Mực được giá, ruốc khô tồn đọng

Hiện nay giá các loại khô mực vùng biển phía Nam vẫn ở mức cao, hút hàng và không ảnh hưởng bởi thị trường xuất qua Trung Quốc.

Mực được giá, ruốc khô tồn đọng
Hàng khô mực ống loại 1 giá cao ngất. Ảnh: HP.
Mực được giá

Theo các chủ vựa mực khô ở chợ Sông Đốc và chợ Cà Mau, khác với loại mực xà to con thường khai thác ở vùng biển nước sâu ngoài miền Trung hiện còn tồn đọng, các loại khô mực các loại ở vùng biển phía Nam như: Mực ống, mực nang, mực lá, mực tua (bạch tuộc) cho chất lượng khô ngon, ngọt; màu khô sáng, tươi nên được thị trường nội địa và xuất khẩu đều tiêu thụ rất tốt.

Tại Cà Mau, Kiên Giang có loại khô mực thông dụng chiếm số lượng nhiều nhất là từ mực ống hiện giữ giá cao ngất, loại 1 giá 600.000 đ/kg, loại 2 giá 400.000 đ/kg, tăng bình quân 20.000 đ/kg so cùng kỳ năm 2018.

Loại mực này xuất khẩu không phụ thuộc vào mỗi thị trường Trung Quốc, do thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc và EU đang rất ưa chuộng, không đủ bán. Bên cạnh còn có mực lá, nhưng số lượng đánh bắt ít nên chủ yếu làm khô phơi một nắng bán chợ nội địa, giá khoảng 500.000 đ/kg. Trong khi tồn đọng duy nhất hiện thời là sản phẩm ruốc sấy khô.

Ruốc khô tồn đọng

Trước đây, khô ruốc xuất chủ yếu sang Trung Quốc nhưng nay đột ngột thị trường nầy ngưng “ăn hàng”, kéo giá ruốc tươi giảm từ 16.000-17.000 đ/kg trước đây xuống còn 7.000-8.000 đ/kg. Trong khi đó hiện thời mùa gió Nam, tùy theo chuyến biển trúng-thất.

Chuyến biển vừa qua mặt hàng cá biển như cá ngừ, cá bạc má, ba thú…sản lượng đánh bắt không nhiều, do đó giá cá tại các chợ nội địa trong vùng tăng từ 23.000 đ/kg lên 33.000 đ/kg. Cá biển, hàng chợ Cà Mau, Kiên Giang chuyển về Sài Gòn giá lên 35.000-50.000 đ/kg, tăng trên 10.000-15.000 đ/kg tùy theo loại cá.

Giá cá tra vẫn tiếp tục giảm

Theo nhiều hộ nuôi cá tra ở Đồng Tháp thì hiện cá giống (20 ngày tuổi) giá từ 16.000 - 18.000 đồng/kg (kích cỡ 2.500 – 2.600 con/kg); từ 18.500 - 20.000 đồng (kích cỡ 2.000 – 1.800 con/kg)… giảm từ 3.000 - 4.000 đồng/kg.

Cá bột giống (loại 24 giờ) cũng giảm một nửa so với thời điểm trước, chỉ còn 30.000 đồng/10.000 con. Với mức giá trên và ảnh hưởng của thời tiết, dịch bệnh làm hao hụt con giống thì hộ nuôi chắc chắn thua lỗ.

NNVN
Đăng ngày 01/07/2019
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Xuất khẩu tôm sang Mỹ giảm sâu, Trung Quốc tăng mạnh nhập khẩu: Điều gì đang xảy ra?

Trong tháng 2/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Mỹ giảm tới 61%, trong khi thị trường Trung Quốc lại tăng trưởng đột biến. Sự dịch chuyển này đang phản ánh rõ những thay đổi trong cấu trúc thị trường và động lực tăng trưởng của ngành tôm.

chế biến tôm
• 15:00 19/03/2026

Ứng phó giá nhiên liệu tăng gây áp lực lên nuôi trồng thủy sản

Biến động giá xăng, dầu thời gian gần đây đang làm gia tăng chi phí sản xuất trong nuôi trồng và khai thác thủy sản. Trước tình hình này, cơ quan quản lý đã đề nghị các địa phương chủ động xây dựng kịch bản ứng phó nhằm đảm bảo hoạt động sản xuất không bị gián đoạn và duy trì hiệu quả kinh tế cho người dân và doanh nghiệp.

đánh bắt
• 19:00 16/03/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 11:23 23/01/2026

Giá cá tra lập đỉnh lịch sử

Giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL vừa chạm mốc 35.000 đồng/kg, mức cao nhất trong lịch sử ngành hàng này. Con số kỷ lục không chỉ mang lại lợi nhuận hiếm thấy cho người nuôi mà còn phản ánh sự lệch pha cung cầu nghiêm trọng và những thách thức mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Cá tra
• 11:54 20/01/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 20:00 20/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 20:00 20/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 20:00 20/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 20:00 20/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 20:00 20/03/2026
Some text some message..