Ẩm thực

Trong khi chờ kết luận cuối cùng về vụ việc cá tầm nhập lậu, người nội trợ và thực khách có thể tự p...

Cá nục xốt thơm (dứa) là món ăn không chỉ ngon vì cá nục là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng,...

Thưa quý thính giả, một truyền thống ẩm thực đã có từ đời nhà Minh ở Trung Quốc, vừa bị đặt ra ngoài...

“Đói ăn rau, đau uống thuốc”, câu nói mang hàm ý rau có vai trò quan trọng cùng với lúa gạo, là nhữn...

Không nổi tiếng như cháo vạt giường, cháo cá lóc Hải Lăng và những món ngon khác của đất Quảng Trị,...

Ăn lẩu ở xứ biển, vào những ngày nhiều gió hay trời thoáng lành lạnh thì không gì có thể sánh bằng....

Ăn một chén canh nóng cuối bữa ăn trước lúc tráng miệng đã trở thành thói quen trong những bữa cơm V...

So với vựa tôm hùm Sông Cầu - Phú Yên, Xuân Đừng (Khánh Hòa) không bằng về quy mô nuôi lẫn sản lượng...

Khác với cá cơm ngần nhỏ bằng que tăm, thân có màu trắng trong suốt, cá cơm ba lài lớn bằng ngón tay...

Nghiên cứu tại Đan Mạch phát hiện những người ăn cá quá nhiều hay quá ít đều tăng nguy cơ bị bệnh ru...

Canh chua cá bông lau vừa có vị chua của măng, vị ngọt của thịt cá hòa trong cái cây nồng của tiêu.....

Bao giờ cũng vậy, từ những thứ nhỏ như mớ rau, con cá cho đến thuốc bổ hay thực phẩm chức năng, tiêu...

Cá đuối thân dẹp, hình rẻ quạt, đuôi dài, đầu nhỏ xíu có nhiều ở các tỉnh ven biển miền Trung. Họ hà...

Hà Nội có cả một khúc phố Yên Thái vừa bán cua đồng vừa giã cối cho những vị khách ăn uống “bảo thủ”...

Có thể kể một số loại ốc ngon dọc biển miền Trung như: ốc vú nàng, ốc nón, ốc gai, ốc bướm, ốc giấm,...

Bonnie Raygor ở Mỹ hết sức hoảng sợ khi phát hiện một con rắn dài khoảng 1m trong túi khoai tây mua...

Ngày còn đi học, vào những dịp hè, sau mỗi trận mưa rào, mồng tơi bên hông nhà tôi lại xanh mơn mởn....

Với những người con của biển, đi xa về quê không chỉ được đón những làn gió mát lành từ biển cả, mà...

Thưởng thức theo kiểu “vừa ăn vừa thổi”, những món chay thuần vị Á trở nên hấp dẫn hơn. Khi chế biến...

Phá Tam Giang (Thừa Thiên - Huế) là nơi cung cấp khá nhiều hải sản quý: rong biển, cá, tôm, nhuyễn t...

Thịt ốc tai tượng trắng và trong như mực, ăn giòn, dai và thơm ngon, lạ miệng nên thường được biến t...

Người ta gọi là “vi khuẩn ăn thịt người”, có lẽ do vi khuẩn AH gây hoại tử da, cân cơ, cơ, suy đa ph...

Mỗi con mực với lá mà ca thành một cuốn, chấm với chén nước mắm “rin” dằm với trái ớt sẻ xanh. Thịt...