Giải pháp bền vững cho ngành cá tra

Mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ cá tra vẫn là giải pháp hữu hiệu nhất để vực dậy ngành hàng cá tra.

Giải pháp bền vững cho ngành cá tra
Nuôi trồng cá tra ở ĐBSCL. Ảnh minh họa

Dù không đạt được kết quả như mong đợi nhưng theo các chuyên gia nông nghiệp, mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ cá tra vẫn là giải pháp hữu hiệu nhất để vực dậy ngành hàng cá tra. Vấn đề của mô hình thí điểm tại An Giang là do không đánh giá được tiềm lực tài chính của công ty tham gia chuỗi liên kết, khiến mô hình hình này bị gãy đổ giữa chừng.

Để lấy lại vị thế của ngành nuôichế biến cá tra, đầu năm 2017, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã giao cho Tổng Cục thủy sản phối hợp với Tập đoàn thủy sản Hùng Vương xây dựng chuỗi sản xuất, cung ứng con giống chất lượng cao và bao tiêu sản phẩm cho người dân với giá thành tốt nhất. Cùng với đó là những giải pháp mở rộng thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm cá tra xuất khẩu.

Tại một hội nghị mới đây về ngành cá tra, giải pháp mà Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đưa ra là sớm triển khai Nghị định 55 thay thế Nghị định 36, nhằm thống nhất khâu nuôi, chế biến và xuất khẩu cá tra.

 Thứ trưởng Vũ Văn Tám cho biết: "Bắt đầu từ 1/7/2017 thì nghị định 55 có hiệu lực và tất cả nội dung của nghị định 55 không có nội dung nào phải kéo dài thời gian, và được thực hiện một cách nghiêm túc"

Vì đó là khung khổ pháp lý định hướng ngành cá tra sản xuất theo chuỗi an toàn, chất lượng, đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ những thị trường lớn như Mỹ, EU.

Theo Nghị định 55, tới đây các doanh nghiệp cá tra sẽ không được để tỷ lệ mạ băng hơn 20% khối lượng sản phẩm và không quá 86% đối với hàm lượng nước.

Một khi thống nhất về chất lượng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông sẽ dễ dàng hướng các doanh nghiệp chế biến sâu để đi vào các phân khúc thị trường cao cấp nhằm tăng giá trị cũng như tính cạnh tranh của mặt hàng này.

VTV24
Đăng ngày 26/06/2017
Chế biến

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt cá

Chất lượng thịt cá đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị ngành thủy sản. Không chỉ ảnh hưởng đến giá trị kinh tế, chất lượng thịt cá còn quyết định đến độ an toàn thực phẩm và sự hài lòng của người tiêu dùng. Vậy làm sao để nâng cao chất lượng thịt cá? Dưới đây là những giải pháp đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong thực tế.

Cá
• 08:00 21/12/2024

Làm thế nào để xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững từ khâu sản xuất đến tiêu dùng?

Hiện nay, chuỗi giá trị thủy sản tại Việt Nam còn tồn tại nhiều vấn đề như thiếu liên kết giữa các khâu, công nghệ sản xuất chưa đồng bộ và giá trị gia tăng thấp. Vì vậy, việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ là một nhiệm vụ quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo sự phát triển lâu dài của ngành thủy sản Việt Nam.

Nhá tôm
• 10:03 20/12/2024

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Tình hình sản xuất tôm của các tỉnh miền Tây vào cận dịp tết

Với sự phục hồi của giá tôm nguyên liệu trong những tháng cuối năm 2024, ngành nuôi tôm ở các tỉnh miền Tây như Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng đang chuẩn bị một mùa Tết đầy hy vọng.

Tôm thẻ
• 06:18 27/12/2024

Chẩn đoán đúng bệnh, điều trị đúng thuốc: Kháng sinh đồ cho tôm cá

Sự gia tăng các vấn đề dịch bệnh đã khiến nhiều hộ nuôi đối mặt với những tác động nặng nề. Bạn đã bao giờ tự hỏi liệu mình có đang sử dụng kháng sinh một cách hiệu quả hay không? Làm thế nào để đảm bảo rằng các loại thuốc mà bạn đang dùng thực sự phù hợp với tác nhân gây bệnh? Câu trả lời chính là kháng sinh đồ. Nhưng liệu bạn đã hiểu đúng cách đọc và áp dụng kháng sinh đồ để tối ưu hóa quy trình điều trị chưa?

Đĩa khuẩn
• 06:18 27/12/2024

Tiềm năng của cá cảnh trong thị trường xuất khẩu

Ngành nuôi trồng thủy sản không chỉ tập trung vào tôm, cá nuôi thương phẩm mà còn bao gồm cả ngành cá cảnh, một lĩnh vực đang ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Với sự phát triển của công nghệ nuôi trồng và nhu cầu ngày càng tăng từ các thị trường lớn, cá cảnh đã trở thành một sản phẩm xuất khẩu đầy tiềm năng.

Cá cảnh
• 06:18 27/12/2024

Câu chuyện thành công trong nuôi tôm

Những ngày gần đây, bà con nông dân nuôi tôm ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ đang thu được những thành công lớn từ mô hình nuôi tôm kết hợp với trồng lúa, đặc biệt là khi giá tôm đạt mức kỷ lục. Những câu chuyện thành công từ các mô hình nuôi tôm, đặc biệt là ở Kiên Giang và Cà Mau, đang được chia sẻ rộng rãi và tạo động lực lớn cho người dân trong khu vực và trên cả nước.

Tôm thẻ chân trắng
• 06:18 27/12/2024

Phân tích tác động kinh tế và môi trường của việc loại bỏ kháng sinh

Kháng sinh đã được sử dụng phổ biến để phòng và điều trị bệnh cho vật nuôi, từ đó nâng cao năng suất và giảm rủi ro dịch bệnh. Tuy nhiên, việc lạm dụng kháng sinh đã dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng, bao gồm nguy cơ kháng kháng sinh, ô nhiễm môi trường, và ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Tôm thẻ
• 06:18 27/12/2024
Some text some message..