Phòng, trị bệnh hoại tử gan tụy cấp tính trên tôm

Tại hội thảo chuyển giao kỹ thuật nuôi tôm được tổ chức tại Tiền Giang vừa qua, TS. Chalor Limsuwan - chuyên gia nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực nuôi tôm thuộc Hiệp hội Thủy sản Thái Lan cho biết, hội chứng hoại tử gan tụy cấp tính gây chết tôm ở giai đoạn từ 15 - 50 ngày đầu sau khi thả giống (phổ biến nhất từ 15-20 ngày) và không có liên quan gì đến các bệnh thông thường khác trên tôm như bệnh đốm trắng, đầu vàng, teo gan…

ao nuoi tom phong benh gan tuy
Nguyên nhân bệnh hoại tử gan tụy có thể do sử dụng nhiều chế phẩm sinh học trong giai đoạn đầu. Ảnh tepbac.com

Theo kết quả quan sát tiêu bản dưới kính hiển vi, trong tế bào tôm bị bệnh hoại tử gan tụy cấp tính có sự xuất hiện rất nhiều vi khuẩn thuộc nhóm vibrio (nhóm vi khuẩn có lợi) nhưng đến nay chưa giải thích được nguyên nhân vì sao có hiện tượng này.

Dù vậy, kết quả theo dõi những ao tôm bị bệnh hoại tử gan tụy ở Thái Lan và Việt Nam cho thấy, tôm chết trong giai đoạn dưới 30 ngày tuổi thường xảy ra ở những ao thả tôm giống có chất lượng không tốt do ấu trùng được ương với mật độ quá cao, ao sử dụng nhiều các chế phẩm sinh học suốt quá trình chuẩn bị nước và trong 30 ngày đầu sau khi thả giống (làm giảm pH và độc tố dưới dạng khí NH3).

Kết quả thực nghiệm cho thấy, khi pH thấp thì tôm lột xác nhiều hơn so với điều kiện bình thường khiến sức khỏe yếu, dẫn đến tôm chết sau khi lột xác với hiện tượng vỏ tôm mềm và cơ thịt có màu trắng đục.

Đối với tôm chết trong giai đoạn 30 - 50 ngày tuổi, hội chứng hoại tử gan tụy thường xảy ra ở những ao có sự chuẩn bị nước ao nuôi không tốt như: độ trong của nước trong ao cao dẫn đến sự phát triển của tảo đáy, nồng độ pH và độ kềm giảm do ảnh hưởng của các cơn mưa; các quạt nước được bố trí và vận hành không hợp lý dẫn đến thiếu oxy hòa tan trong khu vực bùn đáy ao.

Cùng nhận định như trên, TS. Nguyễn Văn Hảo, Viện trưởng Viện nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 2 cho rằng, hội chứng hoại tử gan tụy gây chết tôm là sự kết hợp của hai yếu tố, đầu tiên là do độc tố làm mất chức năng của gan, sau đó nhóm vi khuẩn Vibrio sẽ xâm nhập gây tôm chết hàng loạt và lan rộng.

Nguyên nhân dẫn đến điều này là do việc cải tạo và chuẩn bị ao nuôi không đúng kỹ thuật, khu nuôi không có ao lắng, mùa vụ thả giống chưa thích hợp, không kiểm soát được sự nở hoa của tảo và mật độ vi khuẩn, việc xử lý nước và sử dụng thức ăn không đúng kỹ thuật, lạm dụng chế phẩm sinh học.

Trước những thực trạng nêu trên, để ngăn ngừa hội chứng hoại tử gan tụy gây chết hàng loạt trên tôm nuôi trong thời gian qua, TS. Chalor Limsuwan khuyến cáo, người nuôi tôm nên sử dụng tôm giống PL 12 hoặc lớn hơn, có chất lượng tốt; nên sử dụng hóa chất để xử lý nước, tuyệt đối không sử dụng chế phẩm sinh học trong suốt tháng đầu thả nuôi.

Bên cạnh đó, ao nuôi cần duy trì nồng độ pH từ 7,8 - 8,2, độ kềm lớn hơn hay bằng 100 mg/l (ppm), nồng độ oxy hòa tan ở mức 4,0 mg/l và duy trì màu nước suốt quá trình nuôi.

Trong quá trình thăm sàn ăn của tôm, nếu phát hiện một vài cá thể tôm có biểu hiện của hội chứng hoại tử gan tụy, người nuôi tôm cần ngừng cho tôm ăn  từ 2-3 ngày để giảm hoạt động hệ thống gan tụy của tôm, sau đó cho tôm ăn trở lại với liều lượng giảm tương ứng với sức khỏe của tôm nuôi.

Song song đó, người nuôi tôm cần nâng pH để tôm giảm lột vỏ và duy trì sức khỏe tôm; đồng thời bổ sung các khoáng chất để nâng sức đề kháng cho tôm.

Áp Bắc
Đăng ngày 23/10/2012
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Phân biệt tôm yếu gan, teo gan và hoại tử: Nhìn cho đúng để cứu tôm kịp thời

Thời gian gần đây, các bệnh về gan tụy trên tôm bùng phát mạnh khiến nhiều hộ nuôi "đứng ngồi không yên". Điều đáng nói là ranh giới giữa tôm mới chớm yếu gan và bệnh hoại tử chết sớm rất mong manh.

Tôm
• 09:00 08/12/2025

Các biện pháp phòng, trị bệnh thủy sản nuôi trong mùa mưa bão

Mùa mưa bão gây nhiều biến động lớn đến môi trường nước trong ao, đầm và lồng bè nuôi thủy sản. Những thay đổi này làm gia tăng nguy cơ bùng phát các dịch bệnh, gây thiệt hại nặng nề cho người nuôi.

Ao tôm
• 09:00 25/11/2025

Chuyển giao kỹ thuật nuôi thương phẩm cá chình trong bể xi măng

Nhằm giúp người dân đa dạng hóa mô hình nuôi trồng thủy sản, nâng cao thu nhập và phát triển sinh kế bền vững.

Lớp tập huấn
• 09:44 03/11/2025

Viêm ruột trên tôm: Nguyên nhân và cách phòng trị

Viêm ruột là một trong những bệnh phổ biến trên tôm nuôi, làm suy giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng, khiến tôm ăn kém, chậm lớn, còi cọc, và dễ mắc các bệnh cơ hội khác. Nếu không kiểm soát kịp thời, bệnh có thể gây tỷ lệ hao hụt cao và thiệt hại kinh tế lớn cho người nuôi.

tôm thẻ
• 14:51 24/10/2025

Yucca hoạt động như thế nào trong kiểm soát khí độc ao nuôi?

Trong quản lý ao nuôi, khí độc NH₃ luôn là một "kẻ thù vô hình" có thể gây thiệt hại nặng nề. Chiết xuất từ cây Yucca thường được quảng cáo như một giải pháp cấp cứu hiệu quả. Tuy nhiên, nó có thực sự xử lý được khí độc tận gốc, hay chỉ là một giải pháp tình thế?

Cây Yucca
• 17:40 17/12/2025

Listeria: Mối nguy sinh học không thể xem nhẹ trong xuất khẩu thủy sản

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu, Listeria monocytogenes nổi lên như một trong những mầm bệnh nguy hiểm và khó kiểm soát nhất. Với khả năng tồn tại trong môi trường lạnh và gây ra bệnh Listeriosis nghiêm trọng, nó đã trở thành một rào cản kỹ thuật mà mọi doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản đều phải đối mặt.

Cá hồi
• 17:40 17/12/2025

Loại cá được ví như 'nhân sâm dưới nước', xuất hiện trong nhiều bài thuốc đông y

Với thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao, cá chạch từ lâu đã vượt qua hình ảnh một loài cá dân dã để được ví như "nhân sâm dưới nước". Không chỉ là một món ăn ngon, nó còn là một vị thuốc quý trong cả y học cổ truyền và hiện đại.

Cá chạch
• 17:40 17/12/2025

Nguồn protein mới: Lối thoát cho “bão giá” thức ăn nuôi tôm

Trong cơ cấu giá thành nuôi tôm, thức ăn luôn chiếm tỷ trọng lớn nhất, có thể lên đến 60%.

Ruồi lính đen
• 17:40 17/12/2025

Kịch bản xâm nhập mặn mùa khô 2026 và quy trình rửa mặn chủ động

Khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) đang bước vào giai đoạn chuẩn bị cho mùa khô 2026. Mặc dù dự báo xâm nhập mặn ở mức trung bình, nguy cơ tác động mạnh đến sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là nuôi trồng thủy sản, vẫn hiện hữu. Bà con cần lập kế hoạch sớm, tránh thiệt hại trắng ao và duy trì sinh kế bền vững.

Treo ao
• 17:40 17/12/2025
Some text some message..