Từ lớn sang nhỏ - bước tiến mới của ngành tôm

Sau một thời gian dài phát triển, từ những ao nuôi diện tích 4.000 - 5.000m2, các mô hình nuôi tôm nước lợ hiện đang được thu nhỏ lại chỉ còn 1.000 - 1.500m2 mỗi ao nuôi. Tuy thụt lùi về diện tích, nhưng đây là một bước tiến mới của nghề nuôi tôm, khi vừa giúp giảm được rủi ro, vừa gia tăng năng suất, hiệu quả rất lớn trên một đơn vị diện tích.

Từ lớn sang nhỏ - bước tiến mới của ngành tôm
Từ lớn sang nhỏ - bước tiến mới của ngành tôm

Trung tuần tháng 7, khi trò chuyện với tôi, ông Tăng Văn Xúa, ở HTX nuôi tôm Hòa Nghĩa (TX. Vĩnh Châu) khẳng định: Bây giờ nuôi tôm thẻ ao nhỏ theo mô hình của CP Việt Nam chuyển giao hiệu quả hơn rất nhiều so với nuôi ao lớn. Hiện tôi đang có 1 ao nuôi tôm thẻ theo mô hình mới này chỉ 2.000m2, nhưng ước tính năng suất khi thu hoạch ít gì cũng khoảng 7 tấn, tức khoảng 35 tấn/ha.

Ở Vĩnh Châu, ngoài ông Xúa, còn có anh Thanh, anh Chiến nuôi theo mô hình mới này trên diện tích ao nuôi chỉ 1.100m2, nhưng sản lượng thu hoạch đều trên 4 tấn/ao. Ngoài ra, còn phải kể đến trang trại Tân Nam của Công ty Sao Ta, đợt này thu hoạch trên 150 ao và tất cả đều cho năng suất rất cao. Còn anh Dũng ở huyện Long Phú, nuôi 2 ao, mỗi ao chỉ có 1.000m2, ao đầu tiên thu hoạch 4,82 tấn, còn ao thứ hai thu gần 4,5 tấn.

Những con số trên thực sự ấn tượng, nhưng vẫn chưa thấm vào đâu so với những mô hình nuôi tôm ở huyện Phú Tân (Cà Mau) mà chúng tôi có dịp tham quan vào ngày 26-7 vừa qua. Đó là mô hình của anh Lê Việt Khải, ở xã Rạch Chèo, huyện Phú Tân, chỉ với 1 ao diện tích 1.100m2, sau 88 ngày thả nuôi, tôm đã vào cỡ 28 con/kg và sản lượng thu hoạch ước đạt trên 7 tấn. Riêng mô hình của anh Ngô Tấn Cường, ở thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân, mỗi ao nuôi 1.400m2, sau 75 ngày tôm vào cỡ 35 con/kg và sản lượng thu hoạch ước không dưới 12 tấn.

Ông Nguyễn Tấn Hòa - Trưởng Phòng Kinh doanh của Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam, cho biết: “Từ đầu vụ nuôi đến nay, các mô hình CPF - Combine Program do CP Việt Nam thực hiện đều cho tỷ lệ thành công đến 98%. Trong mô hình này, ngoài các chỉ tiêu môi trường ao nuôi trước đây, CP Việt Nam đặc biệt hướng người nuôi quan tâm nhiều hơn đến chỉ số DOC (hàm lượng chất hữu cơ lơ lửng) trong ao nuôi nuôi bằng thiết bị chuyên dùng và chế phẩm vi sinh do CP Việt Nam cung cấp”.

Có thể nói, đây được xem là một bước tiến mới về công nghệ nuôi tôm nước lợ, có thể giúp đạt năng suất tôm nuôi lên đến 100 tấn/ha ao nuôi/vụ mà không cần phải đầu tư lớn theo kiểu nuôi siêu thâm canh trong nhà kính mà một số doanh nghiệp lớn đang thực hiện. Mô hình này, Sóc Trăng hoàn toàn có thể thực hiện được và thực tế đã có một số người nuôi tôm ở Vĩnh Châu, Long Phú thực hiện rất thành công.

Theo ước tính, để đầu tư một mô hình, gồm: 1 ao ương (150m2), 2 ao nuôi (1.000 – 1.500m2/ao), người nuôi cần bỏ ra khoảng chi phí 800 triệu đến 1 tỉ đồng. Con số trên có thể cao với những người nuôi nhỏ lẻ, nhưng vẫn phù hợp với không ít người nuôi quy mô lớn trong tỉnh hiện nay. Cái hay của mô hình là giúp người nuôi kiểm soát tốt các yếu tố đầu vào, môi trường ao nuôi, giúp con tôm khỏe, lớn nhanh và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các nhà khoa học của tỉnh hiện đang thực hiện thí điểm mô hình nuôi tôm không sử dụng kháng sinh với mật độ nuôi từ 60 – 100 con/m2 cũng đang cho kết quả rất khả quan. Do đó, hiện vẫn chưa thể nói mô hình nào là tối ưu nhất, như phân tích của ông Võ Quan Huy – Chủ tịch Hiệp hội Tôm Mỹ Thanh: “Mỗi mô hình đều có cái hay và phù hợp với từng điều kiện nuôi riêng của nó, nên người nuôi cần cập nhật, bổ sung để hoàn thiện dần theo từng mùa vụ, điều kiện thả nuôi tại vùng đất của mình”.

Năm nay, theo dự báo, khả năng trúng mùa tôm của Sóc Trăng là rất cao, nhưng những cơn mưa lớn do ảnh hưởng bão và áp thấp nhiệt đới mấy ngày qua đã lấy đi phần nào năng suất và lợi nhuận của người nuôi tôm. Điều đó cho thấy, nếu chúng ta có một mô hình nuôi hoàn thiện hơn, những rủi ro do thời tiết, dịch bệnh, môi trường cũng sẽ ít hơn và thành công mang lại cũng sẽ cao hơn.

Báo Sóc Trăng
Đăng ngày 30/07/2017
Tịch Thu

Tập huấn kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc

Ngày 06.6, tại xã Cát Minh (huyện Phù Cát) và xã Mỹ Thành (huyện Phù Mỹ), Trung tâm Khuyến nông Bình Định phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp các huyện Phù Cát và Phù Mỹ tổ chức 02 lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng bán thâm canh – thâm canh hai giai đoạn ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc cho 40 hộ nuôi tôm trên địa bàn các xã Cát Minh và Mỹ Thành.

Tập huấn
• 10:12 14/06/2024

Bình Định: Tổng sản lượng thủy sản 5 tháng đầu năm đạt 116.822,9 tấn

Trong những tháng đầu năm 2024, ngành thủy sản Bình Định tuy gặp phải những khó khăn thách thức như: tình hình thời tiết, dịch bệnh diễn biến khá phức tạp,...

Nuôi lồng bè
• 11:36 30/05/2024

Nghề nghêu tỉnh Bến Tre đạt chứng nhận MSC lần 3

Ngày 22 tháng 5 năm 2024, nghề Nghêu tỉnh Bến Tre một lần nữa lại được thắp sáng lên cùng với chứng nhận MSC lần 3. Đây cũng chính là vùng nuôi nghêu đầu tiên của Việt Nam đạt được chứng nhận này vào năm 2009.

Người dân
• 10:00 29/05/2024

Tổng sản lượng thủy sản 4 tháng đầu năm 2024 ước đạt 86.475,3 tấn

Theo đó, sản lượng thủy sản tháng 4/2024 ước đạt 25.998,1 tấn, tăng 2,6% (+648 tấn) so với cùng kỳ. Lũy kế trong 4 tháng đầu năm 2024, tổng sản lượng ước đạt 86.475,3 tấn, tăng 3,3% (+2.774,7 tấn).

Tàu cá
• 11:07 21/05/2024

Những phát hiện gần đây về nhiễm EHP ở tôm

Đánh giá này trình bày chi tiết những phát hiện gần đây liên quan đến nhiễm EHP ở các trang trại nuôi tôm, bao gồm ảnh hưởng của nó đến hệ miễn dịch, tiêu hóa, trao đổi chất, sinh lý và tăng trưởng của tôm.

Tôm bệnh
• 17:20 15/06/2024

Sử dụng hỗn hợp prebiotic trong Thủy sản: Kháng bệnh và miễn dịch

Hỗn hợp prebiotic, sự kết hợp β-glucan và MOS đã được báo cáo rộng rãi trong nhiều nghiên cứu rằng nó có thể làm tăng khả năng kháng bệnh của nhiều loại động vật thủy sản.

Cá nuôi
• 17:20 15/06/2024

Sử dụng hỗn hợp prebiotic trong Thủy sản: Sức khỏe và Tăng trưởng

Việc áp dụng prebiotic làm phụ gia thức ăn là một trong những cách khắc phục tình trạng lạm dụng kháng sinh trong quản lý sức khỏe loài thủy sản (Kari và cộng sự, 2021; Song và cộng sự, 2014; Zulhisyam và cộng sự, 2020).

Cá nuôi
• 17:20 15/06/2024

Cơ hội xuất khẩu thủy sản năm 2024 - 2025

Ngành thủy sản Việt Nam là ngành mới nổi với số lượng rất lớn và đóng góp đáng kể cho nền kinh tế đất nước, đóng góp đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu hàng năm. Năm 2022, khối lượng xuất khẩu thủy sản đạt 11 tỷ USD là cột mốc quan trọng; chúng tôi đặt mục tiêu 10 tỷ USD vào năm 2024 và 12 tỷ USD vào năm 2030. Để đạt được mục tiêu này, ngành thủy sản cần một chiến lược dài hạn toàn diện và sự hỗ trợ rộng rãi từ mọi phía để giúp họ đảm bảo những gì họ muốn đạt được trong giai đoạn giữa 2024 và 2025.

Cá
• 17:20 15/06/2024

Tập huấn kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc

Ngày 06.6, tại xã Cát Minh (huyện Phù Cát) và xã Mỹ Thành (huyện Phù Mỹ), Trung tâm Khuyến nông Bình Định phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp các huyện Phù Cát và Phù Mỹ tổ chức 02 lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng bán thâm canh – thâm canh hai giai đoạn ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc cho 40 hộ nuôi tôm trên địa bàn các xã Cát Minh và Mỹ Thành.

Tập huấn
• 17:20 15/06/2024
Some text some message..