Tiền Giang: Đóng cửa nhiều nhà máy chế biến cá tra

Cố hết sức, ông Trương Quang Đệ, tổng giám đốc công ty cổ phần thuỷ sản Việt Phú, Tiền Giang mới kéo được hai cánh cửa sắt nặng lặc lè để vào xưởng chế biến cá tra của nhà máy này. Trong bóng tối, ông lần dò tìm công tắc điện. Ánh sáng bật lên, một khu nhà xưởng rộng mênh mông với đầy đủ máy móc thiết bị nằm bất động hiện ra.

Thiếu nguyên liệu, nhà máy phải cho công nhân nghỉ việc dài hạn dù vào mùa cao điểm ăn hàng.
Thiếu nguyên liệu, nhà máy phải cho công nhân nghỉ việc dài hạn dù vào mùa cao điểm ăn hàng. Ảnh chụp ngày 17.11.2012.

“Hồi nào giờ sản xuất liên tục, muốn bảo hành, bảo trì phải làm đêm làm ngày, tự nhiên đợt này lại được nghỉ bất đắc dĩ”, chỉ tay vào “cỗ máy” xẻ thịt cá tra, ông Đệ cười gượng gạo, nói. Việt Phú có ba xưởng chế biến cá tra, công suất 50 – 60 tấn cá nguyên liệu/ngày, nhưng hơn một tuần nay 800 công nhân phải nghỉ việc.

Đồng loạt đóng cửa nhà máy

Chạy xe dọc theo tỉnh lộ 884 cập bờ sông Tiền, đoạn từ khu công nghiệp Mỹ Tho đến cụm tiểu thủ công nghiệp Bình Đức (Mỹ Tho, Tiền Giang), rồi qua khỏi cầu Sông Thuận (huyện Châu Thành), còn có hàng chục nhà máy cá tra cũng đang trong tình trạng đóng cửa im ỉm. Sát bên cạnh Việt Phú, bốn xưởng chế biến cá tra của nhà máy Hùng Vương cũng đóng cửa một tuần nay; An Phát (Gò Đàng), Sông Tiền, Hiệp Long, Đại Thành, Vinh Quang, Thiên Hà… cũng rơi vào tình cảnh tương tự. Vợ chồng anh Khánh ở huyện Chợ Gạo, làm công nhân chế biến cá trong nhà máy Hùng Vương, cho biết họ nghỉ việc tròn một tuần nay. Ngày thường, thu nhập hai vợ chồng tròm trèm 400.000 đồng, nay nghỉ nhận 70% lương cơ bản chưa tới 200.000 đồng.

“Đợt này nghỉ một tuần, đợt sau nghe đâu dài hơn. Ngày làm ngày nghỉ, thu nhập teo tóp, cứ kiểu này thì sống sao cho đặng”, anh Khánh nói.

Ngày thường, vào các giờ tan ca, tỉnh lộ 884 kẹt cứng công nhân, nhưng những ngày này đường sá dường như rộng hơn. Chỉ tay vào quán càphê không một bóng người, bà Minh, chủ quán ở trước cổng công ty Đại Thành, rầu rĩ nói: “Quán ế ẩm lắm”. Bà Minh giải thích thêm, nhóm nhận nhiên liệu đi làm lúc 4 giờ sáng; khâu cấp đông đi làm 8 giờ. Dù sớm hay muộn, thì 2 giờ chiều là về rồi. Bà nói: “Vậy mà tan tầm, chú nhìn xem, đường sá, quán láng vắng tanh hết trụi”.

Lui về phía mé sông, hàng trăm chiếc ghe chở cá neo đậu san sát, im lìm. Ông Nguyễn Hoàng Thanh, một đầu nậu nắm trong tay 20 ghe chuyên chở cá thuê, cho hay các ghe bị mất việc mười ngày nay. Chỉ tay về dãy ghe ken đặc cả một khúc sông Tiền, ông Thanh nói hơn mười năm trong nghề chở cá thuê chưa chứng kiến cảnh này bao giờ. Thông thường, các ghe chở cá về là chuyển gấp vào nhà máy, rồi chạy về ao để kịp bốc chuyến mới. “Không chỉ Tiền Giang mà các nhà máy ở Vĩnh Long, Đồng Tháp, An Giang, Cần Thơ… cũng đóng cửa, nơi nào còn làm thì chỉ chạy cầm chừng, sản lượng cá chế biến còn phân nửa so với trước”, ông Thanh nói.

6 giờ chiều ngày cuối tuần giữa tháng 11, công nhân Nguyễn Văn Thống, nhà ở huyện Chợ Gạo, vẫn nhẫn nại bên chiếc xe gắn máy tìm kiếm khách xe ôm. Công việc định hình cá – một khâu trong chế biến cá tra của anh Thống bị gián đoạn hơn mười ngày nay nên anh phải tranh thủ làm vài cuốc xe ôm kiếm thêm tiền. Anh Thống nói bạn bè làm trong các nhà máy cá tra ở khu công nghiệp Mỹ Tho rất nhiều, nhưng hơn nửa tháng nay đều mất việc vì không có nguyên liệu để làm. Còn theo ông Dương Ngọc Minh, phó chủ tịch hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam (Vasep), khu công nghiệp Mỹ Tho đến cụm tiểu thủ công nghiệp Bình Đức (Mỹ Tho, Tiền Giang) có gần chục ngàn công nhân, năng lực chế biến của các nhà máy tại đây khoảng 800 – 1.000 tấn cá/ngày, nay thì tất cả đều ngưng hoạt động.

Thời gian qua cứ hễ thấy người nuôi, nhà máy nào gặp chút khó khăn là ngân hàng bu vào thu hồi vốn chứ có cho giải ngân khoản mới đâu mà có tiền nuôi cá. Việc thiếu hụt cá là lẽ đương nhiên rồi”, giám đốc một doanh nghiệp xuất khẩu cá tra bức xúc.

Công nhân nghỉ tết sớm

Toàn hệ thống nhà máy chế biến cá tra của công ty cổ phần thuỷ sản Hùng Vương có khoảng hơn 9.000 công nhân, thời điểm này còn phân nửa có việc làm, còn lại hưởng lương trợ cấp. Nhà máy nào có khả năng nuôi cá, thì duy trì chính sách trả 70% lương cơ bản để giữ công nhân, số khác phải ngưng hoạt động, người lao động nghỉ dài hạn. Ở công ty Việt Phú, ông Trương Quang Đệ thừa nhận chỉ trả 100% lương cho đối tượng công nhân viên nhà máy, còn lại nhận phụ cấp 70% lương cơ bản.

Trao đổi với Sài Gòn Tiếp Thị, ông Dương Ngọc Minh thừa nhận ngành cá tra đang lâm vào đợt suy thoái nguyên liệu trầm trọng. Nguyên nhân do cạn kiệt tín dụng. Hơn một năm nay từ người dân cho đến doanh nghiệp đều không còn tiền đầu tư. Do hụt nguyên liệu, hơn một nửa số nhà máy cá tra đóng cửa, số còn lại chỉ chạy 40 – 50% công suất.

“Ngành cá tra tạo việc làm cho khoảng 40.000 lao động. Với tình trạng thiếu hụt nguyên liệu như hiện nay, tôi nghĩ có đến một nửa trong số này mất việc làm hoặc công việc không thường xuyên”, ông Minh nói.

Nhà máy đói nguyên liệu ngay trong thời điểm thị trường xuất khẩu cá tra đang ấm dần lại, còn công nhân cũng rất cần việc để có thêm thu nhập trang trải cuối năm, là một bất lợi lớn đối với ngành cá tra. Hậu quả này được dự báo từ cách nay nửa năm, khi đó Vasep nhiều lần kiến nghị Chính phủ hỗ trợ bằng cách chỉ đạo ngân hàng giải ngân vốn nhưng rốt cục tiền giải cứu vẫn chưa thấy đâu.

“Thời gian qua cứ hễ thấy người nuôi, nhà máy nào gặp chút khó khăn là ngân hàng bu vào thu hồi vốn chứ có cho giải ngân khoản mới đâu mà có tiền nuôi cá. Việc thiếu hụt cá là lẽ đương nhiên rồi”, giám đốc một doanh nghiệp xuất khẩu cá tra bức xúc.

Theo Vasep, mười tháng đầu năm nay doanh nghiệp xuất khẩu 550.000 tấn cá tra, gần bằng cả năm ngoái, ạt 1,46 tỉ USD. Tuy nhiên, Vasep cũng cho rằng sở dĩ sản lượng cá tra xuất khẩu trong năm 2012 không giảm là do có sự bổ sung lượng tồn kho 2011 chuyển qua. Đầu năm 2012, tình hình tài chính khó khăn nên sản lượng nuôi mới giảm 30 – 40%, hậu quả để lại là thiếu hụt cá tra vào cuối năm, các nhà máy phải đóng cửa.

 

Xã luận
Đăng ngày 19/11/2012
Chế biến

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Cách nhận biết tôm đông lạnh tươi ngon và chất lượng cao

Trong bữa ăn gia đình, tôm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hương vị tươi ngon, mới lạ cho bữa ăn.

Tôm đông lạnh
• 11:41 04/09/2024

Một số hình thức tôm xuất khẩu (đông lạnh, lột vỏ, chế biến,...)

Ngành công nghiệp xuất khẩu tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế thủy sản toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Tôm đông lạnh
• 10:32 25/07/2024

Tạo thói quen kiểm tra môi trường nước nuôi tôm thường xuyên

Môi trường nước ổn định và sạch sẽ giúp tôm sinh trưởng khỏe mạnh, hạn chế dịch bệnh và mang lại sản phẩm chất lượng cao. Ngược lại, môi trường nước bị ô nhiễm hoặc không đạt chuẩn có thể gây hại cho sức khỏe của tôm, thậm chí làm suy giảm năng suất hoặc dẫn đến thất thoát toàn bộ vụ mùa.

Thăm nhá tôm
• 05:31 03/12/2024

Sử dụng men vi sinh để trị bệnh cho tôm

Một trong những giải pháp đang ngày càng được nhiều người nuôi tôm áp dụng để kiểm soát và điều trị bệnh chính là sử dụng men vi sinh. Men vi sinh không chỉ giúp cải thiện chất lượng nước mà còn hỗ trợ tôm khỏe mạnh, nâng cao sức đề kháng và phòng ngừa các bệnh thường gặp. Việc áp dụng men vi sinh đúng cách có thể mang lại hiệu quả lâu dài, giúp người nuôi tôm bảo vệ đàn tôm khỏi bệnh tật và nâng cao năng suất nuôi trồng.

Men vi sinh
• 05:31 03/12/2024

Ngành thủy sản Việt Nam trước những quy định mới của EU năm 2025

Liên minh châu Âu (EU) luôn là thị trường lớn và quan trọng với những sản phẩm thủy sản chủ lực như tôm, cá tra và cá ngừ từ Việt Nam. Tuy nhiên, từ năm 2025, EU sẽ áp dụng những quy định mới về bảo vệ môi trường đối với ngành thủy sản, yêu cầu các nhà xuất khẩu phải đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe hơn về chất lượng và sự bền vững. Đây là thách thức nhưng cũng là cơ hội để nâng cao chất lượng sản phẩm, khẳng định thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Môi trường ao nuôi
• 05:31 03/12/2024

Cách tăng cường hoạt tính của các Enzyme tiêu hóa

Trong nuôi tôm, một trong những yếu tố quyết định đến tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm chính là hệ tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào tôm cũng có đủ enzym tiêu hóa hoặc enzym tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sau đây là một số cách tăng cường hoạt tính của các Enzym tiêu hóa cho tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 05:31 03/12/2024

Giải pháp giúp giảm hao hụt trong quá trình vận chuyển thủy sản xuất khẩu

Ngành thủy sản xuất khẩu đang đối mặt với thách thức lớn về việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế. Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến uy tín và giá trị kinh tế của ngành thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 05:31 03/12/2024
Some text some message..