Nhật kiểm tra giám sát Ethoxyquin trên tôm Việt Nam

Gần đây, 1 số tờ báo đưa tin Nhật đã ra quyết định gỡ bỏ kiểm tra 30% các lô tôm từ Việt Nam đối với chất Ethoxyquin. Tuy nhiên, trao đổi với Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online ngày 21-8, ông Trương Đình Hòe, Tổng thư ký Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), cho biết thông tin đó cần phải xác định lại.

thu hoach tom nuoi
Thông tin Nhật bỏ áp dụng kiểm tra 30% chất Ethoxyquin đối với tôm từ Việt Nam là có nhưng vẫn áp dụng kiểm tra giám sát bất kỳ lúc nào. Trong ảnh là nông dân huyện Cầu Ngang, Trà Vinh đang thu hoạch tôm.

 “Tuần trước Vasep nhận được thông tin từ phía các nhà nhập khẩu thông báo phía Nhật đã bỏ chế độ kiểm tra 30% các lô tôm từ Việt Nam. Tuy nhiên, ngày hôm qua (20-8) nghe các nhà nhập khẩu báo cáo lại rằng phòng kiểm nghiệm của họ vẫn áp dụng kiểm 30%”, ông Hòe cho biết.

Theo ông Hòe, có người lý giải phía Nhật đã bỏ kiểm tra nhưng sau đó họ lại áp dụng kiểm giám sát (tạm dịch là kiểm tra monitor), có nghĩa là họ không kiểm theo một tần suất nào mà lâu lâu họ mới kiểm một lô thì họ phát hiện rồi họ quay lại kiểm chế độ 30%.

Nhật là thị trường tiêu thụ tôm lớn của Việt Nam và giữ mức tăng trưởng khá ổn định trong 6 tháng đầu năm nay của Việt Nam. Cụ thể, tháng 2 tăng 50,4%, tháng 3 tăng 26,4%, tháng 4 tăng 31,1%, tháng 5 và 6 tăng lần lượt là 52,5% và 23,7% so với cùng kỳ năm trước.

Tuy nhiên, những năm qua tôm Việt Nam cũng liên tục bị Nhật cảnh báo nhiễm dư lượng kháng sinh như chất Trifluralin, Enrofloxacin và gần đây nhất là việc Nhật cảnh báo tôm Việt Nam nhiễm chất Ethoxyquin.

Theo Vasep, kể từ khi Nhật Bản nâng mức cảnh báo chất Ethoxyquin lên mức 0,01ppm đã làm tình hình tiêu thụ tôm của Việt Nam gặp khó và giá tôm nguyên liệu cũng liên tục giảm mạnh. Cụ thể, giá tôm nguyên liệu tại các tỉnh ĐBSCL loại 20 con/kí lô gam chỉ còn 180.000 đồng; loại 30 con giá 120.000 đồng/kí lô gam và loại 40 con 110.000 đồng/kí lô gam.

Theo Vasep, vấn đề bây giờ là phải tăng cường quản lý dư lượng kháng sinh trong ao tôm nuôi cũng như các lô hàng khi xuất khẩu qua các nước, đặc biệt là thị trường Nhật Bản- nước đang áp dụng kiểm tra dư lượng kháng sinh cực kỳ khó khăn đối với tôm từ Việt Nam.

Ông Hòe cho biết: “Vấn đề bây giờ là phải tăng cường quản lý nguồn tôm xuất khẩu bởi vì giả sử nếu họ (Nhật Bản) không kiểm 30% lô tôm từ Việt Nam nhưng họ vẫn kiểm monitor thì vẫn có nguy cơ bị nhiễm rồi vẫn bị cảnh báo, cho nên cái đấy (Nhật Bản bỏ kiểm tra 30%) vẫn chưa hẳn giải quyết được vấn đề”.

“Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đang đề xuất với Nhật Bản phải xem xét lại chỉ số mức phát hiện, ví dụ hiện nay Nhật Bản đang áp dụng đối với cá là 1 ppm nhưng mà đối với tôm lại là 0,01 ppm, cho nên vấn đề này giải quyết được hay không là phải thay đổi được mức dư lượng cho phép chứ không hẳn là chuyện là bỏ kiểm tra hay không? Trên nguyên tắc là họ (Nhật Bản) vẫn có thể phát hiện vì họ vẫn kiểm tra monitor (trường hợp bỏ áp dụng kiểm tra 30%)”, ông Hòe cho biết.

Theo Thời Báo Kinh Tế Sài Gòn
Đăng ngày 22/08/2012
Trung Chánh
Chế biến

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt cá

Chất lượng thịt cá đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị ngành thủy sản. Không chỉ ảnh hưởng đến giá trị kinh tế, chất lượng thịt cá còn quyết định đến độ an toàn thực phẩm và sự hài lòng của người tiêu dùng. Vậy làm sao để nâng cao chất lượng thịt cá? Dưới đây là những giải pháp đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong thực tế.

Cá
• 08:00 21/12/2024

Làm thế nào để xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững từ khâu sản xuất đến tiêu dùng?

Hiện nay, chuỗi giá trị thủy sản tại Việt Nam còn tồn tại nhiều vấn đề như thiếu liên kết giữa các khâu, công nghệ sản xuất chưa đồng bộ và giá trị gia tăng thấp. Vì vậy, việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ là một nhiệm vụ quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo sự phát triển lâu dài của ngành thủy sản Việt Nam.

Nhá tôm
• 10:03 20/12/2024

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Nuôi tôm hiệu quả với thức ăn tiên phong Advance Pro - Độ đạm tối ưu 36%

Trong những năm qua, nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh được xem là mô hình lý tưởng mang lại thu nhập ổn định cho các hộ nuôi.

Grobest
• 07:55 09/01/2025

Nguyên tắc nuôi ghép các loài phù hợp

Nuôi ghép các loài đang trở thành xu hướng phổ biến trong nuôi trồng thủy hải sản hiện đại. Phương pháp này không chỉ giúp tối ưu hóa nguồn lực và diện tích ao hồ, mà còn tăng cường hiệu quả kinh tế, bảo vệ môi trường.

Nuôi ghép
• 07:55 09/01/2025

Các cơ sở chế biến thủy sản đang tăng khối lượng để phục vụ dịp tết

Dịp Tết Nguyên Đán không chỉ là thời gian để người dân sum vầy, mà còn là giai đoạn cao điểm cho ngành chế biến thủy sản. Nhu cầu về thực phẩm tăng vọt trong dịp này đã khiến các cơ sở chế biến đẩy mạnh sản xuất để cung ứng hàng hóa ra thị trường.

Cơ sở chế biến thủy sản
• 07:55 09/01/2025

Bình Định tiếp tục hỗ trợ chi phí nguyên liệu cho 900 tàu cá trong năm 2024

Ủy ban nhân dân tỉnh Bình Định vừa có quyết định số 4511/QĐ-UBND ngày 28/12/2024 phê duyệt danh sách tàu cá được hỗ trợ chi phí nhiên liệu chuyến biển theo Quyết định số 48/2010/QĐ-TTg ngày 13/7/2010 của Thủ tướng Chính phủ về một số chính sách khuyến khích, hỗ trợ khai thác, nuôi trồng hải sản và dịch vụ khai thác hải sản trên các vùng biển xa.

Ngư dân
• 07:55 09/01/2025

Biện pháp an toàn sinh học trong nuôi tôm

Nuôi tôm an toàn sinh học là giải pháp đã và đang được nhiều địa phương trên cả nước áp dụng, đem lại hiệu quả cao trong việc kiểm soát mầm bệnh. Đây là hướng đi hiệu quả và bền vững mà ngành tôm đang hướng tới trong tương lai.

Người dân
• 07:55 09/01/2025
Some text some message..