Doanh số bán lẻ hải sản tại Mỹ giảm 4%

Theo báo cáo mới nhất từ các cơ quan nghiên cứu thị trường, doanh số bán lẻ hải sản tại Mỹ đã giảm 4% trong quý II năm 2024 so với cùng kỳ năm ngoái.

Hải sản
Người tiêu dùng Mỹ đã ngày càng quan tâm đến các lựa chọn thực phẩm thân thiện với môi trường, hữu cơ và có nguồn gốc bền vững

Đây là lần đầu tiên trong nhiều năm qua, ngành hải sản tại Mỹ chứng kiến sự sụt giảm đáng kể như vậy, gây ra nhiều lo ngại cho các nhà sản xuất và bán lẻ hải sản.

Nguyên nhân chính của sự giảm sút này được cho là do sự thay đổi trong xu hướng tiêu dùng, khi người dân Mỹ đang có xu hướng chuyển sang các loại thực phẩm khác như thịt gia cầm và thịt bò do giá cả hợp lý hơn và dễ chế biến hơn. Ngoài ra, chi phí sinh hoạt tăng cao và lạm phát cũng đã ảnh hưởng đến khả năng chi tiêu của người tiêu dùng, khiến họ phải cắt giảm các mặt hàng không thiết yếu như hải sản.

Các gian hàng bán thực phẩm bảo quản ổn định, đồ đông lạnh và tươi sống tại Mỹ không còn tấp nập như trước. Doanh số bán lẻ trong tháng 7/2024 chỉ đạt 1,522 tỷ USD, giảm 4% so với cùng kỳ năm trước. Theo bà Anne-Marie Roerink, người sáng lập và chủ tịch 210 Analytics, ngày càng nhiều người tiêu dùng chuyển sang nấu ăn tại nhà. Thực phẩm chế biến sẵn đang trở nên phổ biến hơn vì chúng tiện lợi và chi phí thấp hơn trong bối cảnh áp lực tài chính gia tăng.

Trong tháng 7/2024, doanh số hải sản tươi giảm nhẹ 0,2%, dù khối lượng bán ra tăng 0,7%, cho thấy người tiêu dùng đang tìm kiếm các loại hải sản giá rẻ. Giá hải sản tươi giảm 1%, với thịt trắng giảm 0,9% và động vật có vỏ giảm 1,7%. Doanh số hải sản đông lạnh giảm mạnh 3,5% về giá trị và 1,4% về khối lượng, trong đó cá thịt trắng đông lạnh giảm 3,3% về giá trị và 3,5% về khối lượng.

Cá hồi vẫn là mặt hàng chủ đạo trên thị trường hải sản tươi, với doanh số đạt 304 triệu USD trong tháng 7, giảm 0,1% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, khối lượng bán ra tăng 0,7%, phản ánh nhu cầu ổn định đối với cá hồi. Giá bán lẻ cá hồi tươi giảm nhẹ 0,7% so với năm trước.

Hải sảnHải sản đông lạnh có doanh số giảm 3,3% với giá trị giảm 3,5% trong tháng 7/2024

Doanh số cua giảm mạnh 8% về giá trị và 6,6% về khối lượng. Ngược lại, doanh số tôm tăng nhẹ 0,1% về giá trị và ấn tượng 4,4% về khối lượng, nhờ giá bán lẻ giảm 4,1%. Tôm hùm có mức tăng trưởng vượt bậc, với doanh số tăng 10,4% về giá trị và 5,1% về khối lượng. Cá rô phi ghi nhận mức giảm 4% về giá trị và 4,7% về khối lượng.

Về hải sản đông lạnh, doanh số giảm 3,3% với giá trị giảm 3,5% trong tháng 7. Trong đó, tôm ghi nhận sự sụt giảm lớn nhất, chỉ đạt 294 triệu USD, giảm 4,6% về giá trị và 0,8% về khối lượng. Cá hồi đông lạnh giảm lần lượt 4,2% và 3,8%, trong khi cá rô phi giảm 3,2% về giá trị và 8,8% về khối lượng. Trái lại, cá minh thái có sự tăng trưởng ấn tượng, với doanh số tăng 7,1% về giá trị và 6,9% về khối lượng.

Một số chuyên gia cho rằng sự giảm sút này có thể chỉ là tạm thời và kỳ vọng doanh số bán lẻ hải sản sẽ phục hồi trong những tháng tới khi các chiến dịch quảng bá hải sản và khuyến mãi được đẩy mạnh. Tuy nhiên, để đạt được điều này, ngành hải sản cần phải thay đổi chiến lược kinh doanh, tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm hải sản chất lượng cao, giá cả phải chăng, và tăng cường quảng bá về lợi ích sức khỏe của hải sản.

Dù còn nhiều thách thức phía trước, nhưng với sự linh hoạt và sáng tạo, các doanh nghiệp hải sản tại Mỹ có thể tìm ra những hướng đi mới để thu hút người tiêu dùng trở lại, từ đó khôi phục lại doanh số bán lẻ trong thời gian tới.

Đăng ngày 29/08/2024
Đặng Thư @dang-thu
Kinh tế

Điểm mặt rào cản chuyển đổi xanh trong chế biến tôm đông lạnh

Chuyển đổi xanh trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là tôm đông lạnh, không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hành trình này đang gặp nhiều rào cản lớn liên quan đến chi phí, cơ sở hạ tầng và quản lý năng lượng.

Chế biến tôm
• 10:29 21/11/2024

Cua ghẹ Việt Nam tăng trưởng ấn tượng khi hút hàng tại Trung Quốc

Xuất khẩu cua ghẹ và các loại giáp xác khác của Việt Nam đang có sự bứt phá ngoạn mục trên thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Trung Quốc. Số liệu từ tháng 9/2024 cho thấy, ngành hàng này tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, mở ra nhiều cơ hội phát triển trong thời gian tới.

Ghẹ
• 09:34 20/11/2024

Xuất khẩu cua ghẹ và nhuyễn thể tiếp tục tăng từ đầu năm đến nay

Ngành thủy sản Việt Nam đã ghi nhận những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu, đặc biệt đối với nhóm sản phẩm cua ghẹ và nhuyễn thể có vỏ. Theo thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản cả nước đã đạt mức ấn tượng trong tháng 10/2024, với kim ngạch hơn 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nhuyễn thể
• 11:14 18/11/2024

Phát triển các sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng

Ngành thủy sản là một trong những trụ cột kinh tế quan trọng của Việt Nam, đóng góp lớn vào kim ngạch xuất khẩu và giải quyết việc làm cho hàng triệu lao động. Tuy nhiên, để nâng cao giá trị, tăng sức cạnh tranh và mở rộng thị trường, phát triển các sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng là hướng đi tất yếu và bền vững.

Tôm chế biến sẵn
• 10:07 18/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 19:39 22/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 19:39 22/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 19:39 22/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 19:39 22/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 19:39 22/11/2024
Some text some message..