ngăn ngừa sự phát triển của các loại vi khuẩn hay sinh vật có hại.

Ao nuôi tôm
• 06:02 12/12/2024
Some text some message..