Nhà máy chế biến cá rô phi đầu tiên tại Sóc Trăng chính thức được xây dựng

Sóc Trăng chính thức khởi công nhà máy chế biến cá rô phi đầu tiên, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong ngành thủy sản của tỉnh. Với công suất 200 tấn/ngày, nhà máy không chỉ giúp tiêu thụ lượng lớn nguyên liệu từ mô hình nuôi cá rô phi đơn tính mà còn đa dạng hóa sản phẩm xuất khẩu, giảm rủi ro cho người nuôi. Trong bối cảnh các thị trường lớn siết chặt tiêu chuẩn chất lượng và truy xuất nguồn gốc, đây được xem là hướng đi chiến lược giúp Sóc Trăng nâng cao vị thế trên bản đồ thủy sản Việt Nam.

Cá rô phi
Chính thức xây dựng nhà máy chế biến cá rô phi đầu tiên ở Sóc Trăng

Bước tiến mới trong ngành thủy sản Sóc Trăng

Ngày 30/3, ngành thủy sản Sóc Trăng chính thức ghi dấu một bước ngoặt quan trọng khi khởi công xây dựng nhà máy chế biến cá rô phi đầu tiên tại tỉnh. Đây là một tín hiệu tích cực, không chỉ giúp đa dạng hóa sản phẩm xuất khẩu mà còn mở ra hướng đi bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Với công suất chế biến lên đến 200 tấn/ngày, nhà máy này sẽ giúp tiêu thụ lượng lớn cá rô phi từ các hộ nuôi, tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương và nâng cao giá trị xuất khẩu thủy sản. Trước đây, Sóc Trăng chủ yếu tập trung vào con tôm – mặt hàng chủ lực giúp tỉnh đạt kim ngạch xuất khẩu trên 1 tỷ USD năm 2024. Tuy nhiên, việc mở rộng sang nuôi và chế biến cá rô phi là một hướng đi mới, đầy tiềm năng.

Cá rô phi đơn tính – Giải pháp giảm rủi ro trong nuôi trồng

So với tôm, mô hình nuôi cá rô phi đơn tính được đánh giá là ít rủi ro hơn, chi phí đầu tư thấp hơn nhưng hiệu quả kinh tế không hề kém cạnh. Cá rô phi có thể nuôi với mật độ cao, thích nghi tốt với điều kiện nước ven biển Sóc Trăng, đồng thời thị trường xuất khẩu ngày càng mở rộng, đặc biệt là Mỹ, EU và Trung Quốc.

Ngoài ra, cá rô phi đơn tính còn có lợi thế về chất lượng thịt. Các chuyên gia nhận định rằng, cá rô phi nuôi tại vùng nước lợ ven biển Sóc Trăng có hương vị thơm ngon, khi chế biến thành các sản phẩm phi lê hoặc hàng giá trị gia tăng sẽ được thị trường quốc tế ưa chuộng.

Nhà máy chế biến cá rô phi – Cú hích cho ngành thủy sản

Nhà máy chế biến cá rô phi tại khu công nghiệp An Nghiệp (huyện Châu Thành) dự kiến đi vào hoạt động từ tháng 7/2025, giúp tạo chuỗi liên kết bền vững giữa nông dân và doanh nghiệp. Với việc có nhà máy chế biến ngay tại tỉnh, nông dân có thể yên tâm mở rộng diện tích nuôi mà không lo đầu ra.

Nhà máy dự kiến sẽ đi vào hoạt động từ tháng 7/2025 

Ngoài doanh nghiệp tiên phong xây dựng nhà máy, nhiều công ty chế biến thủy sản lớn cũng đang chuyển hướng đầu tư vào mô hình nuôi cá rô phi đơn tính. Đây là dấu hiệu cho thấy thị trường đang mở ra cơ hội mới, không chỉ giúp Sóc Trăng giảm áp lực phụ thuộc vào tôm mà còn nâng cao giá trị ngành thủy sản của tỉnh.

Song song với những bước tiến về sản xuất, ngành thủy sản cũng đang đối mặt với nhiều quy định mới trong xuất khẩu. Nhiều thị trường lớn như EU, Mỹ, Nhật Bản đang siết chặt tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc, kiểm soát chất lượng và yêu cầu nuôi trồng theo hướng bền vững.

Điều này đòi hỏi các hộ nuôi và doanh nghiệp tại Sóc Trăng phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng, từ áp dụng công nghệ cao trong nuôi trồng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đến cải tiến quy trình chế biến. Việc có một nhà máy chế biến cá rô phi ngay tại tỉnh sẽ giúp doanh nghiệp dễ dàng kiểm soát chất lượng từ khâu nuôi đến chế biến, đáp ứng tốt hơn các tiêu chuẩn quốc tế.

Với những tín hiệu tích cực từ thị trường và sự đầu tư bài bản của doanh nghiệp, Sóc Trăng đang đứng trước cơ hội lớn để đưa cá rô phi trở thành mặt hàng xuất khẩu chủ lực bên cạnh tôm. Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang hướng đến phát triển bền vững, việc Sóc Trăng mở rộng sang mô hình nuôi cá rô phi đơn tính là một bước đi chiến lược, không chỉ giúp đa dạng hóa sản phẩm mà còn tạo nền tảng vững chắc cho ngành thủy sản của tỉnh trong tương lai.

Đăng ngày 01/04/2025
Hòa Thy @hoa-thy
Tổng hợp

Nghệ An: Thực hiện bảo tồn, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản

UBND tỉnh Nghệ An mới ban hành Công văn 5007/UBND-NN, ngày 21/7/2021 yêu cầu các sở, ban, ngành cấp tỉnh liên quan; UBND các huyện, thành, thị tập trung làm tốt công tác việc bảo tồn, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản.

đánh bắt cá
• 18:14 24/07/2021

Đặc sản ốc gạo cù lao Tân Phong

Cù lao Tân Phong (nay là xã Tân Phong, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) nằm phía thượng lưu sông Tiền, được bồi đắp phù sa quanh năm nên đất đai màu mỡ, thích hợp với nhiều giống cây ăn trái đặc sản có giá trị kinh tế cao.

Ốc gạo.
• 13:00 08/07/2021

Khai thác vòm đất kiếm 1 triệu đồng/ngày

Gần đây, nhiều người ở huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau, có thu nhập khá cao từ việc khai thác con vẹm đất (người dân địa phương gọi là con vòm). Nguồn lợi tự nhiên phong phú đó đã giúp nhiều hộ gia đình có thêm điều kiện vươn lên.

Cào vòm đất.
• 10:18 07/07/2021

Ngư dân Nghệ An thu gần 2.000 tỷ đồng từ đánh bắt hải sản

Trong 6 tháng đầu năm, ngư dân Nghệ An đánh bắt được trên 95.000 tấn hải sản, giá trị ước đạt gần 2.000 tỷ đồng.

Đánh bắt hải sản.
• 09:20 07/07/2021

Nước mưa ảnh hưởng đến hồ cá cảnh như thế nào?

Hồ cá cảnh là một hệ sinh thái thu nhỏ, nơi các yếu tố môi trường cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển ổn định của cá, cây thủy sinh và vi sinh vật. Một trong những yếu tố môi trường thường bị bỏ qua nhưng lại có ảnh hưởng rất lớn đến hồ cá chính là nước mưa. Mặc dù nước mưa là một nguồn nước tự nhiên, nhưng nó có thể mang lại cả lợi ích lẫn tác hại nếu không được quản lý đúng cách. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của nước mưa đến hồ cá cảnh, đặc biệt là những hồ đặt ngoài trời.

Hồ cá
• 15:26 15/06/2025

Xu hướng vùng nuôi: Vi khuẩn trong gan và ruột tôm đáng lo

Theo báo cáo định kỳ từ Farmext LAB (Từ ngày 08/06 – 13/06/2025) mang đến những tín hiệu tích cực khi tình hình dịch bệnh đã được cải thiện đáng kể. Tuy nhiên, các chỉ số về vi khuẩn trong gan và ruột tôm vẫn ở mức báo động, đòi hỏi sự quan tâm đặc biệt từ người nuôi.

Nuôi trồng thủy sản
• 09:00 14/06/2025

VASEP nhiệm kỳ mới (2025-2030): Chủ động thích ứng – Đổi mới sáng tạo – Phát triển bền vững

Trước bối cảnh thị trường đầy biến động và những yêu cầu ngày càng khắt khe, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa tổ chức thành công Đại hội tàn thể lần thứ 7, bầu ra ban lãnh đạo mới và đặt ra phương châm hành động cho 5 năm tới. Đây là thông điệp quan trọng, định hướng cho toàn ngành, từ doanh nghiệp lớn đến từng hộ nuôi trồng.

Vasep
• 14:17 12/06/2025

Salp – Sinh vật thạch trong suốt lặng lẽ cứu lấy đại dương

Giữa lòng đại dương mênh mông, nơi ánh sáng gần như không chạm tới, tồn tại một loài sinh vật màu trong như thạch vì trông nó trong suốt Salpidae (tiếng Anh gọi là Salp) là một họ các loài sống đuôi sống phù du.

Salp
• 11:17 11/06/2025

Nuôi cá lăng nha: Lối đi mới đầy triển vọng trong nuôi trồng thủy sản nước ngọt

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản đang có xu hướng chuyển dịch sang các loài cá đặc sản có giá trị kinh tế cao, thì cá lăng nha – một loài cá da trơn bản địa quý hiếm – đang nổi lên như một đối tượng tiềm năng mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt. Tại nhiều địa phương như An Giang, Hòa Bình, Sơn La, mô hình nuôi cá lăng nha thương phẩm đang chứng minh được tính khả thi cả về mặt kỹ thuật lẫn thị trường tiêu thụ, mở ra hướng phát triển mới cho người dân ven sông, vùng lòng hồ thủy điện và các trang trại nuôi cá nước ngọt chuyên canh.

Nuôi cá lăng nha
• 15:22 17/06/2025

Ngành cá tra Việt Nam: Mỏ vàng phụ phẩm chờ khai thác triệt để

Ngành công nghiệp cá tra Việt Nam, một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Đồng bằng sông Cửu Long, không chỉ mang lại giá trị từ phi lê xuất khẩu mà còn ẩn chứa một "mỏ vàng" khổng lồ từ phụ phẩm. Việc tận dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu này không chỉ giúp gia tăng giá trị cho con cá tra, giảm ô nhiễm môi trường mà còn mở ra một hướng đi bền vững, theo mô hình kinh tế tuần hoàn.

Cá tra
• 15:22 17/06/2025

Năm 2025 kinh tế biển chuyển mình vượt lên nguồn lợi suy giảm

Số liệu của Cục Thủy sản và Kiểm ngư, nguồn lợi thủy sản trong 15 năm qua đã giảm 22% và đang để lại nhiều khó khăn thách thức. Tuy nhiên, năm 2025, Bộ NN&MT xác định kinh tế biển sẽ chuyển mình để năm 2030 đóng góp 10% GDP cả nước.

Nuôi trồng thủy sản
• 15:22 17/06/2025

Kiên Giang nâng chỉ tiêu đạt trên 830.000 tấn thủy sản năm 2025

Tỉnh Kiên Giang đang đẩy mạnh nhiều giải pháp để hoàn thành mục tiêu sản lượng thủy sản 2025, ở mức 830.300 tấn, tăng 10.000 tấn so với con số dự kiến hồi đầu năm – bao gồm 420.000 tấn khai thác biển và 410.300 tấn nuôi trồng.

Nuôi trồng biển
• 15:22 17/06/2025

Xuất khẩu cá tra sang EU: Cẩn trọng nhưng kỳ vọng phục hồi trong nửa cuối năm 2025

Trong bối cảnh thị trường quốc tế có nhiều biến động, ngành thủy sản Việt Nam, đặc biệt là xuất khẩu cá tra, đang cho thấy những tín hiệu phục hồi tích cực tại thị trường châu Âu. Sau giai đoạn trầm lắng năm 2023 và đầu năm 2024, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã và đang nỗ lực đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao chất lượng, nhằm thích ứng với các yêu cầu khắt khe từ Liên minh châu Âu (EU). Những nỗ lực này đang dần phát huy hiệu quả.

Cá tra
• 15:22 17/06/2025
Some text some message..