Tôm xanh Thái Bình Dương

Hiện nay, bên cạnh hai đối tượng chính là tôm sú và tôm thẻ chân trắng thì loài tôm xanh - blue shrimp (Penaeus stylirostric) được cho là có tiềm năng phát triển tại nhiều quốc gia.

blue shrimp

Tôm xanh phân bố từ vùng khí hậu nhiệt đới đến cận nhiệt đới (vùng biển đông Thái Bình Dương của Mexico, Trung Mỹ và miền bắc Nam Mỹ). Tôm xanh ưa sống ở đáy bùn, đất sét hoặc cát bùn. Tôm còn nhỏ thì phân bố ở vùng triều, cửa sông, khi tôm trưởng thành sống ngoài biển khơi.

Tôm sống ở độ sâu từ 0 - 27m, hiếm khi thấy ở độ sâu 45m. Khả năng chịu nhiệt độ nước thấp hơn so với tôm thẻ chân trắng, đặc biệt là trong giai đoạn tôm con và giai đoạn trưởng thành. Tôm xanh có thể phát triển tốt ở nhiệt độ 24 - 300C, độ mặn cao từ 15 - 45‰, nhạy cảm với độ mặn thấp (từ 0 - 5‰), đặc biệt là tôm ở giai đoạn nhỏ. Hàm lượng ôxy hòa tan thích hợp từ 3-4 mg/l.

Con tôm cái trưởng thành sinh sản khi kích thước đạt 12-14cm. Các nghiên cứu cũng chia ra làm 4 giai đoạn trong chu kỳ sinh sản của con cái: giai đoạn chưa thành thục (giai đoạn I và giai đoạn II); giai đoạn thành thục (giai đoạn III và giai đoạn IV). Cả con đực và cái đều có hệ số thành thục cao từ tháng 5 đến tháng 9.

Tôm xanh cái có cơ quan sinh dục hở nên quy trình sinh sản nhân tạo gần giống như tôm thẻ chân trắng.

Giống tôm triển vọng

Tổng sản lượng đánh bắt và nuôi trồng tôm xanh toàn cầu dưới 8 nghìn tấn (theo FAO, 2007). Tôm xanh đã được nuôi ở Mỹ Latinh từ hơn 30 năm qua và hơn 20 năm ở New Caledonia. Tại New Caledonia, đã hình thành hẳn một phân ngành tôm hoàn toàn dựa vào tôm xanh. Hầu hết tôm nuôi theo hình thức bán thâm canh trong các ao lớn, nguồn nước mở, không sục khí, sản xuất mỗi năm một vụ. Tôm đạt kích cỡ thu hoạch 35 gam/con sau 200 ngày nuôi.

Hiện nay, Thái Lan đã nuôi thử nghiệm tôm xanh bằng con giống sạch bệnh (SPF), tôm có thể đạt tới trọng lượng thân 33g trong 140 ngày trong điều kiện mật độ thả nuôi cao. Trong giai đoạn từ PL tới 20 gam/con, cả TTCT và tôm xanh đều có cùng tốc độ tăng trưởng (0,2g/ngày). Tuy nhiên sau đó, tôm xanh tiếp tục tăng trưởng nhanh (0,25g/ngày) cho tới khi đạt 35g/con. Trong khi đó TTCT tăng trưởng chậm lại (chỉ khoảng 0,12g/ngày). Nuôi tôm xanh bằng công nghệ siêu thâm canh có thể đạt sinh khối lên tới 7 kg/m2 trong thời gian 125 ngày nuôi với kích cỡ 20g/con.

Với kết quả nuôi thử nghiệm thành công loài tôm này ở Thái Lan, hy vọng trong tương lai không xa tôm xanh sẽ trở thành một trong những loài tôm được nuôi nhiều ở châu Á, trong đó có Việt Nam.

 Hiện nay, tôm xanh sạch bệnh SPF của Công ty High Health Aquaculture, Inc. (Kailua-Kona, Hawaii, USA), tạo ra là thế hệ thứ 14 đã được chọn lọc theo hướng tăng trưởng nhanh. Đặc biệt, tôm xanh sạch bệnh hoàn toàn miễn dịch với Hội chứng Taura (một bệnh nguy hiểm và đặc trưng của TTCT).                                                                                                                                                         

Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam, 23/04/2012
Đăng ngày 23/04/2012
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Công Nghệ Nuôi Tôm Ít Thay Nước: Giải Pháp Hiệu Quả Trong Bối Cảnh Nguồn Nước Ô Nhiễm

Trước tình hình nguồn nước cấp cho nuôi trồng thủy sản ngày càng suy giảm về chất lượng do ô nhiễm, xâm nhập mặn và biến đổi khí hậu, việc phụ thuộc vào thay nước thường xuyên không còn là giải pháp bền vững.

ao tôm
• 09:00 03/03/2026

10 chuyển dịch quan trọng nhất trong ngành Dinh dưỡng thủy sản

Sự chuyển dịch thần tốc của ngành thủy dản không chỉ là câu chuyện về giá thành, mà là cuộc cách mạng về công nghệ và tính bền vững. Ngành dinh dưỡng, thức ăn thủy sản cũng đang chứng kiến những bước chuyển mình mạnh mẽ chưa từng có.

• 09:00 25/02/2026

Tại sao ao nuôi nên dùng đèn UV thay vì thuốc tím hoặc Chlorine?

Xử lý nước là bước bắt buộc trong nuôi tôm. Từ trước đến nay, Chlorine và thuốc tím (KMnO₄) là lựa chọn phổ biến vì giá rẻ và tác dụng nhanh. Tuy nhiên, khi mật độ nuôi ngày càng cao và yêu cầu an toàn sinh học khắt khe hơn, việc phụ thuộc vào hóa chất đang bộc lộ nhiều rủi ro.

ao nuôi
• 15:00 24/02/2026

Sai lầm thường gặp khi phơi đáy ao

Trong nuôi trồng thủy sản, công đoạn phơi đáy ao sau mỗi vụ nuôi được xem là bước làm mới môi trường, giúp loại bỏ mầm bệnh và tạo nền tảng cho vụ nuôi tiếp theo. Tuy nhiên, nhiều hộ nuôi vẫn mắc phải những sai lầm cơ bản, khiến hiệu quả xử lý giảm sút, thậm chí gây thiệt hại lớn.

đáy ao nuôi
• 12:00 23/02/2026

Hàng trăm người lao xuống ao bắt cá sau hiệu lệnh

Hội nơm cá đầu Xuân năm 2026 tại Nghệ An thu hút hàng trăm người tham gia, tạo nên khung cảnh sôi động khi mọi người đồng loạt lao xuống ao bắt cá theo hiệu lệnh, với quy định chỉ được dùng tay không hoặc nơm.

bắt cá
• 10:58 03/03/2026

Xây dựng nghề cá bền vững

Khu vực phía đông Thành phố Hồ Chí Minh đang là một trong những trung tâm nghề cá lớn của cả nước với hàng nghìn tàu khai thác, hệ thống chế biến quy mô lớn và kim ngạch xuất khẩu hàng trăm triệu USD mỗi năm. Tuy nhiên, để phát triển tương xứng tiềm năng và hướng tới một trung tâm nghề cá hiện đại, thông minh, yêu cầu tái cấu trúc toàn diện đang đặt ra cấp thiết.

nghề cá
• 10:58 03/03/2026

Đánh bắt ở vùng biển nước ngoài, một tàu cá An Giang bị xử lý

Một tàu cá mang số hiệu KG 92574-TS của ngư dân An Giang vừa bị lực lượng Cảnh sát biển phát hiện, ngăn chặn kịp thời khi có dấu hiệu xâm phạm vùng biển nước ngoài để khai thác trái phép, trong bối cảnh công tác chống khai thác IUU đang được siết chặt.

tàu cá
• 10:58 03/03/2026

Góc nhìn đầu tư 2026: Ngành thủy sản tăng trưởng đạt đỉnh, động lực mới ở đâu?

Năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam lập kỷ lục 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dịch chuyển từ mở rộng sản lượng sang nâng cao giá trị gia tăng và khả năng thích ứng chính sách, khiến năm 2026 nhiều khả năng sẽ là giai đoạn phân hóa mạnh giữa các doanh nghiệp thay vì tăng đồng đều toàn ngành.

đánh bắt cá
• 10:58 03/03/2026

Cô Tô khởi động Lễ hội Mở cửa biển 2026

Những ngày đầu xuân năm 2026, đặc khu Cô Tô (Quảng Ninh) sẽ tổ chức Lễ hội Mở cửa biển – một sự kiện văn hóa tâm linh quan trọng của ngư dân vùng đảo. Không chỉ là nghi thức khởi đầu mùa đánh bắt, lễ hội còn là dịp để cộng đồng bày tỏ lòng tri ân tiền nhân, cầu mong mưa thuận gió hòa, biển lặng sóng êm, tôm cá đầy khoang và một năm làm ăn thuận lợi.

lễ hội mở cửa biển
• 10:58 03/03/2026
Some text some message..