Tôm “ôm” rừng, hiệu quả bền vững

Khoảng 20 năm qua, 1/3 diện tích rừng ngập mặn (RNM) ở nước ta đã bị mất do người dân phá để nuôi tôm. Để bảo vệ RNM mà vẫn tạo sinh kế cho người dân, mô hình kết hợp giữa nuôi tôm và trồng RNM được nhiều địa phương lựa chọn.

tôm, mô hình sinh thái
Ảnh minh họa

Theo Tổng cục Lâm nghiệp, cả nước hiện có gần 606.000ha đất ngập mặn ven biển, bao gồm trên 155.000ha RNM, gần 226.000ha đất  ngập mặn ven biển không có RNM và 226.000ha đầm nuôi thủy sản nước mặn. Do người dân chưa hiểu hết giá trị nhiều mặt của hệ sinh thái RNM và vì lợi ích kinh tế trước mắt, hệ thống RNM của nước ta bị tàn phá nghiêm trọng để nuôi tôm.

Những năm qua, từ kinh phí của Nhà nước, các tổ chức quốc tế, trong đó có Oxfam, Trà Vinh đã trồng mới 6.744ha RNM, thế nhưng có đến 14.000ha RNM ở tỉnh này bị mất do nuôi tôm trong thời gian chưa tới 20 năm. Nghề nuôi tôm chỉ giúp nông dân làm giàu trong những năm đầu, về sau do nuôi với mật độ quá cao khiến môi trường sinh thái bị ô nhiễm, tôm chết hàng loạt vì dịch bệnh.

Nhiều hộ lâm cảnh nợ nần chồng chất do cầm cố vay tiền ngân hàng để nuôi tôm.

Ông Mark Spalding, nhà khoa học thuộc Hội Bảo tồn thiên nhiên thế giới cho biết, kết hợp hài hòa giữa việc giữ RNM và nuôi tôm là yếu tố sống còn, nhưng “bài toán khó” này không riêng Việt Nam mà nhiều quốc gia trên thế giới cũng chưa giải được. Thế giới có khoảng 181.000km2 RNM thuộc hơn 100 quốc gia. Một nghiên cứu của Chương trình Môi trường Liên Hợp quốc (UNEP) vừa công bố cho biết, 1/5 (tương đương 35.000km2) diện tích RNM của thế giới đã biến mất kể từ năm 1980 đến nay. Lợi ích mà ngành nuôi tôm nước lợ, nước mặn mang lại khá lớn, khoảng 60 tỷ USD/năm. Tuy nhiên, với tốc độ mở rộng quá nhanh, ngành nuôi tôm đang đe dọa nghiêm trọng đến RNM.

Trên thực tế, nuôi tôm và trồng RNM có thể kết hợp với nhau. RNM là yếu tố trung hòa và tiêu hủy chất thải của khu nuôi tôm. Quỹ Công lý môi trường (EJF) cho biết, thay cho các hệ thống nuôi tôm thâm canh, nông dân nên áp dụng phương pháp nuôi tôm bền vững: cam kết sử dụng các loại hợp chất không độc hại thay thế cho các loại kháng sinh, đồng thời hạn chế dùng thức ăn công nghiệp, mà để cho tôm ăn các loại mùn hữu cơ tự nhiên do vi sinh vật, sinh vật, cây cổ và rễ cây dưới tán RNM.

Mô hình nuôi tôm trong rừng ngập mặn theo hướng sinh thái, quảng canh được áp dụng thành công ở một số địa phương ven biển nước ta, mở ra hướng mới cho nghề nuôi tôm. Với 17.000ha nuôi tôm trong RNM, Cà Mau có diện tích nuôi tôm trong RNM lớn nhất nước và cũng là tỉnh có nhiều mô hình nuôi tôm rừng thành công. Nuôi tôm - cua kết hợp, tôm sinh thái (nửa diện tích trồng rừng, nửa diện tích nuôi tôm), nuôi trồng thủy sản trong RNM ở các huyện Năm Căn, Ngọc Hiển cho hiệu quả bền vững, sản lượng tôm rừng đạt 250-320 kg/ha/năm. Ở 2 huyện này hiện có khoảng 1.200 hộ nuôi tôm sinh thái được công nhận.

Tại huyện Duyên Hải (Trà Vinh), người dân cũng đầu tư hàng chục tỷ đồng để trồng mới 300ha rừng trên diện tích nuôi tôm. Cùng với đó, áp dụng mô hình nuôi tôm sinh thái, 60% diện tích để trồng rừng đước, 40% diện tích còn lại thả nuôi tôm sú và các loại thủy sản khác như cua biển, cá chẽm… Do dựa vào nguồn thức ăn tự nhiên, dưới tán rừng nên chi phí đầu tư thấp, chủ yếu chỉ mất tiền mua con giống, môi trường sinh thái ổn định, ít xảy ra dịch bệnh. Bình quân mỗi năm một gia đình nuôi tôm theo mô hình này thu lãi từ 80-100 triệu đồng.

Nuôi tôm rảo quảng canh cải tiến trong RNM ở Quảng Ninh cũng được xem là mô hình đem lại hiệu quả bền vững, thu lãi hơn 100 triệu đồng/ha/năm. Theo đánh giá của Tổng cục Lâm nghiệp, việc tiến hành trồng rừng theo tỷ lệ 70% diện tích RNM với 30% diện tích nuôi tôm sẽ góp phần nâng tỷ lệ cây sống lên tới 80%.

Ông Vũ Ngọc Long, Viện trưởng Viện Sinh thái học miền Nam nhận định, trở ngại lớn nhất của mô hình nuôi tôm trong rừng ngập mặn hiện nay là vấn đề xử lý mực nước. Người nuôi tôm vẫn giữ thói quen để mực nước trong đầm nuôi quá cao và thời gian giữ nước dài, ảnh hưởng không tốt đến cây rừng. Thực tế, nếu nước thông thoáng, thả mật độ ít, ao  nuôi sẽ hiệu quả hơn. Những lá cây RNM rơi xuống sẽ làm tăng ấu trùng tôm, làm thức ăn cho tôm. Nuôi tôm theo mô hình sinh thái không nên thả con giống với mật độ dày, chỉ nên thả nuôi tôm với mật độ 3 con/m2. Nếu chỉ nghĩ đến lợi nhuận cao, thả tôm dày thì những vụ sau tôm sẽ bị bệnh. Vì vậy, cần phải thay đổi nhận thức của các hộ nuôi tôm, bù lại việc năng suất và thu nhập thấp hơn, nghề  nuôi tôm sẽ bền vững, ít rủi ro, giảm chi phí thức ăn cho tôm, tôm không bị dịch bệnh nên có thể nuôi lâu dài.

Theo ông Long, Nhà nước cần có chính sách hỗ trợ cho người nuôi tôm giữ RNM, thống nhất giữa lợi ích tổng thể của rừng, tôm và các loài khác. Cần gắn trách nhiệm của người nuôi tôm với bảo vệ và phát triển RNM, phải có cam kết trách nhiệm giao khoán cụ thể, khuyến cáo người dân hướng đến sản xuất bền vững, nếu cây rừng chết thì chủ đầm phải chịu.

kinhtenongthon.com.vn
Đăng ngày 24/04/2013
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Sai lầm thường gặp khi phơi đáy ao

Trong nuôi trồng thủy sản, công đoạn phơi đáy ao sau mỗi vụ nuôi được xem là bước làm mới môi trường, giúp loại bỏ mầm bệnh và tạo nền tảng cho vụ nuôi tiếp theo. Tuy nhiên, nhiều hộ nuôi vẫn mắc phải những sai lầm cơ bản, khiến hiệu quả xử lý giảm sút, thậm chí gây thiệt hại lớn.

đáy ao nuôi
• 12:00 23/02/2026

Nuôi tôm Việt Nam giữa vòng xoáy ô nhiễm – kháng sinh

Ngành tôm Việt Nam đang đứng trước ngã ba đường: tiếp tục mở rộng diện tích nuôi để đánh đổi rừng ngập mặn và lạm dụng kháng sinh, hay chuyển mình sang mô hình thâm canh công nghệ cao bền vững? Câu trả lời sẽ quyết định vị thế của con tôm Việt trên bản đồ thế giới.

ao tôm
• 19:00 22/02/2026

Khác biệt giữa ao tôm lót bạt và ao nuôi tôm truyền thống: Nên chọn mô hình nào?

Trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nuôi ngày càng gia tăng, mô hình ao tôm lót bạt đang dần thay thế ao đất truyền thống tại nhiều vùng nuôi trọng điểm. Tuy nhiên, việc lựa chọn không chỉ phụ thuộc vào xu hướng mà còn liên quan đến điều kiện kỹ thuật, vốn đầu tư và khả năng quản lý của người nuôi.

ao nuôi
• 14:30 16/02/2026

Nguyên nhân nước ao biến động mạnh sau khi thả giống

Một trong những thách thức lớn nhất trong nuôi tôm là hiện tượng nước ao biến động mạnh ngay sau khi thả giống. Đây là giai đoạn nhạy cảm, khi hệ đệm yếu, độ kiềm thấp và nguồn nước chưa xử lý triệt để dễ khiến môi trường mất ổn định, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tỷ lệ sống của tôm.

ao tôm
• 12:00 14/02/2026

Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 – Kết nối toàn diện chuỗi giá trị, thúc đẩy tương lai ngành thủy sản bền vững

Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam, với tổng sản lượng đạt gần 10 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu khoảng 11,3 tỷ USD – mức cao nhất từ trước đến nay, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu tăng trưởng bền vững giai đoạn 2026. Các sản phẩm chủ lực như tôm và cá tra tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt xuất khẩu, trong khi nuôi biển và đa dạng hóa đối tượng nuôi từng bước mở rộng nguồn cung và gia tăng giá trị chuỗi sản xuất.

• 16:19 23/02/2026

1.852 container tôm Indonesia quay lại thị trường Mỹ sau bê bối nhiễm phóng xạ

Sau nhiều tháng gián đoạn vì sự cố nhiễm chất phóng xạ trong một số lô hàng, xuất khẩu tôm của Indonesia sang Mỹ đã chính thức nối lại, với 1.852 container được thông quan trong giai đoạn từ cuối tháng 10/2025 đến đầu tháng 2/2026.

tôm đông lạnh
• 16:19 23/02/2026

Chuẩn hóa phương pháp xác định thủy ngân hữu cơ trong thủy sản

Việc ban hành Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14443:2025 về xác định hàm lượng thủy ngân hữu cơ trong thủy sản không chỉ là một bước điều chỉnh kỹ thuật, mà phản ánh yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm trong bối cảnh xuất khẩu thủy sản Việt Nam phụ thuộc lớn vào các thị trường khó tính.

cá
• 16:19 23/02/2026

Khác biệt giữa ao tôm lót bạt và ao nuôi tôm truyền thống: Nên chọn mô hình nào?

Trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nuôi ngày càng gia tăng, mô hình ao tôm lót bạt đang dần thay thế ao đất truyền thống tại nhiều vùng nuôi trọng điểm. Tuy nhiên, việc lựa chọn không chỉ phụ thuộc vào xu hướng mà còn liên quan đến điều kiện kỹ thuật, vốn đầu tư và khả năng quản lý của người nuôi.

ao nuôi
• 16:19 23/02/2026

Những thực phẩm không nên ăn cùng hải sản để tránh rối loạn tiêu hóa

Hải sản giàu đạm, khoáng chất và vi lượng thiết yếu như kẽm, sắt, canxi… Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp khi kết hợp cùng tôm, cua, cá, mực. Một số sự kết hợp tưởng như vô hại có thể gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, thậm chí tăng nguy cơ ngộ độc nếu sử dụng không đúng cách.

hải sản
• 16:19 23/02/2026
Some text some message..