Mục tiêu 3.000 tấn cá nước lạnh

Đề án “Quy hoạch nuôi cá nước lạnh tỉnh Lâm Đồng tới năm 2020” đặt mục tiêu toàn tỉnh SX được 3.000 tấn cá nước lạnh thương phẩm.

cá tầm
Ảnh minh họa

Năm 2013 vừa qua Lâm Đồng đã SX được 500 tấn cá nước lạnh; trước đó năm 2009 mới đạt 240 tấn.

Nuôi cá nước lạnh (cá tầm và cá hồi vân) là một trong những thế mạnh của tỉnh miền núi Lâm Đồng đã được xác định trong cơ cấu kinh tế phát triển nông nghiệp công nghệ cao.

Sau Sa Pa (Lào Cai), huyện Lạc Dương của tỉnh Lâm Đồng là địa phương thứ hai trong cả nước được Bộ NN-PTNT thử nghiệm nuôi giống cá nước lạnh.

Theo báo cáo của UBND huyện Lạc Dương, đến tháng 4/2014, diện tích nuôi cá nước lạnh của huyện là 11,5 ha, đạt 100% kế hoạch. Từ thành công của mô hình cá nước lạnh Lạc Dương, diện tích mặt nước nuôi trồng loại thủy sản này đã được mở rộng đến Đà Lạt, Bảo Lộc, Đức Trọng, Lâm Hà... với diện tích trên 20 ha.

Sản lượng cá nước lạnh của Lâm Đồng chỉ mới đạt 500 tấn (năm 2013) nên mục tiêu 3.000 tấn đặt ra cho năm 2020 là con số hoàn toàn không dễ dàng.

Vậy, liệu Lâm Đồng có thể đạt được? Câu trả lời của lãnh đạo ngành NN-PTNT Lâm Đồng là hoàn toàn có thể! Theo khảo sát của Sở NN-PTNT Lâm Đồng, trên địa bàn tỉnh này có khoảng 3.000 ha mặt nước hội đủ điều kiện để nuôi cá nước ngọt, trong đó có trên 200 ha nuôi cá nước lạnh.

Con số hiện nay chỉ trên 20 ha được đưa vào nuôi cá nước lạnh là quá nhỏ so với diện tích hội đủ điều kiện của tỉnh.

Trong vài năm gần đây, nhiều đề tài nghiên cứu khoa học về nuôi cá nước lạnh ở Lâm Đồng và Tây Nguyên đã được triển khai thực hiện bởi một số cơ quan chức năng.

Cụ thể là đề tài “Quy hoạch nuôi cá nước lạnh tỉnh Lâm Đồng tới năm 2020”, “Xây dựng quy trình kích thích sinh sản nhân tạo cá hồi vân tại Lâm Đồng”, “Nghiên cứu tìm hiểu tác nhân gây bệnh ký sinh trùng, nấm, vi khuẩn trên cá hồi và cá tầm ở Lâm Đồng”, “Nghiên cứu công nghệ, hệ thống thiết bị đồng bộ nuôi các đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao”, “Nghiên cứu phát triển nuôi cá tầm Nga và cá tầm Siberi tại các tỉnh vùng Tây Nguyên”...

Theo lộ trình, Lâm Đồng đến năm 2015 tới sẽ có 30 ha mặt nước nuôi cá nước lạnh hồi vân cùng 40 - 50 ha mặt nước nuôi cá tầm với khoảng 200 lồng nhằm đạt sản lượng 600 tấn cá hồi và 900 tấn cá tầm. Có nghĩa, trong hai năm 2014 và 2015, sản lượng cá nước lạnh của Lâm Đồng sẽ tăng lên 1.500 tấn để đến năm 2020, con số này sẽ là 3.000 tấn (gồm 1.000 tấn cá hồi và 2.000 tấn cá tầm).

Hiện nghề nuôi cá nước lạnh đang thu hút được rất nhiều các nhà đầu tư trong và ngoài tỉnh Lâm Đồng. Số liệu của Sở NN-PTNT Lâm Đồng thống kê được cả tỉnh có đến hơn 40 dự án đăng ký đầu tư nuôi cá nước lạnh với tổng vốn trên 1.100 tỷ đồng.

Tuy nhiên, nghề nuôi cá nước lạnh của địa phương không chỉ được “đo đếm” bằng số lượng dự án và vốn đầu tư mà vấn đề quan trọng hơn là việc chủ động nguồn giống, thị trường để chủ động đầu ra.

Thạc sỹ Nguyễn Viết Thùy, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III (Bộ NN-PTNT) cho biết: “Việc tạo được 200 con giống bố mẹ để SX 20.000 con cá bột và 14.000 con cá giống của Trạm Nghiên cứu cá nước lạnh Tây Nguyên (Viện III) trong thời gian gần đây là một thành công ngoài mong đợi.

Chúng tôi sẽ tiếp tục thực hiện đề tài sinh sản giống cá nước lạnh để đến một lúc nào đó, chúng ta hoàn toàn chủ động nguồn giống”.

Báo Nông Nghiệp VN, 05/05/2014
Đăng ngày 06/05/2014
Khắc Dũng
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Biện pháp đảm bảo an toàn cho ao nuôi tôm trong dịp Tết Nguyên Đán

Dịp Tết Nguyên Đán luôn là thời điểm nhạy cảm và đầy thách thức đối với ngành nuôi trồng thủy sản. Đây là lúc các dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật, chuỗi cung ứng vật tư đều tạm ngưng hoạt động, trong khi nhân sự vận hành thường có tâm lý lơ là.

Thu tôm
• 11:09 27/01/2026

Nuôi tôm càng đo nhiều chỉ số càng rối

Đối với người nuôi tôm, mải mê chạy theo các con số trên máy đôi khi lại là sai lầm chết người khiến ao nuôi sụp đổ. Vấn đề nằm ở cách người nuôi hiểu những con số này đến đâu chứ không phải ở số lượng con số đo được.

Chỉ số ao tôm
• 11:01 26/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 14:50 23/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 11:48 23/01/2026

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 11:10 28/01/2026

Mẹo chọn hải sản tươi khi đi chợ: Nhìn đúng để mua không bị hớ

Việc lựa chọn hải sản tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng để có một bữa ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Chỉ cần quan sát và kiểm tra vài chi tiết nhỏ, người mua hoàn toàn có thể phân biệt được đâu là hải sản tươi, đâu là hàng kém chất lượng. Dưới đây là những dấu hiệu cơ bản, dễ áp dụng khi chọn tôm, cua, và cá.

Tôm thẻ
• 11:10 28/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 11:10 28/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 11:10 28/01/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 11:10 28/01/2026
Some text some message..