Nuôi tôm không sử dụng hóa chất, kháng sinh

Ngày 28/8, tại Trung tâm Tập huấn và chuyển giao công nghệ nông nghiệp vùng ĐBSCL (xã Vĩnh Tân, thị xã Vĩnh Châu, Sóc Trăng), Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở NN-PTNT Sóc Trăng và Cty TNHH Enzyma tổ chức hội thảo...

tôm thẻ chân trắng
Đoàn công tác của Bộ NN-PTNT tham quan mô hình nuôi tôm thẻ bằng chế phẩm sinh học ở Sóc Trăng

Ngày 28/8, tại Trung tâm Tập huấn và chuyển giao công nghệ nông nghiệp vùng ĐBSCL (xã Vĩnh Tân, thị xã Vĩnh Châu, Sóc Trăng), Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở NN-PTNT Sóc Trăng và Cty TNHH Enzyma tổ chức hội thảo “Mô hình nuôi tôm bằng chế phẩm sinh học không sử dụng hóa chất, kháng sinh đạt hiệu quả cao”.

Khởi đầu từ tháng 3 đến tháng 8/2016, Trung tâm Tập huấn và chuyển giao công nghệ nông nghiệp vùng ĐBSCL, Cty Enzyma triển khai mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng bằng chế phẩm BioWish.

Trong đợt 1 thực hiện mô hình lô 1 với 6 ao nuôi, mỗi ao diện tích 1.000m2 thả tôm nuôi với mật độ 50 con/m2. Kết quả sau hơn 70 ngày cho thu hoạch, năng suất bình quân đạt 800 kg/ao, có ao đạt 900kg. Tổng chi phí thả nuôi hơn 136 triệu đồng gồm tôm giống, thức ăn, điện, vật tư thủy sản…

Trong quá trình nuôi có sử dụng chế phẩm BioWish Aquafarm 5kg (1,5 triệu đồng/kg) xử lý môi trường nước và BioWish 3PS cho tôm ăn 8kg (giá 500 ngàn đ/kg). Tổng thu từ bán tôm thương phẩm đợt 1 của lô 1 thu hơn 275 triệu đồng, lợi nhuận đạt khoảng 140 triệu đồng.

Tương tự, hạch toán chi phí SX lô 1 đợt 2 thả tôm nuôi có tổng chi phí khoảng 132 triệu đồng, tổng thu từ bán tôm hơn 242 triệu đồng, thu lãi trên 110 triệu đồng. Hiện nay tại lô 2 với 2 ao nuôi đang bắt đầu thả giống nuôi tôm đợt 1.


Ông Văng Đắt Phuông, Giám đốc Trung tâm cho biết: Qua hai đợt nuôi thử nghiệm nuôi tôm thẻ chân trắng có sử dụng chế phẩm sinh học để cho ăn và xử lý môi trường nhằm đảm bảo chất lượng nước và môi trường nuôi thủy sản, giúp giảm chi phí thức ăn (hệ số thức ăn giảm dưới 1.1 (trong khi nuôi tôm thông thường ngoài mô hình có hệ số thức ăn từ 1.3 đến 1.5).

Trong quá trình nuôi cho thấy phân hủy chất hữu cơ trong nước và chất thải và đáy ao nuôi; bổ sung hệ vi sinh vật có lợi và tăng dinh dưỡng trong môi trường ao nuôi, tăng cường sức khỏe và khả năng kháng bệnh cho tôm, giúp tôm ăn và tiêu hóa thức ăn tốt hơn; đồng thời giảm thiểu sự hình thành tảo, chất hữu cơ dư thừa và chất thải; giảm thiểu mùi hôi tanh của chất thải, nước ao nuôi; giảm tỷ lệ phát sinh bệnh tôm, giảm chi phí sử dụng hóa chất như thuốc, điện, dầu…

Cty Enzyma giới thiệu qui trình kỹ thuật trong nuôi tôm có sử dụng chế phẩm BioWish không sử dụng thuốc kháng sinh và hóa chất. Sản phẩm này đã được thử nghiệm. Riêng kết quả áp dụng tại mô hình ở Sóc Trăng chứng minh đạt hiệu quả kinh tế, giúp tôm khỏe ít bị dịch bệnh và hạ thấp giá thành SX.

Ông Phuông cho rằng, mô hình này không sử dụng bất kỳ hóa chất nào, con tôm vẫn phát triển tốt, cho sản phẩm tôm sạch, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên để tôm sinh trưởng, phát triển tốt hơn trong quá trình nuôi cần định kỳ bổ sung thêm các loại khoáng đa lượng, vi lượng như Ca, Mg, K để tăng độ cứng vỏ và màu sắc tôm sáng bóng hơn.

Mặt khác để giảm NO2 trong ao nuôi cần bổ sung thêm chủng vi khuẩn Nitrobacter để chuyển hóa NO2 sang NO3 rồi tơ tự do giải phóng ra ngoài môi trường. Do đó, dự kiến trong năm 2017 trung tâm sẽ tiếp tục triển khai nghiên cứu, thử nghiệm xây dựng mô hình trình diễn để nhân rộng, tạo sản phẩm sạch, an toàn cung cấp ra thị trường trong nước và xuất khẩu.

Bà Quách Thị Thanh Bình, Phó Chi Cục trưởng Chi cục Thủy sản Sóc Trăng cho rằng, hiệu quả mô hình đạt được góp phần củng cố thêm phương pháp kỹ thuật dùng chất vi sinh nuôi tôm, có thêm sản phẩm sinh học mới có thể ứng phó trong tình hình dịch bệnh, sản phẩm tôm sạch và thân thiện môi trường là điều người dân đang mong đợi....

Nông Nghiệp Việt Nam, 30/08/2016
Đăng ngày 31/08/2016
Hưng Phú
Nuôi trồng

Ứng dụng các loại vi sinh trong nuôi tôm

Việc sử dụng hóa chất và kháng sinh có thể mang lại hiệu quả tức thời nhưng tiềm ẩn nhiều tác hại như tích tụ dư lượng, ô nhiễm môi trường và nguy cơ kháng kháng sinh.

Tạt vi sinh
• 10:52 18/12/2024

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt tôm

Chất lượng thịt tôm đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo giá trị kinh tế và uy tín của ngành nuôi trồng thuỷ sản. Hiện nay, ngành nuôi tôm đang đối diện với nhiều thách thức trong việc đảm bảo thịt tôm đạt chuẩn cao, từ môi trường nuôi đến công nghệ nuôi trồng và chế độ dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu các giải pháp hiệu quả nhất để nâng cao chất lượng thịt tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:25 18/12/2024

Tăng mật độ, rút ngắn thời gian nuôi cho ao

Việc tối ưu hóa mật độ nuôi và rút ngắn thời gian nuôi đang là xu hướng được nhiều người nuôi quan tâm. Mục tiêu này không chỉ giúp tối đa hóa năng suất mà còn giảm thiểu các rủi ro như dịch bệnh và chi phí vận hành. Tuy nhiên, để thực hiện hiệu quả, người nuôi cần nắm rõ những yếu tố quan trọng và áp dụng các biện pháp phù hợp.

Tôm thẻ
• 10:30 17/12/2024

Hệ vi sinh trong ao nuôi

Hệ vi sinh trong ao nuôi đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe của tôm, cũng như khả năng quản lý chất lượng nước. Hiểu và quản lý tốt hệ vi sinh không chỉ giúp người nuôi kiểm soát môi trường ao hiệu quả, mà còn giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, nâng cao năng suất và chất lượng tôm.

Tạt vi sinh
• 09:29 16/12/2024

Các mục tiêu kháng vi-rút tiềm năng trong quá trình nhiễm vi-rút hoại tử cơ ở tôm thẻ chân trắng

Trong những năm gần đây, giải trình tự phiên mã đã được áp dụng rộng rãi để nghiên cứu tương tác giữa virus và vật chủ. Bằng cách so sánh các hồ sơ biểu hiện gen vật chủ ở các giai đoạn nhiễm khác nhau, các nhà nghiên cứu có thể xác định các yếu tố chính và những thay đổi trong đường dẫn truyền tín hiệu do nhiễm virus gây ra, giúp nhận định được các chiến lược xâm nhập của virus và cơ chế kháng vi-rút của vật chủ.

Tôm thẻ chân trắng
• 21:14 18/12/2024

Ứng dụng các loại vi sinh trong nuôi tôm

Việc sử dụng hóa chất và kháng sinh có thể mang lại hiệu quả tức thời nhưng tiềm ẩn nhiều tác hại như tích tụ dư lượng, ô nhiễm môi trường và nguy cơ kháng kháng sinh.

Tạt vi sinh
• 21:14 18/12/2024

Một số loài cá có tiếng kêu "lạ" có thể bạn chưa biết

Trong thế giới tự nhiên phong phú và huyền bí, động vật biết phát ra tiếng kêu thường gây bất ngờ cho con người. Tuy nhiên, điều ít ai biết là ngay cả những loài cá – vốn bị coi là "lặng thinh" dưới nước – cũng có khả năng phát ra tiếng kêu đồng thanh điệu rất độc đáo.

Cá
• 21:14 18/12/2024

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt tôm

Chất lượng thịt tôm đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo giá trị kinh tế và uy tín của ngành nuôi trồng thuỷ sản. Hiện nay, ngành nuôi tôm đang đối diện với nhiều thách thức trong việc đảm bảo thịt tôm đạt chuẩn cao, từ môi trường nuôi đến công nghệ nuôi trồng và chế độ dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu các giải pháp hiệu quả nhất để nâng cao chất lượng thịt tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 21:14 18/12/2024

Thị trường tiêu thụ tôm trước những ngày cận kề tết dương lịch

Cứ mỗi dịp cuối năm, nhu cầu tiêu thụ tôm trên thị trường nội địa và quốc tế đều tăng đột biến. Trong đó, nổi bật nhất là sản phẩm tôm - một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được lựa chọn cho các bữa tiệc gia đình và những sự kiện quan trọng. Theo thông lệ, trong những ngày cận Tết Dương Lịch, tỷ lệ người dùng tôm gia tăng đến 25 - 30% so với các tháng bình thường.

Tôm thẻ
• 21:14 18/12/2024
Some text some message..