Miễn dịch của tôm khi chịu stress Ammonia và loại bỏ cuống mắt

Các khoa học Trung Quốc mới đây đã có đánh giá chi tiết về phản ứng miễn dịch của tôm khi hàm lượng Ammonia tăng cao cũng như vai trò của hormone cuống mắt trong phản ứng miễn dịch của tôm khi bị stress do Ammonia.

Miễn dịch của tôm khi chịu stress Ammonia và loại bỏ cuống mắt
Stress do ammonia làm giảm miễn dịch của tôm nuôi. Ảnh minh họa: Thenational

Mục đích của nghiên cứu này là nhằm đánh giá các phản ứng miễn dịch như phenoloxidase (PO), hoạt tính kháng khuẩn và các biến đổi trao đổi chất như: oxyhemocyanin, lactate  và nồng độ glucose của tôm chân thẻ trắng (Litopenaeus vanamei ) khi tiếp xúc với Ammonia trong môi trường ở các mức 0 ; 2,5; 5; 7,5 và 10 mg/L trong thời gian 0, 3, 6, 12, 24 và 48 giờ và đồng thời xác định ảnh hưởng của hormone cuống mắt đối với các chức năng trao đổi chất và miễn dịch của tôm thẻ chân trắng khi môi trường có hàm lượng Ammonia ở mức 10 mg/L.

Thí nghiệm 1: Stress Ammonia

miễn dịch tôm, tôm thẻ chân trắng, hormone cuống mắt, stress ammonia

Sơ đồ quá trình chuyển hóa của các hợp chất Nitrogen trong ao nuôi.

Nồng độ thực tế của các dung dịch kiểm tra là 0,04; 2,77; 6,0; 8,30 và 11,36 mg/L đối với ammonia-N.

Kết quả

Các kết quả cho thấy sự giảm đáng kể các hoạt động miễn dịch như PO, kháng khuẩn trong huyết tương cũng như tăng nồng độ glucose và lactate đáng kể. Đồng thời giảm mức độ Oxyhemocyanin trong máu của tôm chân trắng khi nồng độ amoniac môi trường tăng cao.

Những phát hiện này chỉ ra rằng tôm thẻ chân trắng tiếp xúc với amoniac-N sẽ bị suy giảm hệ miễn dịch và sức đề kháng yếu.

Thí nghiệm 2: Loại bỏ cuống mắt

miễn dịch tôm, tôm thẻ chân trắng, hormone cuống mắt, stress ammonia

Ảnh: Aquaculturealliance

Tôm ở thí nghiệm 1 được tiếp tục đánh giá các hạt động miễn dịch và hoạt động kháng khuẩn sau khi được loại bỏ cuống mắt nhằm kích thích sinh sản.

Kết quả

Việc loại bỏ cuống mắt đã làm giảm đáng kể các hoạt động miễn dịch và kháng khuẩn, cho thấy rằng hormone cuống mắt ở tôm có vai trò tăng đáp ứng miễn dịch, và tăng sức đề kháng để bảo vệ tôm chống lại stress do ammonia-N.

Việc loại bỏ cuống mắt cũng làm giảm nồng độ glucose và lactate đáng kể, cho thấy hormone cuống mắt có liên quan đến chuyển hóa glucose để đáp ứng các yêu cầu về năng lượng dưới điều kiện stress ammonia-N.

Kết luận

Việc tiếp xúc với amoniac-N gây ra sự suy giảm hệ miễn dịch và suy yếu ở tôm. Hormone cuống mắt ở tôm thẻ chân trắng L. vannamei góp phần bảo vệ chống lại stress ammonia-N.

Đăng ngày 26/12/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Khoa học

Ảnh hưởng của nhiệt độ lên tỉ lệ giới tính ấu trùng tôm sú

Ở tôm sú, con cái lớn nhanh và có kích thước lớn hơn con đực. Tác động của nhiệt độ có thể làm tăng đáng kể sự biểu hiện của các gen xác định giới tính, giúp cải thiện tỷ lệ giới tính như mong muốn trong đàn.

tôm sú
• 16:28 23/09/2021

Trung Quốc chuyển sang nuôi tôm sú vì giá cao

Người nuôi tôm ở Trung Quốc đang chuyển sang nuôi tôm sú nhiều hơn do giá tốt hơn, theo Chủ tịch Hiệp hội Thủy sản lớn nhất của Trung Quốc.

tôm sú
• 18:44 17/08/2021

Nuôi tôm thâm canh bổ sung thức ăn tươi sống

Thử nghiệm nuôi tôm sú bằng tảo lục sợi (Chaetomorpha sp.) và ốc (Stenothyra sp.) cho thấy cải thiện tăng trưởng, nâng cao năng suất và tăng cường hấp thu, chuyển hóa thức ăn nhân tạo góp phần giảm chi phí sản xuất cho người nuôi.

ốc cho tôm ăn
• 17:12 28/07/2021

Hiệu quả từ nuôi tôm kết hợp thả cá rô phi xử lý nguồn nước

Hiện nay, nuôi tôm kết hợp cá rô phi xử lý nước ở ấp Vĩnh Điền (xã Long Điền Đông, huyện Đông Hải) được xem là mô hình cho hiệu quả kinh tế cao.

Cá rô phi
• 10:23 19/07/2021

Mô hình CTU-RAS quy mô nông hộ - Giải pháp cho ngành tôm

Nuôi siêu thâm canh tôm thẻ chân trắng đã từng bước khẳng định vị thế trong ngành hàng tôm của Việt Nam, không ngừng gia tăng về diện tích nuôi và sản lượng nuôi.

Tôm
• 08:00 04/11/2025

Tên khoa học của tôm thẻ chân trắng là Penaeus vannamei hay Litopenaeus vannamei?

Nhiều người không khỏi bối rối khi bắt gặp hai tên khoa học của tôm thẻ chân trắng là: Penaeus vannamei và Litopenaeus vannamei. Vậy, đâu mới là danh pháp chính xác theo hệ thống phân loại khoa học hiện đại, và tại sao sự nhầm lẫn này lại tồn tại?

tên khoa học của tôm thẻ chân trắng
• 15:21 17/07/2025

Vắc-xin uống từ vi tảo

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang chịu áp lực bởi các đợt bùng phát dịch bệnh nghiêm trọng, vắc-xin được xem là giải pháp hiệu quả để nâng cao miễn dịch và giảm sự phụ thuộc vào hóa chất. Một xu hướng nổi bật gần đây là ứng dụng vi tảo làm nền tảng sản xuất vắc-xin, mở ra triển vọng phát triển các loại vắc-xin uống bền vững, hiệu quả và ít tốn kém.

Vi tảo
• 10:50 13/06/2025

Nguyên liệu lên men: Một xu hướng mới trong dinh dưỡng thủy sản

Thức ăn thương mại đóng vai trò then chốt trong sản xuất nuôi trồng thủy sản, do chiếm từ 50% đến 70% tổng chi phí sản xuất.

Thức ăn tôm
• 10:50 03/06/2025

Người trẻ làm nghề theo cách mới!

Lực lượng trẻ đang đặt những bước chân đầu tiên vào nghề chăn nuôi thủy sản với cách tiếp cận hiện đại hơn, ưu tiên kỹ thuật thay cho kinh nghiệm truyền miệng.

Nuôi tôm
• 01:25 11/12/2025

Cá ngừ và giấc mơ thuế quan 0%

Ngành cá ngừ Việt Nam năm 2025 đứng trước cơ hội lớn khi Mỹ xem xét ưu đãi thuế cho một số mặt hàng, mở ra tiềm năng tiếp cận thị trường với mức thuế gần 0%

Cá ngừ
• 01:25 11/12/2025

Gia Lai: Nhân rộng mô hình nuôi cá điêu hồng trong lồng, bè

Sáng 05/12, tại xã Vĩnh Thạnh, Trung tâm Khuyến nông Gia Lai phối hợp với UBND xã tổ chức Hội thảo nhân rộng mô hình nuôi thương phẩm cá điêu hồng trong lồng, bè trên hồ chứa thủy lợi.

Nuôi cá
• 01:25 11/12/2025

Chính phủ đề xuất gỡ vướng thuế VAT cho nông, thủy sản xuất khẩu

Chính phủ vừa trình Quốc hội dự thảo Luật sửa đổi Luật Thuế giá trị gia tăng (VAT), trong đó đề xuất miễn kê khai, nộp thuế VAT 5% cho các doanh nghiệp thu mua nông, thủy sản. Đề xuất này được kỳ vọng sẽ tháo gỡ "nút thắt" về dòng vốn và thủ tục hành chính đang gây khó khăn cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Quốc Hội Việt Nam
• 01:25 11/12/2025

Giải mã 'quái ngư' 45kg lần đầu tiên được nuôi thành công trong lòng hồ Hòa Bình

Sự xuất hiện của một con cá tầm nặng hơn 45kg tại Lễ hội Cá sông Đà 2024 đã gây xôn xao dư luận. Đây là thành quả từ một thử nghiệm táo bạo, lần đầu tiên nuôi thành công loài cá nước lạnh này ngay trong lòng hồ Hòa Bình.

Cá tầm
• 01:25 11/12/2025
Some text some message..