Sinh học

Kết quả nghiên cứu từ các nhà khoa học Thụy Điển vừa cho biết trẻ 8 tuổi được ăn cá thường xuyên giú...

Khách đến chơi nhà, chỉ cần tay lưới, ra hầm nuôi cá, hai người nắm hai đầu kéo cá lên, không thì cá...

Lâu lắm mới thấy có nơi ở Sài Gòn bán cá ong căng xứ Huế. Đúng là “ôi niềm nhớ đến bất tận”.

Đi dọc miền Tây Bắc, Đông Bắc của đất nước, ta sẽ bắt gặp những con suối nhỏ hiền hòa bên những bản...

Mỗi tuần một người nên ăn khoảng 340 g cá. Phụ nữ sắp, đang có thai hoặc cho con bú không nên ăn quá...

Dạo gần đây, có nhiều nhà hàng, quán ăn tại Sài Gòn phục vụ khách có nhu cầu ăn sam để sắc vóc, sức...

Có hai loại cá thóc: cá thóc khơi và cá thóc rạn. Cá thóc khơi hay bơi ở vùng biển thoáng, da màu hồ...

Cứ mỗi lần đọc bài thơ "Canh cá tràu" của nhà thơ Chế Lan Viên, tôi lại nhớ cái hương vị t...

Cá ngừ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá ngừ kho ngọt, cá ngừ chiên, cá ngừ sốt cà...

Cá ba thú màu trắng bạc lấp lánh phản chiếu dưới nước biển. Do vậy, ngư dân ra khơi trong đêm phát h...

Master Chef Ngô Thanh Hòa của nhà hàng Góc Á (Q.3, TP.HCM) thích trải nghiệm niềm đam mê ẩm thực với...

Nhằm đảm bảo việc trao đổi chất trong cơ thể cho các "mẹ bầu" trong ngày hè, mời quý vị th...

Một vụ ngộ độc do ăn thịt cóc nướng đã xảy ra tại huyện Trạm Tấu, tỉnh Yên Bái, khiến 4 người phả...

Chị Hạnh mua cá nóc về làm món ăn cho cả nhà nhưng chị không ăn nên may mắn không bị ngộ độc. Còn ch...

Được làm hoàn toàn bằng gia vị, nguyên liệu và theo khẩu vị thuần túy Việt Nam nhưng nhờ cách thức t...

Mùa hè ở dọc các tỉnh miền Trung quê tôi cũng là mùa về của bầy cá lồ ồ biển. Cá về sớm trên các cản...

Ở miền Tây, dưới sông rạch có nhiều cá chạch. Cá chạch bằng ngón chân cái, mình dẹp, đầu nhỏ hơi nhọ...

Mới đây trên địa bàn tỉnh, thêm một trường hợp ở phường Đông Hải, Tp. Phan Rang-Tháp Chàm tử vong mà...

Ba khía họ cua, trên mu (lưng) có ba gạch (khía) nên gọi như vậy. Từ nhiều năm nay dân miền Tây thưở...

Miếng cá béo thơm quyện trong nước kho đậm đà, thơm phức mùi sả nghệ. Ngó đi ngó lại nồi cơm chỉ loá...

Thịt cá thật béo ngọt và săn chắc đến đê mê. Phần da cá, cắn vào nghe deo dẻo - khá béo.

Quan sát mang cá cũng như cách ướp đá của người bán, bạn có thể biết cá tươi hay đã bị ướp hàn the....

Cứ mỗi lần nghe giọng ru ầu ơ..”Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng/ Về sông ăn cá về đồng ăn cua” của ng...