Nói không với kháng sinh trong nuôi tôm?

Khi tiếp cận với việc sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm, việc áp dụng chúng một cách chính xác và hiệu quả là vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe của tôm và người tiêu dùng, cũng như duy trì sự bền vững của ngành nuôi tôm.

Tôm sú
Sản phẩm tôm nuôi nếu có dư lượng kháng sinh không được phép sử dụng sẽ bị cấm tiêu thụ và xuất khẩu. Ảnh geographical.co

Trong bối cảnh tình trạng kháng kháng sinh ngày càng trở nên phổ biến và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người và môi trường, việc hiểu rõ cách sử dụng kháng sinh một cách đúng đắn là điều cần thiết. Đoạn văn dưới đây sẽ giới thiệu về cách sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm một cách khoa học và có hiệu quả.

Nguyên tắc sử dụng kháng sinh an toàn, đúng cách

Trong trường hợp phải sử dụng kháng sinh để điều trị bệnh tôm do vi khuẩn gây ra, các nguyên tắc cơ bản sau cần được tuân thủ:

- Sử dụng chỉ các loại kháng sinh được cơ quan chức năng phê duyệt.

- Kháng sinh được sử dụng chỉ để điều trị bệnh, không dùng để phòng bệnh hoặc kích thích tăng trưởng. Không nên sử dụng kháng sinh ở liều thấp để thúc đẩy sự phát triển của tôm.

- Chỉ sử dụng loại kháng sinh đúng sau khi đã xác định được chính xác nguyên nhân gây bệnh.

- Ngừng sử dụng kháng sinh ít nhất 14 ngày trước khi thu hoạch tôm.

- Kiểm tra kỹ thành phần của thuốc và thông tin trên bao bì, bao gồm tên thuốc, thành phần, hướng dẫn sử dụng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, số lô và tên đơn vị sản xuất.

- Khi tôm có dấu hiệu bệnh, nên kiểm tra kháng sinh đồ. sau khi xác định loại kháng sinh nhạy, sử dụng trộn cho tôm ăn mỗi ngày 1 cử trong vòng 5-7 ngày, sau đó dừng lại một thời gian dài để tránh hiện tượng kháng kháng sinh cho lần sau.

Để tránh tình trạng vi khuẩn kháng thuốc, cần tuân thủ những nguyên tắc sau:

- Tránh sử dụng liều kháng sinh thấp rồi tăng dần, vì điều này có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển kháng thuốc.

- Duy trì sử dụng kháng sinh ở liều lượng ban đầu ngay cả khi có dấu hiệu giảm bệnh.

- Sử dụng kháng sinh đúng lúc khi xuất hiện các dấu hiệu đầu tiên của bệnh.

Ngoài ra, việc áp dụng các biện pháp phòng bệnh như sử dụng kháng thể phòng bệnh cho tôm, duy trì sự cân bằng hệ vi sinh trong ao, quản lý môi trường ao nuôi, và bổ sung khoáng và vitamin định kỳ cũng là rất quan trọng để tạo ra môi trường sinh trưởng thuận lợi cho tôm.

Ao tômÁp dụng các biện pháp phòng bệnh khác nhằm tạo ra môi trường sinh trưởng thuận lợi cho tôm

Hậu quả của việc lạm dụng kháng sinh

Trong hoạt động xuất nhập khẩu

Tình trạng tồn đọng dư lượng kháng sinh cao trong tôm gây ra không chỉ việc tôm không đạt chuẩn để xuất khẩu mà còn làm giảm giá trị của chúng. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến người tiêu dùng mà còn có thể dẫn đến cấm lô hàng hoặc đánh giá thấp chất lượng của sản phẩm, ảnh hưởng đến ngành kinh tế của các hộ nuôi.

Ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng

Người tiêu dùng có thể chịu nhiều hậu quả nghiêm trọng khi tiêu thụ tôm chứa lượng kháng sinh vượt ngưỡng. Điển hình là phản ứng dị ứng và ngộ độc, cũng như sự phá vỡ của hệ vi sinh vật đường ruột, gây nguy cơ ngộ độc mãn tính và khả năng phát triển của vi khuẩn có hại.

Tạo ra hiện tượng kháng kháng sinh

Việc sử dụng kháng sinh quá mức có thể gây ra hiện tượng lờn kháng sinh trên tôm và cả trên người tiêu dùng. Sản phẩm không còn đủ khả năng diệt vi khuẩn, dẫn đến sự sống sót và phát triển của chúng, tạo ra các thế hệ vi khuẩn không đáp ứng với thuốc kháng sinh, ảnh hưởng nghiêm trọng đến y tế công cộng.

Gây tổn thương cho vi khuẩn có lợi trong ao nuôi

Việc sử dụng kháng sinh một cách không đúng cách có thể làm hại cho hệ vi sinh vật có lợi trong ao nuôi. Điều này có thể gây ra mất cân bằng sinh học trong môi trường ao nuôi, làm giảm hiệu quả của vi khuẩn có lợi.

Giảm sức đề kháng

Lạm dụng kháng sinh có thể gây ra tổn thương cho gan của cá và tôm nuôi, làm giảm sức đề kháng và khả năng phát triển của chúng.

Các loại kháng sinh hạn chế sử dụng

Hiện nay, danh mục các loại kháng sinh được hạn chế sử dụng trong ngành nuôi trồng thủy sản đã được phát hành. Điều quan trọng mà các hộ nuôi cần lưu ý là tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, nhãn mác không đúng với thành phần. Việc này sẽ đảm bảo chất lượng của tôm và tránh được việc tồn đọng lượng kháng sinh trong cơ thể tôm.

Kháng sinhThận trọng với kháng sinh để đảm bảo chất lượng của tôm và tránh được việc tồn đọng lượng kháng sinh trong cơ thể tôm

Đúng cách sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm không chỉ đảm bảo sức khỏe cho tôm và người tiêu dùng mà còn góp phần vào sự bền vững của ngành nuôi tôm. Bằng việc tuân thủ các nguyên tắc và quy định, chúng ta có thể tạo ra một môi trường nuôi tôm an toàn và hiệu quả hơn, đồng thời giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Đây chính là chìa khóa cho một ngành nuôi tôm phát triển bền vững trong tương lai.

Đăng ngày 25/04/2024
Phan Tấn Đạt @phan-tan-dat

Tép Bạc ra mắt phiên bản mới nhất của dòng máy cho tôm ăn Farmext Feeder F7

Farmext - thương hiệu công nghệ thuỷ sản đến từ Tép Bạc tiếp tục thực hiện hoá mô hình nuôi trồng dễ dàng của mình thông qua sự ra mắt thiết bị tự động cho tôm cá, mang tên Máy cho ăn Farmext Feeder F7.

Máy cho ăn Farmext Feeder F7
• 18:27 28/05/2024

Cách sử dụng thuốc tím tắm cho cá trước khi thả

Thuốc tím (KMnO4) là một chất khử trùng phổ biến được sử dụng để tắm cho cá trước khi thả vào bể hoặc hồ mới. Việc này giúp loại bỏ các mầm bệnh trên cá, giảm nguy cơ lây nhiễm bệnh cho cả đàn. Tham khảo bài viết dưới đây để biết được cách sử dụng thuốc tím tắm cho cá trước khi thả nhé!.

Cá nuôi
• 10:31 28/05/2024

Xử lý nuôi tôm ao đất nước bị đục

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, việc xử lý nước ao đục là một vấn đề quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe của các loài sinh vật nuôi. Nước ao đục không chỉ ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng của tôm mà còn có thể gây ra nhiều vấn đề về sức kháng bệnh, gây tổn thương cho môi trường sống và làm giảm hiệu quả sản xuất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi vào tìm hiểu về các phương pháp hiệu quả nhất để xử lý nước ao nuôi khi gặp tình trạng đục.

Ao nuôi bị đục nước
• 09:57 27/05/2024

Mưa to làm cho tôm bơi lờ đờ trên mặt nước

Khi vào mùa mưa, người nuôi tôm có rất nhiều nổi lo lắng cho đàn tôm dưới ao nuôi của mình. Một hiện tượng mà người nuôi cần đặc biệt chú ý hơn chính là tôm có dấu hiệu bơi lờ đờ trên mặt nước khi có mưa lớn kéo dài. Vậy những cơn mưa này đã đem đến những gì mà lại ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe tôm?

Tôm thẻ
• 10:42 20/05/2024

Những ứng dụng của astaxanthin: Sức khỏe và tăng trưởng

Astaxanthin ngày nay rất được chú ý do có nhiều tác dụng sinh lý ở động vật thủy sinh (Lim và cs., 2018; Lu và cs., 2021). Carotenoid có thể thúc đẩy việc sử dụng chất dinh dưỡng hiệu quả, dẫn đến cải thiện hiệu suất tăng trưởng ở nhiều loài thủy sản (Amar và cs., 2001).

Astaxathin
• 20:01 28/05/2024

Cứu hộ rùa biển và các loài thú biển bị đánh bắt ngoài ý muốn

Vừa qua, tại Khu bảo tồn biển Hòn Cau, Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên quốc tế ( IUCN) đã phối hợp với Trung tâm Bảo tồn Đa dạng sinh học và Loài nguy cấp (CBES) tổ chức tập huấn hoạt động cứu hộ rùa biển và thú biển bị đánh bắt không chủ đích (bycatch) cho 16 khu bảo tồn biển/vườn quốc gia (KBTB/VQG) và đại diện 28 Chi cục Thủy sản các tỉnh/thành ven biển trên cả nước.

Rùa bị đánh bắt ngoài ý muốn
• 20:01 28/05/2024

Cách sử dụng thuốc tím tắm cho cá trước khi thả

Thuốc tím (KMnO4) là một chất khử trùng phổ biến được sử dụng để tắm cho cá trước khi thả vào bể hoặc hồ mới. Việc này giúp loại bỏ các mầm bệnh trên cá, giảm nguy cơ lây nhiễm bệnh cho cả đàn. Tham khảo bài viết dưới đây để biết được cách sử dụng thuốc tím tắm cho cá trước khi thả nhé!.

Cá nuôi
• 20:01 28/05/2024

Giải thích hiện tượng: Tại sao tôm lại bị cong khi nấu chín?

Tôm là một loại thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng trong bữa ăn của nhiều gia đình. Việc nấu tôm đúng cách không chỉ giữ được hương vị thơm ngon mà còn giúp tôm giữ được hình dáng hấp dẫn.

Tôm nấu chín
• 20:01 28/05/2024

Lợn cợn trong đáy ao bạt

Tưởng chừng ở các ao nuôi lót bạt đáy ao thường sẽ rất ít các chất thải lợn cợn, tuy nhiên trên thực tế vì một số nguyên nhân dẫn đến các chất lợn cợn này sẽ hiện hữu trong đáy ao. Chúng không chỉ mang đến nhiều tác hại cho môi nước nước mà còn gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tôm nuôi.

Ao nuôi tôm
• 20:01 28/05/2024
Some text some message..