Nuôi sò huyết xen canh '1 vốn 4 lời'

heo thống kê chưa đầy đủ, hiện trên địa bàn huyện Cái Nước có hơn 600 ha sò huyết được nuôi xen canh trong vuông tôm quảng canh truyền thống; tập trung ở một số địa phương như: xã Đông Thới, Trần Thới, Đông Hưng, Tân Hưng và một phần thị trấn Cái Nước. Trong đó, xã Đông Thới và Trần Thới là địa phương có diện tích nuôi nhiều nhất.

Nuôi sò huyết '1 vốn 4 lời'
Nuôi sò huyết xen canh trong vuông tôm quảng canh ở Cà Mau. Hình minh họa

Nuôi sò huyết xen canh "1 vốn 4 lời"

Theo một số hộ dân ở 2 xã Đông Thới và Trần Thới, trước đây, hầu hết nông dân chủ yếu nuôi tôm sú theo hình thức quảng canh truyền thống, nhưng ở một số tuyến sông rạch trên địa bàn thường xuyên xuất hiện khá nhiều sò huyết tự nhiên, nên có một số hộ dân mò bắt về thả vào vuông tôm để nuôi. Không ngờ sò huyết phát triển nhanh và cho năng suất khá cao, từ đó mô hình nuôi sò huyết xen canh trong vuông tôm quảng canh truyền thống được bà con nông dân nhân rộng.

Ông Lương Xuân Phát, ấp Khánh Tư, xã Đông Thới, cho biết, ấp Khánh Tư có nhiều hộ Khmer sinh sống. Trước đây là ấp có tỷ lệ hộ nghèo cao nhất so với các ấp trong xã, nhưng khoảng 3 năm trở lại đây, đời sống kinh tế bà con không ngừng khởi sắc, đó là nhờ nuôi sò huyết xen canh trong vuông tôm quảng canh truyền thống.

Mô hình này cho hiệu quả kinh tế khá cao, bà con chỉ cần mua sò huyết giống về thả nuôi trong vuông tôm quảng canh truyền thống, không phải tốn kém tiền thức ăn. Sò huyết giống có trọng lượng 2.000 con/kg có giá bán trên 200.000 đồng, chỉ sau thời gian thả nuôi từ 8-10 tháng là cho thu hoạch theo hình thức tỉa thưa, được từ 7-10 kg sò huyết thương phẩm loại 100 con/kg. Với giá bán trên thị trường dao động trên dưới 100.000 đồng/kg, người nuôi thu lãi không dưới 700.000 đồng sau khi trừ tiền con giống.

Năm 2016, hầu hết bà con nuôi sò huyết đều có lãi khá cao; tuỳ theo mức độ đầu tư con giống thả nuôi mà có không ít hộ thu nhập trên 100 triệu đồng. Phát huy kết quả đạt được, năm 2017, mô hình nuôi sò huyết xen canh trong vuông tôm được nông dân huyện Cái Nước tiếp tục duy trì và nhân rộng. Nhiều địa phương còn thành lập tổ hợp tác nuôi sò huyết, nhằm hỗ trợ nhau về vốn và chia sẻ kinh nghiệm.
Hứa hẹn vụ mùa bội thu

Mô hình nuôi sò huyết xen canh trong vuông tôm được bà con nông dân thả nuôi vào thời điểm đầu năm và kéo dài cho hết tháng 5, đầu tháng 6. Đây được xem là thời điểm khó khăn về nguồn nước phục vụ nuôi tôm cũng như thả nuôi sò huyết, bởi trong khoảng thời gian này triều cường trên các tuyến sông thường hạ thấp, nên việc lấy nước vào vuông tôm gặp không ít khó khăn, dẫn đến vuông tôm thường xuyên bị khô cạn. Nhất là khi gặp thời tiết nắng nóng kéo dài làm cho nhiệt độ nước và độ mặn tăng cao, không thuận lợi cho sò huyết phát triển.

Thời tiết năm nay khá thuận lợi cho sò huyết phát triển, ngay trong những tháng mùa khô mà triều cường dưới các sông rạch vẫn khá cao, bà con nông dân có thể lấy nước trực tiếp vào vuông tôm quảng canh truyền thống một cách dễ dàng, không cần phải dùng máy bơm tát nước như trước đây.

Nhờ vậy, việc nuôi sò huyết xen canh trong vuông tôm của nông dân phát triển khá tốt. Anh Nguyễn Hoàng Pho, Tổ trưởng Tổ hợp tác nuôi sò huyết 14/10, ấp Nhà Thính B, xã Đông Thới, cho biết, năm nay triều cường dưới các tuyến sông rạch ổn định, không bị hạ thấp như trước đây, lượng mưa phân bố khá đều, không xảy ra hạn hán cục bộ, giúp sò huyết phát triển nhanh và tỷ lệ đạt đầu con khá cao sau khi thả nuôi.

Anh Lê Thanh Tùng, Tổ trưởng Tổ hợp tác nuôi sò huyết ấp Mỹ Đông, xã Trần Thới, tâm sự: Thời tiết từ đầu năm đến nay khá ổn định, cộng với lượng phù sa trên các tuyến kinh rạch dồi dào, khi lấy nước cấp vào vuông tôm tạo được nguồn thức ăn tự nhiên giúp sò huyết phát triển, hứa hẹn vụ mùa bội thu.

Theo đánh giá của ngành chuyên môn, mô hình nuôi sò huyết xen canh trong vuông tôm quảng canh truyền thống không ảnh hưởng đến các đối tượng thuỷ sản khác trên cùng diện tích, mà còn giúp bà con nâng cao thu nhập và làm giàu chính đáng. Ngành chuyên môn đang khuyến cáo nông dân nhân rộng mô hình ở những nơi có điều kiện.

Báo Cà Mau
Đăng ngày 26/06/2017
Huỳnh Việt
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Logistics ngành thủy sản – Điểm nghẽn sống còn trong chuỗi giá trị thủy sản Việt Nam

Việt Nam tự hào là một cường quốc xuất khẩu thủy sản, với kim ngạch hàng năm lên đến hàng tỷ USD. Thế nhưng, đằng sau những con số ấn tượng đó là một nghịch lý đáng báo động: giá trị gia tăng và lợi nhuận thực tế thu về chưa tương xứng với tiềm năng. Khi mổ xẻ chuỗi giá trị, một "điểm nghẽn" mang tính sống còn đã lộ rõ, đó chính là logistics. Đây không còn là một chi phí dịch vụ đơn thuần, mà đã trở thành rào cản lớn nhất kìm hãm sức bật của toàn ngành.

Cơ hội việc làm ngành Quản trị Logistics vô cùng đa dạng và rộng mở
• 10:30 18/07/2025

Đổi hướng để bứt phá: Chiến lược đưa thủy sản Việt vào phân khúc cao cấp

Trong nhiều năm, ngành thủy sản Việt Nam đã gặt hái nhiều thành tựu đáng kể về sản lượng và kim ngạch xuất khẩu. Tuy nhiên, phần lớn sản phẩm vẫn nằm ở phân khúc giá rẻ, xuất thô hoặc chế biến đơn giản, khiến giá trị gia tăng thấp và dễ tổn thương trước biến động thị trường. Đã đến lúc ngành thủy sản cần một hướng đi mới – tái định vị thị trường và chuyển hướng mạnh mẽ sang phân khúc cao cấp.

• 14:15 17/07/2025

Khi các “ông lớn” ngành thức ăn thủy sản rời đi

Việc các tập đoàn lớn trong ngành thức ăn thủy sản lần lượt tái cơ cấu hoặc thu hẹp hoạt động tại Việt Nam đang tạo ra những xáo trộn sâu rộng đến toàn bộ chuỗi cung ứng. Quyết định này không chỉ để lại những khoảng trống lớn trên thị trường mà còn đặt ra thách thức trực tiếp cho người nông dân, đồng thời mở ra cơ hội chưa từng có cho các doanh nghiệp khác vươn lên.

• 16:39 16/07/2025

Ba hướng đi cho thủy sản Việt Nam trước thách thức Trung Đông

Trung Đông từng là điểm sáng trong chiến lược đa dạng hóa thị trường của thủy sản Việt Nam nhưng từ giữa tháng 6/2025, xung đột Israel – Iran đã đẩy khu vực này vào vòng xoáy bất ổn và VASEP đề xuất 3 hướng đi mở cơ hội vượt lên rủi ro.

chế biến hải sản
• 13:33 08/07/2025

Tên khoa học của tôm thẻ chân trắng là Penaeus vannamei hay Litopenaeus vannamei?

Nhiều người không khỏi bối rối khi bắt gặp hai tên khoa học của tôm thẻ chân trắng là: Penaeus vannamei và Litopenaeus vannamei. Vậy, đâu mới là danh pháp chính xác theo hệ thống phân loại khoa học hiện đại, và tại sao sự nhầm lẫn này lại tồn tại?

tên khoa học của tôm thẻ chân trắng
• 05:37 18/07/2025

Đổi hướng để bứt phá: Chiến lược đưa thủy sản Việt vào phân khúc cao cấp

Trong nhiều năm, ngành thủy sản Việt Nam đã gặt hái nhiều thành tựu đáng kể về sản lượng và kim ngạch xuất khẩu. Tuy nhiên, phần lớn sản phẩm vẫn nằm ở phân khúc giá rẻ, xuất thô hoặc chế biến đơn giản, khiến giá trị gia tăng thấp và dễ tổn thương trước biến động thị trường. Đã đến lúc ngành thủy sản cần một hướng đi mới – tái định vị thị trường và chuyển hướng mạnh mẽ sang phân khúc cao cấp.

• 05:37 18/07/2025

Hệ vi sinh vật đường ruột quyết định 50% tỷ lệ sống của tôm giống

Năng suất không đồng đều và tỷ lệ hao hụt cao ở giai đoạn đầu luôn là một thách thức lớn trong ngành nuôi tôm thẻ chân trắng. Một nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí uy tín Applied and Environmental Microbiology của Hiệp hội Vi sinh vật học Hoa Kỳ đã cung cấp bằng chứng khoa học rõ ràng, cho thấy hệ vi sinh vật (microbiome) đường ruột là một yếu tố quyết định đến sự thành bại của vụ nuôi.

• 05:37 18/07/2025

Nuôi tép cảnh: Thú chơi sinh động, dễ bắt đầu

Không chỉ gắn với mô hình nuôi thương phẩm, các loài tôm, tép nhỏ, thường gọi chung là tép cảnh – đang ngày càng được ưa chuộng trong giới chơi thủy sinh và người nuôi nhỏ lẻ. Với vẻ ngoài bắt mắt, dễ chăm sóc và giá trị thẩm mỹ cao, tép cảnh dần trở thành một xu hướng thú vị, đặc biệt là với những người yêu thích thiên nhiên trong không gian sống.

• 05:37 18/07/2025

Khi các “ông lớn” ngành thức ăn thủy sản rời đi

Việc các tập đoàn lớn trong ngành thức ăn thủy sản lần lượt tái cơ cấu hoặc thu hẹp hoạt động tại Việt Nam đang tạo ra những xáo trộn sâu rộng đến toàn bộ chuỗi cung ứng. Quyết định này không chỉ để lại những khoảng trống lớn trên thị trường mà còn đặt ra thách thức trực tiếp cho người nông dân, đồng thời mở ra cơ hội chưa từng có cho các doanh nghiệp khác vươn lên.

• 05:37 18/07/2025
Some text some message..