Quản lý chi phí trong bối cảnh khủng hoảng chi phí sản xuất

Trong giai đoạn hiện nay, người nuôi tôm phải đối mặt với chi phí sản xuất ngày càng cao, có nguy cơ trở thành một ngành kinh doanh thua lỗ. Một trong số đó là giá tôm quá thấp nên họ không có lãi.

Tôm thẻ đẹp
Trong bối cảnh khủng hoảng giá hiện nay, quản lý chi phí nuôi tôm là điều vô cùng quan trọng

Vậy, để quản lý chi phí trong bối cảnh khủng hoảng giá cả sản xuất, chúng ta cần phải làm như thế nào? Hãy cùng bài viết làm sáng tỏ vấn đề nhé! 

Chi phí sản xuất tôm tối ưu hiện nay là bao nhiêu? 

Kể từ năm 2013 cho đến nay, giá tôm hiện đang rơi vào mức thấp nhất. Tại mỗi quốc gia hoặc khu vực đề có những biến động riêng, thấp nhất vẫn là Ecuador và Ấn Độ. Tuy nhiên, kể từ quý II/2023 Ấn Độ bước đầu có dấu hiệu hồi phục khi nhu cầu tiêu thụ được cải thiện, giá cả tăng nhanh. 

Giá tôm tại 3 nước Việt Nam, Thái Lan và Indonesia hiện đang ở mức gần bằng nhau. Riêng Trung Quốc và Malaysia hầu hết tôm của họ đều sản xuất phục vụ tiêu dùng trong nước, nên giá của 2 nước này tốt hơn. 

Chi phí sản xuất tại mỗi trang trại chỉ được bằng 80% giá tại cổng trang trại hiện tại. Tại Thái Lan, giá hiện nay là 3,00 USD/kg tôm 10g (cỡ 100/kg). Do đó, người nông dân phải có khả năng sản xuất với chi phí sản xuất (COP) là 2,40 USD/kg để có được lợi nhuận 0,60 USD. Nhưng hiện tại, COP cho cỡ này là khoảng 3,40 USD/kg. Do đó, người nông dân cần giảm COP xuống 1 USD để tồn tại và tiếp tục canh tác.  

Làm thế nào để giảm chi phí sản xuất tôm 

Chi phí sản xuất tôm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến hiệu quả kinh tế của người nuôi tôm. Trong bối cảnh giá tôm thương phẩm đang ở mức thấp, việc giảm chi phí sản xuất tôm là vô cùng quan trọng để đảm bảo lợi nhuận cho người nuôi tôm. 

Nhá tômKể từ năm 2013 đến nay, giá  thấp ở mức kỷ lục. Ảnh: contom.vn

Sau đây là một số giải pháp đề ra để giảm chi phí sản xuất tôm: 

Giảm mật độ thả nuôi 

Giảm mật độ thả nuôi tôm là một trong những giải pháp hiệu quả để giảm chi phí trong nuôi tôm. Bởi vì mật độ thả nuôi cao sẽ dẫn đến nhiều vấn đề như: Môi trường ao nuôi dễ bị ô nhiễm, ảnh hưởng đến sức khỏe tôm và tăng nguy cơ dịch bệnh. Tôm dễ bị tranh giành thức ăn và oxy, dẫn đến chậm lớn và dễ chết. Chi phí thức ăn, hóa chất, điện năng,... tăng cao. 

Ngược lại, mật độ thả nuôi thấp sẽ giúp người nuôi dễ dàng kiểm soát môi trường ao nuôi, giảm thiểu dịch bệnh, và giúp tôm lớn nhanh, khỏe mạnh. Từ đó, giảm được chi phí đầu vào và nâng cao hiệu quả sản xuất. 

Mặt khác mật độ nuôi càng cao thì chi phí thức ăn càng tăng. Do đó, người nuôi tôm cần giảm mật độ thả nuôi xuống mức hợp lý để giảm chi phí thức ăn và tăng hiệu quả sử dụng thức ăn. Mật độ thả nuôi hợp lý cho tôm thẻ chân trắng là từ 20 - 25 con/m2

Sử dụng thức ăn công nghiệp chất lượng cao 

Thức ăn công nghiệp chất lượng cao giúp tôm tăng trưởng nhanh, giảm tiêu tốn thức ăn, giảm rủi ro dịch bệnh,...  

Những lợi ích của sử dụng thức ăn công nghiệp chất lượng cao: 

- Giúp tôm phát triển nhanh và khỏe mạnh: Thức ăn công nghiệp chất lượng cao được sản xuất từ các nguyên liệu tự nhiên, có hàm lượng dinh dưỡng cao, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của tôm trong từng giai đoạn phát triển. Từ đó, giúp tôm phát triển nhanh và khỏe mạnh, giảm thời gian nuôi và tăng năng suất. 

- Giảm lượng thức ăn dư thừa: Thức ăn công nghiệp chất lượng cao có độ đồng đều cao, giúp tôm ăn hết thức ăn trong mỗi lần cho ăn.  

- Tăng hiệu quả sử dụng thức ăn: Thức ăn công nghiệp chất lượng cao được sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại, giúp tôm hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn.  

Lưu ý, người nuôi tôm cần chọn thức ăn phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng của tôm và kiểm soát chất lượng thức ăn trước khi sử dụng. 

Sử dụng các chế phẩm sinh học 

Các chế phẩm sinh học giúp cải thiện chất lượng nước, tăng cường hệ miễn dịch cho tôm, giảm sử dụng hóa chất, kháng sinh,...  

- Giảm chi phí thức ăn: Chế phẩm sinh học giúp cải thiện hệ tiêu hóa của tôm, giúp tôm hấp thụ thức ăn tốt hơn, từ đó giảm lượng thức ăn dư thừa. Theo nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, sử dụng chế phẩm sinh học giúp giảm lượng thức ăn sử dụng từ 10-20%. 

- Giảm chi phí thuốc thú y: Tăng cường sức đề kháng của tôm, giúp tôm ít bị bệnh tật. Từ đó, giảm nhu cầu sử dụng thuốc thú y, giúp tiết kiệm chi phí. 

- Giảm chi phí xử lý môi trường: Chế phẩm sinh học giúp phân hủy các chất thải hữu cơ trong ao nuôi, giúp cải thiện chất lượng nước. Từ đó, giảm chi phí xử lý môi trường. 

Người nuôi tôm cần sử dụng các chế phẩm sinh học theo hướng dẫn của nhà sản xuất. 

Khu ao nuôi tômCác giải pháp được đề ra để giảm thiểu chi phí trong sản xuất. Ảnh: vnexpress.net

Quản lý ao nuôi hiệu quả

Quản lý ao nuôi hiệu quả giúp giảm thiểu rủi ro, tăng năng suất tôm. Người nuôi tôm cần thường xuyên kiểm tra, theo dõi ao nuôi để phát hiện và xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh. 

Ngoài ra, người nuôi tôm cũng cần lưu ý đến các yếu tố khác như giá tôm thương phẩm, giá thức ăn,... để có thể đưa ra quyết định đầu tư hợp lý. 

- Chọn thức ăn phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng của tôm: Mỗi giai đoạn sinh trưởng của tôm đều có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. do đó, cần chọn thức ăn phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng của tôm để đảm bảo tôm phát triển tốt và giảm tiêu tốn thức ăn. 

- Cho tôm ăn đúng cách: Cho tôm ăn đúng cách sẽ giúp tôm tiêu thụ thức ăn hiệu quả, giảm lãng phí thức ăn. 

- Kiểm soát chất lượng thức ăn: Chất lượng thức ăn ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sử dụng thức ăn, người nuôi tôm cần kiểm soát chất lượng thức ăn trước khi sử dụng.

Qua bài viết, mong rằng đã cung cấp một số thông tin về thị trường tôm hiện nay, để giúp bà con vận hành tốt các biện pháp quản lý các chi phí. Chúc bà con có một vụ mùa thành công!

Đăng ngày 24/11/2023
Hòa Thy @hoa-thy
Kinh tế

Trung Quốc, Nhật Bản: Thị trường xuất khẩu thuận lợi cho đầu năm 2024

Thị trường xuất khẩu tôm của Việt Nam dự báo sẽ gặp nhiều khó khăn tại EU. Tuy nhiên, ở thị trường Trung Quốc và Nhật Bản thì con tôm nước ta lại có chỗ đứng hơn.

Sản phẩm tôm chế biến
• 10:12 27/02/2024

Tình hình xuất khẩu thủy sản Việt Nam đầu năm 2024

Ngành thủy sản đặt mục tiêu kim ngạch xuất khẩu đạt 9,5 tỷ USD trong năm 2024, tăng 3% so với năm 2023. Nửa đầu năm 2024, xuất khẩu thủy sản dự báo phục hồi nhẹ so với mức nền thấp của cùng kỳ năm 2023.

Xuất khẩu thủy sản
• 10:47 12/02/2024

Giá của các loại hải sản có tăng cao trong những ngày Tết

Trong những ngày cuối năm, thị trường hải sản đặc biệt sôi động. Liệu rằng giá của các loại hải sản có tăng cao trong những ngày Tết.

Chợ thủy sản
• 08:00 06/02/2024

Thời tiết bất lợi nông dân nuôi cá bằng smartphone ở Vĩnh Phúc vẫn báo lãi

Dù thời tiết trong năm diễn biến thất thường nhưng nhiều nông dân áp dụng hệ thống cảm biến, thiết bị điều khiển tự động thông qua điện thoại thông minh (smartphone) ở các xã, huyện của tỉnh Vĩnh Phúc vẫn chăm sóc đàn cá thuận lợi, nhanh lớn, đạt trọng lượng cao, dễ bán và có lãi khá.

Ao tôm
• 12:00 01/02/2024

Cá chình điện có thật sự nguy hiểm?

Cá chình điện là loài cá nước ngọt độc đáo, có nguồn gốc từ Nam Mỹ và sở hữu khả năng phát điện mạnh mẽ. Những đặc điểm nhận diện nổi bật của cá chình điện bao gồm thân hình dài thuôn, da trơn, vây nhỏ, màu sắc sẫm và đặc biệt là cơ quan tạo điện. Vậy cá chình điện có ăn được không, cùng Tép Bạc tìm hiểu qua nội dung trong bài viết này nhé!.

Cá chình điện
• 18:47 28/02/2024

Nguyên nhân nước ao nuôi dễ bị hôi thối

Ngày nay với sự phát triển tại thị trường thủy sản, các ao nuôi tôm cá công nghiệp bắt đầu được hình thành với mật độ dày đặc mới có thể đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng. Tuy nhiên, nếu việc quản lý nước ao không chặt chẽ sẽ dẫn đến việc nước bị hôi thối.

Ao cá
• 18:47 28/02/2024

Loài huệ biển mới phát hiện có dáng bơi đẹp tựa vũ công

Gần đây, một tập thể nghiên cứu ở khu vực Nam Đại Dương đã phát hiện được một nhóm sinh vật biển mới lạ với tên gọi là Promachocrinus hay còn được gọi sao lông vũ Nam Cực. Trong số đó, họ đặc biệt bị thu hút bởi Promachocrinus fragarius - một loài sao lông vũ có đến 20 “cánh tay”

Promachocrinus fragarius
• 18:47 28/02/2024

Sử dụng vỏ chanh lên men bổ sung trong thức ăn của tôm thẻ chân trắng

Cây chanh là một loại cây có múi quan trọng, với sản lượng ước tính trên toàn thế giới là 20,8 triệu tấn vào năm 2021 (FAO FAOSTA, 2023). Quá trình chế biến chanh chính là sản xuất nước ép, dẫn đến sản xuất 20%−30% nước chanh và 50%−60% chất thải, chẳng hạn như lá và vỏ chanh.

Vỏ chanh
• 18:47 28/02/2024

Xuất khẩu tôm 2023, thách thức và cơ hội 2024

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) phân tích tình hình xuất khẩu tôm năm 2023 (nhấn mạnh vào 5 thị trường chính) đang đặt ra những thách thức và cơ hội cho năm 2024.

Tôm thẻ
• 18:47 28/02/2024