Triển vong mô hình nuôi tôm siêu thâm canh ở Trà Vinh

Gần 02 năm qua, mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh trên ao lót bạt (nuôi tôm siêu thâm canh) trên địa bàn huyện Cầu Ngang mang lại hiệu quả kinh tế cao và góp phần ngăn tác động tiêu cực từ ô nhiễm môi trường vào ao nuôi. Đây là hướng đi mới với nhiều triển vọng cho người nuôi tôm.

Triển vong mô hình nuôi tôm siêu thâm canh ở Trà Vinh
Quy trình thiết kế ao hồ nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh của người dân ấp Năm, xã Mỹ Long Nam

Xã Mỹ Long Nam là địa phương có tiềm năng và thế mạnh phát triển con nuôi thủy sản, nên số hộ đầu tư mô hình nuôi tôm siêu thâm canh thời gian qua nhiều nhất. Đến nay xã có hơn 30 hộ thả nuôi gần 10ha mặt nước, tương đương 79 ao. Mặc dù vốn đầu tư mô hình này ban đầu cao nhưng tuổi thọ sử dụng vật tư phục vụ nuôi tôm trong thời hạn 07 năm. Tuy nhiên, nông dân chỉ cần 02 năm đã thu hồi vốn. So với nuôi tôm truyền thống, đầu tư nuôi tôm siêu thâm canh, tỷ lệ tôm sống rất cao đạt từ 60 - 90%, mật độ thả nuôi từ 175 - 220 con/m2. Trọng lượng tôm đạt từ 28,5 - 52 con/kg; năng suất đạt 55 tấn/ha/vụ, lợi nhuận 03 tỷ đồng/ha. Không chỉ vậy, người nuôi dễ dàng kiểm soát được dịch bệnh, tôm sinh trưởng và phát triển nhanh.

Ông Phạm Văn Đế, ấp Năm, xã Mỹ Long Nam đã chuyển đổi thành công mô hình nuôi tôm siêu thâm canh cho biết: Vụ tôm nuôi năm 2018, ông thả nuôi 400.000 con giống trên diện tích hơn 0,3ha mặt nước (02 ao). Vụ nuôi đợt đầu lợi nhuận hơn 300 triệu đồng. Thấy hiệu quả kinh tế ông thả tiếp đợt 02, tôm phát triển được hơn 20 ngày bị bệnh đốm trắng, tôm chết thua lỗ gần 30 triệu đồng. Để cải thiện môi trường nước, ông Đế đang đầu tư thả nuôi gần 200.000 con giống tôm sú siêu thâm canh trên diện tích 0,25ha bước đầu cũng khả quan. Theo ông Đế, nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh có thể nuôi liên tục từ 01-02 vụ/năm, nên ông thử nghiệm 01 ao để nuôi tôm sú siêu thâm canh, tôm phát triển gần 01 tháng, tỷ lệ sống đạt trên 90%.

Nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh trên địa bàn thời gian qua đem lại hiệu quả kinh tế khá cao. Hiện mô hình này đang được nông dân trong xã nhân rộng từ 05 hộ năm 2017 nâng lên 31 hộ thả nuôi trong năm 2018. Quy trình nuôi tôm siêu thâm canh được thiết kế bài bản từ ao ương, ao lắng, ao xử lý, ao sẵn sàng và ao nuôi (trong đó, diện tích ao nuôi là 1.600m2). Trước khi thả nuôi, nông dân xử lý nguồn nước đầu vào qua ao lắng bằng cách nhỏ thuốc tím, sau khi ao được lắng trong, dùng PAC lắng tụ chất hữu cơ hòa tan; sau đó đưa ra ao xử lý bằng chlorine rồi chuyển sang ao sẵn sàng, cuối cùng là đến ao nuôi. Trong quá trình ươm thấy tôm yếu thì loại ngay, mua giống thả vô ươm tiếp. Khi tôm đang trong giai đoạn sinh trưởng, người nuôi thường xuyên theo dõi cấp và thoát nước kịp thời khi môi trường nước thay đổi, đặc biệt là gần ao nuôi, nông dân cần bố trí ao chứa thải, xử lý kịp thời khi tôm gặp bệnh. Điều quan trọng mà người nuôi cần đặc biệt quan tâm là chất lượng con giống, phải chọn giống sạch, chất lượng, ươm trong bể từ 20 - 40 ngày đạt kích cỡ đồng đều mới thả ra ao nuôi. Đến khi thu hoạch tôm, nông dân tận dụng nguồn nước đưa tuần hoàn về ao lắng xử lý như ban đầu. Trừ trường hợp nguồn nước không còn khả năng tái sử dụng, người nuôi xử lý sau đó thải ra kênh nội đồng nhưng phải được sự cho phép của chính quyền địa phương nhằm hạn chế ô nhiễm môi trường xung quanh.

Nông dân Nguyễn Hải Bằng, hộ dân mới đầu tư vốn nuôi tôm siêu thâm canh trong năm 2018 tại ấp Năm cho biết: Tuy năm đầu mới chuyển đổi sang nuôi theo công nghệ cao, quy trình nuôi áp dụng khá phức tạp nhưng hiệu quả kinh tế mang lại rõ rệt. Với 3,5ha diện tích mặt nước, ông Bằng thiết kế 04 ao nuôi, còn lại ao lắng, ao xử lý, ao sẵn sàng và ao chứa thải. Vụ nuôi năm 2018, ông Bằng trúng đậm liên tục 02 vụ lợi nhuận trên 400 triệu đồng, vụ đầu ông thả nuôi 400.000 con giống tôm thẻ chân trắng trên diện tích 02 ao (1.200m2/ao), năng suất đạt 11 tấn, giá bán 130.000 đồng/kg (loại 30 con/kg), lợi nhuận hơn 200 triệu đồng. Vụ nuôi đợt 02 do môi trường nước thay đổi, độ mặn giảm dần chuyển sang lợ và ngọt nên tôm nuôi chậm lớn, trọng lượng đạt 50 con/kg, năng suất đạt 07 tấn, lợi nhuận trên 100 triệu đồng. Ông Bằng cho biết: Vụ tôm nuôi năm nay, thời tiết khá thuận lợi, tỷ lệ tôm sống cao, tuy nhiên do giá tôm giảm mạnh ở giữa vụ từ 20.000 - 30.000 đồng/kg (loại 100 con/kg), nên lợi nhuận giảm so với năm 2017. Để đảm bảo vụ nuôi 2019 đạt năng suất và sản lượng, hiện ông Bằng đã cải tạo ao hồ phơi bạt chờ điều kiện thích hợp lấy nước kịp thời xử lý chuẩn bị thả nuôi vụ mới.

So với nuôi tôm theo hình thức truyền thống, người nuôi cho tôm ăn theo cách thủ công. Nuôi tôm siêu thâm canh, người nuôi cho ăn bằng máy tự động nên tôm ăn liên tục (2 phút/lần), hạn chế thức ăn nằm lâu tan trong nước. Không phải tắt quạt khi tôm ăn, hạn chế thiếu hụt oxy giúp tôm ăn mạnh hơn, có thể giảm lại lượng thức ăn nếu tôm ăn yếu hoặc thời thiết bất lợi. Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh hiệu quả cao gấp nhiều lần so với nuôi tôm công nghiệp, ao nhỏ, sản lượng nhiều, hiệu quả kinh tế cao, giảm ô nhiễm môi trường bên ngoài vào ao nuôi.

Ông Mai Chí Cường, cán bộ nông nghiệp xã Mỹ Long Nam cho biết: Tuy mô hình nuôi tôm siêu thâm canh hiện nay đã và đang đem lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân trong xã, nhưng vấn đề ô nhiễm môi trường nước ảnh hưởng đến các hộ nuôi tôm công nghiệp đầu tư theo phương thức truyền thống. Một số hộ nuôi chưa ý thức trong việc bảo vệ môi trường nước, nên đã xả thải ra kênh khi chưa xử lý triệt để. Khi xảy ra tình trạng này, xã phối hợp với các ngành liên quan khảo sát điều tra và xử lý kịp thời. Để mô hình này phát triển mạnh và bền vững, thời gian tới, xã tiếp tục tuyên truyền người nuôi có biện pháp xử lý môi trường ao nuôi trước khi thải ra bên ngoài và xử lý nghiêm đối với những trường hợp vi phạm làm ô nhiễm môi trường nước.

Trà Vinh. GOV
Đăng ngày 30/01/2019
Thanh Nguyên
Nông thôn

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản năm 2021, Minh Phú tiếp tục giữ ngôi vương

Vượt qua 800 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú giành ngôi vương xuất khẩu thủy sản và xuất khẩu tôm của cả nước, với 395 triệu USD, chiếm gần 4,5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản.

xuất khẩu tôm
• 15:39 09/02/2022

Quảng Ninh dừng tiếp nhận hoa quả, thủy sản qua cửa khẩu

Từ ngày 17/1, Quảng Ninh tạm dừng tiếp nhận phương tiện chở hoa quả, thủy sản đông lạnh đến cửa khẩu, lối mở biên giới của tỉnh này để xuất khẩu.

cửa khẩu Bắc Luân II
• 10:12 17/01/2022

Đùi ếch đông lạnh bị châu Âu cảnh báo, mức độ rủi ro nghiêm trọng.

Văn phòng SPS Việt Nam lại tiếp tục nhận được cảnh báo về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (EU) đối với sản phẩm đùi ếch đông lạnh xuất xứ từ Việt Nam.

đùi ếch đông lạnh
• 15:21 14/10/2021

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục lao dốc

Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2021 chỉ đạt trên 628 triệu USD, giảm 23% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc sụt giảm tới 50%. Đây là tháng thứ hai liên tiếp xuất khẩu thuỷ sản lao dốc.

chế biến tôm xuất khẩu
• 10:15 08/10/2021

Tình hình thủy sản quý I/2025 tại Bình Định: Tăng trưởng ổn định và triển vọng phát triển bền vững

Trong quý I năm 2025, ngành thủy sản tỉnh Bình Định đã ghi nhận những kết quả tích cực, thể hiện sự phát triển ổn định và tiềm năng tăng trưởng trong năm nay.

Tôm giống
• 14:24 16/04/2025

Nuôi ghép tổng hợp các loài thủy sản – hướng đi bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường nước và hiệu quả nuôi trồng thủy sản, mô hình nuôi ghép tổng hợp các loài thủy sản đang được xem là giải pháp khả thi, bền vững, giúp người nuôi thích ứng hiệu quả với những thay đổi của tự nhiên.

Nuôi ghép
• 11:00 15/04/2025

Bình Định: Đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, phát triển thị trường nông lâm thủy sản năm 2025

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản; nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị sản phẩm; phát triển chuỗi cung ứng sản phẩm an toàn, tăng cường tiêu thụ trong nước, mở rộng thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh về nông lâm thủy sản của tỉnh Bình Định.

Chế biến thực phẩm
• 10:45 08/04/2025

Bình Định tăng cường thực hiện nhiệm vụ chống khai thác IUU

Để chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban Châu Âu (EC) lần thứ 5, tỉnh Bình Đinh tiếp tục chỉ đạo tập trung tăng cường thực hiện nhiệm vụ chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).

Tàu thuyền
• 09:43 04/04/2025

Đồng Tháp số hóa ngành cá tra, 100% cơ sở được cấp mã nhận diện

Đồng Tháp vừa phê duyệt Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp và kế hoạch phát triển ngành hàng cá tra theo hướng hiện đại, bền vững. Mục tiêu là đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào sản xuất và quản lý, nâng cao chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Cá tra
• 21:53 10/07/2025

Nuôi biển: Tiềm năng, cơ hội và 4 rào cản

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) vừa có báo cáo cho biết bức tranh toàn cảnh và chi tiết về hiện trạng cá biển toàn cầu: Có 35,5% quần thể cá biển đang bị khai thác quá mức. Đại dương không còn là “kho cá vô tận” và nhiều quốc gia đã phát triển nuôi biển công nghiệp, xa bờ. Việt Nam có điều kiện tự nhiên giàu tiềm năng phát triển nuôi biển, thuận lợi để xây dựng một ngành kinh tế mới khai thác cơ hội toàn cầu, tuy nhiên phải vượt qua 4 rào cản lớn hiện nay.

Nuôi trồng thủy sản
• 21:53 10/07/2025

Cách phân biệt và sử dụng đúng một số loại vôi trong nuôi trồng thủy sản

Vôi là một trong những vật tư quan trọng có vai trò điều chỉnh pH, cải tạo ao, xử lý đáy, diệt khuẩn và bổ sung khoáng chất. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều loại vôi khác nhau, mỗi loại có đặc điểm và công dụng riêng. Nếu không hiểu rõ và sử dụng đúng loại vôi phù hợp với mục đích và thời điểm, người nuôi có thể gặp phải những hậu quả như pH tăng đột ngột, tôm cá sốc môi trường, hoặc hiệu quả cải tạo không như mong muốn.

Bón vôi
• 21:53 10/07/2025

Cá "nhuộm phẩm" ở Đà Nẵng: Sự thật có phải hóa chất độc hại

Sáng 6/7, tại khu vực gần chợ Cẩm Lệ (quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng), một người dân phản ánh về việc cá biển có màu sắc bất thường, nghi ngờ bị nhuộm phẩm màu. Sau khi rửa hai con cá kè bằng nước ngọt, nước chuyển sang màu đỏ đậm. Khi luộc, thịt cá cũng có màu đỏ khác lạ, khiến người này nghi ngờ cá bị “nhuộm phẩm”.

Cá
• 21:53 10/07/2025

Tư vấn Sinh viên Chọn Ngành Nuôi Trồng Thủy sản

Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ. Tuy nhiên, nhiều học sinh, sinh viên vẫn chưa hiểu rõ về ngành này. Bài viết sau sẽ cung cấp thông tin cần thiết, giúp bạn định hướng đúng đắn cho tương lai.

Nuôi trồng thủy sản
• 21:53 10/07/2025
Some text some message..