Nuôi trồng và xuất khẩu ấn tượng trong 5 tháng

Trong 5 tháng đầu năm 2024, nuôi trồng và kim ngạch xuất khẩu thủy sản cả nước tăng khá ấn tượng.

Tôm thẻ chân trắng
Sản lượng tôm trong tháng 5 tăng cao so với cùng kỳ năm trước do áp dụng mô hình nuôi tôm chất lượng cao hiệu quả

Nuôi trồng tăng cao hơn khai thác 

Theo Tổng cục Thống kê, trong 5 tháng đầu năm 2024, sản lượng thủy sản đạt 3.515.200 tấn, tăng 2,6% so với cùng kỳ năm trước. Bao gồm: Cá đạt 2.570.100 tấn, tăng 2,4%; tôm đạt 408.500 tấn, tăng 4,3%; thủy sản khác đạt 536.600 tấn, tăng 2,2%. 

Trong đó, tăng trưởng về nuôi trồng cao hơn khai thác, nhất là khai thác biển tăng thấp nhất, đúng hướng chủ trương giảm khai thác của nước ta. Cụ thể, sản lượng nuôi trồng đạt 1.918.100 tấn, tăng 4,1%; còn sản lượng khai thác đạt 1.597.100 tấn, tăng 0,7% và trong đó khai thác biển chỉ 1.524.3000 tấn, tăng 0,6%. 

Tính riêng tháng 5, sản lượng tăng 2,8% so với cùng kỳ năm trước là cao hơn bình quân cả 5 tháng chỉ 2,6%, chủ yếu nhờ sản lượng tôm tăng 5,8%. Sản lượng tôm trong tháng 5 tăng cao so với cùng kỳ năm trước do áp dụng mô hình nuôi tôm chất lượng cao hiệu quả. Trong tháng 5, sản lượng tôm thẻ chân trắng đạt 68.000 tấn, tăng 8,1% so với cùng kỳ năm trước; sản lượng tôm sú 23.000 tấn, tăng 3,1%. 

Về cá tra, sản lượng trong tháng 5 tăng so với cùng kỳ năm trước do giá cá tra nguyên liệu duy trì ở mức cao ổn định. Giá cá tra nguyên liệu trung tuần tháng 5/2024 tại vùng ĐBSCL dao động từ 27.500-28.000 đồng/kg. Xuất khẩu cá tra đang có dấu hiệu phục hồi nên hộ nuôi cá và doanh nghiệp điều chỉnh sản lượng nuôi phù hợp để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu. Sản lượng cá tra trong tháng 5 đạt 155.000 tấn, tăng 6,5% so với cùng kỳ năm trước. 

Kim ngạch xuất khẩu tăng 6,5% 

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), trong 5 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu thủy sản đạt 3,6 tỷ USD, tăng 6,5% so với cùng kỳ năm 2023. Trong đó, xuất khẩu tôm đạt 1,3 tỷ USD, tăng 7%; cá tra gần 755 triệu USD, tăng 3%; đặc biệt có cá ngừ đạt gần 397 triệu USD, tăng 25%; cua ghẹ đạt 101 triệu USD, tăng 84%. Tuy nhiên, xuất khẩu cá biển chỉ đạt 742 triệu USD, giảm 3% và mực bạch tuộc đạt 236 triệu USD, giảm 2% so với cùng kỳ. 

Chế biến cáSản lượng tôm cá xuất khẩu có dấu hiệu tăng dần ở 5 tháng đầu năm 2024

Về thị trường, nhìn chung các thị trường lớn đã có tín hiệu hồi phục dần về cả nhu cầu và giá nhập khẩu. Tính tới cuối tháng 5, thị trường Mỹ vẫn dẫn đầu với mức tăng trưởng 13% đạt 635 triệu USD; còn Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc và EU tăng 3 – 4% so với cùng kỳ năm 2023. 

Trong điểm sáng về xuất khẩu tôm, tỉnh Bạc Liêu ở vị trí hàng đầu cả nước. Cục Thống kê tỉnh cho biết, trong 5 tháng đầu năm 2024, kim ngạch xuất khẩu tôm đông lạnh đạt gần 354 triệu USD, tăng 6,9% so với cùng kỳ. Kim ngạch xuất khẩu tôm chiếm 96% kim ngạch xuất khẩu của tỉnh và chiếm hơn 27% tổng kim ngạch xuất khẩu tôm cả nước. Vào năm 2023, lần đầu tiên kim ngạch xuất khẩu của tỉnh Bạc Liêu cán mốc 1 tỷ USD, trong đó mặt hàng tôm đạt 973 triệu USD, chiếm hơn 97%. 

Ở tỉnh Bạc Liêu hiện có 45 nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu (chủ yếu tôm), với dây chuyền thiết bị hiện đại và công suất thiết kế 294.000 tấn/năm. Các thị trường truyền thống là Nhật Bản, EU, Mỹ, Trung Quốc, Hàn Quốc... 

Duy trì mục tiêu trở thành “Trung tâm công nghiệp tôm của cả nước”, xây dựng thương hiệu “tôm sạch Bạc Liêu”, tỉnh tập trung phát triển nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao, khuyến khích từ nông hộ. Toàn tỉnh Bạc Liêu đang có 11 doanh nghiệp và 806 hộ dân nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh; nuôi 2, 3 giai đoạn với diện tích 2.134 ha. Tỉnh đã hoàn thành hạ tầng kỹ thuật “Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu” và tuyển chọn được 9 doanh nghiệp đầu tư. Các cơ quan chức năng của Bạc Liêu chú trọng hoạt động xúc tiến thương mại để hỗ trợ doanh nghiệp mở rộng thị trường. 

Đăng ngày 05/06/2024
Sáu Nghệ @sau-nghe

Hiện trạng chế biến phế phụ phẩm tôm ở nước ta

Sau bài “Sử dụng phế phụ phẩm thủy sản trên thế giới và nước ta” trên Tép Bạc phản ánh thực trạng thiếu thông tin về lĩnh vực này ở nước ta, Cục Chất lượng Chế biến và Phát triển thị trường cho hay, đã tổ chức điều tra ngành tôm nước lợ và cá tra, vừa có kết quả. Hiện trạng thu gom, bảo quản, vận chuyển và chế biến phế phụ phẩm tôm ở nước ta như sau.

Phế phẩm tôm
• 09:00 21/06/2024

Giải pháp chẩn đoán nhanh bệnh tôm

Nuôi tôm gặp khó khăn lớn là chưa xác định được nguyên nhân chính gây bùng phát dịch bệnh (con giống, môi trường hay thời tiết?) nên việc chẩn đoán nhanh bệnh tôm đang là con đường hạn chế thiệt hại. Một số cơ quan nghiên cứu, doanh nghiệp đã đưa ra giải pháp chẩn đoán nhanh bệnh tôm được người nuôi áp dụng.

Tôm
• 08:00 16/06/2024

Sử dụng phế phụ phẩm thủy sản trên thế giới và nước ta

Phế phụ phẩm thủy sản là chất thải trong hoạt động xử lý, chế biến tồn tại ở dạng rắn, lỏng, khí; chủ yếu dạng rắn chiếm trên 90% với đầu, xương, da, nội tạng, vây, vẩy, vỏ giáp xác/nhuyễn thể hai mảnh.

Vỏ tôm
• 10:53 11/06/2024

Quy hoạch bảo vệ và khai thác nguồn lợi thủy sản quốc gia

Ngày 9/5/2024, Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang đã ký Quyết định số 389/QĐ-TTg phê duyệt Quy hoạch bảo vệ và khai thác nguồn lợi thủy sản thời kỳ 2021 – 2030, tầm nhìn đến năm 2050 đặt mục tiêu đến năm 2050, Việt Nam trở thành quốc gia có nghề cá phát triển bền vững, hiện đại.

Khai thác thủy sản
• 10:36 11/06/2024

Lợi nhuận khủng từ ‘‘mực xà’’ của cư dân biển Quảng Ngãi

Mực xà - cái tên nghe vừa lạ vừa quen, mực xà không chỉ là một loại hải sản phổ biến mà còn là nguồn thu lớn đối với cư dân vùng biển Việt Nam. Với nhiều đặc điểm nổi bật và giá trị kinh tế cao, mực xà đã trở thành một sản phẩm quan trọng trong ngành nghề cá và đóng góp tích cực vào nền kinh tế địa phương.

Mực xà
• 00:50 28/06/2024

Hậu quả của việc sử dụng tôm có dư lượng kháng sinh cao

Trong cuộc sống hiện đại, tôm là một nguồn thực phẩm phổ biến và quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của người dân. Tuy nhiên, vấn đề sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là tôm, đã trở thành mối lo ngại lớn.

Thịt tôm
• 00:50 28/06/2024

Dinh dưỡng cho sức khỏe nhờ vào những món ăn từ cá nheo

Từ lâu, cá nheo đã được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cá nheo được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, góp phần bồi bổ cơ thể và phòng chống nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Cá nheo
• 00:50 28/06/2024

Đen mang trên tôm: Hạn chế nguồn cung hữu cơ

Hiện tượng mang tôm bị đen là một trong những bệnh lý nguy hiểm và phổ biến nhất trong nuôi tôm. Bệnh được gây ra bởi một loại vi khuẩn gọi là Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi, hoặc Vibrio alginolyticus. Bệnh có thể lan rộng nhanh chóng và gây tổn thất kinh tế lớn cho người nuôi.

Tôm đen mang
• 00:50 28/06/2024

Bình Định: Một cá thể rùa biển đẻ hơn 400 trứng tại làng chài Nhơn Hải

Vào 0h10 phút ngày 26.6 cá thể rùa biển Vích dài 0.94 m, ngang 0.86 m, nặng hơn 90 kg đã được bấm thẻ với số hiệu VN 1078 trước đó, quay lại bãi biển trước khu dân cư làng chài Nhơn Hải (TP Quy Nhơn, Bình Định ) đẻ ổ trứng thứ 4 với khoảng 100 trứng.

Rùa đẻ trứng
• 00:50 28/06/2024
Some text some message..