Nuôi trai lấy ngọc

Được ví như giọt nước mắt của những vị thần, với vẻ đẹp mang hình hài của biển cả, ngọc trai cũng giống như kim cương, quý hiếm vô cùng. Theo thống kê, ngày nay cứ 3- 4 tấn trai thì chỉ có khoảng vài con là chứa ngọc. Với lẽ đó cùng nhu cầu làm đẹp, thì không thể thiếu những viên trân châu giúp tô điểm thêm cho sự lấp lánh, vậy nên những câu chuyện nghề nuôi trai lấy ngọc của người nông dân Việt Nam được hình thành từ đây.

Nuôi trai lấy ngọc với 02 mô hình: nuôi tại những bãi biển nước mặn hoặc nuôi trong bể nước ngọt. Đối với trai nước mặn, ngọc sẽ thường đẹp hơn vì có điều kiện giúp tăng mức độ xà cừ cho ngọc cứng cáp, cũng như môi trường sống ở đấy dồi dào khoáng chất, mang lại nguồn thức ăn chứa nhiều dinh dưỡng. Mặc dù vậy, đổi lại là sự gian nan, vất vả vô cùng, bởi hàng ngày luôn phải chống chọi với cái nắng, gió và những cơn giông bão luôn chờ chực xuất hiện.

Để giải quyết mọi vấn đề trên, thì ngày nay với sự ứng dụng cao của công nghệ và tiên tiến hơn từ máy móc. Việc nuôi trai lấy ngọc giờ đây có thể xây dựng được ngay tại nhà hay những mảnh đất trống, với mô hình bể nuôi nước ngọt giúp kiếm tiền tỷ hàng năm.

Nuôi trai lấy ngọc tại bể nước ngọt. Ảnh: trangtraiviet.danviet.vn

Tìm hiểu thêm về mô hình nuôi trai lấy ngọc nước ngọt này

Kỹ thuật nuôi trai trải qua 06 giai đoạn: chuẩn bị trai mẹ, chọn lọc trai mẹ. tiến hành cấy nhân, nuôi vỗ, nuôi thành ngọc, chăm sóc quản lí và thu hoạch.

Chuẩn bị trai mẹ

Ức chế tuyến sinh dục vào đầu mùa sinh sản hoặc kích thích tuyến sinh dục phát triển mạnh.

Chọn lọc trai mẹ

Trai đạt yêu cầu là trai có màng áo nguyên vẹn, dày, không bị bẩn, tơ chân ít, cơ khép vỏ không bị đứt và tuyến sinh dục không phát triển. 

Tiến hành cấy nhân

Bao gồm ba bước: Cắt màng áo, cấy màng áo và cấy nhân.

Nuôi vỗ

Nơi nuôi cấy phải đảm bảo yên tĩnh và môi trường nước ít giao động (lồng tre hoặc lồng nhựa treo trên giàn, bè,...). Thời gian nuôi vỗ khoảng 1 tuần cho đến 1 tháng. 

Nuôi thành ngọc

Thời gian nuôi thành ngọc kéo dài từ 1 đến 4 năm tùy theo kích thước ngọc mong muốn, trong đó khoảng thời gian từ 4-5 tháng cuối là thời gian gây màu ngọc trai bằng cách thay đổi thành phần trong khẩu phần ăn của chúng. Thức ăn có nhiều kẽm, natri thì ngọc có màu hồng, thức ăn có nhiều bạc thì ngọc trai sẽ màu bạc óng ánh. 

Chăm sóc quản lý

Luôn giữ cho lồng nuôi trai sạch sẽ, không bị đóng rong rêu và bị các sinh vật sống bám để hạn chế tối đa dịch bệnh và đảm bảo sự phát triển của trai bằng cách vệ sinh lồng nuôi trai định kỳ. Trong điều kiện bất lợi cần phải chuyển trai đến bãi nuôi khác.

Thu hoạch

Thời gian thu hoạch thích hợp là từ tháng 8 đến tháng 10 hằng năm. Thu hoạch ngọc trai vào thời điểm nhiệt độ thấp sẽ cho ra những hạt ngọc có màu sắc và hình dạng đẹp hơn so với ở nhiệt độ cao. Trai được tách vỏ, lấy ngọc, làm sạch, sau đó được phân loại kỹ càng. 

So với việc nuôi trồng những loài thủy sản khác, trai ngọc có giá trị cao hơn rất nhiều lần. Ngoài tạo ra được ngọc trai, thịt của chúng còn có thể tạo thành thực phẩm bổ dưỡng cho con người. Vậy nên, nghề nuôi trai lấy ngọc này không chỉ đòi hỏi kỹ thuật và công nghệ cao trong quá trình nuôi, mà còn cần sự tỉ mỉ đến từng chi tiết, từ người thợ trong công đoạn cấy dị vật vào ngọc trai.