Lập "bệnh viện phụ sản" cho cá

Là một giáo viên trẻ mới ra trường nhưng cô Vũ Hồng Quân – Trường THPT Nguyễn Thượng Hiền, Q.Tân Bình, TPHCM không chỉ dừng ở những tiết dạy lý thuyết mà còn xông xáo thực hiện cả những công trình thực hành và đề tài nghiên cứu khoa học bộ môn Sinh.

Vũ Thị Hồng Quân
Cô giáo trẻ Vũ Thị Hồng Quân (giữa) cùng nhóm đề tài Trường THPT Nguyễn Thượng Hiền

“Mê” cá bảy màu

Ấp ủ đề tài nuôi và nhân giống cá bảy màu từ lâu nhưng cô Hồng Quân vẫn chưa có cơ hội thoả niềm mong ước của mình. “Hiện nay phong trào nuôi cá cảnh đang lan rộng đến từng nhà. Dù giàu hay nghèo dù rộng hay chật gia đình nào cũng có một hồ cá nhỏ với những chú cá nhiều màu sắc sặc sỡ bơi lội tung tăng rất đẹp mắt. Chính vì thế nhu cầu cung cấp cá giống rất cao”-  Cô giáo dạy sinh vật chia sẻ.

Tuy không phải là nhà kinh tế đầu tư vào chuyện làm ăn nhưng cô giáo họ Vũ thích được trải nghiệm một cách thú vị trong hành trình nhân giống cá kiểng như muốn một lần được thử sức mình. Theo cô Quân, nhân giống cá bột là phương pháp khoa học được kỹ sư nông nghiệp và bà con nông dân áp dụng và thành công từ lâu.

Tuy nhiên chỉ “mê” cá bảy màu là có lý do riêng của nó. “Trước hết đây là loài cá thuộc họ cá chép dễ nuôi, tốn ít công chăm sóc và ít bệnh tật. Hơn nữa đây mới là đề tài chủ yếu được thực hiện trong phòng thí nghiệm nên không thể chọn những loại lớn như cá lóc, cá tra hay điêu hồng”. Điều quan trọng hơn, việc tạo giống mới cho cá không phải hướng đến số lượng cá con mà chủ yếu hướng đến giới tính của nó. Nói một cách cụ thể hơn là biến cá bột cái thành cá bột đực để tung ra thị trường đáp ứng nhu cầu “người tiêu dùng”.

Đến đây lại một câu hỏi khác được đặt ra để thắc mắc với “chủ nhân” đề tài là vì sao lại biến cá bảy màu cái thành cá đực và đực hoá cá bảy màu hướng tới mục đích gì? Theo cô giải thích thì trong quá trình trưởng thành giống cá đực có sức đề kháng tốt hơn những quan trọng nhất là nhưng “chàng trai” bảy màu luôn có màu sắc sặc sỡ và hình dáng hấp dẫn hơn. 

Cho đến một hôm, ba mẹ cô học sinh lớp 11 Trần Lê Trúc Duyên thật sự bất ngờ khi thấy con gái xách về 5 chậu cá kiểng. Đến lúc này họ mới biết là con gái mình đang “hoá thân” thành một nhà sinh vật học lấy góc học tập làm phòng thí nghiệm. Từ đó trở đi không khí học thuật càng sôi động hơn khi có cô giáo bộ môn và bạn cùng lớp tên là Lê Ngọc Thạch Anh chụm đầu vào tiếp sức.

Những “bà đỡ” mát tay

Cứ vài ngày 3 cô trò lại đến “chăm sóc sức khoẻ” cho 50 con cá mẹ mang thai sắp đến kỳ sinh nở. Trong “bệnh viện phụ sản” dã chiến này, cô trò vừa nghiên cứu lại tài liệu vừa tìm cách pha hoá chất vào thức ăn và nguồn nước để tạo môi trường đặc biệt cho cá mẹ. Tuy là những “bà đỡ” tay ngang nhưng nhóm nghiên cứu vẫn phải thực hiện đúng quy trình và liều lượng cho phép.

Dù bận rộn với việc học hành nhưng cứ đến ngày nghỉ hoặc lúc nào rảnh rỗi là cô trò tranh thủ ghé vào “phòng hộ sản” dưới nước để thăm chừng 5 lô cá đầu tiên. Vào mấy ngày cá sinh nở, ai cũng thở phào nhẹ nhõm vì ca nào cùng “mẹ tròn con vuông”.

Thích thú hơn là khi nhìn thấy những chú cá con sau khi chìm xuống vài giây là đã biết bơi lội tung tăng dưới làn nước trong xanh. Nhờ cô Quân giải thích đến lúc này Trúc Duyên và Thạch Anh đã nhìn ra được đâu là cá đực đâu là cá cái. “Quan sát bề ngoài sẽ thấy cá đực lớn dáng khoẻ hơn, vì lưng to và màu sắc rất sặc sỡ. Nếu nhìn kỹ phía dưới bụng còn thấy được gai giao cấu.

Tuy nhiên sau 2 tháng thì mắt thường mới thấy rõ hơn”. Đến lúc này niềm vui đã hiện rõ trên từng khuôn mặt của nhóm nghiên cứu khi cá bảy màu đực chiếm tỷ lệ rất cao. “Cây đũa thần” của cô và trò giờ phút này mới bắt đầu có hiệu nghiệm.

Cô Hồng Quân cho biết, khâu quan trọng để đi đến thành công là kỹ thuật sử dụng hoóc - môn sinh dục khi ngâm cá mẹ và cá con trong nguồn nước đặc biệt do con người tự tạo ra. Bên cạnh đó trước khi cá mẹ đẻ 7 - 8 ngày chúng ta phải “quan tâm” tốt lượng thức ăn đã pha các hợp chất cần thiết. Có kiến thức trên lớp chưa đủ mà phải giúp các em biết đưa lý thuyết từ trong sách vở để vận dụng vào cuộc sống thực tế. Đây chính là bài học lớn mà các em có được sau khi đề tài đã thành công – cô Quân trao đổi.

Ngay ở vòng chung khảo cấp TP, đề tài “Đực hoá cá bảy màu” đã gây ấn tượng bởi phần báo cáo bằng tiếng Anh của “diễn giả” Lê Ngọc Thạch Anh. Nhờ sức thuyết phục của công trình mà sau đó đề tài còn tiến sâu vào vòng thi quốc gia. Đây chính là phần thưởng quý giá nhất không thể đánh đổi được sau những tháng ngày kiên trì và say mê của cô trò Trường THPT Nguyễn Thượng Hiền có được. Thế nhưng cô Hồng Quân vẫn khiêm tốn cho đây chỉ là sự tiếp nối không ngừng của những thành tựu khoa học mà nhiều thế hệ đi trước đã mở đường khai phá. 

Báo Giáo Dục & Thời Đại
Đăng ngày 04/10/2013
Phan Ngọc Quang
Khoa học

Ảnh hưởng của nhiệt độ lên tỉ lệ giới tính ấu trùng tôm sú

Ở tôm sú, con cái lớn nhanh và có kích thước lớn hơn con đực. Tác động của nhiệt độ có thể làm tăng đáng kể sự biểu hiện của các gen xác định giới tính, giúp cải thiện tỷ lệ giới tính như mong muốn trong đàn.

tôm sú
• 16:28 23/09/2021

Trung Quốc chuyển sang nuôi tôm sú vì giá cao

Người nuôi tôm ở Trung Quốc đang chuyển sang nuôi tôm sú nhiều hơn do giá tốt hơn, theo Chủ tịch Hiệp hội Thủy sản lớn nhất của Trung Quốc.

tôm sú
• 18:44 17/08/2021

Nuôi tôm thâm canh bổ sung thức ăn tươi sống

Thử nghiệm nuôi tôm sú bằng tảo lục sợi (Chaetomorpha sp.) và ốc (Stenothyra sp.) cho thấy cải thiện tăng trưởng, nâng cao năng suất và tăng cường hấp thu, chuyển hóa thức ăn nhân tạo góp phần giảm chi phí sản xuất cho người nuôi.

ốc cho tôm ăn
• 17:12 28/07/2021

Hiệu quả từ nuôi tôm kết hợp thả cá rô phi xử lý nguồn nước

Hiện nay, nuôi tôm kết hợp cá rô phi xử lý nước ở ấp Vĩnh Điền (xã Long Điền Đông, huyện Đông Hải) được xem là mô hình cho hiệu quả kinh tế cao.

Cá rô phi
• 10:23 19/07/2021

Mô hình CTU-RAS quy mô nông hộ - Giải pháp cho ngành tôm

Nuôi siêu thâm canh tôm thẻ chân trắng đã từng bước khẳng định vị thế trong ngành hàng tôm của Việt Nam, không ngừng gia tăng về diện tích nuôi và sản lượng nuôi.

Tôm
• 08:00 04/11/2025

Tên khoa học của tôm thẻ chân trắng là Penaeus vannamei hay Litopenaeus vannamei?

Nhiều người không khỏi bối rối khi bắt gặp hai tên khoa học của tôm thẻ chân trắng là: Penaeus vannamei và Litopenaeus vannamei. Vậy, đâu mới là danh pháp chính xác theo hệ thống phân loại khoa học hiện đại, và tại sao sự nhầm lẫn này lại tồn tại?

tên khoa học của tôm thẻ chân trắng
• 15:21 17/07/2025

Vắc-xin uống từ vi tảo

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang chịu áp lực bởi các đợt bùng phát dịch bệnh nghiêm trọng, vắc-xin được xem là giải pháp hiệu quả để nâng cao miễn dịch và giảm sự phụ thuộc vào hóa chất. Một xu hướng nổi bật gần đây là ứng dụng vi tảo làm nền tảng sản xuất vắc-xin, mở ra triển vọng phát triển các loại vắc-xin uống bền vững, hiệu quả và ít tốn kém.

Vi tảo
• 10:50 13/06/2025

Nguyên liệu lên men: Một xu hướng mới trong dinh dưỡng thủy sản

Thức ăn thương mại đóng vai trò then chốt trong sản xuất nuôi trồng thủy sản, do chiếm từ 50% đến 70% tổng chi phí sản xuất.

Thức ăn tôm
• 10:50 03/06/2025

Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?

Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.

Tôm
• 11:10 14/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:10 14/01/2026

Nhiều loại thủy sản ở Đồng Tháp tăng giá, hút hàng trước Tết Nguyên đán

Giá cá tra nguyên liệu và tôm thẻ chân trắng tại Đồng Tháp đồng loạt tăng cao trong những ngày đầu năm 2026. Nguồn cung khan hiếm cùng nhu cầu xuất khẩu phục hồi giúp người nuôi thu lãi lớn, có hộ lợi nhuận lên đến 100.000 đồng/kg tôm.

Chợ thủy sản
• 11:10 14/01/2026

Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR

Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.

Tôm thẻ
• 11:10 14/01/2026

Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý

Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.

Ao tôm
• 11:10 14/01/2026
Some text some message..