Phát hiện tiềm năng công nghiệp từ loài tảo mới

Các nhà khoa học đã xác định được một loài vi tảo siêu nhỏ mới được tìm thấy trong bể nuôi cá gia đình, họ cho rằng loại tảo mới này có thể được sản xuất với số lượng lớn, hứa hẹn sẽ mang lại những sản phẩm sáng tạo cho ngành công nghiệp thực phẩm.

Vi tảo
Vi tảo là một loại tảo siêu nhỏ mà mắt người không nhìn thấy được. Ảnh: thefishsite.com

Tầm quan trọng của vi tảo?

Vi tảo là một loại tảo siêu nhỏ mà mắt người không nhìn thấy được nhưng lại là một phần quan trọng trong hệ sinh thái của Trái Đất, tạo thành cơ sở cho tất cả các chuỗi thức ăn thủy sinh. Hiện nay, vi tảo đã được quan tâm nhiều trong nghiên cứu và sử dụng rộng rãi trong đời sống. Với khả năng thích ứng cao, nhu cầu sử dụng nước ít hơn cây trồng cạn, tăng sinh nhanh, năng suất sinh khối cao hơn các loài thực vật khác và thân thiện với môi trường, vi tảo có tiềm năng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như làm thực phẩm, dược phẩm,.. 

Những sinh vật dưới nước đa dạng này phát triển mạnh nhờ nước, ánh sáng, chất dinh dưỡng và sở hữu đủ loại hình dạng, màu sắc và kích cỡ. Chúng đã thành công trong việc thu hút sự chú ý đặc biệt từ các nhà nghiên cứu và doanh nghiệp nhờ khả năng thu giữ carbon dioxide thông qua việc tận dụng chúng làm nhiên liệu sinh học, làm nguồn protein thay thế,...Có hàng chục nghìn loại vi tảo tiếp tục phát triển mạnh ở những nơi không ngờ tới trên khắp thế giới. 

Trong khi phân tích các mẫu DNA lấy từ tảo được tìm thấy trong bể cá nuôi gia đình, các nhà nghiên cứu từ Đại học Tokyo đã phát hiện ra một chuỗi DNA không khớp với bất kỳ chuỗi nào được ghi nhận trước đây. Loài mới này là loài tảo xanh nước ngọt nhỏ nhất được biết đến, với những đặc tính vốn có cho phép chúng được nuôi cấy ổn định ở mật độ cao, nghĩa là loài tảo này có thể được sử dụng hiệu quả trong việc sản xuất các sản phẩm hữu ích cho lĩnh vực thực phẩm và công nghiệp. 

Loài vi tảo mới – M.hakoo 

Cá cảnh

Loài vi tảo mới này trong một bể cá gia đình thông thường. Ảnh: Devdiscourse

Các nhà khoa học cho biết, họ rất ngạc nhiên khi phát hiện ra sự hiện diện của loài vi tảo mới này trong một bể cá gia đình thông thường. Tảo được lấy ra khỏi nước và nuôi cấy từng con một, DNA của chúng được nhuộm huỳnh quang và quan sát bằng kính hiển vi để tìm ra loại có lượng DNA ít nhất trên mỗi tế bào.

Sau đó, các chuyên gia tiến hành giải trình tự DNA của tảo đó và so sánh nó với DNA của các loại tảo khác. Kết quả không khớp với DNA của bất kỳ loại tảo nào được ghi nhận trước đó, điều này cho thấy đây là một loài mới và họ đặt tên cho nó là Medakamo hakoo (M. hakoo). 

Loài vi tảo này có tương đối ít gen được tạo thành và dạng không phức tạp, điều này hỗ trợ các nhà nghiên cứu rất nhiều trong việc cố gắng xác định vai trò của các gen khác nhau và cách chúng có thể được sử dụng. M. hakoo chỉ chứa một ty thể (để sản xuất năng lượng) và một lục lạp (chứa chất diệp lục và tạo ra thức ăn thông qua quá trình quang hợp), trong khi các tế bào thực vật bình thường sẽ chứa nhiều ty thể và lục lạp. Điều này cho thấy chúng là một loại tảo xanh có cấu trúc tế bào cực kỳ đơn giản. 

Từ nghiên cứu, các nhà khoa học đã suy đoán rằng loài vi tảo này có cấu trúc DNA chưa từng có  và sở hữu hệ thống điều hòa gen mới. Chu kỳ tế bào của chúng cũng được đồng bộ hóa mạnh mẽ với chu kỳ ngày và đêm, có thể nói đây là chìa khóa hỗ trợ cho việc sản xuất sinh học trở nên hiệu quả và ổn định hơn.

Nhờ chất lượng cao, cấu trúc đơn giản và kích thước cực nhỏ, M. hakoo có thể được nuôi cấy hiệu quả ở mật độ tế bào cao, giúp sản xuất hàng loạt các sản phẩm như thực phẩm chức năng, mỹ phẩm và nhiên liệu sinh học với chi phí thấp. 

Các nhà nghiên cứu có kế hoạch tiếp tục khám phá các ứng dụng tiềm năng cho M. hakoo, cả trong môi trường phòng thí nghiệm và bên ngoài thực tế. Nhờ nghiên cứu này, các chuyên gia có thể hiểu rõ hơn về số lượng gen tối thiểu cần thiết để một sinh vật tiến hóa và phát triển trong các môi trường đa dạng.  

Đăng ngày 21/02/2023
Trung Nguyễn @trung-nguyen
Khoa học

Ảnh hưởng của nhiệt độ lên tỉ lệ giới tính ấu trùng tôm sú

Ở tôm sú, con cái lớn nhanh và có kích thước lớn hơn con đực. Tác động của nhiệt độ có thể làm tăng đáng kể sự biểu hiện của các gen xác định giới tính, giúp cải thiện tỷ lệ giới tính như mong muốn trong đàn.

tôm sú
• 16:28 23/09/2021

Trung Quốc chuyển sang nuôi tôm sú vì giá cao

Người nuôi tôm ở Trung Quốc đang chuyển sang nuôi tôm sú nhiều hơn do giá tốt hơn, theo Chủ tịch Hiệp hội Thủy sản lớn nhất của Trung Quốc.

tôm sú
• 18:44 17/08/2021

Nuôi tôm thâm canh bổ sung thức ăn tươi sống

Thử nghiệm nuôi tôm sú bằng tảo lục sợi (Chaetomorpha sp.) và ốc (Stenothyra sp.) cho thấy cải thiện tăng trưởng, nâng cao năng suất và tăng cường hấp thu, chuyển hóa thức ăn nhân tạo góp phần giảm chi phí sản xuất cho người nuôi.

ốc cho tôm ăn
• 17:12 28/07/2021

Hiệu quả từ nuôi tôm kết hợp thả cá rô phi xử lý nguồn nước

Hiện nay, nuôi tôm kết hợp cá rô phi xử lý nước ở ấp Vĩnh Điền (xã Long Điền Đông, huyện Đông Hải) được xem là mô hình cho hiệu quả kinh tế cao.

Cá rô phi
• 10:23 19/07/2021

Mô hình CTU-RAS quy mô nông hộ - Giải pháp cho ngành tôm

Nuôi siêu thâm canh tôm thẻ chân trắng đã từng bước khẳng định vị thế trong ngành hàng tôm của Việt Nam, không ngừng gia tăng về diện tích nuôi và sản lượng nuôi.

Tôm
• 08:00 04/11/2025

Tên khoa học của tôm thẻ chân trắng là Penaeus vannamei hay Litopenaeus vannamei?

Nhiều người không khỏi bối rối khi bắt gặp hai tên khoa học của tôm thẻ chân trắng là: Penaeus vannamei và Litopenaeus vannamei. Vậy, đâu mới là danh pháp chính xác theo hệ thống phân loại khoa học hiện đại, và tại sao sự nhầm lẫn này lại tồn tại?

tên khoa học của tôm thẻ chân trắng
• 15:21 17/07/2025

Vắc-xin uống từ vi tảo

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang chịu áp lực bởi các đợt bùng phát dịch bệnh nghiêm trọng, vắc-xin được xem là giải pháp hiệu quả để nâng cao miễn dịch và giảm sự phụ thuộc vào hóa chất. Một xu hướng nổi bật gần đây là ứng dụng vi tảo làm nền tảng sản xuất vắc-xin, mở ra triển vọng phát triển các loại vắc-xin uống bền vững, hiệu quả và ít tốn kém.

Vi tảo
• 10:50 13/06/2025

Nguyên liệu lên men: Một xu hướng mới trong dinh dưỡng thủy sản

Thức ăn thương mại đóng vai trò then chốt trong sản xuất nuôi trồng thủy sản, do chiếm từ 50% đến 70% tổng chi phí sản xuất.

Thức ăn tôm
• 10:50 03/06/2025

"Nuôi" cá, tôm trong lò phản ứng sinh học - cơ hội cho startup Việt

Không cần ao hồ, không cần đánh bắt, những miếng cá ngừ đỏ au hay con tôm tươi rói giờ đây có thể được "nuôi" ngay trong các lò phản ứng sinh học khổng lồ giữa lòng thành phố.

Lò phản ứng sinh học
• 08:11 25/01/2026

Chặn đứng gần 600kg thủy sản chuẩn bị tuồn ra thị trường

Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai vừa kịp thời ngăn chặn một lô hàng thủy sản lớn không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hơn 580kg mực tươi và các loại hải sản ướp lạnh đã bị phát hiện ngay tại kho của hộ kinh doanh trước khi kịp phân phối ra thị trường.

Hàng thủy sản
• 08:11 25/01/2026

Ăn tôm bao lâu nay, bạn đã thực sự ăn đúng cách chưa?

Tôm ngon là vậy, nhưng nếu ăn không đúng cách, không chỉ mất vị ngọt mà còn kém vệ sinh. Trước khi cho tôm vào nồi, thử dành một phút nhận diện nhanh “cấu tạo” của con tôm nhé.

Ăn tôm
• 08:11 25/01/2026

Quy định mới về động vật, sản phẩm động vật thủy sản thuộc diện phải kiểm dịch, miễn kiểm dịch

Ngày 13/01/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Thông tư số 03/2026/TT-BNNMT quy định về kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật thủy sản, trong đó nêu rõ danh mục các đối tượng thuộc diện phải kiểm dịch và được miễn kiểm dịch.

Thủy sản
• 08:11 25/01/2026

Hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau trong ao nuôi thâm canh

Trong các mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau (Cannibalism) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con và phát tán dịch bệnh trên diện rộng.

Ao nuôi tôm
• 08:11 25/01/2026
Some text some message..