Từ lớn sang nhỏ - bước tiến mới của ngành tôm

Sau một thời gian dài phát triển, từ những ao nuôi diện tích 4.000 - 5.000m2, các mô hình nuôi tôm nước lợ hiện đang được thu nhỏ lại chỉ còn 1.000 - 1.500m2 mỗi ao nuôi. Tuy thụt lùi về diện tích, nhưng đây là một bước tiến mới của nghề nuôi tôm, khi vừa giúp giảm được rủi ro, vừa gia tăng năng suất, hiệu quả rất lớn trên một đơn vị diện tích.

Từ lớn sang nhỏ - bước tiến mới của ngành tôm
Từ lớn sang nhỏ - bước tiến mới của ngành tôm

Trung tuần tháng 7, khi trò chuyện với tôi, ông Tăng Văn Xúa, ở HTX nuôi tôm Hòa Nghĩa (TX. Vĩnh Châu) khẳng định: Bây giờ nuôi tôm thẻ ao nhỏ theo mô hình của CP Việt Nam chuyển giao hiệu quả hơn rất nhiều so với nuôi ao lớn. Hiện tôi đang có 1 ao nuôi tôm thẻ theo mô hình mới này chỉ 2.000m2, nhưng ước tính năng suất khi thu hoạch ít gì cũng khoảng 7 tấn, tức khoảng 35 tấn/ha.

Ở Vĩnh Châu, ngoài ông Xúa, còn có anh Thanh, anh Chiến nuôi theo mô hình mới này trên diện tích ao nuôi chỉ 1.100m2, nhưng sản lượng thu hoạch đều trên 4 tấn/ao. Ngoài ra, còn phải kể đến trang trại Tân Nam của Công ty Sao Ta, đợt này thu hoạch trên 150 ao và tất cả đều cho năng suất rất cao. Còn anh Dũng ở huyện Long Phú, nuôi 2 ao, mỗi ao chỉ có 1.000m2, ao đầu tiên thu hoạch 4,82 tấn, còn ao thứ hai thu gần 4,5 tấn.

Những con số trên thực sự ấn tượng, nhưng vẫn chưa thấm vào đâu so với những mô hình nuôi tôm ở huyện Phú Tân (Cà Mau) mà chúng tôi có dịp tham quan vào ngày 26-7 vừa qua. Đó là mô hình của anh Lê Việt Khải, ở xã Rạch Chèo, huyện Phú Tân, chỉ với 1 ao diện tích 1.100m2, sau 88 ngày thả nuôi, tôm đã vào cỡ 28 con/kg và sản lượng thu hoạch ước đạt trên 7 tấn. Riêng mô hình của anh Ngô Tấn Cường, ở thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân, mỗi ao nuôi 1.400m2, sau 75 ngày tôm vào cỡ 35 con/kg và sản lượng thu hoạch ước không dưới 12 tấn.

Ông Nguyễn Tấn Hòa - Trưởng Phòng Kinh doanh của Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam, cho biết: “Từ đầu vụ nuôi đến nay, các mô hình CPF - Combine Program do CP Việt Nam thực hiện đều cho tỷ lệ thành công đến 98%. Trong mô hình này, ngoài các chỉ tiêu môi trường ao nuôi trước đây, CP Việt Nam đặc biệt hướng người nuôi quan tâm nhiều hơn đến chỉ số DOC (hàm lượng chất hữu cơ lơ lửng) trong ao nuôi nuôi bằng thiết bị chuyên dùng và chế phẩm vi sinh do CP Việt Nam cung cấp”.

Có thể nói, đây được xem là một bước tiến mới về công nghệ nuôi tôm nước lợ, có thể giúp đạt năng suất tôm nuôi lên đến 100 tấn/ha ao nuôi/vụ mà không cần phải đầu tư lớn theo kiểu nuôi siêu thâm canh trong nhà kính mà một số doanh nghiệp lớn đang thực hiện. Mô hình này, Sóc Trăng hoàn toàn có thể thực hiện được và thực tế đã có một số người nuôi tôm ở Vĩnh Châu, Long Phú thực hiện rất thành công.

Theo ước tính, để đầu tư một mô hình, gồm: 1 ao ương (150m2), 2 ao nuôi (1.000 – 1.500m2/ao), người nuôi cần bỏ ra khoảng chi phí 800 triệu đến 1 tỉ đồng. Con số trên có thể cao với những người nuôi nhỏ lẻ, nhưng vẫn phù hợp với không ít người nuôi quy mô lớn trong tỉnh hiện nay. Cái hay của mô hình là giúp người nuôi kiểm soát tốt các yếu tố đầu vào, môi trường ao nuôi, giúp con tôm khỏe, lớn nhanh và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các nhà khoa học của tỉnh hiện đang thực hiện thí điểm mô hình nuôi tôm không sử dụng kháng sinh với mật độ nuôi từ 60 – 100 con/m2 cũng đang cho kết quả rất khả quan. Do đó, hiện vẫn chưa thể nói mô hình nào là tối ưu nhất, như phân tích của ông Võ Quan Huy – Chủ tịch Hiệp hội Tôm Mỹ Thanh: “Mỗi mô hình đều có cái hay và phù hợp với từng điều kiện nuôi riêng của nó, nên người nuôi cần cập nhật, bổ sung để hoàn thiện dần theo từng mùa vụ, điều kiện thả nuôi tại vùng đất của mình”.

Năm nay, theo dự báo, khả năng trúng mùa tôm của Sóc Trăng là rất cao, nhưng những cơn mưa lớn do ảnh hưởng bão và áp thấp nhiệt đới mấy ngày qua đã lấy đi phần nào năng suất và lợi nhuận của người nuôi tôm. Điều đó cho thấy, nếu chúng ta có một mô hình nuôi hoàn thiện hơn, những rủi ro do thời tiết, dịch bệnh, môi trường cũng sẽ ít hơn và thành công mang lại cũng sẽ cao hơn.

Báo Sóc Trăng
Đăng ngày 30/07/2017
Tịch Thu
Nông thôn

Cận cảnh: Nuôi cá bằng... smartphone ở Vĩnh Phúc

Mấy năm gần đây, nhờ có sự hỗ trợ, hướng dẫn của các cán bộ Trung tâm Khuyến nông tỉnh Vĩnh Phúc, nhiều nông dân nuôi cá nước ngọt ở các xã, huyện trên địa bàn đã áp dụng phần mềm mới thông qua điện thoại thông minh (smartphone) để chăm sóc vật nuôi hiệu quả hơn.

Điện thoại
• 14:35 05/02/2024

Chương trình quốc gia Bảo vệ và Phát triển nguồn lợi thủy sản đến năm 2030

Với mục tiêu bảo tồn, bảo vệ, tái tạo nguồn lợi thủy sản nhằm phục hồi và sử dụng hợp lý, hiệu quả nguồn lợi thủy sản và các hệ sinh thái thủy sinh; gắn hoạt động tuần tra, kiểm tra, kiểm soát, quản lý nguồn lợi thủy sản với hoạt động khai thác thủy sản bền vững, chống khai thác IUU.

Chèo thúng
• 09:57 01/02/2024

Phù Cát (Bình Định) phát triển nuôi ghép tổng hợp tôm, cua, cá

Trong những năm gần đây, nhờ tận dụng lợi thế của hệ sinh thái rừng ngập mặn, người dân xã Cát Minh, huyện Phù Cát đã phát triển mạnh mô hình nuôi ghép tổng hợp tôm, cua, cá, vừa mang lại thu nhập ổn định vừa góp phần bảo vệ môi trường nuôi sinh thái theo hướng bền vững, giảm thiểu rủi ro bệnh dịch, góp phần phục hồi và phát triển cây ngập mặn.

Tôm sú
• 09:34 26/01/2024

Bình Định đặt mục tiêu đến năm 2030, tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt 24.000 tấn/năm

Phát triển nuôi trồng thủy sản hiệu quả, bền vững, chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu; nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị và khả năng cạnh tranh của sản phẩm nuôi trồng thủy sản; đáp ứng được các yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu. Góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người lao động.

Ao tôm
• 09:48 24/01/2024

Cách nhận biết và ngăn chặn sự bùng phát bệnh do streptococcus (Phần 2)

Tiếp theo phần 1 ở bài viết trước, sau đây là chiến lược phòng và kiểm soát bệnh do streptococus gây ra trên cá.

Cá rô phi
• 20:40 22/02/2024

Top các loại hải sản bán chạy nhất trong những dịp lễ tết

Những ngày lễ lớn trong năm như: Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước 30/5, Quốc tế lao động 1/5, Quốc Khánh 2/9,... Hay sắp tới đây là ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, nhu cầu tiêu thụ các loại hải sản đều tăng cao.

Hải sản
• 20:40 22/02/2024

Cách nhận biết và ngăn chặn sự bùng phát bệnh do streptococcus (Phần 1)

Streptococcus agalactiae và S. iniae là hai trong số những loại vi khuẩn có sức tàn phá mạnh nhất tác động đến ngành nuôi cá nước trên khắp thế giới, chúng gây ra những căn bệnh có thể khiến 80% cá chết.

Bệnh Streptococcus
• 20:40 22/02/2024

Một số loài ký sinh trùng phổ biến ở tôm

Trong quá trình nuôi tôm luôn gặp phải các trường hợp tôm nhiễm bệnh mà chết dần. Trong đó, ký sinh trùng là một trong những nguyên nhân gây ra, đặc biệt là các loài nội ký sinh trùng. Cùng tìm hiểu qua đặc điểm của những loài ký sinh trùng dưới đây nhé!

Tôm
• 20:40 22/02/2024

Nuôi ghép tôm thẻ với cá nâu theo công nghệ Biofloc

Nuôi tôm thẻ chân trắng kết hợp với cá nâu ở mật độ thích hợp trong hệ thống biofloc là một hướng đi mới giúp tăng tỉ lệ sống, khả năng tăng trưởng tốt và đảm bảo được các yếu tố môi trường nằm trong khoảng thích hợp cho sự phát triển của tôm thẻ chân trắng đặc biệt là TAN, nitrite và bioflocs.

Cá nâu
• 20:40 22/02/2024