pH ảnh hưởng như thế nào đến tốc độ tăng trưởng của tôm nuôi?

pH là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong môi trường ao nuôi tôm, có tác động trực tiếp đến sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của tôm. Điều này là do tôm sống trong môi trường nước, và những thay đổi trong mức độ pH có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, hô hấp, và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của chúng.

Tôm thẻ
pH ổn định giúp quá trình hô hấp của tôm diễn ra thuận lợi

pH là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong môi trường ao nuôi tôm, có tác động trực tiếp đến sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của tôm. Điều này là do tôm sống trong môi trường nước, và những thay đổi trong mức độ pH có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, hô hấp, và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của chúng.  

Tác động của pH lên quá trình trao đổi chất và tăng trưởng 

pH là thước đo mức độ axit hoặc kiềm của nước ao, và mức pH tối ưu cho tôm thường nằm trong khoảng từ 7,5 đến 8,5. Khi pH duy trì trong khoảng này, quá trình trao đổi chất của tôm sẽ diễn ra hiệu quả hơn. 

pH tối ưu giúp tôm dễ hấp thụ khoáng chất 

Trong môi trường có pH cân bằng, các khoáng chất như canxi và magiê dễ dàng hòa tan trong nước, giúp tôm hấp thụ chúng tốt hơn. Các khoáng chất này không chỉ quan trọng cho việc hình thành vỏ mà còn giúp cải thiện sức đề kháng và quá trình phát triển cơ thể của tôm. 

Quá trình trao đổi khí dễ dàng hơn 

pH ổn định giúp quá trình hô hấp của tôm diễn ra thuận lợi, nhờ đó tôm có thể chuyển đổi oxy thành năng lượng để phát triển và sinh trưởng. Nếu pH quá thấp (mang tính axit) hoặc quá cao (mang tính kiềm), quá trình này bị cản trở, dẫn đến việc tôm không thể phát triển với tốc độ tối ưu. 

pH thấp (Axit) và ảnh hưởng đến tăng trưởng của tôm 

Khi pH của ao nuôi giảm xuống dưới mức 7, môi trường nước trở nên mang tính axit. Điều này có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực lên sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của tôm. 

Ảnh hưởng đến khả năng hô hấp 

pH thấp làm giảm lượng oxy hòa tan trong nước, khiến tôm khó thở và làm chậm quá trình trao đổi chất. Khi tôm không thể thở đúng cách, nó sẽ không có đủ năng lượng để tăng trưởng và phát triển. 

Gây căng thẳng cho tôm 

Môi trường có pH thấp gây căng thẳng cho tôm, làm suy giảm hệ miễn dịch của chúng. Điều này khiến tôm dễ bị nhiễm bệnh và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cũng như tốc độ tăng trưởng. 

Đo pH cho ao thường xuyên để quản lý chặt chẽ. Ảnh: thuysandopa.vn

Ảnh hưởng đến hấp thụ chất dinh dưỡng 

Khi pH nước quá thấp, tôm khó hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn và khoáng chất từ môi trường. Điều này dẫn đến sự thiếu hụt các yếu tố cần thiết cho sự phát triển, khiến tôm chậm lớn và có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. 

pH cao (Kiềm) và ảnh hưởng đến tăng trưởng của tôm 

Ngược lại, khi pH của nước ao vượt quá mức 8,5, môi trường nước trở nên mang tính kiềm. Tương tự như pH thấp, pH cao cũng gây ra những vấn đề nghiêm trọng. 

Làm giảm khả năng hấp thụ khoáng chất 

Ở mức pH cao, các khoáng chất quan trọng như canxi, magiê không còn dễ hòa tan trong nước, khiến tôm khó hấp thụ chúng. Sự thiếu hụt khoáng chất này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của vỏ, và quá trình thay vỏ của tôm bị ảnh hưởng. 

Gây tổn thương mang và hệ tiêu hóa 

pH cao có thể gây tổn thương đến mang của tôm, khiến việc hô hấp trở nên khó khăn hơn. Đồng thời, môi trường kiềm cũng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của tôm, làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. 

Gia tăng nguy cơ mắc bệnh 

Trong môi trường có pH cao, tôm dễ bị stress, khiến chúng trở nên yếu ớt và dễ bị nhiễm các loại vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây bệnh. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và khả năng tăng trưởng của tôm. 

Cách duy trì pH ổn định cho ao nuôi 

Để đảm bảo tôm phát triển tốt nhất, người nuôi cần phải kiểm soát mức pH của ao nuôi sao cho luôn nằm trong khoảng lý tưởng từ 7,5 đến 8,5. Dưới đây là một số biện pháp giúp duy trì pH ổn định. 

Theo dõi pH hàng ngày 

Người nuôi nên sử dụng các thiết bị đo pH chính xác để kiểm tra mức độ pH của ao nuôi ít nhất 2 lần mỗi ngày, vào sáng sớm và chiều tối. Điều này giúp phát hiện sớm những biến động trong môi trường nước. 

Trời mưa có khả năng ảnh hưởng đến độ pH trong ao. Ảnh: Tép Bạc

Điều chỉnh pH bằng các chất điều chỉnh 

Nếu pH quá thấp, bạn có thể sử dụng vôi hoặc các loại chất điều chỉnh kiềm để nâng pH lên mức ổn định. Ngược lại, nếu pH quá cao, các chất như axit phosphoric có thể được sử dụng để hạ thấp pH. 

Sử dụng hệ thống vi sinh 

Hệ thống vi sinh có thể giúp duy trì cân bằng pH trong ao nuôi bằng cách phân hủy các chất hữu cơ và giảm sự tích tụ của các chất gây ô nhiễm. Điều này giúp môi trường nước luôn trong trạng thái cân bằng và ổn định. 

Quản lý lượng thức ăn và chất thải 

Việc kiểm soát lượng thức ăn và xử lý chất thải đúng cách giúp ngăn ngừa sự tích tụ của các chất hữu cơ, từ đó hạn chế sự thay đổi pH do quá trình phân hủy các chất này. 

pH đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của tôm nuôi. Cả pH quá thấp lẫn quá cao đều có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình trao đổi chất, hấp thụ chất dinh dưỡng, và khả năng chống chọi với bệnh tật của tôm. Do đó, việc duy trì pH ổn định và nằm trong khoảng lý tưởng là một yếu tố quan trọng mà người nuôi tôm cần đặc biệt chú ý để đảm bảo năng suất và hiệu quả trong quá trình nuôi. 

Đăng ngày 23/09/2024
PDT @pdt
Kỹ thuật

Kỹ thuật ương cá bớp giống trong bể xi măng

Cá bớp có tốc độ tăng trưởng nhanh, thịt ngon và phù hợp với cá nuôi lồng trên biển và nuôi trong ao đất. Trong giai đoạn ương giống, nhiều hộ nuôi đã áp dụng phương pháp ương cá bớp trong bể xi măng, giúp kiểm soát môi trường tốt hơn, hạn chế dịch bệnh và tăng tỷ lệ sống của cá.

Cá bóp
• 11:20 17/02/2025

Nhận biết con giống đạt chuẩn bằng mắt thường

Trong nuôi tôm, việc kiểm soát chất lượng con giống đóng vai trò then chốt, được xem là yếu tố quyết định đến 80% sự thành công của vụ nuôi. Vì vậy, việc nhận biết và lựa chọn những con giống khỏe mạnh ngay từ đầu là bước vô cùng quan trọng, giúp đảm bảo năng suất và hiệu quả của cả vụ nuôi.

Tôm giống
• 08:00 16/02/2025

Ảnh hưởng của mật độ nuôi đến sức khỏe và năng suất tôm thẻ

Mật độ nuôi là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và năng suất của tôm thẻ chân trắng. Nếu mật độ nuôi không hợp lý, tôm có thể bị suy giảm sức khỏe, tăng nguy cơ dịch bệnh và giảm năng suất. Do đó, người nuôi cần hiểu rõ mối quan hệ giữa mật độ thả nuôi và các yếu tố môi trường để đưa ra phương án nuôi hiệu quả.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:09 13/02/2025

Tôm bị teo gan, trống ruột do đâu?

Bệnh hoại tử gan tụy cấp (Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease – AHPND) hay còn gọi là hội chứng chết sớm (Early Mortality Syndrome – EMS) đã và đang được xem là thách thức mà người nuôi tôm luôn phải đối mặt. Hội chứng chết sớm - EMS tuy là một bệnh từng xuất hiện ở Việt Nam đến nay đã lâu, nhưng mức độ rủi ro của chúng mang lại là rất cao.

Nhá tôm
• 10:12 12/02/2025

Phê duyệt đề cương nhiệm vụ Đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2026 - 2030

Vừa qua, UBND tỉnh Bình Định thông qua Quyết định phê duyệt đề cương nhiệm vụ Đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2026- 2030, định hướng đến năm 2050 trên địa bàn tỉnh Bình Định.

Ngư dân
• 06:10 18/02/2025

Kỹ thuật ương cá bớp giống trong bể xi măng

Cá bớp có tốc độ tăng trưởng nhanh, thịt ngon và phù hợp với cá nuôi lồng trên biển và nuôi trong ao đất. Trong giai đoạn ương giống, nhiều hộ nuôi đã áp dụng phương pháp ương cá bớp trong bể xi măng, giúp kiểm soát môi trường tốt hơn, hạn chế dịch bệnh và tăng tỷ lệ sống của cá.

Cá bóp
• 06:10 18/02/2025

Quy trình đánh giá Tôm giống Tép Bạc: Chất lượng đảm bảo từ Trại giống đến ao nuôi

Quy trình kiểm định Tôm giống theo Tiêu chuẩn Tép Bạc không chỉ dừng lại ở việc đánh giá chất lượng con giống tại trại mà còn giám sát chặt chẽ toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển tôm giống cho tới khi đến tay người nuôi. Sự theo dõi xuyên suốt này giúp bà con an tâm hơn khi chọn giống đạt chuẩn, hạn chế rủi ro dịch bệnh và nâng cao hiệu quả nuôi trồng.

Nhá tôm
• 06:10 18/02/2025

Top 5 tỉnh có sản lượng nuôi tôm thẻ chân trắng lớn nhất Việt Nam

Tôm thẻ chân trắng là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, đóng góp lớn vào kim ngạch xuất khẩu thủy sản mỗi năm. Với ưu thế về tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng thích nghi tốt và hiệu quả kinh tế cao, tôm thẻ chân trắng được nuôi rộng rãi tại nhiều tỉnh thành, đặc biệt là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Nuôi tôm thẻ chân trắng
• 06:10 18/02/2025

Nhận biết con giống đạt chuẩn bằng mắt thường

Trong nuôi tôm, việc kiểm soát chất lượng con giống đóng vai trò then chốt, được xem là yếu tố quyết định đến 80% sự thành công của vụ nuôi. Vì vậy, việc nhận biết và lựa chọn những con giống khỏe mạnh ngay từ đầu là bước vô cùng quan trọng, giúp đảm bảo năng suất và hiệu quả của cả vụ nuôi.

Tôm giống
• 06:10 18/02/2025
Some text some message..