Nhật kiểm tra giám sát Ethoxyquin trên tôm Việt Nam

Gần đây, 1 số tờ báo đưa tin Nhật đã ra quyết định gỡ bỏ kiểm tra 30% các lô tôm từ Việt Nam đối với chất Ethoxyquin. Tuy nhiên, trao đổi với Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online ngày 21-8, ông Trương Đình Hòe, Tổng thư ký Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), cho biết thông tin đó cần phải xác định lại.

thu hoach tom nuoi
Thông tin Nhật bỏ áp dụng kiểm tra 30% chất Ethoxyquin đối với tôm từ Việt Nam là có nhưng vẫn áp dụng kiểm tra giám sát bất kỳ lúc nào. Trong ảnh là nông dân huyện Cầu Ngang, Trà Vinh đang thu hoạch tôm.

 “Tuần trước Vasep nhận được thông tin từ phía các nhà nhập khẩu thông báo phía Nhật đã bỏ chế độ kiểm tra 30% các lô tôm từ Việt Nam. Tuy nhiên, ngày hôm qua (20-8) nghe các nhà nhập khẩu báo cáo lại rằng phòng kiểm nghiệm của họ vẫn áp dụng kiểm 30%”, ông Hòe cho biết.

Theo ông Hòe, có người lý giải phía Nhật đã bỏ kiểm tra nhưng sau đó họ lại áp dụng kiểm giám sát (tạm dịch là kiểm tra monitor), có nghĩa là họ không kiểm theo một tần suất nào mà lâu lâu họ mới kiểm một lô thì họ phát hiện rồi họ quay lại kiểm chế độ 30%.

Nhật là thị trường tiêu thụ tôm lớn của Việt Nam và giữ mức tăng trưởng khá ổn định trong 6 tháng đầu năm nay của Việt Nam. Cụ thể, tháng 2 tăng 50,4%, tháng 3 tăng 26,4%, tháng 4 tăng 31,1%, tháng 5 và 6 tăng lần lượt là 52,5% và 23,7% so với cùng kỳ năm trước.

Tuy nhiên, những năm qua tôm Việt Nam cũng liên tục bị Nhật cảnh báo nhiễm dư lượng kháng sinh như chất Trifluralin, Enrofloxacin và gần đây nhất là việc Nhật cảnh báo tôm Việt Nam nhiễm chất Ethoxyquin.

Theo Vasep, kể từ khi Nhật Bản nâng mức cảnh báo chất Ethoxyquin lên mức 0,01ppm đã làm tình hình tiêu thụ tôm của Việt Nam gặp khó và giá tôm nguyên liệu cũng liên tục giảm mạnh. Cụ thể, giá tôm nguyên liệu tại các tỉnh ĐBSCL loại 20 con/kí lô gam chỉ còn 180.000 đồng; loại 30 con giá 120.000 đồng/kí lô gam và loại 40 con 110.000 đồng/kí lô gam.

Theo Vasep, vấn đề bây giờ là phải tăng cường quản lý dư lượng kháng sinh trong ao tôm nuôi cũng như các lô hàng khi xuất khẩu qua các nước, đặc biệt là thị trường Nhật Bản- nước đang áp dụng kiểm tra dư lượng kháng sinh cực kỳ khó khăn đối với tôm từ Việt Nam.

Ông Hòe cho biết: “Vấn đề bây giờ là phải tăng cường quản lý nguồn tôm xuất khẩu bởi vì giả sử nếu họ (Nhật Bản) không kiểm 30% lô tôm từ Việt Nam nhưng họ vẫn kiểm monitor thì vẫn có nguy cơ bị nhiễm rồi vẫn bị cảnh báo, cho nên cái đấy (Nhật Bản bỏ kiểm tra 30%) vẫn chưa hẳn giải quyết được vấn đề”.

“Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đang đề xuất với Nhật Bản phải xem xét lại chỉ số mức phát hiện, ví dụ hiện nay Nhật Bản đang áp dụng đối với cá là 1 ppm nhưng mà đối với tôm lại là 0,01 ppm, cho nên vấn đề này giải quyết được hay không là phải thay đổi được mức dư lượng cho phép chứ không hẳn là chuyện là bỏ kiểm tra hay không? Trên nguyên tắc là họ (Nhật Bản) vẫn có thể phát hiện vì họ vẫn kiểm tra monitor (trường hợp bỏ áp dụng kiểm tra 30%)”, ông Hòe cho biết.

Theo Thời Báo Kinh Tế Sài Gòn
Đăng ngày 22/08/2012
Trung Chánh
Chế biến

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Cách nhận biết tôm đông lạnh tươi ngon và chất lượng cao

Trong bữa ăn gia đình, tôm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hương vị tươi ngon, mới lạ cho bữa ăn.

Tôm đông lạnh
• 11:41 04/09/2024

Một số hình thức tôm xuất khẩu (đông lạnh, lột vỏ, chế biến,...)

Ngành công nghiệp xuất khẩu tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế thủy sản toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Tôm đông lạnh
• 10:32 25/07/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 00:01 23/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 00:01 23/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 00:01 23/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 00:01 23/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 00:01 23/11/2024
Some text some message..