Thủy sản xuất khẩu sang Canada cần chú ý dư lượng Nitroimidazoles

Từ ngày 04/9/2012, nhóm kháng sinh Nitroimidazoles đã được Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) được đưa vào chương trình thanh tra kiểm soát các sản phẩm thủy sản và giáp xác nuôi tại nước này.

cần chú ý dư lượng Nitroimidazoles
Ảnh minh họa

Theo chương trình, các nhà nhập khẩu Canada thuộc Chương trình quản lý chất lượng buộc phải đưa nhóm kháng sinh Nitroimidazoles vào danh sách các chất điều trị đang bị kiểm soát theo yêu cầu của CFIA.

Như vậy, các nhà xuất khẩu thủy sản Việt Nam vào thị trường này cũng phải có biện pháp kiểm soát đối với nhóm kháng sinh Nitroimidazoles ngay từ bây giờ để tránh nguy cơ bị cảnh báo chất lượng cũng như khả năng ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu thủy sản Việt Nam vào thị trường Canada. Được biết Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) chưa có khẳng định về việc có chương trình kiểm soát nhóm kháng sinh Nitroimidazoles, nhưng có khả năng FDA cũng sẽ yêu cầu kiểm soát nhóm kháng sinh này trong thời gian tới.

Nitroimidazoles là nhóm kháng sinh được sử dụng để điều trị bệnh do tác nhân vi khuẩn trên động vật nuôi, trong đó có thủy sản. Dư lượng nhóm kháng sinh này có nguy cơ gây ngộ độc, rối loạn thần kinh, giảm bạch cầu, hạ huyết áp, buồn nôn, sần da. Chính vì vậy, hiện nhóm kháng sinh Nitroimidazoles bị cấm lưu hành và sử dụng đối với các loài động vật dùng làm thực phẩm tại Canada. Tại Việt Nam, các kháng sinh thuộc nhóm Nitroimidazoles cũng bị cấm sử dụng trong sản xuất, khi doanh thủy sản theo quy định  tại Thông tư số 15/2009/TT-BNN.

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Việt Nam, giá trị xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Canada trong tháng 8 đạt 12,548 triệu USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang thị trường này trong 8 tháng đầu năm 2012 đạt  90,37 triệu USD,  tăng 3,6% so với cùng kỳ năm ngoái.

Đăng ngày 20/09/2012
Chế biến

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Cách nhận biết tôm đông lạnh tươi ngon và chất lượng cao

Trong bữa ăn gia đình, tôm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hương vị tươi ngon, mới lạ cho bữa ăn.

Tôm đông lạnh
• 11:41 04/09/2024

Một số hình thức tôm xuất khẩu (đông lạnh, lột vỏ, chế biến,...)

Ngành công nghiệp xuất khẩu tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế thủy sản toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Tôm đông lạnh
• 10:32 25/07/2024

Cách tăng cường hoạt tính của các Enzyme tiêu hóa

Trong nuôi tôm, một trong những yếu tố quyết định đến tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm chính là hệ tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào tôm cũng có đủ enzym tiêu hóa hoặc enzym tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sau đây là một số cách tăng cường hoạt tính của các Enzym tiêu hóa cho tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 23:09 29/11/2024

Giải pháp giúp giảm hao hụt trong quá trình vận chuyển thủy sản xuất khẩu

Ngành thủy sản xuất khẩu đang đối mặt với thách thức lớn về việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế. Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến uy tín và giá trị kinh tế của ngành thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 23:09 29/11/2024

Vai trò của các thành phần ion đối với sự phát triển của tôm

Để vụ nuôi tôm được thành công thì việc quản lý chất lượng, môi trường nước ao nuôi là một trong những yếu tố chủ chốt không thể bỏ qua, ngoài những thông số chính thì các thành phần ion trong ao cũng đóng vai trò quan trọng không kém đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của tôm.

Tôm thẻ
• 23:09 29/11/2024

Lợi ích và tác động của thực phẩm thủy sản đối với chế độ ăn kiêng hiện nay

Thủy sản không chỉ là nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng lành mạnh. Với hàm lượng protein cao, ít calo và chứa nhiều omega-3, thủy sản đang ngày càng được ưa chuộng trong các chế độ ăn giảm cân và duy trì sức khỏe.

Thủy hải sản
• 23:09 29/11/2024

Khi mua men vi sinh cần quan tâm

Men vi sinh không chỉ là một sản phẩm hỗ trợ mà còn là yếu tố quyết định thành bại trong nuôi trồng thủy sản. Việc chọn lựa sản phẩm phù hợp có thể giúp người nuôi cải thiện môi trường ao, giảm nguy cơ dịch bệnh và nâng cao năng suất.

Ủ men vi sinh
• 23:09 29/11/2024
Some text some message..