Giải pháp bền vững cho ngành cá tra

Mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ cá tra vẫn là giải pháp hữu hiệu nhất để vực dậy ngành hàng cá tra.

Giải pháp bền vững cho ngành cá tra
Nuôi trồng cá tra ở ĐBSCL. Ảnh minh họa

Dù không đạt được kết quả như mong đợi nhưng theo các chuyên gia nông nghiệp, mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ cá tra vẫn là giải pháp hữu hiệu nhất để vực dậy ngành hàng cá tra. Vấn đề của mô hình thí điểm tại An Giang là do không đánh giá được tiềm lực tài chính của công ty tham gia chuỗi liên kết, khiến mô hình hình này bị gãy đổ giữa chừng.

Để lấy lại vị thế của ngành nuôichế biến cá tra, đầu năm 2017, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã giao cho Tổng Cục thủy sản phối hợp với Tập đoàn thủy sản Hùng Vương xây dựng chuỗi sản xuất, cung ứng con giống chất lượng cao và bao tiêu sản phẩm cho người dân với giá thành tốt nhất. Cùng với đó là những giải pháp mở rộng thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm cá tra xuất khẩu.

Tại một hội nghị mới đây về ngành cá tra, giải pháp mà Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đưa ra là sớm triển khai Nghị định 55 thay thế Nghị định 36, nhằm thống nhất khâu nuôi, chế biến và xuất khẩu cá tra.

 Thứ trưởng Vũ Văn Tám cho biết: "Bắt đầu từ 1/7/2017 thì nghị định 55 có hiệu lực và tất cả nội dung của nghị định 55 không có nội dung nào phải kéo dài thời gian, và được thực hiện một cách nghiêm túc"

Vì đó là khung khổ pháp lý định hướng ngành cá tra sản xuất theo chuỗi an toàn, chất lượng, đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ những thị trường lớn như Mỹ, EU.

Theo Nghị định 55, tới đây các doanh nghiệp cá tra sẽ không được để tỷ lệ mạ băng hơn 20% khối lượng sản phẩm và không quá 86% đối với hàm lượng nước.

Một khi thống nhất về chất lượng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông sẽ dễ dàng hướng các doanh nghiệp chế biến sâu để đi vào các phân khúc thị trường cao cấp nhằm tăng giá trị cũng như tính cạnh tranh của mặt hàng này.

VTV24
Đăng ngày 26/06/2017
Chế biến

Cách chọn cá tra đảm bảo tươi ngon

Cá tra là loại “vua cá xuất nhập khẩu” của Việt Nam nhờ vào hương vị thơm ngon và cực kỳ dinh dưỡng. Không chỉ người nước ngoài mà ngay cả Việt Nam ta cũng cực kỳ ưa chuộng loại cá này, vậy làm thế nào để chọn được cá tra luôn tươi ngon? Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Cá tra
• 10:45 02/01/2024

Thách thức lớn nhất của lĩnh vực thủy sản thay thế

Thủy sản “thay thế” có nguồn gốc từ thực vật đang đối mặt với 2 thách thức lớn, đó là kỳ vọng của người tiêu dùng và giá cả.

Cá ngừ
• 10:50 01/11/2023

Loại cá nào nên và không nên có trong chế độ ăn

Nguồn dinh dưỡng từ cá có các chất quan trọng như protein, vitamin D và nguồn axit béo omega - 3 dồi dào, cực kỳ quan trọng đối với cơ thể và não.

Ăn cá
• 11:16 23/09/2023

Những bộ phận độc hại của tôm không nên ăn

Tôm là một trong những loài hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, điển hình như: Canxi, Protein, Omega - 3,.. Tuy nhiên, khi ăn tôm, chúng ta nên lưu vì có một số bộ phận cần loại bỏ. Vậy, bạn đã biết gì về những bộ phận độc hại của tôm không nên ăn chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.

Ăn tôm
• 10:10 19/09/2023

Tại sao tôm thẻ chân trắng lại được lựa chọn nuôi nhiều nhất

Ngày nay, việc nuôi tôm thẻ chân trắng đã trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Điều này không chỉ bởi giá trị kinh tế cao của loài tôm này, mà còn do thời gian nuôi ngắn và khả năng chịu đựng với độ mặn cao, mở ra cơ hội phát triển mô hình nuôi tôm thẻ với quy mô và chuyên môn ngày càng tốt hơn. Vậy tại sao tôm thẻ chân trắng lại được lựa chọn nuôi nhiều nhất?

Nuôi tôm thẻ chân trắng
• 01:35 07/05/2024

Tình hình tôm chết sớm nghi bệnh mờ đục trên ấu trùng tôm thẻ (TPD)

Theo ghi nhận từ Sở Nông nghiệp và PTNT về việc rà soát, nắm thông tin tình hình tôm nuôi chết sớm nghi do bệnh TPD và triển khai các biện pháp phòng, chống dịch bệnh.

Tôm thẻ
• 01:35 07/05/2024

Tăng cường quản lý nuôi trồng thủy sản trên biển

Theo dự báo Trung tâm Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia, hiện tượng El Nino kéo dài từ năm 2023 sẽ duy trì đến tháng 4/2024, sau El Nino suy yếu và có khả năng chuyển sang La Nina vào cuối năm 2024. Vì vậy, hiện tượng nắng nóng tại khu vực Nam Trung Bộ nhiều khả năng đến sớm và xuất hiện nhiều hơn so với trung bình nhiều năm.

Nuôi trồng thủy sản
• 01:35 07/05/2024

Hồ Sông Mây chìm trong màn sương cá chết

Hồ Sông Mây, từng là viên ngọc xanh của Đồng Nai, giờ đây chìm trong màn sương mù dày đặc bởi thảm cảnh cá chết trắng hồ do nắng hạn và thi công. Nỗi đau này là hồi chuông cảnh tỉnh về sự tàn phá của biến đổi khí hậu và những tác động tiêu cực của con người lên môi trường.

Hồ mây cá chết hàng loạt
• 01:35 07/05/2024

Nước mưa ảnh hưởng đến sức khỏe tôm

Các trận mưa bất chợt đã xuất hiện xen kẽ vào chuỗi ngày nắng nóng kéo dài trên các khu vực nuôi. Tuy đã giảm được nhiệt độ môi trường đáng kể, nhưng những trận mưa này cũng đem đến rất nhiều nguy hiểm tiềm tàng cho ao nuôi bà con. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Ao tôm
• 01:35 07/05/2024