"Canh bạc" nuôi tôm siêu thâm canh ở Cà Mau

Nhiều người nuôi tôm siêu thâm canh xem việc nuôi tôm như 'canh bạc' cuộc đời. Thành công họ trở thành tỉ phú nhưng thất bại, họ mất hàng trăm triệu đồng, thậm chí tán gia bại sản chỉ sau 1 vụ nuôi.

"Canh bạc" nuôi tôm siêu thâm canh ở Cà Mau
Nuôi tôm siêu thâm canh đòi hỏi vốn rất lớn.

Cà Mau là tỉnh đứng đầu cả nước về diện tích cũng như sản lượng tôm nuôi nước lợ. Thời gian qua, ngành chức năng và người dân Cà Mau không ngừng cải tiến mô hình nuôi để tăng năng suất. Trong đó, mô hình nuôi tôm siêu thâm canh mới phát triển gần đây đã tỏ ra vượt trội khi giúp người nuôi thành tỉ phú chỉ sau 1 vụ nuôi.

Cũng như các tỉnh phát triển nuôi tôm ven biển vùng ĐBSCL, tỉnh Cà Mau phổ biến nuôi quảng canh. Khoảng năm 2010 đến nay, bà con bắt đầu chuyển nhiều sang nuôi bán thâm canh, thâm canh.

Sau nhiều năm canh tác liên tục, những hạn chế của mô hình nuôi tôm thâm canh bắt đầu bộc lộ. Trong đó, vấn đề môi trường bị ô nhiễm đã làm nhiều hộ nuôi liên tục thất bại, tỷ lệ thành công ngày càng giảm.

Và mô hình nuôi tôm siêu thâm canh được thí điểm để khắc phục những hạn chế đang tồn tại. Ban đầu mô hình được một số doanh nghiệp thực hiện thí điểm, sau đó được nhân rộng ra người dân.

Nuôi tôm siêu thâm canh đòi hỏi vốn rất lớn. Nếu đầu tư mới và bài bản, cần khoảng 1 tỉ đồng cho 1 ha nuôi. Về kỹ thuật cũng đòi hỏi phải tuân thủ theo một quy trình nghiêm ngặt.

nuôi tôm siêu thâm canh, nuôi tôm, nuôi tôm Cà Mau, mô hình nuôi tôm

Trong đó, riêng hệ thống ao cũng phức tạp hơn bình thường rất nhiều, gồm: ao cấp nước, ao lắng, ao vèo, ao nuôi và ao xả thải.  Nếu diện tích đầu tư là 1 ha, diện tích ao nuôi tôm chỉ chiếm từ 0,2 - 0,3 ha.

Đúng quy trình, nước sẽ được tuần hoàn. Sau khi nước được xử lý ở ao cấp và ao lắng sẽ được đưa vào ao vèo và ao nuôi. Thời gian vèo tôm giống khoảng 20 – 30 ngày, rồi chuyển sang ao nuôi. Sau khi nuôi xong nước được đưa sang ao xả thải để xử lý rồi trở lại ao cấp nước.

Với mô hình nuôi tôm siêu thâm canh, mật độ thả nuôi lên tới vài trăm con/m2. Những công nghệ tiên tiến được áp dụng từ máy móc đo các chỉ số môi trường, tạo ô-xy và cho tôm ăn cũng đã có máy tự động.

Mỗi vụ tôm thành công người dân có thể thu 10 – 15 tấn tôm. Mỗi năm có thể thả nuôi từ 3 – 4 vụ và có thể đạt năng suất bình quân 50 – 60 tấn/ha/năm. Cao hơn khoảng 10 lần so với ô hình nuôi thâm canh.

nuôi tôm siêu thâm canh, nuôi tôm, nuôi tôm Cà Mau, mô hình nuôi tôm

Do nuôi theo quy trình bài bản nên sản phẩm mô hình siêu thâm canh tạo ra cũng thường được đánh giá cao hơn. Thương lái đến tận ao thu mua rồi cho tôm thở ô-xy để đưa về nhà máy chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng cao cấp xuất khẩu.

Hiện nay, trên địa bàn Cà Mau bên cạnh các doanh nghiệp, có hàng trăm hộ dân thực hiện nuôi tôm siêu thâm canh. Tập trung nhiều tại các huyện Đầm Dơi, Cái Nước, Phú Tân...

Chắc chắn 1 điều, không phải ai cũng có điều kiện đầu tư và không phải ai cũng đủ trình độ để nuôi tôm siêu thâm canh. Nếu không đảm bảo điều kiện mà nuôi sẽ rất dễ thất bại và còn gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng hộ nuôi khác.

Thời gian qua, UBND tỉnh Cà Mau thực hiện siết chặt quản lý thực hiện mô hình này. Nếu gia đình nào không đảm bảo đầy đủ các điều kiện, tuyệt đối không cho phép nuôi tôm siêu thâm canh.

Báo Cần Thơ
Đăng ngày 27/08/2019
Hiếu Nghĩa

Bí quyết san ao tôm tránh hao hụt nhiều

Trong quá trình nuôi tôm, việc san tôm là một công đoạn không thể thiếu để đảm bảo mật độ nuôi thích hợp và tạo điều kiện phát triển tốt nhất cho tôm. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn dễ gây ra hao hụt nếu không được thực hiện đúng cách.

Tôm thẻ
• 09:48 18/07/2024

Sản phẩm phụ của quá trình phân hủy chất hữu cơ và bài tiết của tôm

Bà con có biết rằng quá trình phân hủy chất hữu cơ và bài tiết của tôm có thể ảnh hưởng lớn đến môi trường nuôi tôm của bà con không? Những sản phẩm phụ như Ammonia, Nitrite và Phosphate không chỉ làm thay đổi chất lượng nước mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm. Để bà con hiểu rõ hơn về những yếu tố này và các giải pháp hiệu quả để quản lý chúng.

Tôm thẻ
• 09:45 18/07/2024

Phản xạ của tôm nói lên điều gì?

Phản xạ của tôm là một chủ đề thú vị và phức tạp, gợi mở nhiều khía cạnh trong sinh học, sinh thái học và cả ngành nuôi trồng thủy sản. Bài viết này sẽ khám phá các khía cạnh đó, từ cơ chế sinh học cơ bản của phản xạ tôm đến ứng dụng thực tiễn trong nuôi trồng thủy sản và nghiên cứu khoa học.

Tôm thẻ
• 10:09 16/07/2024

Hiểu rõ nguồn gốc của các acid hữu cơ để sử dụng đúng mục đích

Các loại acid hữu cơ không chỉ giúp cải thiện sức khỏe và sự phát triển của tôm mà còn hỗ trợ trong việc kiểm soát bệnh tật và cải thiện chất lượng nước. Để sử dụng acid hữu cơ một cách hiệu quả, người nuôi cần hiểu rõ nguồn gốc và tác dụng của từng loại acid. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về một số loại acid hữu cơ phổ biến trong nuôi trồng thủy sản, nguồn gốc và công dụng của từng loại.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:06 16/07/2024

Cơ chế hoạt động của thuốc gây mê cho cá tôm

Gây mê trong ngành thủy sản đã quá quen thuộc, nhưng không phải ai cũng hiểu và biết cách gây mê đúng đảm bảo an toàn cho vật nuôi, cho môi trường và cả người thao tác lẫn sử dụng. Hiểu rõ cơ chế hoạt động hay biết được kỹ thuật gây mê sẽ giúp bạn thực hiện gây mê nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Cá cảnh
• 15:52 18/07/2024

Phát triển cụm liên kết kinh tế biển năm 2030

Đề án phấn đấu tạo dựng cụm liên kết ngành kinh tế biển ở những khu vực vùng biển và ven biển có lợi thế, phấn đấu hình thành được khoảng 7 cụm liên kết ngành kinh tế biển đến năm 2030; phát triển cụm liên kết ngành kinh tế biển trước hết ở những khu vực trọng điểm gắn với xây dựng thành trung tâm kinh tế biển mạnh của quốc gia, trong đó phát triển được 3-4 trung tâm kinh tế biển mạnh hàng đầu ở Đông Nam Á.

Cá biển
• 15:52 18/07/2024

Bí quyết san ao tôm tránh hao hụt nhiều

Trong quá trình nuôi tôm, việc san tôm là một công đoạn không thể thiếu để đảm bảo mật độ nuôi thích hợp và tạo điều kiện phát triển tốt nhất cho tôm. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn dễ gây ra hao hụt nếu không được thực hiện đúng cách.

Tôm thẻ
• 15:52 18/07/2024

Sản phẩm phụ của quá trình phân hủy chất hữu cơ và bài tiết của tôm

Bà con có biết rằng quá trình phân hủy chất hữu cơ và bài tiết của tôm có thể ảnh hưởng lớn đến môi trường nuôi tôm của bà con không? Những sản phẩm phụ như Ammonia, Nitrite và Phosphate không chỉ làm thay đổi chất lượng nước mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm. Để bà con hiểu rõ hơn về những yếu tố này và các giải pháp hiệu quả để quản lý chúng.

Tôm thẻ
• 15:52 18/07/2024

Nuôi tôm đang đối diện thách thức lớn về giống và thức ăn

Chuỗi sản phẩm tôm nước ta về chế biến đã thuộc hàng tiên tiến của thế giới thì khâu nuôi vẫn còn nhiều hạn chế, trong đó thách thức lớn nhất là giống và thức ăn.

Tôm giống
• 15:52 18/07/2024
Some text some message..