Mực được giá, ruốc khô tồn đọng

Hiện nay giá các loại khô mực vùng biển phía Nam vẫn ở mức cao, hút hàng và không ảnh hưởng bởi thị trường xuất qua Trung Quốc.

Mực được giá, ruốc khô tồn đọng
Hàng khô mực ống loại 1 giá cao ngất. Ảnh: HP.
Mực được giá

Theo các chủ vựa mực khô ở chợ Sông Đốc và chợ Cà Mau, khác với loại mực xà to con thường khai thác ở vùng biển nước sâu ngoài miền Trung hiện còn tồn đọng, các loại khô mực các loại ở vùng biển phía Nam như: Mực ống, mực nang, mực lá, mực tua (bạch tuộc) cho chất lượng khô ngon, ngọt; màu khô sáng, tươi nên được thị trường nội địa và xuất khẩu đều tiêu thụ rất tốt.

Tại Cà Mau, Kiên Giang có loại khô mực thông dụng chiếm số lượng nhiều nhất là từ mực ống hiện giữ giá cao ngất, loại 1 giá 600.000 đ/kg, loại 2 giá 400.000 đ/kg, tăng bình quân 20.000 đ/kg so cùng kỳ năm 2018.

Loại mực này xuất khẩu không phụ thuộc vào mỗi thị trường Trung Quốc, do thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc và EU đang rất ưa chuộng, không đủ bán. Bên cạnh còn có mực lá, nhưng số lượng đánh bắt ít nên chủ yếu làm khô phơi một nắng bán chợ nội địa, giá khoảng 500.000 đ/kg. Trong khi tồn đọng duy nhất hiện thời là sản phẩm ruốc sấy khô.

Ruốc khô tồn đọng

Trước đây, khô ruốc xuất chủ yếu sang Trung Quốc nhưng nay đột ngột thị trường nầy ngưng “ăn hàng”, kéo giá ruốc tươi giảm từ 16.000-17.000 đ/kg trước đây xuống còn 7.000-8.000 đ/kg. Trong khi đó hiện thời mùa gió Nam, tùy theo chuyến biển trúng-thất.

Chuyến biển vừa qua mặt hàng cá biển như cá ngừ, cá bạc má, ba thú…sản lượng đánh bắt không nhiều, do đó giá cá tại các chợ nội địa trong vùng tăng từ 23.000 đ/kg lên 33.000 đ/kg. Cá biển, hàng chợ Cà Mau, Kiên Giang chuyển về Sài Gòn giá lên 35.000-50.000 đ/kg, tăng trên 10.000-15.000 đ/kg tùy theo loại cá.

Giá cá tra vẫn tiếp tục giảm

Theo nhiều hộ nuôi cá tra ở Đồng Tháp thì hiện cá giống (20 ngày tuổi) giá từ 16.000 - 18.000 đồng/kg (kích cỡ 2.500 – 2.600 con/kg); từ 18.500 - 20.000 đồng (kích cỡ 2.000 – 1.800 con/kg)… giảm từ 3.000 - 4.000 đồng/kg.

Cá bột giống (loại 24 giờ) cũng giảm một nửa so với thời điểm trước, chỉ còn 30.000 đồng/10.000 con. Với mức giá trên và ảnh hưởng của thời tiết, dịch bệnh làm hao hụt con giống thì hộ nuôi chắc chắn thua lỗ.

NNVN
Đăng ngày 01/07/2019
Kinh tế

Điểm mặt rào cản chuyển đổi xanh trong chế biến tôm đông lạnh

Chuyển đổi xanh trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là tôm đông lạnh, không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hành trình này đang gặp nhiều rào cản lớn liên quan đến chi phí, cơ sở hạ tầng và quản lý năng lượng.

Chế biến tôm
• 10:29 21/11/2024

Cua ghẹ Việt Nam tăng trưởng ấn tượng khi hút hàng tại Trung Quốc

Xuất khẩu cua ghẹ và các loại giáp xác khác của Việt Nam đang có sự bứt phá ngoạn mục trên thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Trung Quốc. Số liệu từ tháng 9/2024 cho thấy, ngành hàng này tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, mở ra nhiều cơ hội phát triển trong thời gian tới.

Ghẹ
• 09:34 20/11/2024

Xuất khẩu cua ghẹ và nhuyễn thể tiếp tục tăng từ đầu năm đến nay

Ngành thủy sản Việt Nam đã ghi nhận những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu, đặc biệt đối với nhóm sản phẩm cua ghẹ và nhuyễn thể có vỏ. Theo thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản cả nước đã đạt mức ấn tượng trong tháng 10/2024, với kim ngạch hơn 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nhuyễn thể
• 11:14 18/11/2024

Phát triển các sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng

Ngành thủy sản là một trong những trụ cột kinh tế quan trọng của Việt Nam, đóng góp lớn vào kim ngạch xuất khẩu và giải quyết việc làm cho hàng triệu lao động. Tuy nhiên, để nâng cao giá trị, tăng sức cạnh tranh và mở rộng thị trường, phát triển các sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng là hướng đi tất yếu và bền vững.

Tôm chế biến sẵn
• 10:07 18/11/2024

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 08:51 22/11/2024

Chẩn đoán đúng bệnh: Bí quyết thành công trong nuôi trồng thủy sản

Để có thể hiểu rõ hơn tầm quan trọng của việc chẩn đoán đúng bệnh trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt đối với tôm cá. Ngày hôm nay Tép Bạc đã có buổi trò chuyện giao lưu với TS. Lưu Thị Thanh Trúc, chuyên gia có hơn 20 năm kinh nghiệm giảng dạy và hoạt động trong ngành.

Xét nghiệm kháng sinh đồ
• 08:51 22/11/2024

Cá tra năm 2024 và định hướng năm 2025

Hội nghị tổng kết ngành hàng cá tra do Bộ NN&PTNT tổ chức ngày 17/11/2024 cho biết, xuất khẩu năm 2024 đạt 1,56 tỷ USD và đặt mục tiêu năm 2025 tăng lên 2 tỷ USD.

Cá tra
• 08:51 22/11/2024

Điểm mặt rào cản chuyển đổi xanh trong chế biến tôm đông lạnh

Chuyển đổi xanh trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là tôm đông lạnh, không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hành trình này đang gặp nhiều rào cản lớn liên quan đến chi phí, cơ sở hạ tầng và quản lý năng lượng.

Chế biến tôm
• 08:51 22/11/2024

Loài cá cảnh kiêu sa trong bể nuôi thủy sinh

Cá thần tiên (Angelfish) là một trong những loài cá cảnh nước ngọt được ưa chuộng nhất trong giới chơi cá cảnh. Với dáng bơi duyên dáng, thân hình dẹt độc đáo, và màu sắc rực rỡ, cá thần tiên không chỉ mang đến vẻ đẹp kiêu sa cho bể thủy sinh mà còn là biểu tượng của sự thanh lịch và tinh tế.

Cá thần tiên
• 08:51 22/11/2024
Some text some message..