Nuôi cá thâm canh nâng cao hiệu quả của ngành thủy sản

Nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh những năm qua có bước phát triển khá về diện tích, năng suất, sản lượng. Kể từ khi ứng dụng kỹ thuật nuôi cá theo hướng thâm canh, tỷ trọng ngành chăn nuôi thủy sản trong sản xuất nông nghiệp không ngừng tăng lên, góp phần tích cực trong việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế.

Hệ thống máy quạt nước tạo sóng tại mô hình nuôi cá thâm canh của anh Ngô Xuân Trường thôn Phú Thọ, xã Quảng Phú (Lương Tài).
Hệ thống máy quạt nước tạo sóng tại mô hình nuôi cá thâm canh của anh Ngô Xuân Trường thôn Phú Thọ, xã Quảng Phú (Lương Tài).

Năm 2011, đề án “Nuôi cá thâm canh có năng suất, giá trị kinh tế cao giai đoạn 2011-2015” được UBND tỉnh phê duyệt với mong muốn tạo một bước tiến lớn cho nuôi trồng thủy sản ở Bắc Ninh. Mục tiêu của đề án đến năm 2015 là mở rộng diện tích nuôi cá thâm canh lên 1.100 ha, trong đó có 600 diện tích nuôi cá thâm canh cao, 100% cơ sở nuôi cá thâm canh đạt ATVSTP.

Nuôi cá thâm canh là hình thức nuôi trồng thủy sản bảo đảm được cả hai mục tiêu năng suất và chất lượng bằng cách kết hợp nhiều giống cá, tuổi cá khác nhau trên cùng một ao nuôi, song đòi hỏi phải đáp ứng các yếu tố về thức ăn công nghiệp, kỹ thuật nuôi và vệ sinh môi trường cao hơn nuôi cá kiểu truyền thống.

Trong những năm qua, việc chuyển đổi diện tích ruộng trũng sang nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá thâm canh đã làm thay đổi quan niệm canh tác cũ ở nông thôn từ độc canh cấy lúa sang nuôi trồng thủy sản kết hợp với chăn nuôi, trồng trọt.

Gia đình ông Nguyễn Xuân Thu, thôn Đổng Lâm, xã Quỳnh Phú (Gia Bình) đã có hơn 10 năm kinh nghiệm nuôi trồng thủy sản. Trên diện tích 1ha mặt nước ông thả xen kẽ cá trôi, trắm cỏ với mật độ 2 con/m2 và các giống cá năng suất cao như  rô phi, chim trắng, chép lai... với mật độ 4-5 con/m2. Từ khoảng 3 năm trở lại đây, ông chuyển sang cho cá ăn thức ăn công nghiệp, kết hợp với thức ăn tận dụng từ việc chăn nuôi gia súc nên chi phí thức ăn giảm đáng kể, mỗi năm cho doanh thu 200-300 triệu đồng. Nhờ việc nuôi cá thâm canh ông đã có vốn để đầu tư kinh doanh may công nghiệp, tạo thu nhập ổn định cho nhiều nhân công trong vùng.

Nằm trong vùng nuôi trồng thủy sản lớn của tỉnh, gia đình anh Ngô Xuân Trường ở Phú Thọ, xã Quảng Phú (Lương Tài) cũng mạnh dạn đầu tư cho 3 ha nuôi cá thâm canh. Anh đã chia thành 4 ao to và 3 ao nhỏ, thuận tiện cho việc nuôi từng loại cá. Gần đây, anh còn lắp thêm hệ thống quạt nước tạo sóng bảo đảm ô xy trong ao nuôi. Trung bình một năm cho thu hoạch 20 tấn cá, ước tính doanh thu khoảng 700-800 triệu đồng.

Anh Trường cho biết. “Nuôi trồng thủy sản theo hướng thâm canh tương đối ổn định, ít khi mất trắng. Cùng với kinh nghiệm, chúng tôi còn được tham gia nhiều lớp đào tạo, tập huấn về kỹ thuật nuôi cá nên rất yên tâm làm giàu trên đồng đất quê mình.”

Bên cạnh nhiều mô hình làm ăn có hiệu quả, quá trình phát triển nuôi cá thâm canh ở Bắc Ninh vẫn còn một số khó khăn nhất định. Kỹ thuật thâm canh của nhiều nông dân còn hạn chế, chưa tính được cơ cấu, mật độ đàn cá phù hợp, các giống cá có năng suất, chất lượng cao sử dụng còn ít. Sức đầu tư các hộ nuôi trồng thuỷ sản chưa cao, vì vậy khi cần thu hồi vốn, nông dân lại bán cá non, lợi nhuận giảm đáng kể. Nhiều hộ chưa có biện pháp xử lý đối với môi trường nuôi cá đang ngày càng ô nhiễm…

Theo quy hoạch của đề án “Nuôi cá thâm canh có năng suất, giá trị kinh tế cao giai đoạn 2011-2015”, đến nay đã có 165 vùng nuôi trồng thủy sản tập trung có quy mô từ 10 ha với tổng diện tích là 3.288 ha. Còn lại 2.191 ha nuôi nhỏ lẻ xen kẽ khu dân cư. Những khu vực nuôi trồng thủy sản tập trung này sẽ được hỗ trợ về phương án cấp thoát nước của từng ao, phương án cải tạo ao nuôi của từng hộ, tổ chức các dịch vụ về con giống, thức ăn, tiêu thụ sản phẩm, thuốc phòng trị bệnh và chương trình thực hiện ATVS TP trong nuôi trồng thủy sản.

Ông Nguyễn Văn Liên Chi Cục trưởng Chi Cục thủy sản Bắc Ninh nhận định: “Trong khi diện tích mặt nước của tỉnh đang dần bị thu hẹp, việc chuyển dịch cơ cấu sang nuôi cá thâm canh là biện pháp hữu hiệu giải quyết khó khăn cho nông dân, nâng cao giá trị kinh tế của sản xuất thủy sản toàn tỉnh theo hướng bền vững”.

báo Bắc Ninh
Đăng ngày 12/11/2012
Nuôi trồng

Các giải pháp nuôi tôm thương phẩm ứng dụng theo công nghệ Semi-Biofloc

Công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm là một phương pháp hiệu quả, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản. Sau đây là một số ưu điểm của công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm thương phẩm:

Tôm thẻ
• 11:27 05/11/2024

Sự căng thẳng ở tôm

Căng thẳng ở tôm là một vấn đề quan trọng mà bà con nuôi tôm cần nắm vững để bảo vệ sức khỏe và nâng cao năng suất của đàn tôm. Khi bị căng thẳng, tôm sẽ yếu dần, dễ mắc bệnh và khó phát triển như mong muốn.

Tôm thẻ
• 10:11 05/11/2024

Thách thức dinh dưỡng trong nuôi tôm

Một trong những thách thức lớn nhất mà người nuôi tôm phải đối mặt là vấn đề dinh dưỡng. Dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng của tôm mà còn quyết định đến sức khỏe, khả năng chống chịu bệnh tật và hiệu quả sản xuất. Việc đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và cân đối trong suốt quá trình nuôi đòi hỏi sự am hiểu sâu rộng và sự quản lý khéo léo.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:54 04/11/2024

Oxy viên hỗ trợ ao nuôi tôm như thế nào?

Oxy viên là một sản phẩm được sử dụng khá phổ biến trong nuôi tôm, đặc biệt trong các hệ thống ao nuôi thâm canh và bán thâm canh. Sản phẩm này có vai trò cung cấp oxy trực tiếp vào nước ao nuôi, giúp tăng cường khả năng hô hấp của tôm và duy trì điều kiện môi trường thuận lợi cho quá trình sinh trưởng của chúng.

Tôm thẻ
• 10:44 04/11/2024

Các giải pháp nuôi tôm thương phẩm ứng dụng theo công nghệ Semi-Biofloc

Công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm là một phương pháp hiệu quả, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản. Sau đây là một số ưu điểm của công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm thương phẩm:

Tôm thẻ
• 02:33 06/11/2024

Điều chỉnh lượng và kích thước thức ăn cho tôm qua từng giai đoạn

Quản lý thức ăn là một yếu tố quan trọng giúp người nuôi tối ưu hóa quá trình nuôi tôm và giảm thiểu lãng phí, từ đó mang lại lợi nhuận cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ rằng lượng và kích thước thức ăn cần được điều chỉnh qua từng giai đoạn phát triển của tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 02:33 06/11/2024

Sự căng thẳng ở tôm

Căng thẳng ở tôm là một vấn đề quan trọng mà bà con nuôi tôm cần nắm vững để bảo vệ sức khỏe và nâng cao năng suất của đàn tôm. Khi bị căng thẳng, tôm sẽ yếu dần, dễ mắc bệnh và khó phát triển như mong muốn.

Tôm thẻ
• 02:33 06/11/2024

Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến năng suất nuôi thủy sản tại vùng ven biển Việt Nam

Biến đổi khí hậu đang ngày càng ảnh hưởng mạnh đến ngành nuôi trồng thủy sản ven biển Việt Nam, gây ra các hiện tượng thời tiết cực đoan như bão lớn, hạn hán kéo dài, xâm nhập mặn và nhiệt độ nước biển tăng cao trong năm 2023-2024. Những tác động này không chỉ làm suy giảm năng suất và sản lượng thủy sản, mà còn đe dọa sinh kế và an ninh kinh tế của người dân ven biển.

Nuôi trồng thủy sản
• 02:33 06/11/2024

Các loài không mong muốn xuất hiện trong ao nuôi ngày mưa

Những sinh vật này bao gồm các loại cá tạp, côn trùng, giáp xác không mong muốn và vi sinh vật có hại. Việc hiểu rõ những loài không mong muốn này cùng với tác hại và biện pháp kiểm soát sẽ giúp bà con nông dân duy trì môi trường nuôi tôm ổn định và hiệu quả.

Sinh vật phù du
• 02:33 06/11/2024
Some text some message..