Rau diếp biển giúp tôm chống lại tác nhân vi khuẩn gây bệnh

Nghiên cứu trên đã bổ sung thêm một công dụng hữu ích chống lại tác nhân gây bệnh phát sáng đốt đuôi trên tôm bằng việc sử dụng chiết xuất prebiotics từ nhóm rong tảo biển.

Rau diếp biển giúp tôm chống lại tác nhân vi khuẩn gây bệnh
Rau diếp biển giúp tôm chống lại tác nhân vi khuẩn gây bệnh. Ảnh: Ulva sp nguồn wikimedia

Bệnh do vi khuẩn Vibrio spp. (Vibriosis) được coi là mầm bệnh phổ biến nhất trong các bệnh truyền nhiễm trên tôm. Vi khuẩn Photobacterium damselae ssp (trước đây là Vibrio damsela) là một tác nhân gây bệnh quan trọng đối với cá và các động vật hai mảnh vỏ.  Photobacterium damselae ssp. đã được báo cáo gây nhiễm trùng vết thương và gây tử vong ở người và một loạt các động vật biển (Clarridge và ZighelboimDaum 1985; Song et al. 1993). Chúng thuộc nhóm vi khuẩn biển Gram âm có thể tồn tại khi nuôi cấy trong các trong các điều nghèo dinh dưỡng. 


 Vibrio damsela hay còn gọi là Photobacterium damselae

Nghiên cứu này được tiến hành để nghiên cứu ảnh hưởng của chiết xuất polysaccharides tan trong nước từ rau diếp biển Ulva rigida (WPU) với vai trò là chất bổ sung trong chế độ ăn nhằm tác động lên hoạt động tăng trưởng, hoạt động enzyme chống oxy hóa, hoạt động lysozyme và phenoloxidase, và sức đề kháng của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Đặc biệt là khả năng ức chế bệnh do vi khuẩn Photobacterium damselae

Cây diếp biển (Ulva rigida) còn gọi là rong lục, phỏ biến rộng ở các đại dương trên thế giới. Trong cây có chứa nhiều protein, xơ, vitamin và khoáng chất có ích, nhất là sắt. Các nghiên cứu trước đây cho thấy bổ sung chiết xuất rau diếp biển giúp cá chép tăng trưởng rất nhanh và có thể thay thế 15% bột mì trong chế độ ăn của cá chép. 

Tôm bị nhiễm Photobacterium damselae sẽ bị phát sáng đuôi cuối

Tác dụng của polysaccharides từ rau diếp biển đối với tôm

Ba nhóm tôm (1,0 g) được cho ăn bốn chế độ ăn có chứa bốn mức độ bổ sung chiết xuất khác nhau: 0 (đối chứng), 0,5, 1 và 1,5 g WPU/kg thức ăn trong 8 tuần. Sau đó, 30 con cá thể từ mỗi chế độ ăn sẽ bị nhiễm vi khuẩn P. damselae thực nghiệm để đánh giá tính kháng bệnh của tôm. 

Kết quả của nghiên cứu này cho thấy WPU có hiệu quả như một chất kích thích khả năng tăng trưởng cho tôm thẻ L. vannamei. Tốc độ tăng trưởng tốt nhất đã được quan sát thấy trong tôm ăn ăn 1,5 g WPU /kg thức ăn. 

Liên quan đến việc bảo vệ chống oxy hóa, chế độ ăn bổ sung 3 mức chiết xuất từ ra diếp làm cho glutathione peroxidase và catalase được kích hoạt trong tôm nhóm thí nghiệm. Ngoài ra, các hoạt động lysozyme và phenoloxidase của tôm ăn bổ sung WPU ở mức 1,0 và 1,5 là cao hơn đáng kể so với các chế độ ăn WPU 0 và WPU 0,5.

Ngoài ra, sử dụng chiết xuất WPU trong tất cả các chế độ ăn có bổ sung chiết xuất rau diếp biển đều làm giảm tỷ lệ tử vong ở tôm thẻ L. vannamei một cách đáng kể sau khi thử nghiệm với vi khuẩn P. damselae


Những kết quả phân tích trên cho thấy rằng việc kết hợp polysaccharides hòa tan trong nước từ rau diếp biển U. rigida ở liều 1,5 g/kg giúp cải thiện sự tăng trưởng và hoạt động chống oxy hóa cũng tăng cường đáp ứng miễn dịch ở tôm L. vannamei môt cách hiệu quả. Nghiên cứu trên đã bổ sung thêm một công dụng hữu ích chống lại tác nhân gây bệnh bằng việc sử dụng chiết xuất prebiotics từ nhóm rong tảo biển. 

Đăng ngày 17/05/2018
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Chất kích thích hệ miễn dịch ở tôm

Nhắc đến tôm, có lẽ bạn chưa biết chúng là một loài động vật không có cơ quan miễn dịch. Vì vậy, việc sử dụng chất kích thích miễn dịch là biện pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng cho tôm, công cụ quan trọng trong quá trình kiểm soát bệnh tôm nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:44 29/03/2024

Thảo dược tiềm năng trong trị bệnh nhiễm trùng máu ở cá hồi

Các nhà khoa học tại Chile vừa phát hiện ra loại thảo dược hiệu quả trong điều trị bệnh nhiễm trùng máu ở cá hồi. Theo nghiên cứu, chiết xuất từ cây xuyên tâm liên có đặc tính kháng khuẩn đối với hai kiểu gen của vi khuẩn Piscirickettsia salmonis (tác nhân gây nên bệnh nhiễm trùng máu).

Cá hồi
• 14:02 26/03/2024

Triển vọng protein côn trùng cho thức ăn cá tra Việt Nam

Mối quan hệ hợp tác mới giữa Entobel và Vĩnh Hoàn nhằm mục đích đẩy nhanh việc áp dụng thức ăn làm từ côn trùng trong ngành nuôi cá tra.

Ấu trùng ruồi lính đen
• 10:55 11/03/2024

Sử dụng đạm rong bún trong ương cá nâu giống

Đạm bột rong bún một lựa chọn có thể thay thế đạm bột cá trong chế biến thức ăn để ương cá nâu giống. Tỷ lệ sống của cá nâu giống không bị ảnh hưởng mà còn nâng cao được tốc độ tăng trưởng và hiệu suất thức ăn lên so với protein bột cá. Giảm chi phí, tăng lợi nhuận trong quá trình sản suất thức ăn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng của thức ăn thủy sản.

Rong bún
• 10:15 05/03/2024

Các loài cá lóc nuôi cảnh thú vị cho người chơi cá cảnh

Trong những năm gần đây, việc nuôi cá lóc cảnh tại Việt Nam đã trở nên phổ biến hơn. Đây là loại cá săn mồi có nhiều màu sắc đẹp, mà trước đây chỉ được một số ít người chơi quan tâm.

Cá lóc cảnh
• 20:41 29/03/2024

Những điều cần biết về bệnh đốm trắng và biện pháp phòng bệnh hiệu quả

Bệnh đốm trắng trên tôm do virus gây ra là một trong những bệnh vô cùng nguy hiểm, tỷ lệ chết của tôm lên tới 90 – 100% chỉ sau từ 3 – 10 ngày nhiễm bệnh, xuất hiện chủ yếu khi nhiệt độ xuống thấp dưới 320C.

Bệnh đốm trắng trên tôm
• 20:41 29/03/2024

Công tác chuẩn bị để khởi đầu vụ nuôi mới thành công

Khi bắt đầu nuôi tôm hoặc sau mỗi kỳ thu hoạch, mọi người thường quan tâm đến việc chuẩn bị những gì để khởi đầu vụ nuôi mới thành công hơn và đạt được thuận lợi. Để bảo đảm rằng quá trình chuẩn bị ao nuôi tôm mới ít gặp rủi ro, tôm phát triển đều, cũng như để làm cho các vụ nuôi sau này trở nên dễ dàng hơn. Bài viết dưới đây sẽ trình bày những điểm cần lưu ý khi tiến hành chuẩn bị khởi đầu vụ nuôi mới cho bà con.

Tôm thẻ chân trắng
• 20:41 29/03/2024

Chuyển dịch xanh: Yêu cầu và cơ hội tăng cao với thủy sản

Ngày 28/3/2024, VCCI Cần Thơ tổ chức hội thảo “Chuyển dịch xanh: Thách thức, cơ hội cho doanh nghiệp ĐBSCL và giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp” trao đổi về những yêu cầu và cơ hội cho doanh nghiệp xuất khẩu trong bối cảnh giảm phát thải khí nhà kính.

Thủy sản
• 20:41 29/03/2024

Chất kích thích hệ miễn dịch ở tôm

Nhắc đến tôm, có lẽ bạn chưa biết chúng là một loài động vật không có cơ quan miễn dịch. Vì vậy, việc sử dụng chất kích thích miễn dịch là biện pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng cho tôm, công cụ quan trọng trong quá trình kiểm soát bệnh tôm nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 20:41 29/03/2024